1. 薯仔焖饭的做法有哪些
前言
很喜欢薯仔焖饭，煮饭的过程也是幸福的，满屋飘着薯仔焦香的味道，很诱人
材料
主料：白米适量、薯仔一个；
辅料：盐，油适量
薯仔焖饭
1
普通煮白米饭的方法，先煮米饭。这个时候可以煎薯仔
2
薯仔去皮切小丁，锅里放油，把薯仔煎略带焦黄色就行了，沥干多余的油，用自己喜欢的调料拌匀
3
米饭煮的水分已经没有的时候，加入煎好的薯仔，继续焖到米饭完全煮好。马上用勺子把薯仔和饭拌
一下，然后焖10分钟
2. 薯仔的下饭做法，学会之后不会嫌腻，薯仔焖饭要怎么做
在农村老家，有一个亲朋好友种薯仔，前几日给我们家送过来半麻布袋，看见家中堆着几十斤薯仔，有强迫思维的我看见很是奔溃。我只有是低声下气的做各种各样薯仔菜吃，尤其是这道薯仔焖饭，基本上每一天都吃。
薯仔焖饭，是人们本地农家院最日常但是的行为了，方式 非常简单，但味儿区别非常大，要想作出一锅焦香软糯又进味的薯仔焖饭，决不是可以直接把薯仔和白米饭一块放锅中焖那么简易，你需要从这这几个常用招式下手。
5.把炒好的薯仔匀称铺在米上，开走红烧开，转中慢火再次煮15到20分钟，至飞出白米饭焦香就可以熄火，熄火后先不必打开表盖，再次焖20分钟。
6.打开表盖撒进葱段，用汤勺翻一番，铲下底锅的馍片，翻拌，就可以盛装备碗开吃。
3. 薯仔焖饭的做法，超级懒人薯仔焖饭怎么做好
主料
大米
500克
肉
100克
洋葱
50克
薯仔
50克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
17.加入适量的水，盖上锅盖，和平时焖米饭一样，20分钟后，好吃的薯仔焖饭就做好了
4. 好吃简单的薯仔焖饭
好吃又简单的电饭煲美食——酱香薯仔焖饭
今天教大家用电饭煲制作的酱香薯仔焖饭：
食材：米饭两人份的量、薯仔2个、香菇4个、生抽一勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、料酒、糖
做法：米饭清洗浸泡，(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水)
大蒜切片、薯仔削皮切块、香菇切块备用。
炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香；再倒入薯仔块，翻炒至边角略有焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火(薯仔没熟很正常，现在不用炒熟)
把炒过的大蒜片都倒入生米里，开启煮饭模式。
饭煮好后开盖把薯仔和米饭轻轻搅拌，在焖10分钟即可
5. 薯仔焖饭怎样做好吃
用料
米
两人份（量杯量两杯）
薯仔
1-2个中等大小个头
蒜
几瓣
料酒
半勺
豆瓣酱
2勺
老抽
1勺
生抽
1勺
糖
1茶匙
葱
几根
香油
1茶匙
薯仔焖饭（电饭锅版）的做法
米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）
大蒜切片，备用
薯仔削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干
炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的薯仔块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候薯仔还是生的，不用炒熟）
把炒过的薯仔、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式
饭煮好后开盖把薯仔和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
小贴士
另一种做法也可尝试：即薯仔切成小块后在平底锅里煎成金黄色，撒上少许盐，令薯仔有淡淡咸味，之后倒入电饭煲的米中煮即可。我还试过加入些菜椒，菜椒颜色会过熟不绿，但是味道却很好，还令米饭带着股菜椒的清香。
6. 薯仔焖饭怎么做更好吃 薯仔焖饭菜谱
1、先把薯仔切丁用水冲走多余淀粉
2、最好用腊肠或者其他的肉类和薯仔炒一下，可以加入一些香菇或者其他自己喜欢的菜
3、炒至半熟状态加入酱油盐和耗油
4、把菜加上汤汁一起倒入电饭煲和大米一起煮，水没过菜即可，煮好之后一锅香喷喷的薯仔焖饭就好啦
7. 薯仔闷饭怎么做
主料：蒸米饭750g、薯仔400g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
薯仔泡水，洗去泥土、刨干净表皮