在生活中薯仔是非常常见的一种食材，几乎一年四季都能吃到，不过，现在的薯仔很新鲜，个头又大，而且还挺便宜，薯仔的制作方法有很多，炒着吃，煮着吃，蒸着吃，做成薯仔泥等等，每一道都能发挥薯仔的特点，口感都特别棒。
结语。
我认为薯仔泥做成肉末薯仔泥的方法是最简单的，而且也是比较下饭，比较营养均衡的一种吃法，一般家里人都比较爱吃，如果喜欢的话可以尝试着做一下。
2. 怎样做好吃的薯仔泥
大家好，我是原创作者：为爱下厨
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
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让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《疯狂薯仔泥》
8个小薯仔，洗净薯仔泥土（薯仔选择黄皮薯仔，不太光滑的薯仔）
薯仔削掉外皮，加入清水，清洗干净。
薯仔切片薄片状，装入大碗（切薄片更容易蒸熟）
锅底倒入凉水，放入薯仔，隔水蒸熟。
大火烧开，冒热气时，中火蒸25分钟。
蒸薯仔的时候，调制一下料汁，15克生抽，35克清水。
8克玉米淀粉，研磨综合黑胡椒粉，筷子搅拌均匀。
25分钟以后，蒸至薯仔轻松插孔（如果不熟继续蒸熟）
薯仔倒入碗内，用叉子按压成泥。
加入50克纯牛奶，1克精盐，搅拌成薯仔泥。
薯仔泥倒入碗内，按压按实（第一次制作，碗底可以放入保鲜膜）
盘子盖好倒扣，轻轻拍几下，倒扣脱模（如果用保鲜膜，倒扣后去除保鲜膜）
锅底倒入料汁，中小火烧开（倒入料汁前筷子搅拌一下）
料汁搅拌均匀，煮至起大泡泡。
薯仔泥淋上料汁，绵软香甜好吃（做法简单又快捷，不用去肯德基，在家也能做）
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为爱下厨
好吃又简单的《疯狂薯仔泥》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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3. 宝宝吃薯仔泥好吗 6种超好吃的薯仔泥做法
我们都知道，宝宝年纪小，选择合适的辅食非常重要。薯仔泥是不错选择，下面和小编看看宝宝薯仔泥的做法！
宝宝吃薯仔泥好吗
宝宝吃薯仔泥是好的。
薯仔泥性质温和，不会引起宝宝的肠胃刺激，并且营养丰富，有通便、润肠、降火、促消化等多种功效，而且薯仔泥中还含有钾、锌、铁等微量元素，对生长发育中的宝宝可起到辅助作用，是宝宝理想的营养辅食食谱。
宝宝吃薯仔泥有什么好处
促进消化薯仔泥所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。宝宝常食薯仔泥有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能；而且薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。
有利于智力发展薯仔泥含有大量的蛋白质，具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见，常食薯仔泥有助于宝宝智力的发展。
增强体质薯仔泥含有大量的蛋白质和B群维生素，可以宝宝增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿，坚持吃一段时间的薯仔泥，能够促进身体健康。
宝宝多大可以吃薯仔泥
3-6个月。
一般宝宝4个月开始添加辅食，先是米粉，慢慢适应后，6个月可以添加一些果泥、菜泥，所以，这时就可以吃薯仔泥了，食用薯仔泥有利于宝宝练习咀嚼、并有利于宝宝消化。
宝宝薯仔泥怎么做
薯仔泥原料：薯仔一个。
制作方法：
1、将薯仔去皮并切成小块。
2、放入锅内，小火蒸熟。
3、用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
功效：和中养胃、健脾利湿。
牛奶薯仔泥原料：薯仔、牛奶。
制作方法：
1、先将薯仔洗净、去皮、切块。
2、上笼屉蒸熟，将软了的薯仔捻成泥状，加少量水调匀。
3、根据宝宝的口味，加入牛奶调味。
功效：和胃健脾、有益宝宝健康。
苹果薯仔泥原料：薯仔1个，苹果1个。
制作方法：
1、薯仔去皮切丁；苹果去皮去核切丁。
2、把薯仔和苹果放到锅里煮，直到变软。
3、把煮烂的薯仔和苹果捣成泥，然后拌匀。
功效：调节肠胃、涩肠止泻。
香蕉薯仔泥材料：香蕉1个，薯仔1个。
制作方法：
1、把香蕉剥皮后用勺子捣成泥。
2、薯仔洗净去皮后，放到电饭锅里蒸熟，然后也捣成泥。
3、把薯仔泥、香蕉泥搅拌均匀即可。
功效：促进消化、通便。
胡萝卜薯仔泥原料：胡萝卜半根，薯仔1个。
制作方法：
1、胡萝卜洗净去皮切片；薯仔洗净去皮切片。
2、把胡萝卜片和薯仔片上锅蒸熟，然后捣成泥。
功效：补充维生素A，有助于宝宝视力发育。
蛋奶薯仔泥原料：薯仔1个，蛋黄半个，牛奶4勺.
