A. 薯仔腊肠焖饭的家常做法 薯仔腊肠焖饭怎么做
1、食材明细:腊肠4根,薯仔2个,大米适量,葱1根,盐,油,胡椒粉。
2、准备好食材,大米淘洗干净,用清水浸泡10分钟,腊肠用开水烫一下,去掉外面的肠衣,切小薄片。
3、薯仔去皮切小块,葱切葱花,锅里放少许油,先下腊肠爆香,炒出油,加入薯仔煎香,加少许盐和胡椒粉调味。
4、米饭倒入电饭锅,按平时煮饭的分量加水,把炒好的薯仔腊肠倒入米饭上,按下煮饭键,跳闸之后,拔掉开关,放少许葱花,焖10多分钟,最后拌匀即可。
B. 腊肠薯仔焖饭的做法
前言
姑姑给寄来的四川腊肠,有辣味,有甜味的,我不太喜欢甜口的,还是喜欢四川麻辣风味的那种,这种类似广式的我只喜欢焖米饭吃,甜甜的肉香和油脂浸入到米粒中,米饭也变得格外香了,加上薯仔粒,吸收了香肠的香气,特别好吃呢。
材料
主料:大米500g、香肠250g、薯仔300g;
辅料:葱花适量
腊肠薯仔焖饭
1
腊肠切片。
2
薯仔去皮洗净,切丁,葱切成葱花。
3
电饭锅中放入淘洗干净的大米。
4
将腊肠、薯仔和葱花放进去。
5
加上和平时煮饭一样的水。
6
按下煮饭键,焖好就可以吃了。
小贴士
1:腊肠本身已经有咸味,所以不用再加盐。
C. 薯仔腊肠焖饭的做法有哪些
前言
懒汉必备,只需要电饭锅,没有油烟,健康又好吃
材料
主料:薯仔1个、广式小腊肠4根、香菇3个、青椒1个;
辅料:葱、香菜
薯仔腊肠焖饭
1
薯仔去皮切成小丁,先放水中泡着,等用的时候捞出
2
香菇,青椒切成丁,广式小腊肠斜刀切成片,葱,香菜切碎,待用。蔬菜可以看家里有哪些,随意搭配,不局限于我这些。
3
发现家里还有点玉米,掰成玉米粒,一起放饭里。没有也没关系,可以不用。
4
煮饭的米淘净,水泡1个小时左右。
5
这一步调酱汁,家里有牛肉酱,爱吃辣的可以外加点辣椒酱,加盐少许(酱已经有咸味,所以盐不要太多),蚝油少许,糖少许,全部拌匀,稍后待用。
6
把泡好的大米像煮米饭一样放入电饭锅,再把薯仔丁,蔬菜丁,腊肠,玉米粒都放入(香菜和葱暂时不放),再把调好的酱汁也放到水里,水不要太多,米上1厘米左右即可。
7
把电饭锅打开,如有多功能的可以选择煲仔饭功能,如果没有,就用普通煮饭功能也可以。等米饭煮好,喷香袭来,将米饭拌开,撒点海苔末就可以吃啦。
D. 薯仔腊肠焖饭的做法 怎么做家常薯仔腊肠焖饭
食材明细:大米 200克 腊肠 2根 薯仔 半个 玉米粒 适量 胡萝卜丁 适量 青豆 适量 红葱头 少许 盐 少许 鸡精 少许
做法步骤:1、大米提前洗净,浸泡一下,按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。 2、腊肠切斜片,薯仔、胡萝卜去皮切丁,玉米剥下颗粒。 3、中热油,倒入切成末的红葱头,炒香。 4、下入腊肠翻炒。 5、炒香腊肠后,倒入薯仔丁和胡萝卜丁翻炒。 6、最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。 7、调入少许盐、鸡精,炒匀关火。 8、这时候,饭已经煮开了。(差不多十分钟的样子) 9、把炒好配料均匀地铺在饭上,然后盖起继续煮。 10、饭跳起以后再焖几分钟,打开,拌匀即可。
E. 腊肠薯仔米饭的做法,腊肠薯仔米饭怎么做好吃
