主料
薯仔
1个
大辣椒
1个
小辣椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
5.添一碗水炖一会 放入少许的盐
6.待没汤放入一瓣蒜 和味精即可出锅了
2. 米豆炖薯仔怎么做好吃 豆角炖薯仔怎么做好吃
主料豆角250克 薯仔200克 猪肉100克
辅料葱适量 姜适量 蒜适量 花椒粉适量 盐适量 酱油适量
步骤1.豆角去筋弦,洗净,薯仔去皮洗净
2.豆角掰小段,薯仔切块,猪肉切厚片.葱切,姜,蒜切片
3.锅内油热后下葱,姜,蒜爆香
4.放入肉片,加酱油炒变色后下豆角翻炒
5.豆角炒到变翠绿时下薯仔小火炒,最后加一点水炖一下收汁出锅装盘即可.
3. 梅豆炖薯仔辣椒的做法，梅豆炖薯仔辣椒怎么做
食材
主料
梅豆
300g
薯仔
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
尖椒
50g
步骤
1.食材：红尖椒、梅豆、薯仔。
2.薯仔去皮洗净，切成片。
3.梅豆去掉两侧的筋，洗净切成段。
4.辣椒去蒂，洗净切成片。
5.锅烧热，放入油。
6.放入葱蒜、辣椒炒出香味。
7.放入梅豆、薯仔翻炒至变色，放入盐、味素，适量的水，炖至菜熟即可。
8.出锅装盘即可食用。
4. 做法，薯仔炖辣椒怎么做好吃，薯仔炖辣椒的家常做法
主料
薯仔
250克
青辣椒
100克
辅料
油
适量
盐
适量
香琪酱
1袋
水
适量
料酒
适量
陈醋
适量
鸡精
适量
十三香
适量
步骤
14.颜色不错，开吃
5. 薯仔辣椒的做法
薯仔辣椒的做法就是将薯仔先过水焯一下，随后撒上一些辣椒面就可以了。
6. 薯仔和青椒可以一起吃吗
薯仔和青椒是可以一起吃的。青椒薯仔丝主要是用青椒和薯仔制作而成的一种常见的菜肴,营养价值比较丰富。
青椒薯仔片
一、食材准备
薯仔，青椒，生抽，盐，植物油，鸡精。
二、烹饪步骤
1、薯仔清洗干净，然后擦掉皮，从中间切开，再切成薄片，放入清水中冲洗三遍，然后再放入清水中浸泡备用。薯仔切开之后表面是有一层淀粉的，如果不去除会非常黏，炒起来很容易粘锅，所以多清洗几遍没关系。
2、青辣椒表面是非常光滑的，洗起来也简单，冲洗干净之后就把它从中间切开，取出里面的辣椒籽不要，然后切成条，再切成1cm左右的小块状，放入盘中备用。
3、在锅中倒入植物油，加热到六成熟，放入几个花椒去爆香，花椒成熟之后颜色会变黑，这时加入薯仔片开始翻炒，要保持中火快速的去炒，以防薯仔片粘到锅底。
4、断生之后加入生抽去提味，接着再放入青椒开始翻炒，这时薯仔会容易粘锅，加入一勺清水就会解决这个问题啦。
5、继续保持中火去炒制，这样让青椒和薯仔的滋味完美的融合在一起，等汤汁快炒干的时候，两样蔬菜也都成熟了，这时就可以调到最小火，撒上盐和鸡精，翻拌均匀就可以关火出锅啦。
6、看一下刚刚出锅的这道薯仔炒青椒，颜色是不是非常的清透翠亮，一点都不会发黑，也没有粘连到一起，所以吃起来还是很脆爽的，这道菜小朋友特别爱吃，想吃的可以按照这个方法做来试试！
三、烹饪小技巧
1、做这道菜的时候，切薯仔片要注意切得薄一些均匀一些，然后再去清炒的话，会更加容易入味，而且也会快速的炒熟。
2、青椒如果特别厚实的话，是比较难炒熟的，所以要保持中火，加入清水去慢慢的炒，否则青椒的表皮也会容易炒的发黑。
7. 薯仔辣椒丝好吃又好看的做法
薯仔辣椒丝一道非常清爽美味的下饭菜，吃起来的口感很清脆爽口，而且同时也有很多的 营养 价值，做法也是十分的简单哦。喜欢吃薯仔的亲们不要错过这道菜哦。以下是我推荐的薯仔辣椒丝做法，欢迎阅读!
制作薯仔辣椒丝的 食材
薯仔辣椒丝好吃又好看的步骤
1.准备食材
2.薯仔去皮后洗净切成细丝用清水漂洗干净
3.青红椒洗净切丝后加入2克盐抓捏均匀后静置5分钟再用清水洗净
4.热锅倒油
5.油温7分热倒入薯仔丝不断的煸炒至全部透明加入盐煸炒均匀
6.再把辣椒丝加入煸炒至断生
7.加入白醋煸炒均匀
8.再加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
吃辣椒的好处
开胃，增加食欲
辣椒可以促进 消化 液的分泌，适当地吃些辣椒，可以开胃，让人食欲大增。
促进人体的 血液
《药性考》是这样描述辣椒的“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰，祛湿。”吃辣椒可以促进人体的血液循环，治疗怕冷、冻伤、血管性头疼等。
有 美容 的功效
辣椒富含维生素C，可以促进荷尔蒙的分泌，有益于皮肤，吃辣椒并不会长痘，只是本来就是爱长痘的体质，吃辣椒才会长痘。
降低脂肪 减肥
辣椒中的辣椒素可以加快脂肪的分解速度，并富含膳食纤维，可以降脂减肥。
吃辣椒能不能减肥
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，富含膳食纤维，有利于降脂减肥防病。
辣椒中富含辣椒素会刺激交感 神经 ，交感神经 决定 人体内脂肪消耗的快慢，辣椒还可以促进肾上腺素的分泌，加速人体新陈代谢，加强脂肪细胞的燃烧和分解进而达到减肥的目的。
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