做法：
1、薯仔洗净，去皮切片。
2、鸡蛋煮熟，同时把薯仔片放蒸隔上蒸；然后薯仔捣成泥，鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，取半个蛋黄捣碎。
3、把薯仔泥、蛋黄泥、还有4勺牛奶拌匀。
功效：补铁、补钙，有助消化。
注意事项：
1、制作薯仔泥时，一定要去皮，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。
2、买薯仔时不要买皮的颜色发青和发芽的薯仔，以免龙葵素中毒。
3、薯仔在制作时，不要长时间浸泡在水里面，淀粉会流失，营养价值会降低。
4. 薯仔泥怎么做最简单
1. 先将薯仔洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将薯仔块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的薯仔捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士：
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。
也可将薯仔连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入薯仔内部，说明已经煮好）。将煮熟的薯仔淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂薯仔（建议使用打蛋器）。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将薯仔泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
欧味薯仔泥
材料：薯仔3个，黄油1小盒（超市买的），鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末
做法：
蚝油薯仔泥
蚝油薯仔泥
1.薯仔洗净，放入高压锅或电饭锅里煮40分钟
2.把薯仔拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。
（二）鸡汁薯仔泥
先把拌匀的薯仔泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在薯仔球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁薯仔泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
注： 第一、取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。
第二、关于薯仔泥，可以用买来的现成薯仔泥粉（据说肯德基等快餐店就是用现成的薯仔泥粉），加牛奶、黄油等直接来调，也可以用薯仔自己来做。
第三关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
（三）杂蔬薯仔泥
材料：大薯仔21个，冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗，盐，奶粉
做法：1.薯仔去皮切片；蔬菜粒洗净
2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮，水开之后把薯仔片放到蒸隔里蒸，直到薯仔蒸熟。
3.把蔬菜粒捞出沥干水分，把薯仔碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入薯仔泥中拌匀即可。或者买现成的蔬菜丁方便。
（四）蛋奶薯仔泥
做法：薯仔2个，鸡蛋1个，牛奶4勺，奶粉，盐，胡椒粉
做法：1.薯仔洗净，去皮切片
2.鸡蛋煮熟，同时把薯仔片放蒸隔上蒸；然后薯仔捣成泥，鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣碎，蛋白切丁
3.把薯仔泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀（牛奶的量随意，喜欢稀点的就多加点，我喜欢稠稠的薯仔泥，但是又想要奶香味，所以又加了2勺奶粉），最后加入蛋白丁拌匀即可薯仔泥简单又好吃。可以加奶（鲜奶、奶粉）、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味，怎么都好吃。
（五）胡萝卜肉松薯仔泥
材料：胡萝卜半根，薯仔2个，肉松1把，洋葱1/8个，奶粉1勺，胡椒粉
做法：1.胡萝卜洗净去皮切片；薯仔洗净去皮切片；洋葱洗净切丁
2.把胡萝卜片和薯仔片上锅蒸熟，然后捣成泥
3.洋葱丁过开水烫一下
4.把洋葱丁、肉松、奶粉加到胡萝卜薯仔泥里搅拌均匀，再撒点胡椒粉即可这个也是宝宝食谱，所以很清单，没有加盐，有点奶香
（六）香蕉薯仔泥
材料：香蕉1个，薯仔1个（小的2个），草莓5个，蜂蜜
做法：1.把香蕉剥皮后用勺子捣成泥，草莓切成细丁
2.薯仔洗净去皮后，放到电饭锅里蒸熟，然后也捣成泥
3.把薯仔泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀，最后淋上蜂蜜即可这个算是菜还是甜品呢
5. 薯仔泥怎么做好吃
薯仔泥是一种营养丰富而且又很好吃的食物，在宝宝小的时候薯仔泥就是辅食的其中一种，虽然薯仔泥营养丰富，但是家长们也是需要把它做成菜肴宝宝才会喜欢吃。那么 薯仔泥怎么做好吃 呢？
薯仔泥怎么做好吃
1、什锦薯仔泥：原料：薯仔、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
做法：把薯仔去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把薯仔捣成泥状，待用。
把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出，加在薯仔泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
2、金沙薯仔泥：将薯仔去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入薯仔泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
