❶ 简单的薯仔饼怎么做
【薯仔煎饼的做法】
用料：面粉 7两、薯仔 1个、鸡蛋 2个、盐 1勺多、花生油 适量、水 适量、葱 几根。
步骤：
准备好面粉，打入两个鸡蛋；
葱洗干净切碎；
薯仔洗干净刨丝然后在打断点；
所有材料放入面粉里，加入1勺多盐拌均匀；
加入适量水调成浆糊；
平底锅预热入少量花生油，油温热后倒入两勺浆糊摊平；
煎两面微黄，翻转煎熟即可，吃的时候切开就可以了。
小贴士
浆糊不要调得太稀了怕不好煎。油也不要放那么多。一点就好了。
【香煎薯仔饼的做法】
用料：
薯仔 1个、胡萝卜 1/4个、面粉 适量、香葱 2棵、小香肠 1个、盐 适量、鸡精 适量、
五香粉 适量、食用油 适量、胡椒粉 适量。
步骤：
备好食材；
薯仔去皮切片；
上锅蒸15分钟；
香肠切丁胡萝卜切丁香葱切圈；
蒸熟的薯仔压成泥；
加入香肠丁胡萝卜丁葱圈；
放入面粉；
放入盐；
放入鸡精；
放入五香粉和胡椒粉；
搅拌均匀；
分成小团子；
热锅刷油；
拍成小饼；
放入锅中小火慢煎；
翻面，两面煎至金黄色；
香煎薯仔饼完成。
小贴士
小火慢煎，食材的量仅供参考，也可以加鸡蛋。
❷ 薯仔饼的做法大全家常
一、笑脸薯仔饼
食材
薯仔3个、玉米淀粉适量、油适量、盐适量。
做法
1、薯仔清洗干净，将薯仔去皮切成块状。
2、放入蒸锅内蒸熟，蒸好的薯仔取出用擀面仗捣碎成薯仔泥。
3、加入玉米淀粉，加适量盐和成面团，擀成片状。
4、用圆形模压出圆形，做好所有的圆饼。
5、用筷子扎出两个小孔作眼睛，用勺子挖出嘴形。
6、空气炸锅200度预热五分钟，将做好的薯仔饼放入炸篮内。
7、表面刷一层油，将炸篮推入空气炸锅中，温度200度，时间15分钟。
8、炸至黄色即可。
二、芝士培根薯仔饼
食材
薯仔1只、培根2片、面粉适量、芝士适量、油适量。
做法
1、薯仔切片加水蒸熟，培根切小粒。
2、煮好的薯仔放凉去皮压成泥。
3、加入面粉，培根粒，揉成面团醒十分钟。
4、取一小块面团，手掌压成饼。
5、包入适量的芝士，收口成球。
6、电饼档加少许油，加入薯仔饼，用手轻轻压扁。
7、两面煎成焦黄色，松软绵密的薯仔饼就做好了。
三、爱心薯仔饼
食材
薯仔两个、鸡蛋1个、胡萝卜丁适量、玉米粒适量、青豆适量、火腿粒适量、盐一匙、鸡精半匙、食用油适量。
做法
1、薯仔切成片蒸熟，碾压成薯仔泥。
2、加入一个鸡蛋，加入胡萝卜丁，玉米粒，火腿粒和青豆。
3、加入盐和鸡精，搅拌均匀，如果太干，可以加点水。
4、锅中刷一层油烧热，娶一个心形的慕斯圈，内壁刷一层油，放在锅中。
5、取适量的薯仔泥，填入慕斯圈中。
6、压一下，使其平整，定型后取掉慕斯圈。
7、接下来用同样的方法制作下一个，中通翻面接着烙另一面。
8、两面全都烙熟后，出锅装盘。
四、香酥薯仔饼
食材
薯仔3个、薯仔淀粉20g、低筋面粉20g、花椒粉1勺、辣椒粉1勺。
做法
1、薯仔用擦丝器擦成丝，加入盐 花椒粉，辣椒粉，加入面粉，淀粉搅匀。
2、不粘锅烧热倒入适量油，把薯仔丝倒进锅里用木铲子摊平。
3、中火煎烙 定型后翻面，煎至两面金黄即可
