❶ 发芽的薯仔怎么吃
发芽的薯仔不能吃，发芽的薯仔中含有一种叫龙葵素的有毒物质，吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃30g已变青、发芽的薯仔）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。
❷ 发芽的薯仔怎么吃法才好吃而且不容易中毒
发芽薯仔的吃法“发芽的马铃薯，去皮后照样可吃”，这种说法是有条件的。为预防龙葵素中毒，应不吃发芽多的马铃薯；对于发芽少的马铃薯，在食用前应彻底挖去芽、芽眼，并削皮、切掉青紫变绿的部分(不仅仅是皮)，再用冷水浸泡半小时。烹调时，还要先煮透弃汤，再加适量食醋，以破坏其中毒素。
马铃薯中含有一种毒素，叫龙葵素。正常情况下不会对人体造成危害。但如果保存不当，其中的龙葵素会大大增加，还可能引起食物中毒。比如：发芽的马铃薯在芽眼、幼芽部分，龙葵素含量可高达0.3至0.5‰。有人为了防止马铃薯腐烂，放在太阳下曝晒，也有的在空气中暴露时间太长，皮变成青色，这样都会增加龙葵素含量。
龙葵素的毒作用主要表现在对胃肠道粘膜有较强刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，可能引起脑水肿、充血，还能使红细胞溶解。发生龙葵素中毒时，轻者可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，重者还可能出现休克、体温升高、抽搐、昏迷和呼吸困难等，甚至因心力衰竭或呼吸麻痹死亡。(文/许沁)
❸ 薯仔出芽怎么处理
薯仔发芽了一般削掉发芽处才能吃。因为发芽的薯仔当中含有龙葵毒素，当人体食用该毒素之后就会给肠道造成损伤，同时对人体运动中枢进行麻醉，最后导致中毒现象。所以建议在吃发芽薯仔的时候，直接将发芽周围的大部分去除，这样进行食用一般是没有什么问题。
同时在日常生活中要养成良好的生活习惯，不要熬夜，多喝水，可以多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，增强自身抵抗力。
❹ 妙招时间：薯仔发芽后怎样吃才安全
对于发芽少许的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解，故在烹调时可适当加些食醋，以加速龙葵碱的破坏，变为无毒。
❺ 怎么利用发芽的薯仔
如今很多的爱花之人家里有马铃薯的，马铃薯是许多爱花之人都喜爱吃的东西，基本上每一餐饭都是吃到马铃薯，如何吃都不容易腻，并且都不苛刻。马铃薯很好吃，但是发芽的薯仔是彻底不可以弄饭的，关键是由于发过芽的马铃薯带有很多的有毒物质，因此不可以开展服用。因此，今日小编跟大伙儿讲的便是如何把发芽的薯仔变为盆栽植物！
马铃薯种植方式
马铃薯的种植是非常简易的，最先就需要把发芽的薯仔割开，能够1或2个芽为一块。随后在提前准备一个较为大的盆栽花盆，或是是保温箱体这类的东西，可装很多的土就可以了，也有能渗水的器皿就可以，先把盆栽花盆或是保温箱体里边加一些土。
土壤层尽可能挑选一些较为富饶的，最好是应用腐殖土：培养土：河砂混和的。随后把切完的薯仔块，有芽的朝上放到土里，再用一些土将马铃薯盖上，最终在浇一些水就可以了。
种好之后，把盆栽花盆放到太阳较为充裕的地区，假如温度较为低，能够在盆栽花盆的表层，罩一层包装袋，那样就能维持自然环境的温度和环境湿度。温暖的情况下，一般在3到5天上下，就能长发芽来，温度非常低得话，芽的生长发育便会较慢。
芽长出去之后就可以开展一切正常的保养了，表层的土壤层越来越干躁，就可以开展浇灌了，每过15天上下，施一次自做的发醇液肥。马铃薯是非常能忍受旱灾自然环境的，平常浇灌不必过多，要不然便会导致存水的问题，那样便会使马铃薯的根茎产生烂掉，因此要少开展浇灌。
也要确保阳光照射时间较为充裕，那样马铃薯才可以看起来较为充沛，假如阳光照射的时间不充裕，马铃薯就会生得非常沉细不了模样，土中的马铃薯便会越来越非常小。
盆栽植物的马铃薯不但能长很多的小南瓜，能够用于服用，还能够做盆栽植物观赏性植物，薯仔开花是十分漂亮的，一些像水仙花的花类似，爱花之人们是否都被震撼了？等马铃薯的花谢了以后，再等上1月功效，就可以提前准备挖薯仔了，番禺赏析完后，也没啥看的了，那么就挖到吃完吧！小南瓜能够蒸着吃，或是制成椒盐薯仔全是十分非常好的。
❻ 发芽的薯仔怎么处理可以吃
发芽的薯仔建议最好还是不要吃。不过如果薯仔是刚刚开始发芽，芽眼生长很小时，可以将芽眼和芽跟挖掉，因为这时候的毒素比较集中在芽眼附近，挖掉后要将薯仔用盐水浸泡，再延长烹煮的时间，将薯仔煮熟一点。薯仔要如何保存