3、鸡汁薯仔泥：热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。油热倒下味汁，略炒到稠，浇在薯仔泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
4、美味薯仔泥：大薯仔4个，蜂蜜、牛奶各适量。先把薯仔洗净，上笼屉蒸熟。然后取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。
蒸熟的薯仔去皮后，用汤勺碾压成薯仔泥，放入干净的大碗中。倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。将搅匀的薯仔泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
薯仔泥的营养价值
薯仔中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素c，均为苹果的10倍，维生素b1、b2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
薯仔有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。薯仔所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食薯仔已成为防治胃癌的辅助疗法。
美国马铃薯协会指出，每日吃1个薯仔，即可使中风几率下降40%。因为薯仔含有丰富B族维生素和优质纤维素，有助于防止消化道癌症和控制血液胆固醇含量，预防心血管疾病。另外还富含钾，也有助于减少中风的危险。
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6. 要怎么样做薯仔泥才最好吃呢
薯仔泥的做法
1、先将薯仔洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的薯仔需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。
3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将薯仔泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。
ps：小朋友应该喜欢吃的，感觉KFC的薯仔泥是用粉末泡出来的而不是现压的，休息日做一次吧
薯仔两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱
为了节约火，可以将薯仔和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，薯仔煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。
将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入薯仔泥中，因为薯仔泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。
薯仔泥的做法- -
薯仔泥的做法：把薯仔切成薄片煮熟，捞出空干后，用大勺压碎，加入盐、鸡精和少许黄油，搅拌成泥状即可。
薯仔泥的做法
·配 料: 薯仔若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
·操 作: 薯仔泥胚子的做法：
（1）薯仔削皮切块，煮。一般来说用老薯仔，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以
鸡汁薯仔泥
（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在薯仔泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
肉酱薯仔泥
（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
（4）翻炒到熟起锅，淋在薯仔泥胚子上。
香葱薯仔泥
（1）热油（清油就可以），下薯仔泥、盐、鸡精翻匀。
（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。
青豌豆拌薯仔泥的做法
材料：
青豌豆150克，薯仔100克，花生油3匙，花椒半匙，小海米1匙，精盐适量，味精少许。
步骤：
1.将薯仔洗净，放锅中加水煮烂，捞出晾凉，去皮，捣碎成泥，放碗中，加适量精盐
拌匀。
2.取炒锅置火上，加入花生油(一匙半)烧热后，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出
，将花椒油浇在薯仔泥上，拌匀。
3.将小海米洗净，放少许热水中泡软后，切碎，撒在薯仔泥上。
4.剥出豌豆，冲洗一下，沥水，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐，即励在薯仔泥上，
加入白糖、味精、调拌均匀后，即可。
薯仔泥的3种简便做法
薯仔泥是西方人餐桌上的主食之一，营养特别丰富，素有“地下苹果”之称。薯仔泥味道自然清淡，随个人喜好可以另外加一点自制的肉菜汤汁，也可以将其作为早餐或加餐食品。
（1）“青豌豆拌薯仔泥”：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在薯仔泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在薯仔泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。
（2）“牛肉薯仔泥”：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入薯仔泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。
（3）“酸奶酪薯仔泥”：在薯仔泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将薯仔泥倒入一个盘中，加热至干后即可。
泡菜薯仔泥
薯仔600克 酸菜、泡野山椒、泡红海椒、泡姜、色拉油各适量 葱少许
