‘壹’ 电饼铛做牛排最简单做法
电饼铛牛排
材料：
牛肉，小苏打粉，盐，黑胡椒
1、牛肉用少量小苏打粉、盐、黑胡椒碎腌制半小时左右，这样可以封住一部分牛肉的水分。
2、在电饼铛里放少量橄榄油，油温不能过热，煎的过程中用牙签扎肉，能干净提起证明肉熟了，不可以连饼铛翻面，油会漏出来，如果饼铛有纹路，做出的牛排会非常漂亮的。
牛排盖饭
材料：
牛排，蠔油，酱油，料理酒，味啉
1、牛排的腌酱和淋酱用的是一样的。
2、先把牛排通体撒上盐和胡椒，然后用蠔油，酱油，料理酒，味啉（比例为2：2：2：1）腌上，每面各煎3-5分钟。然后切片摆上米饭上，淋上酱汁就可以了。
3、牛排本身来自欧美，牛排盖饭算是日式的改良版。
电饼铛摊葫塌子
主料：
西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只；
配料：
葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。
做法：
1、西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。
2、小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入，继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。
3、电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后， 把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。
‘贰’ 用电饼铛烤牛肉怎么腌制才好吃
关于电饼铛，其实是个超好用的厨具，但需要掌握技巧。烙饼手到擒来，今天来一波电饼铛烤牛肉教程，早也不用外出排长队了！
准备：牛上脑，口蘑，生菜，辣椒，蒜，洋葱，薯仔，烤肉酱和烧烤蘸料。
之所以选牛上脑，是因为它的肉质细嫩多汁，适合烧烤，涮火锅噢~
做法：
1、牛肉沿着肌肉纤维走向切片（可在冰箱冷冻一下再切，或者用肉锤锤一锤）
2、切好后倒入保鲜袋中，再倒入洋葱和烤肉酱。
隔着袋子揉，直到混合均匀，再腌制20分钟左右。
3、辣椒、蒜和口蘑切片
4、将电饼铛预热，一次放上腌制牛肉，另一面，放好薯仔片
5、薯仔片稍微切厚点，不时的翻面
6、口蘑和金针菇，可一起放入电饼铛中
7、当薯仔片两面呈现金黄色，稍微蘸点盐或烧烤料。
8、开吃时，烤肉蘸点酱或烧烤料，用生菜将蒜片和辣椒片一起包上，就可以大肆开吃啦！
‘叁’ 电饼铛煎牛肉片怎么做好吃
电饼铛煎肉
5克
9克
7克 109
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
1小时以上 | 切墩(初级)
纯瘦肉 500g 、 花椒粉 1勺 、 食用盐 1勺 、 生抽 2勺 、 老抽 2勺 、 鸡蛋 1个 、 孜然粉 2勺
烹饪步骤
步骤1/5
把肉切成约1厘米厚的肉片，洗干净，控水。
步骤2/5
把肉放在容器里腌制，加入鸡蛋，老抽，生抽，食用盐，花椒粉搅拌均匀。时间越久越入味。可以腌制一晚上。
步骤3/5
在电饼档中放入油，抹匀。待油温升高以后，把腌制好的肉放入电饼档，在肉的表层在抹上一层油，防止粘锅。大约五分钟的样子，翻一下。
步骤4/5
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差不多二十分钟就可以了。烹饪过程中要把肉时不时的翻一下。两面各煎制约十分钟就可以出锅了。如果想吃老一点的可以多煎制几分钟。在最后的两分钟里撒上孜然粉。
最后一步
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做好的煎肉（因为放老抽的缘故，所以颜色有点儿暗红）其实还是蛮好吃的。大家可以做一下哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
‘肆’ 电饼铛怎么煎牛肉的做法大全
电饼称煎牛肉这么说吧！电饼铛煎牛肉，煎出来，牛肉并不是特别好吃。因为牛肉一般需要激活，让外面熟了之后保持这些内部的水分。做出来的牛肉呢？会感觉比较干，因为他们都比较低，所以说电饼铛做牛肉并不是特别的适合对面创作出来的每一种牛肉，你吃起来都会觉得很干很硬。如果真的需要用电饼铛煎牛肉的话。吴飞燕，牛肉的方法就是酱油蚝油。适当的加1些。百里香或者是迷迭香都是可以的。关键是。黑胡椒黑胡椒要多放一些这就是盐
‘伍’ 电饼铛烤牛肉的做法
牛里脊切成大薄片，用生抽 五香粉 盐 糖 黑胡椒粉 料酒 葱姜 香油和少许湿淀粉腌渍十五分钟。在电饼铛上刷油，将腌渍好的牛肉和洋葱圈铺上在面变色后翻面再煎半分钟即可盛盘沾孜然 辣椒粉番茄沙司什么的就可以吃了.也可以煎一些青椒 蘑菇片 薯仔片一起吃。这样荤素搭配，营养比较全面.
