用料
主料
黄瓜1根
马铃薯丁(脱水)300g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
调和油
适量
剁辣椒
适量
五香粉
适量
黄瓜薯仔丝的做法
1.薯仔切丝，清水浸泡几分钟。
2.黄瓜切丝。
3.油热爆香葱姜蒜。
4.入薯仔丝翻炒。
5.加生抽。
6.加五香粉。
7.加鲜贝露调味汁。
8.加盐。
9.加剁椒翻炒均匀。
10.加黄瓜丝。
11.黄瓜丝入锅后关火，搅拌均匀即可出锅。
B. 黄瓜薯仔丝怎么做
所需食材
鲜黄瓜（150克）、薯仔：（350克）、胡萝卜（点缀之用，少许）
制作方法
1）薯仔、胡萝卜切丝，用沸水焯过，冲洗投凉，沥干水分；
2）黄瓜切丝，不要太细，细则一炒就不见了；
3）起锅，添少许油烧热，用葱花、姜末炝锅，放薯仔丝和胡萝卜丝，开大火爆炒。
4）少时，加少许水，加盐、味素调口；
5）待锅内水分烧干，放黄瓜丝，淋明油，稍炒片刻，即出锅装盘。
C. 的做法，黄瓜薯仔丝怎么做好吃，黄瓜薯仔丝的家常做法
主料
黄瓜
1根
薯仔
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
剁辣椒
适量
生抽
适量
五香粉
适量
步骤
1.薯仔切丝，清水浸泡几分钟。
2.黄瓜切丝。
3.油热爆香葱姜蒜。
4.入薯仔丝翻炒。
5.加生抽。
6.加五香粉。
7.加鲜贝露调味汁。
8.加盐。
9.加剁椒翻炒均匀。
10.加黄瓜丝。
11.黄瓜丝入锅后关火，搅拌均匀即可出锅。
小贴士
1、薯仔切丝后一定要用清水浸泡，去掉淀粉，炒出来脆，而且不粘锅。
2、黄瓜倒进去翻均匀就可以，几乎不用炒。
D. 黄瓜薯仔怎么做好吃
薯仔是我们生活中最常见的蔬菜，含有淀粉、维生素等营养物质，具有宽肠通便、降糖降脂、补充营养等作用。薯仔的做法有很多，口感极佳受到人们的喜爱。不过，很多食物都有相克的说法，在跟黄瓜一块吃的时候，就害怕出现相克的后果。那么，薯仔黄瓜能一起吃吗?下面咱们就来详细看看吧。
黄瓜和薯仔能一起吃。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。薯仔含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，富含钾、锌、铁，从营养成分来看，薯仔和黄瓜并不存在相克的成分，因此是可以一起吃的。
黄瓜和薯仔一起吃的做法
黄瓜炒薯仔丝
原料：顶花带刺的鲜黄瓜150克、薯仔350克、胡萝卜
做法：
1、薯仔、胡萝卜切丝，用沸水焯过，冲洗投凉，沥干水分;
2、黄瓜切丝，不要太细，细则一炒就不见了;
3、起锅，添少许油烧热，用葱花、姜末炝锅，放薯仔丝和胡萝卜丝，开大火爆炒。
4、少时，加少许水，加盐、味素调口;
5、待锅内水分烧干，放黄瓜丝，淋明油，稍炒片刻，即出锅装盘。
吃黄瓜的注意事项
吃黄瓜也是有禁忌的，让我们一起来了解下吃黄瓜的六大禁忌。
1、不宜生食不洁黄瓜;
2、不宜加碱或高热煮后食用;
3、不宜弃汁制馅食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
提醒：很多人喜欢生吃黄瓜，但是对于农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家种没有打农药，洗一洗就可以吃。
E. 黄瓜薯仔丝怎么做好吃
1.黄瓜切细丝
2.薯仔切丝，下入锅中煮熟
3.起油锅，爆香蛤蜊
4.然后下入黄瓜丝和薯仔丝，大火翻炒
5.出锅装盘
F. 老黄瓜薯仔丝汤的做法
先把锅里放油，葱花炝锅，加少许生抽（生抽颜色偏淡)加水，在放两片姜，直到汤煮沸，放薯仔丝，煮至7 分熟，加老黄瓜片，直到把汤煮沸，加盐，鸡精，五香粉（煮汤必放），味精，出锅前放香菜末。
G. 只有黄瓜和薯仔怎么做才好吃
