Ⅰ 拌面怎么做好吃
1、葱油拌面
食材：面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。
做法：
1.葱切段备用。
2.色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段 。
3.中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。
4.将面条煮熟，将煮好的面过凉，捞出沥干水分。
5.加入1勺葱油，放入些炸干的葱段，淋上酱油，将面拌匀 。
Ⅱ 怎么做茄子青椒拌面 茄子青椒拌面 的做法
－准备食材－杏鲍菇一根黑木耳五朵胡萝卜四分之一根香菇三朵葱少许豆瓣酱一大勺手工面6两盐少许油少许－步骤－1.三朵香菇水泡开，切丁。杏鲍菇切丁。胡萝卜、黑木耳切丁。葱切末。2.锅烧热，加少许油，放葱末爆香。3.加胡萝卜翻炒。4.加杏鲍菇、香菇继续翻炒。5.在翻炒时，另外烧锅热水，准备煮面条。6.加黑木耳翻炒。7.加一大勺豆瓣酱继续翻炒。8.翻炒时，锅里加点水，继续翻炒。9.盖上锅盖，大火改小火煮。10.下面条，用筷子把面条划开，防止粘连。11.面条煮开，盛碗。12.浇上煮好的调料，用筷子搅拌均匀。好了，可以开吃啦:-D－小贴士－如果当正常时间的早饭，三人吃六两面有点少的。
Ⅲ 任记薯仔泥拌面的做法
原料：面粉、羊肉、西红柿、鲜辣子．洋葱、大蒜、茄子、 豆角、姜豆薯仔等蔬菜。
做法：
用淡盐水和面、做成剂子，饧半小时备用。将羊肉切成簿片，拌入芡粉和酱油、洋葱、大蒜备用；将西红柿、鲜辣椒切成小块或细丝，(也可切成小方块)备用。
锅里放胡麻油，油热七八成时，放人羊肉片过油，肉熟后捞出。再把鲜辣椒过油稍炸即捞出。油倒出，稍放一点油炒西红柿、洋葱、胡椒粉等佐料，这时把羊肉片和鲜辣椒同时故人锅内，加盐翻炒几下即盛盘。 把场好的剂子拉成长条面，即俗称拉条子，下入滚开的水锅里，熟后捞出盛盘。食用时，将过油肉拌入面中即成。
Ⅳ 拌面有哪些好的做法
我们经常吃的拌面的味道好坏主要取决于调料，很多朋友并不知道怎么来制作拌面的调料味道会更好。比如说干拌面，制作的时候辅料可以选择鸡蛋、葱花、橄榄油、香油等。另外还可以根据自己的喜好来添加辅助材料。其实制做干拌面的调料并不是想象中的那么困难，下面来介绍几种制作方法。
一、鸡丝拌面
主料：鸡脯肉、黄瓜、面条
辅料：蒜瓣、辣椒油、葱
做法
1、五花肉切小丁，姜切末，洋葱、薯仔和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用；
2、热油锅，倒入适量的春酱，中小火煸炒5分钟左右，加入一勺白糖拌匀，关火盛出；
3、另热油锅，倒入五花肉煸炒出油，放入姜末，洋葱丁翻炒至洋葱变软（如果有太多，可以倒出部分）；
4、加入胡萝卜丁、薯仔丁、适量生抽翻炒至断生；
5、锅内继续加入炒香的春酱，中小火不断翻炒慢慢翻炒10分钟，出锅；
6、面条煮好，捞出沥干，加入酱料，搅拌均匀开吃。
Ⅳ 直有牛肉臊子西红柿青椒茄子薯仔怎么做一碗面
用料
西红柿 2个
长茄子 1个
青椒 1根
蒜 2瓣
花椒粉 适量
盐 适量
西红柿青椒茄丁面的做法
将茄子切丁，撒上盐，搅拌均匀，腌一会，用清水洗一下，然后捏除水分。西红柿切丁，青椒切丁，蒜切丝。
锅热油，下入茄子丁翻炒，待茄子丁炒软后，下入西红柿丁和青椒丁以及蒜丝，继续翻炒，一直炒至西红柿出汤后，关火，浇在煮好的面条上即成。
小贴士
1.一定要买熟透的西红柿，有了西红柿的汤拌面更好吃。
2.个人认为青椒有点辣味的更好吃。
3.油可以适量多点，拌面才比较香。