Ⅰ 干豆丝怎么做好吃又简单
把干豆丝用开水焯一下，然后拿出来用凉水洗一下，然后切点韭菜备用， 然后锅里放油，七分热把豆腐丝放里，然后锅里放点，酱油，然后把蒜放里干豆丝炒一下，然后把韭菜放里出锅，这样炒出来的干豆腐丝又好吃又嫩
Ⅱ 薯仔丝炒豇豆的做法，薯仔丝炒豇豆怎么做好吃
主料
豇豆适量 薯仔适量
辅料
油适量 盐适量
海鲜酱油适量 白醋适量
蒜末适量 葱花适量
味精适量
炒豇豆薯仔丝的做法步骤
1. 豇豆切段备用，薯仔切丝备用（不要太细）
2. 油热后放葱花炒香
3. 放入豇豆和薯仔丝，加入一勺水
4. 放入盐、海鲜酱油、白醋（1-2汤匙）
5. 半熟时放入蒜末
6. 熟后加味精翻炒出锅
小贴士
因为薯仔和豇豆都没那么容易熟，所以一定要加1-1.5勺水，最好中间加盖闷上1.5-2分钟，
Ⅲ 薯仔和长豆角怎么炒好吃
薯仔和豆角这是我们日常生活中很常见的两种食材了，并且两者也是很好的一种搭配，薯仔炒豆角、薯仔炖豆角都是很常见的做法。而薯仔和豆角炒着吃却是要讲究一些方法的，薯仔和豆角随意的炒味道并不怎么好。那么薯仔和豆角怎么炒比较好吃呢？下面就来详细介绍一下。
做法一:
准备食材：豆角去筋扳小段洗净沥干
再将薯仔洗净切小块
锅中倒入少量油，油热将红辣椒和葱、花椒等下锅爆香
最后将豆角和薯仔下锅加料翻炒熟，出锅装盘即可食用
做法二:
材料
豆角200克，中型薯仔1个，香辣酱1小勺，大蒜4枚、干红椒两个、猪油、花椒粉、生姜粉、老抽、鸡精、盐
做法
1、豆角洗净去掉筋，折成一寸左右的段；
2、薯仔去皮切成小手指粗的条，蒜切片，干红椒切小段。
3、锅烧热，放适量猪油（或放几片五花肉炒出油），放蒜片、干辣椒段炝锅。
4、放入香辣酱，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗开水，焖一会儿。
5、豆角半熟时放入薯仔条，放少许老抽、花椒粉、生姜粉、少许盐，翻炒至熟。
6、最后放入鸡精，大火收汁，炒匀后盛盘。
小诀窍
注意盐的用量！！！
做法三:
步骤1
薯仔切丝泡在水里去淀粉.豆角切段
步骤2
肉切丝.葱姜丝.蒜末
步骤3
葱姜丝爆香.放入猪肉丝翻炒至肉变色
步骤4
烹料酒.糖酱油调色
步骤5
放入豆角翻炒.加生抽盐调味.少加点水盖上锅盖焖至豆角熟透入味（豆角一定要熟透再加薯仔丝.否则薯仔丝烂了豆角还没熟透.因为豆角不容易熟与入味）
步骤6
加入薯仔丝翻炒至透明.加少许盐调味
步骤7
最后加蒜末翻炒均匀.出锅
Ⅳ 干豆角炒薯仔丝的做法，干豆角炒薯仔丝怎么做
食材用料
干豆角350克
五花肉100克
盐适量
酱油适量
白糖适量相克食物
干豆角的做法
1.准备好食材。
2.干豆角用温水泡30分钟。
3.把五花肉焯水。
4.把焯好水的五花肉切成两厘米左右的肉段。
5.用平底锅把五花肉煎至出油备用。
6.把泡好的干豆角捞出用盘子装好备用。
7.然后把干豆角放锅里与五花肉一起翻炒。
8.然后放少许水，盐、酱油、白糖一起翻炒均匀。
9.然后盛入高压锅调好时间压十二分钟。
10.压好后等高压锅下气才可以打开锅盖哦。
11.高压锅下气后开盖盛入盘子就可以吃咯。
用手机看这道菜做法
小贴士
干豆角是干品所以一定得提前泡软 炒菜的时候也要稍微放点水去煮。