主料大米3升薯仔一个荷兰豆100g鸡蛋一个辅料盐适量生抽适量
步骤
薯仔腊肠焖米饭的做法步骤11.大米淘洗后倒入电饭煲里加水按煮饭键
薯仔腊肠焖米饭的做法步骤22.薯仔去皮切块,腊肠切片
薯仔腊肠焖米饭的做法步骤33.锅里放油,倒入薯仔腊肠翻炒均匀
薯仔腊肠焖米饭的做法步骤44.炒至薯仔变色后加少量的盐,生抽
薯仔腊肠焖米饭的做法步骤55.直接倒入电饭锅里
薯仔腊肠焖米饭的做法步骤66.荷兰豆焯水断生,加盐,鸡蛋煮熟
薯仔腊肠焖米饭的做法步骤77.米饭煮熟后再焖5分钟,把荷兰豆倒入搅拌均匀
薯仔腊肠焖米饭的做法步骤88.营养丰富的米饭做好啦
F. 腊肠薯仔蒸糯米饭怎么做如何做好吃
主料
腊肠2条 薯仔2个
葱1段 糯米1.5小碗
腊肠薯仔蒸糯米饭的做法步骤
12.煮饭键加热 跳闸后略微闷几分钟就可以开锅了。(因为我选的成都腊肠 是麻辣味的也很咸 所以煮饭的过程中没有放任何调味料 吃起来刚刚好哦)
G. 薯仔排骨腊肠蒸饭的做法有哪些
前言
这是一道懒人食谱,可以添加多种食材,有菜有饭,而且味道还杠杠的。晶莹剔透的米饭吸取了腊肠和排骨精华后,饱含汤汁的浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,加入了薯仔,香味还更加浓郁。
揭开盖子的瞬间,阵阵香气扑鼻而来,让人食欲大开,而且饭菜一锅出,制作简单。
材料
主料:腊肠2条、排骨250g、薯仔1个、大米100g;
辅料:盐适量、料酒适量、糖适量
薯仔排骨腊肠蒸饭
1
准备薯仔1个。
2
排骨250g,排骨买回时已经剁好。加入盐、糖、料酒,腌制30分钟。
3
薯仔洗干净,去皮切块备用。
4
准备腊肠和米饭。
5
腊肠切片备用。
6
大米淘洗干净,放入蒸锅内胆中。把配菜放入内胆中,拌匀,加入和菜持平的温水。
7
盖好锅盖,蒸1个小时就可以吃了。
8
盛入碗中即可享用了。
小贴士
1可以加入一些其它的自己喜欢的食材.
2排骨可以提前腌制,更入味。
3因为排骨有先腌制了,所以不需要放盐了。
H. 腊肠饭的做法
食材:腊肠、薯仔、香葱、大米、生抽、蒸鱼豉油、白糖、盐、香油,
做法:1. 把大米量好放入电饭锅内胆中淘一下,将淘大米的水留下备用。
2.用淘米水洗一下腊肠,或者也可以用温开水洗。
3.把洗好的腊肠斜着切成薄片,薯仔洗净去皮切成大小2cm见方的块。
4.把切好的薯仔块和腊肠片放在大米上,再倒入凉水,水的量和做米饭的水量比例相同。
5.像平时做米饭一样,盖好电饭锅按下米饭功能键即可。
6.在等米饭焖好的这个过程中可以进行调料的配置。切一些香葱末,再找一个干净的空碗,放入生抽、蒸鱼豉油、白糖、盐,再滴入一些香油,生抽和蒸鱼豉油的比例是2:1,光这些料的话,料汁比较稠,拌饭的时候不容易搅拌开,我们可以再在料汁中加入一些清水,搅拌均匀就可以了。
7. 米饭做好之后打开电饭煲盖,把调好的汁倒入锅中,连同薯仔、腊肠和米饭一起充分拌匀。
8.拿碗和盘子盛出做好的薯仔腊肠饭,再撒上切好的香葱末点缀,即可开动。
这样的一份薯仔腊肠饭,色彩丰富又鲜亮,焦红的腊肠,米色的薯仔,再加上香葱的点缀,很有卖相,米饭在焖煮的过程中渗透了腊肠和薯仔的清香,再经过酱汁的包裹加工,颗颗饱满剔透又泛着油光,舀一勺放到嘴里口颊生香,回味无穷!