薯仔在温暖或者湿度大的环境下，就会出现变绿和发芽等现象，这说明薯仔以及变质，不能继续食用。
建议选择黑色或深色的袋子来保存土地，保存前最好将薯仔里出现腐烂、损坏的薯仔挑出来。
❼ 刚刚发芽的薯仔怎么处理可以吃
把薯仔芽销掉，用凉水把销好的薯仔放凉水中泡一二个点再食用。最好是做成，炝拌薯仔丝或酸辣薯仔丝，酸菜薯仔丝。人们都知薯仔发芽有毒不能食用，但我偶尔吃过两回，我无是，不知您们是否能食用？不健议吃的次数多。
❽ 薯仔发芽怎么处理才好
、对于薯仔发芽有毒这种说法，其实是正确的，薯仔在发芽以后，其体内就会产生一种非常强的生物碱，这种生物碱如果人体食用过多的话，就会对我们的肠胃造成影响，严重者甚至会出现腹泻、呕吐、头晕等不良现象。
然而发芽以后的薯仔，并不是不可以对其进行食用的，龙葵碱这种有毒物质呢，只存在于薯仔的表皮层当中，所以在面对发芽的薯仔时，我们可以把薯仔的外皮多削掉两层，再将薯仔完全煮熟，就可以进行食用。
2、在对发芽薯仔进行食用时，不要吃夹生薯仔，这样的薯仔一定是有毒的，薯仔只需将其炒熟煮熟，其内部的毒素就会随着温度的不断提高，而被蒸发掉。对于薯仔发芽这个问题，那一定是保存不当，才会导致这样的现象发生。
为此呢，我教大家一个保存薯仔的小方法，在对薯仔进行保存的时候，准备一个干净的纸箱，往纸箱底部多垫上一些报纸，再把薯仔均匀的摆放到纸箱当中，并往里面撒入适量的小苏打，就能有效防止薯仔会发芽。
3、小苏打这道食材呢，是有很强的吸附作用的，在薯仔保存的时候，往里面加入适量小苏打，小苏打就能把薯仔中多余的水分给吸附掉，这样薯仔就能保证其处于干燥的环境之下，薯仔就不会发芽，如果薯仔处于湿润的环境之下，薯仔的发芽率就会特别高。
还有在对薯仔进行保存的时候，要记得将其表面覆盖上一层黑色的袋子，让薯仔处于一种无光的环境之下，如果薯仔见着太阳光的话，薯仔是很容易出现发绿现象和发黑现象的，这样的薯仔吃起来会特别麻口。
4、对于发芽的薯仔，很多人都不喜欢对其进行食用，都将其直接扔掉，如果你还在这样做的话，那么就有些浪费了，其实发芽的薯仔用来去除油脂是非常好的。
准备一个发芽薯仔，将其发芽的地方削掉，然后往其表面撒上一勺食盐，再用薯仔和食盐，对衣服上有油渍的地方进行揉搓处理，就能将衣服上的油脂完全吸附掉，只需来回摩擦半分钟左右，衣服上的油渍就能被去除的干干净净。
❾ 发芽的薯仔怎么吃才不中毒
薯仔发芽了是有毒的，因为新鲜薯仔中含有很少的龙葵碱，对人体没有危害，但薯仔在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当薯仔变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，少量的摄入该物质就可引起食物中毒。
意见建议：建议您如果薯仔生芽较少的话，吃时要彻底挖取芽和芽眼，并将芽眼周围的皮挖掉一部分，经过处理后的薯仔不宜炒丝或炒片吃，可红烧、炖、煮吃，烹调时可以多加些醋从而加速龙葵碱的分解。
❿ 发芽的薯仔怎么吃才不中毒
最好别碰。
发芽的薯仔中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽薯仔的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡，故发芽的薯仔不能吃。
不吃未成熟的青皮薯仔。
对于薯仔上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果薯仔发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个薯仔扔掉。
去皮后的薯仔切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。
利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧薯仔时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。
烹饪薯仔要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。
如果吃薯仔时口中有点发麻的感觉，则表明该薯仔中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。
有报道，孕妇若吃进太多的龙葵素，可能会使胎儿出现畸形，所以孕妇应特别小心