‘壹’ 排骨蒸薯仔粉蒸排骨的做法
排骨适量
薯仔适量
五香蒸肉米粉适量
姜适量
白胡椒粉适量
糖适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
1
准备材料。
2
排骨斩小块放清水里泡去血水。
3
加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
4
拌匀后腌制约30分钟。
5
拌入蒸肉米粉。
6
再加少许水或高汤拌匀待用。
7
薯仔去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在薯仔上面。
8
高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。
9
赶紧趁热吃吧。
粉蒸排骨的做法步骤
◎排骨下面可以用红薯，南瓜，薯仔，豇豆等代替，或者不放。◎拌米粉时，边拌边加适量水或高汤，这样蒸出来不会干。◎排骨换成五花肉一样好吃。
‘贰’ 粉蒸排骨薯仔的家常做法
材料：排骨，薯仔，麻辣米粉，腌料包，料酒，食用油，葱花，辣椒粉
制作过程：
排骨洗净，放水中浸泡20分钟，中途换水2次，捞出控水后放入碗里，加入腌料包腌制20分钟。腌料包是之前买的粉剩下的，没有的话用豆瓣酱，腐乳汁，五香粉，白糖，食用油。
薯仔切滚刀块或方块，切厚片均可；切好的薯仔块放盘子里，撒适量的盐和蒸肉粉一起拌匀。
排骨腌好后，放入适量的麻辣蒸肉粉抓拌均匀。不吃辣的添加五香味的米粉即可。
取个大碗，将薯仔放碗底码放好，再薯仔上也放上粉蒸排骨
蒸锅烧水，水开入锅蒸1小时以上。这里我用的电压力锅，比较省事儿，压20分钟就熟透了。香糯好吃，还脱骨。
起锅后撒点辣椒粉，花椒粉，葱花，开动吧！色泽诱人，软糯的米粉包裹着软烂又入味的排骨，咬一口香而不腻，实在太好吃了。薯仔吸足了排骨的汤汁，更有滋味，赶紧试试吧！
‘叁’ 薯仔粉蒸排骨的做法健康又营养
薯仔粉有 营养 又可抗衰老，比起昂贵的燕窝、人参等，薯仔粉算是平民食物。另外，薯仔粉还有 减肥 的功效，因此，薯仔粉受到不少女性朋友的追捧。和排骨一起蒸也是一道美味佳肴。以下是我推荐的薯仔粉蒸排骨做法，欢迎阅读!
制作 健康 又营养薯仔粉蒸排骨的 食材
制作健康又营养薯仔粉蒸排骨的步骤
1.准备好所需要的材料
2.排骨洗干净沥干水份，放上葱段、姜块、料酒、生抽和少许十三香
3.混合均匀让排骨入味
4.半小时后再加入蒸肉粉
5.拌均匀后让每块排骨上都粘有粉，然后盖起来入冰箱两个小时入味
6.准备蒸的时候再把薯仔切块
7.薯仔垫碗下面，排骨放上面
8.入开水锅中大火蒸30分钟
9.香嫩酥软的排骨非常好吃
薯仔粉的营养价值1、添骨髓：薯仔粉富含各种营养物质，其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增 血液 、延年益寿、强身 美容 、健脾补胃、增强记忆的 保健 功效。
2、减肥：薯仔粉的脂肪含量非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此具有减肥的作用。
3、抗衰老：一提起抗衰老的食物，人们就很容易联想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像薯仔粉这样的 “大众货”。实际上，薯仔粉富有营养，是抗衰老的食物之一。
薯仔粉的家常做法
一、炒薯仔粉
材料：薯仔粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精
做法：
1、将薯仔粉和干辣椒分别倒入温水中，浸泡至软。
2、锅中倒油，爆香葱花;将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。
3、菜将熟时倒入泡软的薯仔粉，同时加入适量甜面酱(依个人口味而定)，少许盐，然后翻炒均匀。
4、向锅中倒入少许开水，焖片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦，出锅前可加入少许鸡精提鲜。
二、酸辣薯仔粉
材料：湿薯仔粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法：
1、榨菜切碎，香菜和香葱切小段。
2、水开后，薯仔粉煮2-3分钟即可。
3、把薯仔粉捞起来，拌上油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐，撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。
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‘肆’ 怎么做粉蒸排骨又好吃
粉蒸排骨的做法步骤
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步骤：1 1准备材料。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步骤：2 2排骨斩小块放清水里泡去血水。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步骤：3 3加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步骤：4 4拌匀后腌制约30分钟。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步骤：5 5拌入蒸肉米粉。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步骤：6 6再加少许水或高汤拌匀待用。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步骤：7 7薯仔去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在薯仔上面。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步骤：8 8高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步骤：9 9赶紧趁热吃吧。