‘壹’ 薯仔发面果子怎么做
在家里不能出门，二姐想着给家人做点美味而且还能省一点食材才比较好。所以看到家人还有一些薯仔，所以就想着给家人做点美味的面食，这样利用上薯仔本身就有的香味再加上做薯仔发面面食，做出来的面食味道非常香而且还软乎。二姐做完这一道香喷喷的薯仔发面面食，再配上一点西红柿鸡蛋汤给家人喝，搭配起来就非常不错了。二姐做完之后发的网上，朋友都说这饼看着就像小蛋糕一样，二姐告诉他们这是用薯仔做出来的一道面食，网友都说看着太好了，都说会做饭还真是不错啊。二姐也觉得这个口感不错并且做出来的薯仔发面面食香气十足，所以二姐也将这个香喷喷的薯仔发面面食和大家说说。
二姐做这道薯仔发面面食的优势
1、薯仔香气十足，面食香软可口
这道薯仔的发面面食充分发挥了薯仔香气十足的味道，再加上二姐做出来的发面面食的效果，做出来面食就能香软可口，这样就能做出样式不仅精致而且好吃的薯仔发面面食了。
2、做法简单
二姐做这道美味的薯仔发面面食并没有太复杂的工序，相信大家看一遍这个做法就能明白如何做出来这道美味的薯仔发面面食了。
二姐做薯仔发面面食的优势
【所需的食材】
主材：薯仔三个、鸡蛋一个、面粉150g。
辅材：酵母粉3g、黑芝麻少许、食用油少许。
【开始做薯仔发面面食】
1、将三个薯仔清洗干净，清洗干净后切成片状，随后上锅蒸上20分钟。
2、上锅蒸熟之后，等稍微凉一点后将盘子拿出来，然后用勺子将食材按压成碎泥效果。
3、将按压好的薯仔泥准备好，在里面加入一个鸡蛋、150g的面粉并且将酵母粉也加进去。
4、用温水和面，少量多次的加入温水后揉成一个光滑的薯仔的面团。
5、发面一个半小时之后，我们看下发酵完成的薯仔发面面团效果，是原来的2倍大还多。
6、蘸上一点面粉防止粘连，随后将面皮擀成有一点厚度的薯仔饼面皮，然后撒上一层黑芝麻。
7、电饼铛里涂抹上食用油，将薯仔饼放进去烙成金黄色即可。
大家看下二姐做出来的香甜的薯仔发面面食的做法，是不是感觉味道还不错呢？
小贴士
1、加面粉有技巧
因为我们蒸熟的薯仔里面本身就有淀粉，所以我们做出来的面粉不能加入太多，否则做出来的薯仔饼发面效果不太好。
2、做薯仔泥有技巧
二姐建议大家做薯仔泥的时候尽量将薯仔泥做的稍微稀软一些，这样做出来的薯仔发面面食没有薯仔碎块，做出来的薯仔发面面饼味道就好了。
以上就是二姐写的关于做香甜好吃的薯仔发面面食的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
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‘贰’ 薯仔饼的做法特别简单，需要提前发面吗
通常情况下我们都是把薯仔炒着吃、或者凉拌吃，没想到最近早餐店里出了一款新品，以薯仔丝为基础烙成早餐饼，一口咬下去，既有薯仔的清脆、又有饼的柔软清香，有菜有蛋还营养饱腹，当早餐真的是再合适不过了。
小贴士：
1.配菜丝要切的细一些，容易烙熟而且方便做造型；
2.放面粉前要把配菜抓软、抓出水分，以免烙制时大量出水；
3.全程不需要加水，鸡蛋和配菜出的水分已经足够。
‘叁’ 简单的薯仔饼怎么做
【薯仔煎饼的做法】
用料：面粉 7两、薯仔 1个、鸡蛋 2个、盐 1勺多、花生油 适量、水 适量、葱 几根。
步骤：
准备好面粉，打入两个鸡蛋；
葱洗干净切碎；
薯仔洗干净刨丝然后在打断点；
所有材料放入面粉里，加入1勺多盐拌均匀；
加入适量水调成浆糊；
平底锅预热入少量花生油，油温热后倒入两勺浆糊摊平；
煎两面微黄，翻转煎熟即可，吃的时候切开就可以了。
小贴士
浆糊不要调得太稀了怕不好煎。油也不要放那么多。一点就好了。
【香煎薯仔饼的做法】
用料：
薯仔 1个、胡萝卜 1/4个、面粉 适量、香葱 2棵、小香肠 1个、盐 适量、鸡精 适量、
五香粉 适量、食用油 适量、胡椒粉 适量。
步骤：
备好食材；
薯仔去皮切片；
上锅蒸15分钟；
香肠切丁胡萝卜切丁香葱切圈；
蒸熟的薯仔压成泥；
加入香肠丁胡萝卜丁葱圈；
放入面粉；
放入盐；
放入鸡精；
放入五香粉和胡椒粉；
搅拌均匀；
分成小团子；
热锅刷油；
拍成小饼；
放入锅中小火慢煎；
翻面，两面煎至金黄色；
香煎薯仔饼完成。
小贴士
小火慢煎，食材的量仅供参考，也可以加鸡蛋。
‘肆’ 薯仔饼的做法简单好吃
薯仔饼是一种简单又好吃的食物，咬一口满口薯仔的香味。非常适合在早餐食用。下面来介绍下薯仔饼的做法：
所需食材：薯仔、鸡蛋、面粉、水、油、盐、五香粉。
做法：1、薯仔去皮，然后用工具弄成细丝；
如果不是厨房小白，也可以在制作中加入葱花、胡萝卜丝、火腿丁等喜欢吃的食物，甚至可以在薯仔泥放入平底锅后制作成不同的造型。薯仔饼口味鲜美，营养丰富，喜欢吃的朋友赶快自己动手尝试一下吧！