❶ 薯仔炖排骨好吃吗
❷ 薯仔烧五花肉怎么做好吃又简单
薯仔烧五花肉怎么做好吃又简单
用料
五花肉 300g
薯仔 300g
胡萝卜 100g
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
八角 一个
葱花 适量
薯仔烧五花肉的做法
薯仔，胡萝卜都去皮，切成滚刀状；
热油锅，下五花肉煸炒至出油，加入一点冰糖一起小火炒；
当糖色出来后，倒入薯仔和胡萝卜一起炒匀，然后加入适量的水，以及一点生抽、老抽，八角一个，大火煮开后转小火焖约一小时；
最后试味，不够咸就加点盐，大火收汁，撒葱花即可！
小贴士
一般加了生抽和老抽这菜已有一定的咸味，所以最后试味的时候可以适当少放或者不放盐！
❸ 薯仔怎么烧
❹ 粉蒸薯仔怎么做
粉蒸薯仔是在粉蒸肉的基础上改良的，无油版更适合减肥人群也更健康噢~
口感香滑软糯，粉粉的碎碎的，嘴唇轻轻一碰便化成了美好的细沙~
加些胡萝卜口感更好，营养也更丰富。
原料：
薯仔2个
胡萝卜1根
南乳汁15毫升
郫县豆瓣10克
橄榄油15毫升
糖5克
米粉料：花椒10粒
麻椒3粒
干红辣椒2个
八角1个
桂皮1小块
香叶1片
大米1小碗
糯米小半碗
做法：
1薯仔去皮切成块，胡萝卜也切成块，加入切碎的郫县豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀.
2撒上打好的米粉裹匀，放在盘里上锅大火蒸半小时。
米粉：花椒、麻椒、八角、桂皮和大米、糯米一起放进无水无油的锅里小火炒至米色微黄，放凉后倒进料理机加入干红辣椒、香叶打成米粉。
❺ 薯仔的家常做法有哪些薯仔生芽还能吃吗
薯仔的做法
一、酸辣薯仔丝
材料：薯仔，红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱，醋，小葱。
做法：
1、把薯仔去皮，切丝，边切边用冷水浸泡薯仔丝，可以让薯仔脆，而且女孩子吃不会长肥^^；如果想配点青椒或者红椒都可以。切大蒜，生姜，大葱切段。
2、热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香。放入薯仔丝，翻炒，然后加入盐，醋，最后加点小葱，会更香哦！
薯仔发芽了还能吃吗
新鲜的薯仔含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当薯仔变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用发芽的薯仔之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的薯仔经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的薯仔。
❻ 薯仔炖排骨做法
薯仔炖排骨，喷香下饭，全家爱吃可以算上我最爱吃的菜之一，营养又美味，一次可以吃三碗大米饭，这么好吃的美味佳肴一定要学会啊
薯仔炖排骨
By 全の美食
原料：薯仔、排骨、姜、葱、蒜、八角、干辣椒、盐、油、酱油、老抽、蚝油、糖、黄豆酱。
做法步骤：
第1步、薯仔切小块。
第2步、排骨加些姜片，料酒焯水捞起沥干。
第3步、切好姜葱蒜。
第4步、锅里热油爆香姜葱蒜，放入八角，干辣椒炒香，再加酱油，耗油，老抽，黄豆酱翻炒均匀。
第5步、加入适量水大火煮开转小火炖半个小时。
第6步、再加盐，糖调味大火煮至汤汁浓稠即可。
第7步、出锅。
❼ 薯仔怎样煮好吃又简单
第一、 薯仔去皮清洗干净，切成薄片放进水里浸泡十分钟，然后捞出来控干水分。
第二、 一把韭菜清洗干净，切成长段。
第三、 锅里多放点油烧热，把控干水的薯仔片放进去炸，酥酥脆脆的时候就可以了，因为薯仔片很薄，所以用时会非常短。
第四、 把锅里的油倒出来，一点不留，薯仔片依旧放在锅里，打开火把韭菜放进去，加上一勺子生抽一点点食盐快速翻炒，半分钟就要出锅，这样做出来的薯仔保证会让你吃上瘾的。
❽ 薯仔炖排骨的做法
薯仔炖排骨的食材
薯仔 100克排骨 250克葱 10克姜 10克蒜 10克盐 5克味精 5克白糖 10克料酒 10克蚝油 10克南乳汁 10克大料 2颗
薯仔炖排骨的做法
1.薯仔去皮洗净，切成滚刀块，放入盛有清水的碗中；排骨斩成段后放入盘中，备用
2.葱姜蒜切片，香菜切寸断
3.锅中倒入清水300克，放入排骨焯透后撇去浮沫，倒入漏勺中备用
4.待锅烧热后下入5克色拉油，将白糖倒入锅中开始炒糖色，然后倒入排骨段和南乳汁，
5.翻炒均匀后加入葱姜蒜、蚝油、味精、大料、料酒
6.转大火翻炒均匀后加入300克清水，大火烧开
7.再转小火炖制25分钟
8.接下来倒入薯仔块和盐，炖十分钟，待十分钟后大火收汁
9.出锅装盘，撒上葱花即可。