薯仔是我们生活中最常见的蔬菜，含有淀粉、维生素等营养物质，具有宽肠通便、降糖降脂、补充营养等作用。薯仔的做法有很多，口感极佳受到人们的喜爱。不过，很多食物都有相克的说法，在跟黄瓜一块吃的时候，就害怕出现相克的后果。那么，薯仔黄瓜能一起吃吗?下面咱们就来详细看看吧。
黄瓜和薯仔能一起吃。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。薯仔含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，富含钾、锌、铁，从营养成分来看，薯仔和黄瓜并不存在相克的成分，因此是可以一起吃的。
黄瓜和薯仔一起吃的做法
黄瓜炒薯仔丝
原料：顶花带刺的鲜黄瓜150克、薯仔350克、胡萝卜
做法：
1、薯仔、胡萝卜切丝，用沸水焯过，冲洗投凉，沥干水分;
2、黄瓜切丝，不要太细，细则一炒就不见了;
3、起锅，添少许油烧热，用葱花、姜末炝锅，放薯仔丝和胡萝卜丝，开大火爆炒。
4、少时，加少许水，加盐、味素调口;
5、待锅内水分烧干，放黄瓜丝，淋明油，稍炒片刻，即出锅装盘。
吃黄瓜的注意事项
吃黄瓜也是有禁忌的，让我们一起来了解下吃黄瓜的六大禁忌。
1、不宜生食不洁黄瓜;
2、不宜加碱或高热煮后食用;
3、不宜弃汁制馅食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
提醒：很多人喜欢生吃黄瓜，但是对于农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家种没有打农药，洗一洗就可以吃。
Ⅱ 黄瓜薯仔片怎么炒好吃
主料2人份
老黄瓜半根
小薯仔4个
红椒1个
辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
葱适量
生抽适量
步骤1老黄瓜炒青椒薯仔片的做法大全
老黄瓜去皮洗净，切开去籽去瓤；小薯仔去皮洗净，红椒洗净备用
步骤2老黄瓜炒青椒薯仔片的做法图解
小薯仔切片，冷水浸泡出淀粉后捞出控净水分，老黄瓜切片，红椒切片
步骤3老黄瓜炒青椒薯仔片的家常做法
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入薯仔片翻炒
步骤4老黄瓜炒青椒薯仔片的简单做法
加入红椒翻炒，炒至薯仔片变软
步骤5老黄瓜炒青椒薯仔片怎么吃
加入老黄瓜片翻炒
步骤6老黄瓜炒青椒薯仔片怎么做
所有食材炒熟，加入盐、生抽调味，将泡薯仔片的水清水部分倒掉，留下底部含有淀粉的部分淋入锅中勾薄芡
步骤7老黄瓜炒青椒薯仔片怎么炒
出锅装盘上桌
成品图
烹饪技巧
购买老黄瓜的时候，首先要注意瓜皮全黄，说明熟透可以入汤，其次用手轻轻捏一下，肉质如果松懈就可能已有腐败变质，应选择肉质均匀有韧劲的
薯仔片一定要泡出淀粉再炒，不粘还爽口，泡出来的淀粉刚好用来勾薄芡
Ⅲ 薯仔和黄瓜怎么做
薯仔黄瓜沙拉所需材料
主要食材薯仔、黄瓜、圣女果、洋葱、沙拉酱
薯仔黄瓜沙拉的做法
1、薯仔去皮洗净切丁，黄瓜洗净切丁，圣女果洗净，洋葱洗净切块。
2、将薯仔放入沸水锅中焯水后捞出。
3、将薯仔、黄瓜、洋葱、圣女果摆盘。淋上沙拉酱拌匀即可。
薯仔黄瓜沙拉的功效与作用