‘陆’ 如何用电饼铛烤牛肉，牛肉要用什么部位
如何用电饼铛烤牛肉，牛肉要用上里脊肉
上里脊肉瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪；适用于烧烤选购里脊肉时，要求其色泽红润，表面有关泽度，肉质透明，肥瘦相间，也要质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的鲜味。
食材
主料牛肉500g牛肉丸250g洋葱1个生菜250g
辅料黑椒酱一袋XO辣椒酱一袋豆酱一袋
步骤
1.洋葱去皮，生菜半斤，洗干净待用
2.一斤略微有点肥的牛肉分成两盘，准备下不同的料腌，牛肉一定要切好，是从我们这里潮汕最有名的牛肉连锁店福合埕牛肉店买的，是专门人员切的，非常薄。因为有点肥，所以没有再用油抓一下。
3.一个是黑椒酱，一个是XO辣椒酱，分别腌制半个钟头
4.潮汕正宗牛肉丸，半斤，表面划几刀，以便容易烤熟
5.洋葱切条
6.预热电饼铛
7.刷点油，开始煎，注意翻面，看你喜欢吃几成熟咯。我和LG都爱吃嫩的。
8.专门炒制的蘸牛肉的豆酱，很美味的。
9.也可以选择用生菜稍微煎下，然后包着烤一下下的牛肉吃，嘻嘻，这是我学韩剧里的情节做的。
小贴士美食心得：觉得牛肉还是要先用油抓一下更好。肉自己会出油的，所以不用刷油，但经过实践，觉得电饼铛还是需要刷下油的，肉才嫩，洋葱和菜才更好吃。牛肉切好是关键，
‘柒’ 电饼铛烤肉串的家常做法
又到了一年一度的烧烤季，不管是周末约上三五好友一块儿出去郊游自助烧烤，还是晚上和朋友们在路边摊边聊边吃点儿小烤串都是件比较惬意的事情，想想前两年几乎每到四五月份的时候我们都会自己在家制作一些烤串，然后和朋友约着出去一块儿带孩子玩儿，顺带来一次野餐，但今年的这几个月显得格外忙碌，再加上小朋友周末都有课，出去的时间越来越少，更别提有时间烧烤了，但小朋友还是蛮喜欢烧烤的感觉，有时候也会带出去吃一点点过下嘴瘾。
小朋友想吃烧烤在家也能有办法，以前我常用烤箱来烤羊肉串，这次就特意选择用电饼铛来做，简单且方便，家里正好还有羊肉可以顺带给消耗掉
材料：羊肉、洋葱、生姜、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、黄豆酱、孜然粉、辣椒面
做法：1、羊肉切冻切成适当的大小
2、放入碗中加入洋葱、生姜、料酒、蚝油、胡椒粉和盐 3、用手抓匀并揉搓帮其入味，腌制二十分钟
4、将羊肉块串成串，一块羊肉一块洋葱
5、电饼铛加热后放入油，下入羊肉串
6、煎至肉变色
7、洒入孜然粉
8、加入豆瓣酱
9、洒入辣椒粉即可
注：1、要是喜欢肉更滋润一些的话可以加些肥肉来一起烤 2、为了给小朋友吃我烤了一半辣的一半不辣的，个人还是觉得要放辣椒才过瘾哈
‘捌’ 电饼档牛肉怎么做好吃
步骤：
