‘壹’ 牛肉火锅点什么肉好吃
第一个部位，脖仁。这个部位可能很多人都没有听说过，从解剖图来看，这个部位和牛的脖子是直接连接的，还算是比较接近肋骨。大家都知道，脖子是我们整天都会运动的地方，牛也一样，每次转头都会牵动其肌肉运动，脖仁同样是这样。时间长了以后，脖仁就会变得更劲道，虽然这个地方不算大，但是吃起来的感觉不会差。
第二个部位是吊龙。这个部位其实就是牛的脊背上面的一部分肉，这只是个统称，其实下面还能分出来好多种肉，给大家举个例子，比如说吊龙拌和吊龙芯，可能大家没怎么听说过，因为每个地方都有不同的叫法，大家的习惯都不一样，但是吃起来美味是大家都认同的。
第三个部位是匙仁。这个部位听起来和脖仁差不多，从解剖来看，这两个部位距离还算比较近，匙仁在脖仁下面一些。这个部位的脂肪挺多，但是大部分都分散在整块肉里面，所以说吃起来不至于油腻，而且这里和脖仁一样，活动比较频繁，吃起来感觉也不错。
第四个部位是匙柄。这个部位听起来和匙仁也有一定的关系，事实是不是和听起来一样呢？答案是有关系。这个部位紧挨着匙仁，在匙仁的下面。大家知道为什么要起这个名字吗？那是因为这个部位中间有一条线，特别明显，切下来以后就和我们用的钥匙柄一样。这个部位的肉虽然吃起来不如脖仁好吃，但是依然好吃，一点都不腻。
第五个部位是三花腱。在大家的印象里面，牛的腿部肌肉是很发达的，三花腱这个部位就是牛的前腿的一部分肌肉，这儿肉质是比较紧实的，脂肪的含量比较少，而且里面掺杂着很多很多的筋，吃起来口感很是不错。看了这篇文章，大家肯定对牛肉火锅有了新的了解，知道应该点什么部位吃了，大家喜欢吃牛肉火锅的可以去实际尝试一下，毕竟不同的人胃口也不一样，大家可以尽情寻找属于自己的美食。
‘贰’ 哪里的牛肉火锅最好吃
可以在家里自己做。
牛肉火锅是一道菜品，制作原料主要有牛肉、香菇、金针菇、韭菜等。可以把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。
家常做法：
主料：牛肉
辅料：桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜
调料：沙茶酱、辣油、酱油
做法
1、白萝卜洗净刨皮，切成小圈。
2、猪腿骨洗净。
3、烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。
4、把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。
牛肉火锅其他系列(13张)
5、加满一锅水，大火烧开。
6、中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。
7、金针菇和杏鲍菇各一盒。
8、金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。
9、莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。
10、海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。
11、牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片。
12、所有材料准备就绪。
13、把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸。
14、用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。
15、涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。
小贴士
1、蘸酱可以依个人口味调制。
2、涮菜涮肉要煮熟，以防寄生虫、细菌等有害物质入口。
3、小心烫嘴，最好吃前先捞出蘸酱放碗中稍放再吃，以防烫伤口腔及食道。
4、有必要时最后放入面条等煮当主食。
‘叁’ 推荐一下牛肉火锅哪家比较好吃
小龙坎，海底捞火锅的都很不错，牛肉吃起很嫩滑嫩，又新鲜，你可以去试一下，
‘肆’ 牛肉火锅哪家最好吃求告知~
牛肉火锅最好吃的
‘伍’ 牛肉火锅哪家好吃
重庆的牛肉火锅就很不错，值得一试，味道不错，牛肉十分新鲜。