做法：
薯仔洗净，入锅煮�后捞出，撕去表皮，然后用不锈钢刀或是竹片刀把薯仔压成泥（最好是把薯仔装在保鲜袋中压）。把酸菜、泡野山椒、泡姜分别铡细（泡姜只要少许，酸菜和泡野山椒的用量可依个人口味而定）。取泡红海椒少量切碎，葱切成花。
起锅入色拉油烧热（油可稍微多点，因为薯仔泥十分吸油，所以，想要减肥者最好不吃这道菜。），把铡细的酸菜、泡姜和泡野山椒倒下去炒香，放少量盐（因已经有酸菜了，故也可不放），然后投入薯仔泥，炒匀直到油收完时， 放入泡红海椒碎和葱花 （点缀一下颜色）翻炒均匀即可起锅。
注：一定要掌握好用油量，多了，薯仔泥稀稀的，少了则容易粘锅。一定要把薯仔压散，压成泥。不要弄成一块一块的。
葡萄干薯仔泥
材料：葡萄干、薯仔、蜂蜜。
作法：
1、取鸡蛋大小薯仔一块煮烂、去皮、研碎。
2、取20多颗质量好的葡萄干，用温水泡软后，剁碎。
3、锅中放适量水，将薯仔泥、葡萄干末同煮成糊状，加入适量蜂蜜。
4、吃时上锅蒸5分钟。
蒜香薯仔泥
·配 料: 薯仔500克，牛奶200克，大蒜100克，黄油50克，盐、胡椒粉少许。(HaoChi123.com)
·特 色： 薯仔是最普通的大众菜，但要做精做细尚须功夫。西餐对薯仔菜肴的制作很讲究，炒、炖、烩、烤、炸。薯仔泥的制作方法更是新颖入味，吃起来口感极佳。(HaoChi123.com)
·操 作: ①先将薯仔洗净削去皮，放入锅内加入水和牛奶上火煮熟，将余汤汁倒出。
②把薯仔制成泥状，不能有疙瘩。（如果太粘，可适当入加牛奶或开水调适度）。调制薯仔泥的同时加入盐和胡椒粉。
③炒勺上火，放入牛油，将切好的蒜末炒香出味，浇在薯仔泥上或直接拌入薯仔泥中均可。 蒜香味浓，软嫩润口。
咖喱薯仔泥
薯仔350克，大葱50克，咖喱粉20克，大蒜2瓣，面粉10克，绍酒、鸡精、盐适量。
1、薯仔削皮后切成适当大小的块；大葱切小段；蒜剁泥。
2、锅中放油烧至五成热，下薯仔炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用
3、炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入薯仔和适量的水，用中火加热，放入鸡精调好咸淡，煮至薯仔呈熟烂汁浓状时，淋香油出锅即可。
法式烩薯仔
薯仔500克，洋葱40克、黄油25克、蒜少许，浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许。
1.薯仔用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。
2.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把薯仔丁加入搅拌几分钟。薯仔丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到薯仔熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末。
法式烩薯仔做法
[原料]： 薯仔500克，洋葱40克、黄油25克、蒜少许，浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许。
〔制作方法〕：
1)薯仔用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎;
2)用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把薯仔丁加入搅拌几分钟。薯仔丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到薯仔熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末
番茄汁薯仔
薯仔250克，生番茄150克、(或番茄酱50克)洋葱半个、植物油50克，精油7克，白糖，红油少许
1.将薯仔洗净带皮放锅里，加适量水，上火煮熟，然后捞出晾凉剥去皮，绞成细泥；洋葱切末。
2.将番茄去皮切碎(或番茄酱)，锅中加少许油将番茄炒成茄汁出锅待用。
3.炒锅上火，倒入油烧热后，投入洋葱末煸炒片刻，再对入番茄汁炒出香味放红油，倒入薯仔泥，翻炒几下即可。
7. 学会这几种方法，保证你做的薯仔泥简单又好吃，赶紧学
16、淋在薯仔泥上，就大功告成啦，真的是超级下饭呢! 绵绵糯糯、细细滑滑的薯仔泥，加上香喷喷的肉酱，味道简直要爆表了!不知不觉，宝宝就能吃下一大碗饭! 薯仔富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。
小贴士
君君小提示： 1.蒸的时间，大家根据自身情况调整。出锅后，可以用筷子扎一扎，看薯仔有没有熟透。
8. 薯仔泥的做法 宝宝辅食薯仔泥怎么做
宝宝的辅食添加中，薯仔泥是大部分准妈妈的最佳选择，因为薯仔富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，所含的维生素以及钾、锌、铁等元素含量非常高美，非常值得宝宝以及小孩子食用，那么下面就由我给大家介绍一下薯仔泥的做法，大家有兴趣的就去看看吧。
食材：
主料：薯仔2个、牛奶100ml
辅料：黄油20g、玉米粒150g、盐1/2小勺
做法：
1、薯仔去皮洗净切成小块，入清水煮熟。
2、用工具将薯仔捣碎。（用小勺压碎也可以）
3、加入150ml牛奶搅匀。
4、加入切成小块的20g黄油不断搅拌至黄油完全融化。
5、加入150g玉米粒拌匀，调入食盐拌匀。
6、盛盘食用即可。
【薯仔泥的营养价值】
1、营养丰富
薯仔富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的'营养价值相当于苹果的3、5倍。
2、利于减肥
薯仔同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃薯仔，对减去多余脂肪会很有效。
3、防中风
每周平均吃上五至六个薯仔，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。
4、和胃健脾
薯仔有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。薯仔所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食薯仔已成为防治胃癌的辅助疗法。