香甜软糯薯仔和脆爽的黄瓜，拌上酸甜的圣女果、洋葱，多重口感，营养美味，搭配在一起制作的沙拉，色香味俱全，绝对是极富创意的新鲜美味做法。薯仔具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。搭配这些食材一起食用的话可以促进食欲，同时还可以有清热去火的作用哦，健脾养胃的情况下还可以有生津止渴的作用，同时养血补血，还可以消炎止痛的呢，大家不妨试试吧，很有营养的哦，是不错的开胃小食谱。
Ⅳ 黄瓜炒薯仔片做法 怎么做黄瓜炒薯仔片
1、食材：黄瓜两根、薯仔一个、油适量、盐少许、十三香少许、鸡精少许、葱花适量。
2、把薯仔切成片，洗掉多余的淀粉。
3、黄瓜切成片，葱切成葱花。
4、把锅烧热加入适量的油，下入葱花煸香。
5、倒入薯仔片略炒。
6、加入黄瓜片炒匀。
7、加盐，十三香，鸡精调味。
8、翻炒均匀就可以出锅装盘了。
Ⅳ 薯仔黄瓜的做法
薯仔最简单的就是酸辣薯仔丝。把薯仔丝切好以后。网上也有有八分热以后放上葱花，把薯仔丝放进去来回的翻炒后再把黄瓜丝放进去一起炒，这就是薯仔炒黄瓜儿。
Ⅵ 做法，黄瓜薯仔片怎么做好吃，黄瓜薯仔片的家常做法
主料
薯仔
200克
黄瓜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
蒜蓉酱
少量
步骤
9.放入少许的盐，翻炒均匀后即可。
小贴士
切洋葱的时候，最好放在水龙头下，放一点水流，边冲着边切，防止辣眼睛。
Ⅶ 老黄瓜炒薯仔片的家常做法
老黄瓜炒薯仔片由于老黄瓜比嫩黄瓜的口感没有那么脆嫩但是有几分的韧劲所以吃的时候会有一种天然的酸味。如果是夏天食用以后可以开胃。首先准备好薯仔和老黄瓜青红椒薯仔去皮切片用水泡洗两下捞出控水老黄瓜去皮去瓤然后将老黄瓜青红椒切成片。
老黄瓜炒薯仔片老黄瓜和薯仔有保护肾脏排毒美容养颜等功效，而且老黄瓜里面含有水分丰富的矿物质和维生素膳食纤维而且其中的水分含量比较高是96.7%是所有食物中含水量最高的食物能够补充身体里的体液，经常使用老黄瓜薯仔或者是老黄瓜汤都可以补充维生素有益皮肤的健康还可以促进肠道蠕动缓解关节炎和痛风等症状，老黄瓜清热解渴而且可以去水肿所以夏天使用老黄瓜有助于除湿补中益气增加钙质，老黄瓜炒薯仔片有助于开胃，而且还可以减肥，而且营养价值非常高含有细纤维素可以促进肠道腐败食物排泄和降低胆固醇的浓度所以经常食用对身体有好处购买了，黄瓜的时候一定要注意瓜皮是属于黄色这属于熟透可以录汤用手摁一下如果有松懈可能是有腐败的变质，最好不要选择应该选择肉质均匀有韧性的，而且薯仔片一定要泡出淀粉再炒这样可以不粘而且还爽口泡出淀粉可以用来勾芡进行使用。
Ⅷ 薯仔和黄瓜怎么做好吃
把薯仔彻成细丝煮熟了和黄瓜凉拌在一起，放上香油，鸡精，调合等调料特别好吃，口感非常不错，是一道很好的凉菜。
Ⅸ 黄瓜炖薯仔的做法
你好朋友，
首先将黄瓜和薯仔洗净，薯仔削皮。
将薯仔切成条，黄瓜切成滚刀片。
锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，将薯仔倒入锅中，搅拌均匀。
当薯仔炒至五成熟时，倒入黄瓜，搅拌均匀。
放入适量盐，鸡精，五香粉。
再放入适量生抽和陈醋，搅拌均匀。
炒好后，出锅装盘即可
黄瓜炖薯仔做出来的味道是非常好的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢，谢。