【猪骨薯仔胡萝卜汤的做法】
食材用料：龙骨 300克、薯仔 一个、胡萝卜 一根、盐 适量、鸡粉 适量。
步骤：
准备好所有的材料；
锅中烧开水放入龙骨焯掉血水；
龙骨焯水后捞出洗净备用，薯仔，胡萝卜去皮洗净切块；
先把龙骨放锅里，再放薯仔，胡萝卜；
加水没过薯仔胡萝卜；
放进电饭煲里，按煲汤链，口味选浓郁，30分钟；
煲好后加盐，鸡粉调味，装入汤碗。
上桌。
薯仔和萝卜怎么做好吃
把薯仔萝卜先清洗干净，把皮去除切成片状，然后再把辣椒大葱洗干净切一下，锅中加适量的油烧热，把辣椒葱放进去翻炒一下，薯仔片放进去炸一下，再加一些酱油提鲜，把萝卜放进去继续翻炒几分钟，用一些鸡精盐调味，继续翻炒几下，加一些蒜就可以出锅吃了。
薯仔萝卜炖牛肉
食材全部都处理好，锅中加入适量的水，把牛肉放进去煮一下，煮开以后把血沫去除，然后再捞出来，用开水冲洗一下，锅中添加适量的油烧热，把大蒜葱放进去翻炒出香味，再把牛肉块倒进去继续翻炒，加入香叶，桂皮以及八角，再加入适量的开水末过牛肉，添加酱油老抽以及料酒，煮开以后把牛肉倒进砂锅当中煮开，小火慢慢炖煮一下，再把萝卜薯仔放进去，继续炖煮一下，等到汤汁收浓以后加一些盐调味，还可以撒上一些葱花，这样味道也会变得非常不错。
薯仔萝卜白菜汤
先把白菜浸泡一下，清洗干净切成条状，再把薯仔萝卜洗干净以后也切成条，锅中加入适量的油烧热，把五香红葱放进去，再加入其他的食材翻炒一下，白菜里面会有汁水出来，然后再倒进炖锅当中，加入适量的水煮开，再慢慢的炖煮，芋头放进去炖煮一下，用生抽，蘑菇粉，胡椒粉以及盐调味，出锅以后就可以吃了。
⑵ 薯仔萝卜炖猪肉的家常做法
薯仔胡萝卜炖猪肉怎么做?
用料
材料
用量
猪肉300g
薯仔3个
胡萝卜4根
生抽
老抽
冰糖
料酒
盐
姜
做法
1.猪肉切块，过开水去血沫，同时加姜和料酒去腥。(尤其英国肉类不放血，非常腥)
2.薯仔胡萝卜去皮，切滚刀块。
3.去过血水的猪肉与薯仔胡萝卜一起放入炖锅，依个人口味加生抽，老抽，冰糖，加水没过食材，大火煮开。
4.水开后转小火，慢炖1小时到1.5小时。待汤汁几乎收干，加适量盐调味后即可关火出锅
方法二，猪肉炖薯仔胡萝卜，薯仔去皮洗净，猪肉、胡萝卜洗净备用。猪肉切片，姜片、葱段备好。胡萝卜、薯仔切滚刀块备用。炒锅放油烧热，下入猪肉翻炒，加入葱段、姜片一起炒出香味。加适量酱油调味。加入薯仔、胡萝卜块继续翻炒片刻。加适量清水，适量精盐，大火烧开转小火慢炖。炖至薯仔、胡萝卜烂熟时，加味精或鸡精调味即可出锅，表面撒香菜。
中文名称
猪肉炖薯仔胡萝卜
主要食材
250g猪肉、2个薯仔、80g胡萝卜
简介
薯仔和胡萝卜都是家常菜，胡萝卜营养丰富，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。
材料
主料
250g猪肉
2个薯仔
80g胡萝卜
配料
适量油
适量盐
适量葱花
适量姜片
1个八角
适量味精
适量香菜
做法
1
薯仔去皮洗净，猪肉、胡萝卜洗净备用。
2
猪肉切片，姜片、葱段备好。
3
胡萝卜、薯仔切滚刀块备用。
4
炒锅放油烧热，下入猪肉翻炒，加入葱段、姜片一起炒出香味。
5
加适量酱油调味。
6
加入薯仔、胡萝卜块继续翻炒片刻。
7
加适量清水，适量精盐，大火烧开转小火慢炖。
