盐水薯仔的做法
1.备好薯仔。
2.刷洗好薯仔。
3.薯仔入汤锅，加水满过薯仔既可。
4.加入细盐。
5.大火煮开后，小火焖煮半小时既可。
6.一份香糯可口的盐水薯仔完成。
⑵ 盐烤薯仔怎么做才好吃
食材用料小薯仔1斤 盐一整包盐
盐烤薯仔的做法
1.将小薯仔去泥清洗干净。
2.小薯仔晾干或用厨房纸擦干水分。
3.将锅烧热，放入盐稍翻炒一会儿。
4.放入小薯仔翻炒。先大火炒一会儿，然后小火翻炒，要不停翻。
5.等盐的颜色泛黄了，小薯仔表面干燥了，关火。
6.把盐把薯仔埋住，捂一会儿，让盐的高温继续把薯仔煨熟。拨出一个尝尝，看情况再加小火翻炒一会就好了。
⑶ 盐薯仔的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤
盐薯仔的做法步骤11.把薯仔洗净后，再切成二半，这样容易入味
盐薯仔的做法步骤22.把切好的薯仔块，放在高压锅内，倒入盐
盐薯仔的做法步骤33.盖上盖子，大火煮出气，中火煮三分钟，小火再焖三分钟。
盐薯仔的做法步骤44.焖好后，关火，待里面的气出完后，打开。用大火把残留的水烧干。
这样水中的盐都会留在薯仔皮上，很有味
⑷ 用盐水腌小薯仔咸菜
小薯仔咸菜是一道非常鲜美的佳肴，薯仔的营养价值非常高，其中包含大量的淀粉，维生素和一些微量元素，多吃对人体有很大的好处，那么大家知道小薯仔咸菜的做法吗?酱小薯仔怎么做好处呢?下面小编就为大家介绍一下酱小薯仔的做法大全吧。
小薯仔咸菜
材料
小薯仔1500g、小尖椒200g、香菜350g(正宗的应该放地瓜梗的，但没买到)、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精;
做法
1、小薯仔洗净，千万不要去皮;牛健子肉切小块;切葱花，姜切丝;
2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、薯仔翻炒片刻后倒入200ml水，大火烧开后，转小火慢烀放盐;
3、待小薯仔皮稠稠后放入尖椒和香菜慢烀放入味精;
4、整个过程大约1个多小时，出锅啦!
爱心支招
1、薯仔越小越好;
2、一定要勤翻锅;
3、盐一定要在放香菜和尖椒之前放，不然薯仔没入味，尖椒和香菜反而会很咸;
4、尖椒和香菜要等薯仔皮皱皱了再放，不然虽然好吃，但颜色不好看，就像我这个，呵呵;
5、如果爱吃辣的，还可以放点新鲜的小红椒;
小薯仔咸菜
主料
小薯仔 (适量)，香菜(适量)，尖椒(适量)，圆葱 (适量)。
小薯仔洗净，控干水分，放入油锅炸一会~~薯仔皮留着，不要刮掉。
捞出小薯仔，把多余的油倒出来，加入洋葱翻炒出香味。
放入小薯仔，翻炒，加入生抽、黄酒。
放水，没过小薯仔，加入盐、白糖和大料。
香菜洗干净，香菜梗也留着，整个放进锅里，还有尖椒也洗干净整个放进去。
大火把汤烧开，小火慢慢咕嘟，差不多半个小时，汤快要收干了，薯仔也熟了，香菜和尖椒已经烂烂的，大火收汤汁就可以了。
酱小薯仔
小薯仔，肉皮，芹菜，辣椒，老抽，胡椒粉，姜片，葱段，鸡精。
1.小薯仔连皮洗净，个别的可以用小牙刷刷干净。
2.放入锅里，加水没过薯仔，放老抽、姜片、葱段、胡椒粉、鸡精。
3.再放入洗净焯过水的猪肉皮，大火煮开后转小火慢慢炖。
4.薯仔煮烂了以后，放入芹菜和辣椒继续煮。
5.煮至汤汁收浓后即可。
⑸ 盐水薯仔怎么做
盐水薯仔主料：薯仔250克
调料：盐15克,花椒3克做法：
1. 将薯仔洗净去皮，切块，用水洗净淀粉；
2. 将锅置火上，放入薯仔块、花椒、精盐，加入清水，大火烧开；
3. 改小火烧至入味，盛入盘内即成。
⑹ 薯仔捣碎只加盐和牛奶好吃嘛
是想做薯仔饼吗？可以把薯仔切薄片蒸熟后捣成糊，加入牛奶，盐，平底锅少许油，烙成薯仔饼，非常美味的哦
⑺ 薯仔煮白开水加食盐食用油好吃吗有营养吗
薯仔焯水时，放盐和油并不是为了增加营养，通常焯水时放盐和油是用于青菜叶子菜类，盐是增加底味，油是让叶子防止氧化更加翠绿
望采纳
⑻ 煮薯仔放盐起什么作用 有什么好处
1、粉质薯仔一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做薯仔丁，可以在煮薯仔的水里加些腌菜的盐水或醋，薯仔煮后就能保持完整。
2、其它烹饪薯仔窍门：存放久的薯仔表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮薯仔的水里放些醋(每千克薯仔放一汤匙)，斑点就会消失。
3、把新薯仔放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮。
⑼ 原味薯仔泥只放盐好吃吗
只放盐的话一定没有再放点鸡精来的好吃！
如果不嫌麻烦又讲究健康，建议你用鸡汤做薯仔泥！
其实难得吃鸡精不会影响到什么，关键是量的掌握！
希望能帮到你噢！