Ⅰ 薯仔是很多人的最爱，用香菇一起炒哪样做更营养
在这段时间里面，天气变化也是很大，大家在平常也要注意保护好自己的身体哦。不知是从什么时候开始，我就喜欢上了吃香菇，对香菇也是情有独钟，咋吃也不觉得腻。香菇的烹饪方法也是有很多，可以用来煎炸煮炒等，滋味也很棒。其中，美味的香菇炒薯仔就是一个很好的选择了啊，让人越吃越想吃。
Ⅱ 素馅饺子有哪些馅好吃
韭菜馅饺子、香菇木耳馅饺子、莴苣素水饺、西葫芦素水饺、韭菜豆腐饺子、薯仔素馅饺子等。
1、韭菜馅饺子：是一道由韭菜、太白粉等材料制作而成的美食，口味鲜美，深受广大人民的喜爱。
2、香菇木耳馅饺子：是以木耳、香菇、饺子皮、盐、醋、白糖为主料的菜品。
3、莴苣素饺子：以莴苣为主料的水饺，口感爽脆。
4、西葫芦素饺子：西葫芦果实呈圆筒形，肉质嫩滑，用作水饺别有一番风味。
5、薯仔素馅饺子：薯仔饺子是由薯仔、面粉等食材制作而成的一道美食。
饺子：
源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。
Ⅲ 香菇木耳薯仔和粉条可以同食吗
可以的
香菇薯仔盒
材料
薯仔，绞肉，香菇，木耳，洋葱，盐，鸡精，十三香粉，芝麻油，葱姜末，料酒少许，蛋黄1个，淀粉，面粉，油
做法
1.绞肉，香菇，木耳，还有少少的洋葱，都切成丁~ 拌上些盐，鸡精，十三香粉，芝麻油，葱姜末，少许料酒，顺着一个方向拌匀备用.(调味料也是根据不同材料，选择不同，大家发挥啦~)看我拌的馅料~哈哈~看见拌好的馅我差点就生吃掉了!~~
2.蛋黄一个，淀粉，面粉适量，盐和鸡精少许，搅匀即可.
3.然后加工薯仔，薯仔适合选小小的细长形的~首先，把薯仔切成<=1cm的厚片(比KFC的薯条要窄一些)，再切成2个小小的半角，洗一下然后用厨房用纸略吸去表面水分就可以了.
4.先在薯仔上沾一层干淀粉(这样等一下炸的时候就不会掉馅了)，然后夹入馅料(不要太贪心夹的合不上了...)，再在外面沾一些干淀粉，包裹之前调好的糊可以了.
5.油烧七成热时下锅用小火炸至表皮酥黄即可~~
小薯仔焖小香菇
材料
薯仔10个，香菇10个，牛肉酱适量，干辣椒适量，其他调料适量
做法
1.干香菇泡发。
2.薯仔削皮，一切两半。
3.锅烧热，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱，倒入薯仔煸炒一会，再倒入香菇炒一会。
4.加少量水，水开后转小火焖8分钟左右。
5.大火收汁，出锅。
香菇薯仔丸子
材料：薯仔(2只，680克)、水发干香菇(2朵)、香菜(1棵)
调料：黄油(1汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清鸡汤(1/4杯)
1薯仔洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡；香菜洗净切末。
2烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入薯仔块，加盖以中火煮10分钟。
3捞起薯仔沥干水摊凉，放入保鲜袋中，用手压制成薯仔泥。
4水发干香菇挤干水，去蒂剁成细末。
5薯仔泥置于大碗内，加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤，充分搅拌均匀。
6取适量薯仔泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盘中，盖上一层保鲜膜。
7烧开锅内的水，放入薯仔丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。
8取出薯仔丸子，撕去保鲜膜，洒入香菜末，即可上桌。
Ⅳ 香菇，木耳，薯仔可以煮在一起吃吗
怎么会有毒呢，我们经常晚饭吃炒薯仔丝、拌黑木耳，或者香菇油菜和薯仔一起吃埃只不过平时家里做菜时，有时候会吃木耳了，就不吃香菇了，两种都是菌类吗。放心吃吧。
Ⅳ 素饺子馅有哪些及怎么做好吃
香菇，白菜的素饺子好吃。
Ⅵ 薯仔 鸡蛋 木耳 香菇 紫菜相互搭配都能做出什么菜
一. 香煎薯仔鸡蛋饼
主料：
薯仔400克，鸡蛋2个。
配料：
黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量。
做法：
1、薯仔洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成薯仔泥；[美食中国]
2、将调好味的薯仔泥团成一个个小圆形生抷；
3、煎盘烧热后加入余下的黄油，将薯仔饼煎至两面焦黄即成。
特色：
外焦里嫩，松软酥香。
二.清炒薯仔丝
原料：
薯仔、青椒。
做法：
1、青椒去蒂和籽，洗净，切丝备用；
2、薯仔去皮，洗净，切丝，放在清水中洗去淀粉（一般洗三次即可，备用；
3、锅内放油，加热至7分热，加葱花等爆锅，将薯仔丝从水中捞出，去水分（不要去的太彻底），放入锅中翻炒，然后加入青椒丝，加调料翻炒至成熟即可。
三. 鸡蛋羹
原料：鸡蛋、香葱。
调味料：盐、鸡精、蚝油。
做法：
1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀。
2、在做法（一）加入水，拌匀后过筛（这是第一步）。
3、放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子（这是第二步）。
4、水开后，立马改中小火（这是第三步）蒸十五到二十分钟。
四. 木耳炒鸡蛋
原料：
泡发的木耳一盘、鸡蛋2只。
佐料：
盐、葱姜末、鸡精、香油。
做法：
1、木耳，鸡蛋；
2、鸡蛋打散备用；
3、锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来；
4、锅里再放少量的油，放入葱姜末；
5、倒入木耳煸炒，感觉木耳不那么挺了；
6、放入鸡蛋拌均匀，加盐，鸡精调味，淋几滴香油即可出锅。
五. 香菇炒鸡蛋
原料：鲜香菇500克 鸡蛋3个
调料：料酒1汤匙（15ml） 清水1汤匙（15ml） 生抽2汤匙（30ml） 老抽2茶匙（10ml） 盐1/4茶匙（1克） 糖1/2茶匙（3克） 水淀粉4汤匙（60ml） 香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的片。鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀。
2）锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鸡蛋，并快速用铲子搅散成块。将炒好的鸡蛋盛出备用。
3）锅中再倒入油，大火加热，待油7成热时倒入香菇片，翻炒30秒钟后，淋入生抽，老抽，加入盐和糖翻炒2分钟。
4）香菇出汤后，继续炒2分钟，倒入鸡蛋搅匀后，淋入水淀粉勾芡。出锅前，再淋入香油即可。
六. 香菇鸡蛋面
原料：香菇5-6朵，鸡蛋1-2枚，姜末，蒜末少许，面条和青菜若干
做法：先炒鸡蛋，然后加水，香菇，姜末，蒜末，稍煮片刻，加面条，青菜，盐，煮熟，可食
七. 紫菜蛋花汤
材料：鸡蛋1个，紫菜2张，葱1支、盐、香油各1匙
具体做法：1. 将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米
2. 在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液
3. 等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
Ⅶ 如何做香菇木耳烧薯仔 自制美味香菇木耳烧薯仔
自制美味香菇木耳烧薯仔，香菇木耳烧薯仔中铁的含量极为丰富，故常吃能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；还含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生。香菇木耳烧薯仔，含有大量蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。分享下香菇木耳烧薯仔的做法：