8
炖至薯仔、胡萝卜烂熟时，加味精或鸡精调味即可出锅，表面撒香菜
⑶ 薯仔牛肉胡萝卜的做法大全家常
用料
牛肉
薯仔
胡萝卜
葱
姜
洋葱
生抽
老抽
糖
料酒
胡萝卜薯仔炖牛肉的做法
备料
⑷ 薯仔红萝卜怎么炒好吃
薯仔胡萝卜10种百吃不厌的做法，早中晚餐都齐活了，营养又美味
薯仔和萝卜这两种食材都是营养丰富，而且很好吃的食材，这两者搭配在一起就是一黄一红，色彩搭配上十分的协调，并且它们两者都是很有营养的食物，而且能营养互补。再者薯仔胡萝卜这两者也能搭配组合吃各种营养又美味的菜品，这里给大家总结了10种薯仔胡萝卜百吃不厌的做，早中晚餐都有，并且都还挺好吃的。那下面小吃给大家说说这10种做法，大家也可以跟着小吃一起做。
胡萝卜薯仔烧牛腩
食材：胡萝卜、薯仔、牛腩、洋葱、葱、姜、蒜、冰糖、豆瓣酱、八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒。
【做法】
1、牛腩浸泡1小时，中间换水，洗去血水。2、牛腩剔去表面的杂膜和多余的肥油，切大块。3、烧一大锅水，水开后加两片姜和适量料酒，放入牛腩，再次煮开后，捞出并用温水洗干净血沫。4、准备好葱姜蒜、八角、植皮、草果、花椒、干辣椒，豆瓣酱剁细备用。5、锅中加适量油，依次放入各种配料，加入一小块冰糖，炒出香味。6、加入牛腩翻炒约两分钟至水干，加适量料酒，加老抽翻炒至上色均匀，加入生抽炒匀，加入开水，水量基本与牛腩齐平即可，大火烧开后转小火煲1小时。7、洋葱、胡萝卜和薯仔洗净切块。8、炒锅加少量油，小火炒香，再加入胡萝卜和薯仔翻炒约3分钟，加入牛腩锅中，大火烧开后转小火煲约20分钟即可。
薯仔胡萝卜丝煎饼
食材：薯仔1个、胡萝卜薯仔的1/3分量、面粉2大匙（30ml)、盐1/2小匙、白胡椒粉少许。
【做法】
1、薯仔胡萝卜去皮擦成细丝，用手挤掉多余水分，加入2大匙面粉，1/2小匙盐和少许白胡椒粉拌匀。2、用手拍成圆饼，放入加了少许油的平底锅中小火煎至两面金黄即可。
胡萝卜薯仔浓汤
食材：胡萝卜一根、薯仔一个、牛奶适量。
【做法】
1、胡萝卜和薯仔切小丁，加一点水，放入微波炉容器，高火3-5分钟打软。2、加入适量牛奶放入料理机或用料理棒打碎。3、打好的糊糊加适量牛奶调节稠度，倒入锅中加热，小火煮开，加适量盐。4、装盘，撒入现磨黑胡椒，加百里香或薄荷叶装饰，配上烤脆的法棍开吃。
炒胡萝卜薯仔丝
食材：胡萝卜一根、薯仔两个大薯仔、干辣椒3-4颗、蒜2瓣、、小葱2根、盐。
【做法】
1、薯仔去皮擦丝，用水先洗两遍，泡着。2、胡萝卜去皮擦丝。3、干辣椒剪断，小葱切细段，蒜切片。4、热锅下油，油热下干辣椒葱花和蒜，炒香。5、薯仔丝滤干水和胡萝卜丝下锅。炒至熟，加盐，出锅。
薯仔胡萝卜炒鸡丁
食材：薯仔半个、胡萝卜一根、鸡丁4两、青椒、青豆、玉米、毛豆、葱姜蒜。
【做法】
1、将薯仔，胡萝卜，青椒切丁。2、锅中倒油，待到油热了之后倒入葱姜蒜，烹出香味，加入鸡肉，翻炒至鸡肉刚熟的程度，就是颜色刚变得不透明的程度。3、加入薯仔丁，胡萝卜丁，青椒丁，玉米，青豆，毛豆，将这些蔬菜盖在鸡肉丁上，当做是鸡肉丁的锅盖。4、等一会儿···再将盐撒在蔬菜上，加入少许豆瓣酱或者老干妈，翻炒至鸡丁全熟便可出锅装盘。
胡萝卜鸡汤薯仔泥