4、做好切成块趁热吃特别酥脆，凉了口感就要差点了。
五、鲜虾薯仔饼
食材
薯仔2个、鲜虾8个、面粉1小碗、姜末2片、胡椒粉1小勺、料酒1勺、油适量、盐适量。
做法
1、鲜虾去壳后， 用牙签从虾背上的两、三节处挑出虾线；
2、处理好的鲜虾加入盐、料酒和姜末等腌制一下；
3、薯仔去皮后切成小块放入锅中蒸熟；
4、蒸熟的薯仔放入碗中， 加入2勺面粉，再加入盐和胡椒粉；
5、将薯仔捏成泥后混合成光滑的面团；
6、取一小块薯仔面团按压成泥， 中间放入虾仁；
7、其它的薯仔虾球做好备用；
8、烧热锅放入少许油， 将虾仁薯仔饼放入锅中小火慢慢煎；
9、将鲜虾薯仔饼煎至双面金黄，煎熟即可，盛入盘中， 中间摆上番茄酱。
六、洋葱薯仔饼
食材
薯仔一个、洋葱适量、胡萝卜适量、青椒适量、鸡蛋一个、脆皮肠适量、胡椒粉适量、盐适量。
做法
1、薯仔洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟。
2、将蒸好的薯仔块压成泥。
3、青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。
4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。
5、鸡蛋打成蛋液
6、取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和薯仔泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。
7、锅里放油，烧热后放入洋葱圈。
8、随后用勺子舀一勺薯仔泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。
七、苹果薯仔饼
食材
大薯仔一个、苹果一个、糯米粉50克、面包糠适量、柠檬汁15克、白糖10克。
做法
1、薯仔去皮切片放入碗中，加盖入微波炉中高火3-5分钟。
2、苹果去皮切小粒用清水浸泡，可在水中滴入几滴柠檬汁，防止苹果变色。
3、已熟的薯仔用汤勺压成泥加入柠檬汁和白糖拌均匀。
4、再把苹果粒放入，在加入糯米粉。
5、搅拌均匀成薯仔粉团备用。
6、取一小块搓圆按扁再沾满面包糠，依次做好。
7、锅中油烧热放入薯仔饼小火炸至，炸制两面金黄即可食用。
❸ 笑脸薯仔饼孩子爱吃，笑脸薯仔饼的做法是什么
孩子们总是喜欢吃有创意的菜品，很多人日常生活中为了能让孩子更有食欲，经常会创造一些比较有创意的美食。只要孩子们爱吃，我想做父母的都会愿意去学习如何做创意菜品。笑脸薯仔饼就是一款孩子爱吃，同时大人也非常喜爱的美食，笑脸薯仔饼的做法也很简单，相对来说并不费时费力，然后还很有营养，无论是作为主食还是作为孩子们的加餐甜品都非常不错。那么，笑脸薯仔饼的做法是什么呢？下面我们就来为大家介绍一下笑脸薯仔饼的做法，希望更多的父母学会之后能做给孩子们吃，相信我，你的孩子一定会喜欢吃。
一、薯仔削皮后切片然后上锅蒸熟首先准备几个薯仔，削皮后洗净然后切片上锅蒸熟。注意一般大火十五分钟左右就可以蒸熟蒸透。将蒸熟后的薯仔片捣成薯仔泥并放凉。