1.把买好的牛排解冻，在做之前拿出来放到温度同室温。
2.用胡椒和盐腌制，用手抹匀，用迷迭香揉搓了半天。
3.把电饼铛底部调制高温，放入油加热，再放入迷迭香煎出出香味。注意别把迷迭香煎糊，看迷迭香被煎软就可以放牛排。
4.每面大概1分钟，用夹子翻面，侧面也可以煎下，不确定是不是自己喜欢熟度，可以用夹子或筷子稍微扒开肉看颜色。
5. 煎到差不多半熟，具体要看锅的温度，总之千万别太老
6. 出锅后一定要放5分钟再切，然后撒上迷迭香，适量黑胡椒，开吃！
‘玖’ 电饼铛怎样烤牛肉求答案
很喜欢吃烤牛肉。
朋友小聚，同事联络感情往往总愿意去烧烤店，叫上几盘或肥或瘦的牛肉、棒鱼、鱿鱼、大虾、鸡脆骨、肉串、腰子、肉筋还有蚬子，再拌上几碟小菜，几个人围坐在炉前，你替我烤，我给你夹，几杯或白或啤的酒水下肚，兼之炉火的热灼，大家便都红了脸，流了汗，在吆五喝六的劝酒声里，既饱了口腹之欲，工作的辛苦、生活的不快、朋友间的误解、同事间的不睦也都忘在脑后了。和朋友同事一起吃烧烤，往往享受的是热闹，享受的是过程，边吃边喝边聊，地北天南海阔天空，无论是家长里短还是名人趣闻，大家都可以抬出来晾一晾，插科打诨也好，愤世嫉俗也罢，就这样在闲暇中寻求到一份慰藉，在轻松中求得那可贵的真诚。
每每也在周末和家人一起吃烧烤，去烧烤店的时候少，更多的时候是在家里吃。买上点拌好的牛肉，还有各自喜欢的各色吃食，在阁楼的露台上撑起一方阳伞，点起一炉炭火，老婆孩子一家子围坐着，吃着焦嫩的牛肉，喝着自家酿制的葡萄酒，一种生活多么美好的感觉不由得从心底升起。和家人一起吃烤牛肉，享受的是亲情、体味的是温馨、感受的是幸福。
和自己有同样喜好的人大概比比皆是，因为总看到大小烧烤店里宾朋满座，也经常看到楼前屋后烧烤的炊烟，街头的烧烤小吃也是应接不暇。夏日的晚上，处处可见热闹的烧烤摊。吃烤肉、喝冰啤已成为许多人消暑纳凉的首选。
“浓烟熏得涕潸潸，柴火光中照醉颜”这绝对是吃烧烤的写照。在享受吃烧烤的快意之余的确也有些许的不安。因为看过一些报道，说的是露天烧烤对环境的污染之类：低空排放，空气污染严重；占用城市道路，造成交通安全隐患；滋生陋习，有损文明。（有些人在享受烧烤美味喝到尽兴时，常常赤臂光膀、划拳行令，而酒过三巡后，有的“丑态”百出，更有甚者聚众滋事、打架斗殴，从而“烤出”一系列的不文明行为和社会问题。）作为一名受过高等教育的“有识”之士，作为一名高校的教师，我也在关注着我们的社会发展，关心着我们的生存空间，也在为全球的气候变暖而杞人忧天，我在反思……
前几天家里买了一台电饼铛，烙饼、煎蛋、烤地瓜，可以做出好多好吃的食品。昨天还尝试着做了肉饼，味道还真的不错。兴奋之余我想：食色性也，孔圣人如是说。烧烤的美味对于我来说是一种诱惑，社会责任又让我在享受美味后不安。如今的电饼铛不就是解决我矛盾心理的良方吗。用电饼铛烤肉，既满足了口欲又不污染环境，一举两得呀！