食材：鸡汤、薯仔、胡萝卜、盐。
【做法】
1、薯仔去皮切中块，胡萝卜切细丝。2、薯仔块放入大碗中，上蒸锅蒸熟，将蒸熟的薯仔用勺子压成泥。3、炒锅热油，放入胡萝卜碎翻炒几下。4、将炒熟的胡萝卜放入薯仔泥中，放入一勺鸡汤和少许盐。5、将薯仔泥、胡萝卜和鸡汤搅拌均匀即可，最后用模具整形即可。
红烧胡萝卜薯仔
食材：薯仔两个、胡萝卜一个、八角一个、香菇三四朵、老抽、冰糖、盐。
【做法】
1、薯仔胡萝卜去皮切块，香菇去蒂切块。2、锅烧热，下油，放入八角爆香。3、放入切好的薯仔和胡萝卜、香菇翻炒，加水没过薯仔，中火烧十来分钟。4、薯仔熟后，加入老抽、冰糖和盐调味，收汁后即可出锅。
鸟巢煎蛋
食材：薯仔1个、胡萝卜半根、盐适量、玉米淀粉适量、鸡精适量。
【做法】
1、薯仔、胡萝卜用刨刀刨成丝，加盐、玉米定粉、葱、鸡精，拌匀备用。2、鸡蛋分离出蛋黄，蛋白不用。3、将薯仔胡萝卜丝放入电饼铛中，成中间空一块的鸟巢形状，煎一会儿。4、倒入蛋黄，煎至蛋黄凝固，翻面再煎烙，熟了之后就可以出锅了。
薯仔胡萝卜烧肉
食材：肉适量、薯仔一个、胡萝卜一个、青椒两个、红椒两个、蒜瓣两粒。
【做法】
1、将薯仔和胡萝卜都切成小块，肉切成片，辣椒也蒜瓣也切好。2、
锅内倒油，烧热，先将薯仔和胡萝卜放入翻炒，加适量盐。3、变色后拨到一边，放肉片炒，加盐，再放入辣椒蒜瓣，同样加少量盐一起翻炒。4、直到变熟，放酱油，鸡精粉，胡椒粉。加少量水，收干即可。
薯仔胡萝卜焖饭
食材：粳米1人份、生抽一大勺、薯仔1个、胡萝卜半段、洋葱半个、食用油适量、蚝油1大勺、料酒1小勺、盐1小勺、香葱适量。
【做法】
1、粳米淘洗干净，薯仔胡萝卜洋葱全部切2cm左右的丁，香葱切葱花。2、淘好的米放入电饭煲内（水放得比平时烧饭稍多一点），选择超快速煮饭。3、煎锅里下油烧热，然后放入薯仔丁和胡萝卜丁用中火煎个四分钟。4、然后下入洋葱丁，葱白，放入料酒，耗油和盐，生抽，大火翻炒两三分钟。5、把炒好的蔬菜丁放入电饭煲里，然后用勺子拌匀。6、再按一次煮饭键，焖煮个十分钟就可以撒葱花起锅了。
关于薯仔胡萝卜10种百吃不厌的做法就说完了，小吃认为上面这10种做法都是各具特色，并且营养又美味的。最主要的上面的做法，早中晚餐都给弄齐活了，大家只管按照自己的需求选择上一份菜谱跟着做就行。而且都是很简单，没有难度的。
⑸ 薯仔胡萝卜炒肉的做法，薯仔胡萝卜炒肉怎么做
胡萝卜薯仔炒肉的食材：
主料：薯仔150g胡萝卜100g猪瘦肉150g
辅料：
油适量盐适量青椒150g黄豆酱适量
胡萝卜薯仔炒肉的做法
1.胡萝卜、薯仔、青椒均切成小片
2.猪肉切薄片，提前用黄豆酱腌制
3.热油锅下青椒炒
4.稍断生，放入薯仔及胡萝卜
5.炒至断生，加少许食盐，盛出
6.洗锅，热油锅放入腌好的猪肉快炒
7.炒熟后放入已炒好的薯仔胡萝卜
8.翻炒均匀即可
小贴士：
1，瘦肉提前用黄豆酱腌至入味，大火快炒。
2.切好的薯仔用清水泡着，以免变色。
⑹ 红烧肉薯仔胡萝卜的做法
食村：五花肉、薯仔、胡萝卜、黄酒、花椒、桂皮、冰糖、香叶、八角、老抽、生抽
做法：
1五花肉洗净切块放入锅里加水，水开五花肉捞出洗净备用。
2薯仔、胡萝卜去皮，洗净切块备用。
3干净锅里放油下冰糖，炒至冰糖化开变色，加入五花肉继续炒，炒到五花肉变色。
