给大家介绍的这道美食使用我们基本我家都有两种食材，薯仔和鸡蛋制作而成的，说到薯仔，大家想到的是哪一种美食呢？是简单的酸辣薯仔丝，还是东北特色的薯仔炖排骨，或者是简单易做的地三鲜，当然还有我们必不可少的薯仔泥，这些都是我们在平时经常吃到的薯仔做成的美食了，薯仔也是我们很喜欢的一种食材了。
8. 煎好之后的薯仔丝鸡蛋小饼就可以盛出放在盘子里了，也可以切成小块，还可以作为早餐或者晚餐的一道主食来吃，简单又方便。
【烹饪技巧】：
1. 买薯仔的时候，一定要注意如果薯仔的外皮变成绿色的话，就不要购买了，外皮变绿的薯仔在吃的时候要将绿色的部分完全去除，不然就容易引起食物中毒，为了方便和安全大家还是在选购的时候就避免选择绿皮的薯仔吧。
2. 发芽的薯仔我们也是不能购买和食用的，买回家的薯仔呀不要放置太长的时间，发芽的话也是容易引起食物中毒的。
B. 干煎薯仔丝怎样做才好吃
薯仔切丝。
C. 绝对好吃的的薯仔丝煎怎么做
用料
薯仔 1个
盐 1/2勺
胡椒粉 少许
芝麻 少许
辣椒粉 少许
煎焖薯仔丝的做法
薯仔洗好切丝
锅中烧热油
下入薯仔丝翻炒 让薯仔丝均匀的沾上油
用铲子把薯仔丝压实
晃动平底锅 然后翻面 注意不要翻散了
双面煎至金黄即可出锅
装盘 撒上调料盒芝麻 煎焖薯仔丝完成
D. 香煎薯仔丝的家常做法
主料
薯仔适量
- 辅料
面粉适量
- 配料
盐适量
白胡椒粉适量
鸡精适量
微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
4
电饼铛放少许油，煎薯仔丝呈两面金黄即可。
香煎薯仔丝的做法步骤
E. 薯仔丝煎饼都有哪些制作方法
这是一种全年都可以买到的食物。它既简单又美味。人们经常用它来煎丝绸。这是一种全年都可以买到的食物。价格便宜。现在冬天只需2元1公斤，经济实惠。这是一种全年都可以买到的食物。因为薯仔富含淀粉，加热后淀粉会变粘。再加上鸡蛋的粘附力，这个薯仔饼不会掉下来。这个薯仔丝煎饼花的时间不多。只需要几分钟就可以完成。这绝对是美味和容易。它是用来满足欲望的。制作薯仔丝煎饼的原料最简单，只有薯仔和青葱。薯仔切丝，用水烫一下。切葱或葱丝。如果你喜欢，你也可以放一些青椒丝、红椒丝或火腿丝。
F. 双煎薯仔丝家常做法
薯仔 1个
盐 少许
食用油 少许
双煎薯仔丝的做法
对，你没看错，只需要一个薯仔一把刀。准备切薯仔丝吧
切好的薯仔丝里加一点儿盐，记得千万不能过水，过水的薯仔丝就不能煎成饼啦^_^
平底锅放少许油，薯仔丝放到锅里，均匀铺平，外形尽量弄圆^_^
唯一有点难度的就是现在咯^_^煎好一面后颠下锅煎另外一面，基本上一面煎3分钟就差不多啦，火不能太大
出锅^_^开吃吧
锅最好是平底不粘锅，否则失败的机会可能大大增加
G. 薯仔丝加它煎一煎，口感咸香筋道，只需五分钟，搞定营养早餐
炎炎夏日，最头疼的莫过于下厨房，比下厨房更头疼的就是早上起床后匆忙的没时间做早餐。一日之计在于晨，那么一日三餐也在于晨了，早餐的重要性不言而喻，然而道理都懂，却没有实际行动。
早餐作为一日三餐中的第一餐，也是最重要的一餐，它对我们身体的影响很大，三五日，或者一两个月，甚至一年半载不吃早餐，并不会怎么样，但长此以往几年、十几年你会发现不吃早餐的“后遗症”有多可怕。
早餐并不在多，而在于“精”，这里所说的“精”是营养搭配均衡，就是说早餐要具备碳水化合物、蛋白质和富含维C的瓜果蔬菜等，仅仅只摄取一种食物都不能被称为精。
说实话很体谅有些伙伴，早餐时间确实如同战场打仗一般的忙乱，尤其是宝妈们，不仅要操持一家老小的早餐，还要送孩子上学，然后自己再奔向单位，都说中国女人像超人，这话名不虚传。
既然时间紧张，那早餐尽量做的简单，但做法简单并不意味着营养差，今天来分享一款简单营养又美味的薯仔丝鸡蛋早餐饼，五分钟搞定，喜欢的伙伴们赶紧试试吧。
虽然它的颜值并不高，但是味道非常的好吃，吃过你就知道了。
薯仔2个、胡萝卜半根、普通面粉50克、火腿1根、鸡蛋2颗、盐适量、黑胡椒粉适量
第一步： 薯仔去皮切成丝，胡萝卜去皮切成丝。（丝的粗细根据个人的喜好选择，我这里切的稍微粗，薯仔丝稍微粗点比细的口感更好）
第二步： 将火腿肠切成小丁备用。
第二步： 把切好的薯仔丝和胡萝卜丝以及火腿丁放入盆中，加入面粉和少许的盐拌匀。
第三步： 平底锅加热，然后倒入少许的油，取适量的薯仔丝放在锅中，中间的位置留一点空间。
