❶ 胡萝卜薯仔丝丸子的家常做法
薯仔洗净去皮，胡萝卜、洋葱洗净后备用。
❷ 怎样炸薯仔丝丸子好吃
1）薯仔去皮，葱洗净备用。
2）薯仔擦成细丝。
3）放入盐拌匀腌2分钟。
4）葱切末放入薯仔丝里。
5）放入五香粉。
6）面粉拌匀。
7）锅里放入油小火烧热。
8）拿适量薯仔丝捏成丸子。
9）下入油锅中炸制。
10）期间不停翻动，让其均匀受热。
11）炸至金黄色即可捞出。
❸ 薯仔丝丸子的做法
薯仔丝丸子的做法，薯仔丝，丸子好吃又实惠，而且做起来也比较简便，首先把薯仔用工具切成丝。加入适量的面粉搅拌后捏成团就可以进油锅，炸了炸好的丸子，可以直接吃，也可以做汤炖菜吃都是非常好的。
❹ 的做法，薯仔丝丸子怎么做好吃，薯仔丝丸子的家常做法
喜欢吃薯仔，炸薯仔丝丸子更是好吃。放点洋葱，面粉不要太多，用鸡蛋调开，用油一炸，做法简单，好操作，可以说是零失败。美味看得见哦。
食材
食谱热量：832.3(大卡)
主料
薯仔250g
辅料
油适量
胡椒粉适量
蚝油适量
面粉适量
盐适量
鸡蛋1个
洋葱适量
方法/步骤
1
薯仔洗干净擦成细丝，洋葱切细丝。
2
打入一个鸡蛋，再放入适量蚝油，盐，胡椒粉。
3
拌匀
4
加点面粉。
5
再拌匀。
6
炒锅热油，用小勺一个个把和好的薯仔放入油锅。用手直接攥也可以。
7
炸制两面金黄熟透即可。
END
注意事项
面粉不要太多，能使薯仔成形就可以。
用勺弄的丸子不圆，不怕麻烦可以用手团。
❺ 丝丸子怎么做好吃，薯仔丝丸子的家常做法
用料
主料
薯仔5个
青椒2个
面粉1碗
鸡蛋1个
辅料
香菜
1棵
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
食用油
适量（用量较多）
葱
适量
姜
2片
蒜
2瓣
薯仔丝丸子的做法
1.
将薯仔，青椒，香菜洗干净，薯仔削皮，青椒去掉蒂和籽。
2.
将薯仔擦成细丝，小心不要伤到手。剩下的小块薯仔可以切成细丝，也可以留着下次做菜用
3.
将薯仔丝放入水中浸泡，可以避免薯仔丝氧化变黑
4.
将洗干净的青椒切成细丝，比薯仔丝略粗，太细炸的时候容易糊掉
5.
葱姜蒜切成细末。葱先切丝再切末比较好切，姜先切细丝再切末，蒜先拍一下再切末比较容易。
6.
五个大薯仔，我放了一碗面。面粉兑水，搅成面糊，面糊不要太稀，太稀的话薯仔丝挂不住。基本上筷子可以挑起来就可以了。
7.
加一个鸡蛋，盐，鸡精，五香粉等调料。搅拌均匀。可以用筷子沾一点尝一下味道。
8.
将青椒丝，葱姜蒜加入面糊，搅拌均匀
9.
加入沥干的薯仔丝。注意薯仔不要一次性加入，要分批加。一次性放进去，薯仔丝会出水，面糊会越来越稀，最后就没办法用了。
10.
锅内放油，比平时炒菜要多放一点，估计丸子能在锅内漂浮即可。
11.
油七八成热的时候，用筷子挑起一小嘬薯仔丝，注意要挂上面糊，轻轻放入锅内。如果不容易把握油温，可以先放入一小块试一下，注意气泡要比我图中的再小一些。我的油温有点低，再高一点就可以了。
12.
注意薯仔丝刚放入锅中会沉底，炸三十秒或者一分钟左右就可以翻动了，把丸子拨起来漂在油中，这样不会糊锅。看到丸子下底面泛黄就可以翻过来了，继续炸另一面。注意不要过早拨动薯仔丝，容易散。一般炸半分钟就定型了，可以拨动了。
13.
面糊快用完时，用薯仔丝把面盆旁边的面擦一下，薯仔丝拨到一起，这样不会浪费。 吃的时候配豆浆或米粥，再来点小咸菜，鲜香酥脆，香而不腻，真的是好赞啊！
烹饪技巧
第一，薯仔丝一定要分批放。
第二，等薯仔丝炸半分钟定型以后再拨动，过早翻动会散掉。
第三，如果面糊过稀，可以加面粉补救。加的时候要一点一点加，每加一点就要搅拌均匀，一次不要加太多，加太多容易搅不开。
第四，煎炸容易烫伤，注意安全。一定要保证锅子是干净无水的。
第五，炸完后的油不要倒掉，将鸡蛋皮洗干净，放到油里，过一天你会发现油会变得和新油一样干净。强烈推荐！！！
第六，可以多准备几个薯仔，如果不够了可以救场
❻ 薯仔丝丸子怎么做好吃
1.薯仔切成细丝，放在清水中冲洗三遍，洗去淀粉。
2.豆腐捏碎，洋葱、青椒、火腿切细末，拌在一起。
3.加入少许盐、鸡精和五香粉搅拌均匀。
4.将鹌鹑蛋裹上豆腐泥，团成球状。
5.将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉。
6.薯仔丝控干水份。
7.再将豆腐丸子裹上一层薯仔丝。
8.锅中倒色拉油烧至五成热时放入薯仔丸子开中小火炸至金黄色捞出即成。