作法：1、将薯仔洗净煮熟去皮，切小片。
2、将黄瓜洗净去皮、籽、切小片。
3、将洋葱洗净，擦成未，与薯仔、黄瓜一起放入容皿内，加盐，胡椒粉、醋拌均即可。
答案补充原料：黄瓜150克，薯仔150克，鸡蛋4个，盐5克、味精5克、面粉60克、色拉油500克(实耗l20克)制法：1、薯仔去皮切丝，用清水浸泡。鸡蛋磕入碗内，加入面粉调匀，调入少许盐、味精、色拉油搅匀。黄瓜洗净，切丝备用。
2、锅置火上，入油烧至七成热，将切好的薯仔丝和黄瓜丝挂匀鸡蛋糊，入锅中炸至金黄色，捞出装盘即可。
精华知识做薯仔泥：1
把薯仔切块煮熟再弄成泥，在弄好的薯仔泥里加鸡蛋，放入盐，味精，少许的花椒粉。
2
用肉末做成炸酱，将拌薯仔泥放入炒，最后加入葱花就好了。
可以做凉拌黄瓜：将盐，味精，蒜泥，麻油，少许花椒粉拌在一起即可。
清炒黄瓜
醋溜薯仔丝巍巍回答采纳率:10.5%
黄瓜比较嫩的话最好生吃，这样营养好吸收，或者榨汁喝都可以，薯仔一定要煮熟吃，才好吸收不易中毒，
炝薯仔丝
主料∶薯仔4-5个豆油少许花椒粒少许干红辣椒2-3个
作法∶将薯仔去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几遍(这样可以让薯仔丝是脆的)．放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌.锅里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋,搅拌上盘即可
红焖小薯仔
主料：小薯仔
辅料：五花肉、尖椒、香菜
调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜
烹制方法：
1、将五花肉切成厚片，小薯仔洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
3、煮开后放入小薯仔、香菜转入沙锅中炖1小时即可。
特点：香浓软糯，口感独特。
青瓜可以弄凉拌，加麻油，蒜头（切碎），芝麻，醋，盐，拌在一起即可！
薯仔可以切丝，弄酸辣薯仔！先用盐腌下，洗干净，煎红个锅，放去炒，再加醋和辣椒即可！
-SIL-SIL鱼--
很简单的一道菜。把黄瓜和薯仔切成丝。把薯仔过水捞熟后用冷水冲凉。用来凉拌。
方法：盐.味精.大蒜.姜.糖.醋.辣椒油或辣椒粉。这样下去拌起来一道菜非常好吃而且有营养
H. 薯仔黄瓜丝汤怎么做如何做好吃
主料
薯仔丝.黄瓜丝少量
辅料
盐.味精.十三香.淀粉少量 葱花.香菜少量
薯仔黄瓜丝汤的做法步骤
1. 薯仔一个.去皮后切丝.
2. 用凉水把切好的薯仔丝稍微泡一会.去掉薯仔表面的淀粉浮沫.因本人刀功不好.只能借用薯仔丝神器的帮忙，哈哈！
3. 葱花香菜.大蒜.黄瓜丝.切好备用.
4. 锅中加入少量食用油.烧热后晾晾到低温
5. 放入大蒜.煸炒处香味.在放入十三香.酱油.小火煸炒一下.油晾晾是怕大蒜糊锅.
6. 倒入薯仔丝小火翻炒至薯仔丝变软.加入少量盐继续煸炒一会让薯仔丝充分吸收调料的味道
7. 加入适量的水大火煮开
8. 加入黄瓜丝.依据个人口味添加盐.小火在煮一会.
9. 倒入试先调好的水淀粉.使汤更粘稠.后放入味精.
10. 葱花香菜放入试先准备好的小盆中.可依据个人口味适当放入几滴香油味道更鲜美
11. 出锅了，薯仔汤倒入小盆中充分吸收葱花香菜的美味.本人比较喜欢吃辣.放适当辣椒油也很美味哦
小贴士
薯仔丝一定炒粘稠后在添水.黄瓜丝在最后放入.因为黄瓜比较爱熟
I. 黄瓜薯仔丝的做法步骤图，黄瓜薯仔丝怎么做
做法
1. 将薯仔、黄瓜、胡萝卜切丝。锅中烧水，水开时下入薯仔丝、胡萝卜丝焯一下。将焯好的薯仔丝和胡萝卜丝放入冷水中过一下，这样炒出来的薯仔丝口感会比较脆。
2. 锅中倒油，油热时放入焯好的薯仔丝与胡萝卜丝翻炒，稍后再下入黄瓜丝，放盐翻炒均匀，再放入味精，即可出锅。