第四步： 把鸡蛋打到饼的中间，往锅中加少许的清水，盖上盖子，小火加热3-5分钟，直到水烧干，薯仔饼的底部变得金黄。
第五步： 揭开锅盖，撒少许的黑胡椒粉，翻面再煎一分钟即可。
第六步： 出锅后可以根据个人的喜好加一些葱花。
煎好的薯仔饼，口感劲道，咸香适口，鸡蛋的软嫩与薯仔的软糯劲道相得益彰，特别的好吃。
H. 干煎薯仔丝怎样做才好吃
材料
中型薯仔1个，胡椒粉、盐、植物油，葱花少许。
做法
1、薯仔去皮洗净。
2、薯仔切丝，加入胡椒粉、盐拌匀。
3、平底锅内放少许油，烧热后放入薯仔丝。
4、煎成金黄色，翻面，继续煎成金黄。
5、盛入盘中，撒上葱花点缀即可。
I. 薯仔丝和什么炒怎么炒好吃
薯仔丝好吃的炒法有很多种，有酸辣薯仔丝、薯仔丝炒鸡蛋、薯仔丝炒肉等，以酸辣薯仔丝为例，做法为：
食材：薯仔2个、红椒1个、盐2勺、醋2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量
做法步骤：
1.将薯仔洗净刮皮。
2.先将薯仔切成整齐的大薄片。
3.将薯仔片切成细丝。
4.用清水将切好的薯仔丝泡去淀粉。
5.将葱切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
6.锅内放油放入花椒煸炒出香味。
7.将炸好的花椒捞出，备用。
8.锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
9.放入泡好的薯仔丝。
10.煸炒薯仔丝倒入醋烹出香味。
11.放入适量盐调味。
12.放入红椒丝炒匀。
13.最后放入蒜末提味。
14.翻炒均匀即可出锅即可。
拓展资料
薯仔营养价值
薯仔具有很高的营养价值和药用价值.一般新鲜薯仔中所含成分：
淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g薯仔中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。除此以外，薯仔块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠薯仔和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为薯仔的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。薯仔块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，薯仔是降血压食物。膳食中某种营养多了或缺了可致病，同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。 薯仔含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等。可以做主食，也可以作为蔬菜食用，或做辅助食品如薯条、薯片等，也用来制作淀粉、粉丝等，也可以酿造酒或作为牲畜的饲料。 薯仔含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。野生的薯仔毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。但一般栽培的薯仔毒性很低，很少有薯仔中毒事件发生。栽培薯仔一般含生物碱低于0.2毫克/克，一般超过200毫克才会导致中毒现象，相当于一次吃掉1.4公斤生薯仔。薯仔储存时如果暴露在光线下，会变绿，同时有毒物质会增加；发芽薯仔芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件，食用时要注意。 新膳食指南建议,每人每周应食薯类5次左右，每次摄入50克-100克。每100克薯仔(薯仔)含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个薯仔，可使中风几率下降40%。
J. 把鸡蛋和薯仔丝煎一煎，能做出哪种美味早餐
小贴士：
1、薯仔切完用清水冲洗能减少淀粉含量的摄入，更加有益于身体健康
2、面粉的量根据薯仔的大小和鸡蛋的大小适当调整，面粉太多，煎出来的小饼发硬，口感不松软
3、煎的过程中全程保持小火，大火容易将表面煎糊，里面还没熟透
4、煎好的薯仔饼可以直接吃，可以蘸番茄沙司或其他酱吃，味道都很好