1. 芋头同薯仔一样吗
不一样，芋头表面光滑，薯仔粗糙。
芋艿（Yùnǎi ）简称“芋”，俗称“芋头”。单子叶植物，天南星科。多年生草本。叶卵形，叶柄长而肥大。花黄绿色。地下有肉质球茎，富含淀粉，可供食用。中国南方栽培较多
马铃薯（学名：Solanum tuberosum，英文：Potato），多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。 可入药。根据营养专家黎黍匀分析，马铃薯生命力指数为8.6，证明对生命力的提高有效；防病指数为126.67，属于高指数范围。
2. 毛芋和薯仔哪个好熟
薯仔。
1、从密度上。薯仔的密度比较小，而芋头密度较大。
2、从水分吸收上。薯仔的密度比较小，比较容易吸水，芋头更加绵密，水分不容易渗透。
3. 香芋片和薯片哪个更健康一点
香芋片看起来比较像原切薯片，我们平时吃的薯片或山药片其实都是薯仔或山药加淀粉做的，而香芋片则是切得薄薄的香芋，还能看到香芋独有的纹路。
调味很淡，能吃到一种淡淡的奶味，感觉是香芋本身的味道。香芋片的口感也是偏脆，但是更像是薄饼干的脆，还有一点点黏牙，可能是芋头的特性吧。
4. 请问芋头和薯仔哪个营养高谁的淀粉高有什么区别
芋头营养价值高，两者淀粉含量相同；芋头和薯仔的区别：
1、营养不同
芋头：营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉；
薯仔：薯仔富含丰富的淀粉、B族维生素和维生素C，除此之外，薯仔还含有少量的类胡萝卜素、花青素、叶酸、膳食纤维和抗氧化物质等。
2、蛋白质不同
芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达百分之七十，是老幼皆宜的滋补品；
薯仔的营养价值及药理作用一、营养丰富；薯仔中的蛋白质比大豆高，最接近动物蛋白。
(4)芋头片和薯仔片哪个好吃扩展阅读
注意事项
1、薯仔枯萎
您通常会购买大量的马铃薯供长期使用，但是，应注意的是，太长的马铃薯可能对身体有毒。薯仔久了，皮肤就会起皱而柔软。此外，长时间暴露在阳光下的薯仔会加速对您有害的茄碱的生产。
2、薯仔发芽
人们常常想知道要使用还是丢弃发芽的马铃薯。马铃薯芽中含有茄碱和查茄碱，这两种类型的有毒糖生物碱可能对神经系统有害。当马铃薯是无机的且未经化学处理时，发芽会更快。当前，有两种马铃薯发芽的情况：一种是马铃薯还很新鲜时，另一种是马铃薯枯萎变软。
如果薯仔仍是新鲜发芽的，则可以轻松地将其切碎，并且薯仔可以保留大部分营养价值。相反，如果马铃薯萎了，最好将其取出。
5. 薯仔好吃还是洋芋好吃
还是比较热爱薯仔，一般人都适合吃，因为洋芋不是每个人都适合的，有胃病的人不适宜吃。
6. 薯仔，洋芋和马铃薯哪个比较好吃
其实都是要品尝才知道！！
7. 红薯，薯仔，芋头，哪个烤着吃更好吃
看你个人的喜好了，红薯是甜的，一般街上卖的也比较多。薯仔和芋头是淡的，喜好甜的加糖，喜好咸的加调料，楼主也可以都试试，看看哪个比较适合自己。