4加水过五花肉，加姜、黄酒、老抽、生抽、八角、桂皮、花椒，薯仔和胡萝卜炒均。
5盖上盖开中火，大至40分钟锅里水基本没了，就可起锅
⑺ 薯仔胡萝卜炖肉最正宗的做法
前言
薯仔炖猪肉，非常香的家常炖菜。
材料
主料：薯仔400g、胡萝卜100g、猪肉300g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、姜适量、八角适量
薯仔胡萝卜炖肉
1
猪肉切大块。
2
薯仔和胡萝卜切块。
3
在锅中倒入一勺油。
4
放入猪肉。
5
不停的翻炒，将肉中的油都炒出来，至猪肉有点发干的感觉。
6
加半勺糖。
7
加半勺酱油。
8
翻炒几下肉。
9
倒入薯仔和胡萝卜。
10
翻炒均匀。
11
添两碗水，放入姜片和八角。
12
盖上锅盖，中火炖大约10分钟左右。
13
打开锅盖，翻炒几下，即可出锅。
小贴士
要注意加水后盖锅盖多炖一会，肉和薯仔更容易炖烂。
⑻ 薯仔胡萝卜炒肉的做法
我们都知道胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜。胡萝卜有小人参的美称，富含多种营养素，尤其是胡萝卜素和维生素A。胡萝卜可以生食，也可以熟食。胡萝卜熟食营养的吸收率更高。胡萝卜炒肉是一道家常菜，主要原料是胡萝卜和猪肉。胡萝卜炒菜的制作方法简单，口味鲜美，营养价值丰富。下面我们来详细了解胡萝卜炒肉的具体做法和营养价值。
胡萝卜炒肉的做法。取2根胡萝卜，200克猪瘦肉，以及油、盐、葱段、葱花、鸡精等配料。将胡萝卜和猪肉洗干净切成丝。在锅里倒入适量的油，油热后，把猪瘦肉倒进去，炒熟。另起一个锅，倒油烧熟，放入适量的葱花炒香，再放入胡萝卜炒。加入一定量的水，盖上锅盖焖一会儿，放入肉丝、葱炒均匀。最后根据个人口味加入适量的盐或鸡精。
胡萝卜炒肉的营养价值。胡萝卜和瘦肉一起炒食，营养价值更高，营养素的吸收率更高。胡萝卜含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是人体不可缺少的营养物质，多吃胡萝卜能够保护视力、滋润皮肤、提高身体免疫力。胡萝卜不可以在水中泡太久，会烂掉。食用时不能加太多食醋，会破坏营养。胡萝卜不能和白萝卜一起食用。胡萝卜不能和富含维生素C的蔬菜一起食用。
⑼ 胡萝卜薯仔丝炒肉的做法步骤图，怎么做好吃
用料
胡萝卜
薯仔
猪肉
葱
蒜
白醋
盐
生抽
姜
胡萝卜薯仔丝炒肉的做法
瘦肉切丝，加一点生抽、姜末、淀粉腌好
薯仔切丝，用水泡好。胡萝卜切丝。其他配料切好。
热油加肉丝划至断生，捞起。
热油加蒜末炒香，加薯仔丝、胡萝卜翻炒2分钟，加生抽，加白醋炒匀，起锅前加盐，香葱即可。
小贴士
薯仔多过一遍水，泡走淀粉，不粘锅。
炒这个菜不要多加水盖锅盖闷，这样炒出来的不脆。直接旺火炒几分钟就行了，绝对熟的了。
⑽ 萝卜的做法，猪肉炖薯仔胡萝卜怎么做好吃
1.洗好薯仔胡萝卜
2.去皮切块，猪肉也切块，切好葱姜备用
3.锅中加入适量的油，待油开加入猪肉翻炒至七分熟，加入葱姜继续翻炒到闻到香味。
4.把切好的胡萝卜薯仔加入锅中翻炒至均匀，加入酱油，放入适量的盐
5.再加入水，水只要没过菜就可以。
6.盖锅盖炖
7.直到锅中原汤即可！出锅就可以吃了哦！
8.热乎乎的哒，香香哒