如果大家对笑脸薯仔饼的做法感兴趣，欢迎积极留言同我们一起分享它的做法。
❹ 笑脸薯仔饼做法 笑脸薯仔饼的做法
1、食材：薯仔1个、玉米淀粉适量、盐巴适量、胡椒粉适量。
2、将薯仔洗净去皮，切成片。
3、将薯仔片放入蒸锅大火蒸熟，大概25分钟左右。
4、将蒸熟的薯仔片压成泥状。
5、调入盐，胡椒粉拌匀。
6、逐次加入玉米淀粉和成团。
7、将薯仔面团擀成饼状，用圆形模具压出圆形状。
8、用筷子压出眼睛，小勺压出嘴巴。
9、锅中放油烧热，放入笑脸饼炸至金黄即可。
❺ 笑脸薯仔饼的做法
笑脸薯仔饼的做法
笑脸薯仔饼不仅受到大人的欢迎，而且受到许多的小朋友的欢迎。因为笑脸的形状特别可爱，看了心情都会觉得瞬间地好起来。那么怎么制作这么可爱的笑脸薯仔饼呢？下面就一起来了解看看吧！
材料：
准备好小薯仔、糯米粉、淀粉，还有油、盐、胡椒粉和糖。
笑脸薯仔饼的做法：
1、准备熟小薯仔，去皮压成泥。
2、加入糯米粉，淀粉和适量的盐、糖、白胡椒粉。
3、和匀略醒发约二十分钟，如果发干，请加入适量水，反之，加入适量糯米粉。
4、擀成约3毫米的薄片，用圆模压出来。
5、用筷子粗的一头按出两只眼睛来。用勺子柄划出嘴巴，不必划透。
6、将做出的笑脸饼拍上面粉，再将多余的拌掉。
7、油锅烧至七成热，将薯仔饼依次放入。保持中火慢炸，及时翻面，将炸好的薯仔饼捞出沥油，摆盘即可食用。
大家可以根据自己的.口味添加番茄酱或者辣椒酱。
薯仔饼怎么做最好吃
薯仔饼虽然看起来简单，但实际上它有很多种做法，不同的做法具备了不同的风味。下面我们来介绍几种薯仔饼的做法供大家参考。
1、鸡蛋薯仔饼。鸡蛋与薯仔饼完美地结合起来，既美味又健康。将薯仔擦成细丝，还有把葱切末，将葱末放入薯仔丝里，打入两个鸡蛋，放入适量盐，放入适量花椒粉，再搅匀，不用放面粉的，电饼铛预热，倒入适量油，放入薯仔丝蛋糊，摊匀，煎至两面金黄即可。
2、葱香薯仔饼。经常最为搭配的葱具有特殊的香味，搭配起薯仔煎起来，味道非常香脆。薯仔去皮切成丝，洗去淀粉，把薯仔丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉，搅拌均匀。在热锅中放入薯仔蛋液，小火，慢慢煎。待其凝固，翻面，煎至两面金黄即可。
3、什锦薯仔饼。什锦薯仔饼内含有多样的蔬菜，能够提供多种维生素。什锦薯仔饼需要将薯仔煮熟，然后压成泥，加入糯米粉，然后在搅拌的过程中，加入切成小粒的胡萝卜、芹菜还有葱。最后捏成球状，最后在煎的时候压扁即可。
;❻ 笑脸薯仔饼如何做 笑脸薯仔饼做法
1、准备几颗薯仔去皮洗干净切片、上蒸锅蒸熟，备用。
2、在薯仔泥里加上适量盐、鸡精、压成薯仔泥，再加一把糯米粉，和成面团。
3、再把和好的面团用个擀面杖，擀成薄饼，备用。
4、再用个瓶盖在面皮上压出小饼。
5、然后再用勺子压出嘴型，筷子怼个眼睛，笑脸薯仔饼就做好。
❼ 薯仔笑脸饼的做法
用料
主料
烹饪技巧
1、做好的饼坯一定要铺上面粉，要不然笑脸的样子会走型；
2、做好的笑脸饼坯，最好炸之前再用模具通一下，这样能保证成品更漂亮。