1. 豆腐和平菇怎么做好吃想用豆腐和平菇做菜，请问要怎么做才好吃呢
1.
平菇，猪肉洗净，豆腐切小片。2.
锅里热油，加入猪肉片煎（有点肥，煎点油出来）。3.
加入豆腐片煎。4.
煎至四面金黄为止。5.
把豆腐和猪肉靠边，加入平菇翻炒。6.
平菇翻炒至软，加入半勺盐和适量酱油，加水稍淹过食材，加盖烧。7.
烧至水较少时，加入葱花出锅即可。
2. 豆腐平菇怎样做才好吃 做豆腐平菇流程
1、豆腐1块、平菇200g。
2、方法：将豆腐、平菇分别洗净，切好，待用。
3、热锅中倒油，将撕好的平菇倒入，快速翻炒，大火。
4、大火翻炒了2分钟左右，加少量水，煮沸。
5、把切好的豆腐倒入，快速翻炒，动作要快，负责豆腐容易碎。
6、大火煮沸后转至小火慢炖，大约9分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料。
7、加一点点酱油或者蒸鱼豉油，味道更加鲜美，就可以出锅享用。
3. 平菇豆腐烧肉怎么做好吃 平菇豆腐烧肉最正宗的做法
食材明细
平菇适量
日式豆腐适量
猪肉适量
葱适量
蚝油适量
酱油适量
盐适量
酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
12
装盘。
平菇豆腐烧肉的做法步骤
4. 炒豆腐的做法，平菇肉片炒豆腐怎么做好吃
平菇肉片炒豆腐的做法
热锅凉油， 将豆腐放入锅中煎， 同时加入少许盐；
将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄；
肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；
热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒；
肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒；
炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒；
再加入煎好的豆腐块继续翻炒；
加入适量的生抽进去稍煮一分钟；
加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。
开吃啦。
5. 木耳,金针菇,平菇,豆腐,牛肉可以一起煮吗
可以一起煮，有一道菜叫金针牛肉，就是金针菇和牛肉一起做的菜，而且牛肉和木耳，蘑菇，豆腐都可以一起吃的。
6. 豆腐和平菇怎么烧好吃
材料
豆腐（比较硬的），蘑菇，豆瓣酱，花椒粉，辣椒，辣椒油。
做法一、蘑菇先用油盐焯水，开锅，倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干，用慢火将豆瓣酱和辣椒煸至出色；
二、等豆瓣酱和辣椒煸至出色后，倒入豆腐，加1大碗水，撒少许胡椒面，豆瓣酱很咸，不用再加盐；
三、放少量糖调味，盖上盖，滚5-10分钟；
四、再倒入蘑菇，翻拌均匀，烧开后即可装盘。
材料
一、豆腐
二、蘑菇；
三、小白洋葱、洋葱丝、蒜头、姜、花椒，还有香菜和葱粒（忘拍照了，是做好菜好铺在上面的）。
做法一、先把豆腐炸好；
二、锅底放油，油热放花椒、姜、蒜头片和白洋葱和洋葱丝；
三、放柱侯酱和豆瓣酱各一汤匙（量多量少自己掌握）、一茶匙左右自制的花椒辣椒红油、迅速搅拌；
四、倒入蘑菇和豆腐、生抽老抽和四分之一左右茶匙糖，兜匀，洒几滴料酒，翻几下，移开火源；
五、在做菜的同时我们应该先把砂煲预热（锅表面上倒少少油，以防粘锅），我们就可以把做好的菜放入预热好的锅里面，表面撒些葱花和铺上香菜（芫茜）。
7. 平菇豆腐肉片汤的做法，平菇豆腐肉片汤怎么做
食材
主料
猪瘦肉
100g
鲜平菇
300g
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
1.食材：平菇、油菜、豆腐、里脊肉
2.猪肉切薄片，加入料酒、食盐、淀粉、胡椒粉抓匀腌渍几分钟。
3.平菇撕成小块冲洗干净。
4.冲洗干净的平菇挤去水分，小油菜也清洗干净。
5.豆腐切块、切些葱末备用。
6.锅中放底油，爆香葱末。
7.放入适量清水或高汤。
8.加入切好的豆腐和平菇大火煮沸。
9.煮三两分钟后，下入腌渍好的肉片。
10.下入肉片再次煮沸后，放入油菜。
11.加入食盐关火。
12.最后加入适量胡椒粉即可。
8. 豆腐跟平菇怎么做好吃
平菇豆腐
步骤
1.平菇洗净，撕成小片，葱切粒待用
2.放置平底锅，煎豆腐，煎好待用
3.另起一锅下油，热锅，下姜丝爆香
4.放入平菇翻炒
5.下葱花和一点点玉米粒翻炒
6.下一点点水，煎好的豆腐搁置最上面，盖上盖子焖，起锅前下盐翻炒。
9. 怎样做平菇豆腐肉片汤
前言
虽然简单却非常鲜美的一道汤，平菇瘦肉汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，既能强身健体，还能瘦身。同时具有滋阴润燥，健胃补脾，对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。
材料
主料：猪瘦肉100g、鲜平菇300g、豆腐200g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量
平菇豆腐肉片汤
1
食材：平菇、油菜、豆腐、里脊肉
2
猪肉切薄片，加入料酒、食盐、淀粉、胡椒粉抓匀腌渍几分钟。
3
平菇撕成小块冲洗干净。
4
冲洗干净的平菇挤去水分，小油菜也清洗干净。
5
豆腐切块、切些葱末备用。
6
锅中放底油，爆香葱末。
7
放入适量清水或高汤。
8
加入切好的豆腐和平菇大火煮沸。
9
煮三两分钟后，下入腌渍好的肉片。
10
下入肉片再次煮沸后，放入油菜。
11
加入食盐关火。
12
最后加入适量胡椒粉即可。
小贴士
肉片腌渍一下煮出来会更嫩。
10. 平菇肉片豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料
淀粉 2 勺
盐 适量
猪里脊 100 克
平菇 400
嫩豆腐 1 块
番茄 2 只
平菇肉片豆腐汤的做法
里脊肉切片，加淀粉、盐、料酒拌匀腌制10分钟。平菇洗赶紧开水烫两分钟，捞出沥水撕小。番茄开水烫熟去皮切块。
水烧沸，豆腐切块放入锅内，煮一分钟去掉豆腥味。
炒锅放一点点油，加入番茄炒出水分，加平菇稍炒片刻，加适量清水，煮沸。加入豆腐块，将肉片一片一片放入沸水中。肉片煮熟后关火。
带着番茄的酸味，好好喝。