五花肉可以煎出很多油，所以这道菜里无需再放花生油哦。
Ⅳ 炒薯仔丝的做法，豇豆炒薯仔丝怎么做好吃
主料
豇豆
350克
薯仔
1个
肉片
100克
辅料
葱花
15克
蒜末
10克
花生油
30毫升
生抽
2大勺
料酒
1大勺
五香粉
1/4小勺
鸡精
1/2小勺
步骤
7.接着放入豇豆翻炒，然后填入适量的清水，放入精盐，五香粉，炖至软烂，出锅前放入鸡精和蒜末。（一定要放入适量的清水，这样炖出来的菜才好吃）。
Ⅵ 干豆角丝怎么做好吃法
干豆角丝炒薯仔
料
八角粉
干豆角丝
薯仔
葱姜蒜
生抽
老抽（可不放）
盐
干豆角丝炒薯仔的做法
干豆角丝需要入沸水中焯一下，时间3分钟就差不多了，焯的时候可以加入适量的碱粉也可不加。
薯仔去皮洗净切丝为好，可惜这次LG切片了。切好的薯仔丝用水泡一下沥干水。
锅入油葱姜蒜爆香，然后先下薯仔翻炒再下焯过的豆角丝加生抽，老抽，八角粉继续翻炒，然后加少量水加盖炖一会儿待水收干加适量盐炒匀出锅。
猪肉炖薯仔干豆角丝
用料
干豆角丝 一小把
薯仔 一个
粉条 一小把
老抽 半勺
生抽 小半勺
五花肉 适量
咸盐 适量
葱花 少许
蒜末 少许
西红柿 半个
姜粉 少量
猪肉炖薯仔干豆角丝的做法
锅里烧开水、水开后煮豆角丝直到豆角丝可以咬得动。
煮好的豆角丝清洗干净、攥干水分、备用。 五花肉切薄片、切葱花、拍蒜末、切薯仔条（小拇指粗）粉条泡水！
锅内放五花肉煸炒变色、加入葱花蒜末爆香，撒入姜粉、大料粉（可不放）西红柿丁煸出红油、依次放入薯仔、干豆角丝翻炒！放入生抽老抽、加热水没过所有食材，开炖！
薯仔熟烂后、加入粉条焖锅三分钟！加入食盐后收汤！软软绵绵的薯仔干豆角丝粉条就熟啦…香的呀
骨头炖干豆角薯仔也不错。骨头提前高压锅压，炖豆角薯仔时加入压肉的汤，味道不错。
Ⅶ 豇豆炒薯仔丝的做法，豇豆炒薯仔丝怎么做好吃
食材
主料
豇豆
400g
薯仔
2个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.豇豆洗净，切段，过水焯一下。
2.薯仔去皮，洗净切成丝。
3.点火做锅，放油烧热炒葱丝和姜。
4.加入薯仔丝翻炒。
5.放入豇豆。
6.放入盐。
7.加入酱油。
8.最后放入蒜末翻炒即可。
9.盛盘。
小贴士
豇豆有点老，所以过水焯一下，大火爆炒。
Ⅷ 薯仔丝怎么做好吃，干豆角炒薯仔丝的家常做法
干闷长豆角薯仔的做法1.长豆角掐头去尾，切成大约6公分的小段，薯仔去皮；2.把薯仔尽量切成小条，细点，比较好熟，然后2个放一起洗刷干净备用；3.蒜瓣切成小片即可；4.热锅，放蒜瓣，煸炒出香味；5.然后把长豆角和薯仔一起放入，赶快翻炒；
Ⅸ 怎样做干豆角炒薯仔丝
前言
可能买相不怎么好，可是味道很好，很下饭！！
材料
主料：薯仔1个、干豆角适量；
辅料：蒜头3颗、辣椒1根、辣椒酱适量、盐适量
干豆角炒薯仔丝
1
切好的薯仔丝（刀功不咋地，请勿介意，嘻嘻！）
2
左边的是干豆角，右边的是切碎的蒜头和辣椒
3
焯一下薯仔丝
4
用冷水过下冷河
5
先爆香蒜蓉辣椒
6
香味出来了，放干豆角
7
放薯仔丝咯
8
放适量的盐
9
放辣椒酱
10
可以上菜咯
11
搞定
小贴士
如果喜欢吃熟一点的薯仔丝可以先焯一下水，还可以去下淀粉。如果想爽脆一点可泡下水也可以去淀粉。