薯仔泥炒鸡蛋
食材明细
食材:蒸熟的薯仔4个，鸡蛋4个，小葱3根
调料:盐，料酒
烹饪步骤
1.薯仔去皮，用刀背压成泥(装在袋子里用擀面杖压或者用勺子压都可以)。
2.打入鸡蛋搅匀，倒入料酒去腥。
3.加适量盐调味，放入葱花拌匀。
4.锅中热油，倒入拌好的薯仔鸡蛋翻炒。
5.炒至鸡蛋熟透，颜色微黄即可。
Ⅱ 怎样做好吃的薯仔泥
大家好，我是原创作者：为爱下厨
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《疯狂薯仔泥》
8个小薯仔，洗净薯仔泥土（薯仔选择黄皮薯仔，不太光滑的薯仔）
薯仔削掉外皮，加入清水，清洗干净。
薯仔切片薄片状，装入大碗（切薄片更容易蒸熟）
锅底倒入凉水，放入薯仔，隔水蒸熟。
大火烧开，冒热气时，中火蒸25分钟。
蒸薯仔的时候，调制一下料汁，15克生抽，35克清水。
8克玉米淀粉，研磨综合黑胡椒粉，筷子搅拌均匀。
25分钟以后，蒸至薯仔轻松插孔（如果不熟继续蒸熟）
薯仔倒入碗内，用叉子按压成泥。
加入50克纯牛奶，1克精盐，搅拌成薯仔泥。
薯仔泥倒入碗内，按压按实（第一次制作，碗底可以放入保鲜膜）
盘子盖好倒扣，轻轻拍几下，倒扣脱模（如果用保鲜膜，倒扣后去除保鲜膜）
锅底倒入料汁，中小火烧开（倒入料汁前筷子搅拌一下）
料汁搅拌均匀，煮至起大泡泡。
薯仔泥淋上料汁，绵软香甜好吃（做法简单又快捷，不用去肯德基，在家也能做）
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为爱下厨
好吃又简单的《疯狂薯仔泥》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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Ⅲ 请指点下鸡蛋马铃薯泥应该怎么做
材料
"马铃薯 4~6颗","牛奶 6汤匙","美乃滋 2汤匙","胡椒盐 适量","鸡蛋 2颗","蛋黄 2颗"
做法
step1
1: ［食材两人份］汤锅内加入7分水大火煮开，放入鸡蛋滚水煮8分钟。8分钟的蛋，蛋白熟，蛋黄半熟！(比较小颗的鸡蛋6分钟就会熟了，一般中型鸡蛋平均8分钟)
step2
2: 马铃薯在锅子里用热水煮透然后去皮，拌上牛奶与美乃滋以及切碎的蛋黄两颗。熟透的马铃薯后变得非常松软很容易搅拌压成泥状！加上胡椒盐调味就完成喽。
step3
3: 如果喜欢的话加上几片培根或火腿，与蔬菜(炒花椰菜，洋菇，栉瓜之类的)！开动~细细品尝充满爱心的早午餐
Ⅳ 薯仔和鸡蛋怎么做最好吃
大家可能不是煎，就是烤。不是做餐饮的可能很少知道我分享的这种做法。做中餐的也不一定知道，西餐中有一个非常简单好吃的【薯仔鸡蛋沙拉】。
Ⅳ 薯仔泥鸡蛋羹的做法，薯仔泥鸡蛋羹怎么做好吃
食材
主料
薯仔
2个
鸡蛋
3个
辅料
牛奶
100ml
枸杞
少许
香油
适量
葱
适量
盐
适量
香醋
适量
步骤
1.薯仔洗净去皮，切成有厚度的片
枸杞用水泡软清洗干净
2.放入水中煮软
3.煮软后捞出
4.趁热捣成泥
5.鸡蛋打到碗里搅匀
6.倒入薯仔泥中
7.加入香醋、香油、盐搅拌均匀
8.将洗净的枸杞放入碗里，上火蒸10分钟
9.葱切碎，出锅后洒在鸡蛋羹上面
Ⅵ 鸡蛋薯仔泥怎么做如何做好吃
鸡蛋拌薯仔泥的做法
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 胃调养食谱 美容菜谱 肠炎食谱 工艺：拌
鸡蛋拌薯仔泥的制作材料：
主料：薯仔（黄皮）300克,鸡蛋200克
辅料：洋葱（白皮）150克
调料：醋10克,香油10克,白砂糖10克,芥末3克,盐3克,胡椒粉5克
鸡蛋拌薯仔泥的特色：薯仔泥味香，可口。
鸡蛋拌薯仔泥的做法：
1.薯仔放锅内置火上煮烂，取出，将皮剥去，然后将薯仔搅碎成泥；洋葱洗净后切成碎末；鸡蛋放锅内煮熟，捞出冷却后剥去蛋壳，将蛋白与蛋黄分开，蛋白切成薄片，蛋黄待用；芥末加水调成芥末糊。
2.锅中水倒掉，放入薯仔泥并加洋葱末、鸡蛋黄（搅碎），加少许水置火上煮沸片刻，加入醋、芥末糊、胡椒末和香油，搅拌均匀，盛在干净盘内，加上蛋白片即可食用。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
Ⅶ 蛋黄薯仔泥，蛋黄薯仔泥怎样做才好吃
用料：
薯仔 三个
鸡蛋 两个
盐 适量
香甜味沙拉酱 适量
做法：
1、薯仔清洗干净，削皮。如果薯仔比较大，可以开。
Ⅷ 鸡蛋薯仔泥怎么做。
1.
薯仔去皮煮熟。
2.
用勺或者擀面杖把薯仔压成泥
3.
鸡蛋煮熟
晾凉一点然后剥皮切碎
4.
胡萝卜切碎
我喜欢吃生的胡萝卜所以就没有用热水汆熟
5.
鸡蛋和胡萝卜加进薯仔泥中
调入盐和胡椒粉就可以吃了~喜欢沙拉的可以加点沙拉搅拌
我在减肥所以就没有放
吃的时候蘸一点番茄酱也非常好吃呢。
Ⅸ 鸡蛋薯仔泥怎么做
1、煮好鸡蛋和薯仔，薯仔可以切成块煮，会省很多时间；
2、找个大盆，把煮好的薯仔和鸡蛋放进去，再放入美乃滋（或蛋黄酱）、盐、鸡精、少量黄油、黑胡椒粉；
3、接下来就拿个大勺子捣碎这些东西混在一起，薯仔因为之前切块了，所以一用勺子按就会碎成泥。当然如果你家有老外专用来做薯仔泥的那个按的东西，更好啦；
4、好啦，开吃，保准美味。