阆中新村路有家薯仔片很好吃

⑴ 饭店里的干锅薯仔片儿为什么每桌必点呢

薯仔做出来的菜品特别多，并且市面上价格低廉。无论做成薯仔片还是薯仔丝，都非常下饭，美味。无论是大人小孩，都非常爱吃。所以人们去饭店点菜的时候，首先都会点一份干锅薯仔片。因为干锅薯仔片在做的过程中，首先会过油，将薯仔炸一些，再放一些五花肉。

⑵ 干薯仔片怎么做好吃法

很多人喜欢吃薯仔，因为薯仔不仅仅做法多，而且做法也简单，经济实惠还可以做出很多种。而且不仅仅口感一流美味到家。那么深受人们喜爱的薯仔，到底怎么做菜好吃呢，薯仔都可以做出来什么美食呢。越来越爱吃干薯仔片，那么干薯仔片该怎么做呢。如何做才能更好吃呢，下面我们来了解一下干薯仔片怎么吃。

干薯仔片的做法的是什么啊

1、五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。薯仔切厚片过两遍清水，用中火炸至表皮略干，捞出备用。尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用。熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜片将豆豉炒香，加葱花蒜片、香辣酱炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽酱油炒至肉熟加少许水。水开后加薯仔、白糖两小勺、1/4.高汤块，烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节，关火炒匀出锅。家里有干锅就最好啦，盛到干锅里吃。不过没有也问题不大，味道差不太多的。

2、薯仔去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。 锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入薯仔片和蒜片。 加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。 薯仔片断生后，烹入少量醋。 继续翻炒，薯仔片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。

3、将干薯仔片洗净浸泡着，然后准备其他的材料。将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。将五花肉切成块状。炒锅少放点油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味。放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒。(我家没有老抽，就只能用生抽了，上色不是很好。)放入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出葱蒜的香味。放入干薯仔片翻炒几下。加入清水没过所有材料就可以，放入适量的盐，然后盖上锅盖，大火烧十分钟，然后转中火直至汤汁收尽。放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。

⑶ 薯仔片儿怎么做的好吃

首先，先把薯仔洗得干干干净净地，再把薯仔皮削掉，再把薯仔切成薄片，锅内下油，油红了下八角，花椒，炒出香味，再放葱，倒入薯仔片快速翻炒，1分钟后，倒酱油，再用醋烹一下，放入盐，再炒三分钟出锅。一道醋香味的薯仔片就大功告成了。

⑷ 阆中有哪些出名的地方小吃

一般去的人都一定要吃牛肉面，一般早上的时候卖的店多一些，到中午就很少了，一天都卖的就更少了……所以早上去吃牛肉面就差不多，还有油茶，还有新村路张飞像那里的天津狗不理包子也不错，然后就是羊杂面，真的很香哇！还有就是老市场，牌坊那个路口有个卖牛肉包子的，早上去还要排队……

中午的话就多了，通济渠的新疆大盘鸡啊，还有口水族的火锅啊，邮电宾馆旁边的羊肉汤锅，还有赖皮鱼，阆天城那里差不多就饮食城了，都很多……

晚上的话，去牌坊那里吃拉面或者扯面咯，吃的人很多的，还有就是海校那周围的干锅七里香啊，杨胖子砂锅啊……多了去了，再晚一点就是去牌坊那里吃蒋杂酱了，其实杂酱多的是地方在卖，王记、李记、德记……但是蒋杂酱的历史长一点，一定要去吃七星猪手（就是最近涨价了，9块一个，囧）。还可以去学道街喝糖水

还有一个好吃的，就是上午的时候，去双栅子街，中天楼那里一问就知道，有家卖锅贴饺的，香了我十年了……

楼下的哈 可能我那个时候不是吧 也是只有一年回去一两次的时候能吃到 现在大学毕业了 回去的就更少了 可怜阆中中学的孩子们……呵呵 鲜肉锅盔都吃不到了 我现在回去中天楼 几乎就没有看到过

⑸ 阆中特色美食有哪些

1、牛肉凉面：

阆中凉面的显着特点，就是凉面要淋热的牛肉臊子，是一种“热的”凉面，所以有人叫“阆中热凉面”，也有就主要原料而言，称其为“牛肉臊子凉面”。

⑹ 薯仔丝和薯仔片，你觉得哪种做法更好吃一些

酸辣薯仔丝是每一个女孩子都特别喜欢吃的食物，而且酸辣薯仔丝也是特别的简单。可能有很多人比较喜欢吃薯仔片，其实薯仔丝炒出来的味道会更加鲜美一些。薯仔这种食物非常的有营养价值，而且它也有着不一样的做法。有很多的人也都会选择做薯仔饼，薯仔丝，薯仔烧鸡。这都是比较简单的，而且做出来的美食非常的好吃。所以说大家也需要格外的注意这方面的事情，毕竟薯仔这种食物也是获得了很多人的热爱。

酸辣薯仔丝非常的好吃

有很多的人在休息的时候都会选择炒上一盘酸辣薯仔丝，然后再搭配一份白米饭。这样也就完成了一道比较简单的美食，还能够勾起人们的食欲。所以说薯仔的做法是非常多的，这也需要根据大家的喜好来进行选择。这样也能够让人们吃到比较美味的食物，还能够让大家有一个愉快的心情。