主料面条600克茄子300克薯仔200克五花肉100克辅料油适量盐适量尖椒1个番茄1个干姜面1/2勺花椒面1/2勺大料面1/2勺葱蒜适量生抽少许
步骤
茄子薯仔焖面的做法步骤11.茄子薯仔切条用水泡一下，如果很黑的话就换一遍水
茄子薯仔焖面的做法步骤22.五花肉切条
茄子薯仔焖面的做法步骤33.番茄、尖椒、葱蒜切片放到碗里，加入大半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面、两勺盐，少许生抽
茄子薯仔焖面的做法步骤44.热油放入五花肉炒出里边的油，这时油会多一些没关系
茄子薯仔焖面的做法步骤55.倒入3中的所有调料炒香
茄子薯仔焖面的做法步骤66.加入薯仔茄子炒，炒至茄子都蔫下去，炒出里边的水分
茄子薯仔焖面的做法步骤77.这时水看起来也差不多有菜高了，我只是加了调料碗的碗底那么点的水，没多加
茄子薯仔焖面的做法步骤88.均匀的撒上面条
茄子薯仔焖面的做法步骤99.盖盖焖十分钟，挑散面条，和菜混合均匀即可，这时的焖面不干不湿，吃起来很有味道
② 茄子薯仔面条怎么做好吃，茄子薯仔面条的家
茄子薯仔打卤面的做法：
1.准备食材，将薯仔和茄子切成丁，肉也切丁备用。
2.油锅热后先将肉丁炒熟。
3.再下如准备好的薯仔和茄子丁，一起翻炒。
4.翻炒几下后，放入适量的豆瓣酱。
5.倒入适量水。
6.再加入少许盐和味精，炖一两分钟即可。
7.将水烧开，然后下入面条，直到面条熟为止。
8.把茄子薯仔卤加在面条上即可。
③ 茄子薯仔焖面的家常做法大全怎么做好吃视频
主料面条600g茄子300g薯仔200g五花肉100g辅料油适量盐适量尖椒1个番茄1个干姜面1/2勺花椒面1/2勺大料面1/2勺葱蒜适量生抽少许
步骤
茄子薯仔焖面的做法步骤11.茄子薯仔切条用水泡一下，如果很黑的话就换一遍水
茄子薯仔焖面的做法步骤22.五花肉切条
茄子薯仔焖面的做法步骤33.番茄、尖椒、葱蒜切片放到碗里，加入大半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面、两勺盐，少许生抽
茄子薯仔焖面的做法步骤44.热油放入五花肉炒出里边的油，这时油会多一些没关系
茄子薯仔焖面的做法步骤55.倒入3中的所有调料炒香
茄子薯仔焖面的做法步骤66.加入薯仔茄子炒，炒至茄子都蔫下去，炒出里边的水分
茄子薯仔焖面的做法步骤77.这时水看起来也差不多有菜高了，我只是加了调料碗的碗底那么点的水，没多加
茄子薯仔焖面的做法步骤88.均匀的撒上面条
茄子薯仔焖面的做法步骤99.盖盖焖十分钟，挑散面条，和菜混合均匀即可，这时的焖面不干不湿，吃起来很有味道
④ 薯仔茄子焖面的做法
茄子薯仔焖面
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
100%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
焖
其它口味
较高热量
新手尝试
主料
面条（生）600g
茄子300g
马铃薯丁(脱水)200g
五花肉100g
辅料
调和油适量 食盐适量 朝天椒1个 西红柿1个 生抽少许
展开全部辅料
步骤1
茄子薯仔切条用水泡一下，如果很黑的话就换一遍水
步骤2
五花肉切条
步骤3
番茄、尖椒、葱蒜切片放到碗里，加入大半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面、两勺盐，少许生抽
步骤4
热油放入五花肉炒出里边的油，这时油会多一些没关系
步骤5
倒入3中的所有调料炒香
步骤6
加入薯仔茄子炒，炒至茄子都蔫下去，炒出里边的水分
步骤7
这时水看起来也差不多有菜高了，我只是加了调料碗的碗底那么点的水，没多加
步骤8
均匀的撒上面条
步骤9
盖盖焖十分钟，挑散面条，和菜混合均匀即可，这时的焖面不干不湿，吃起来很有味道
⑤ 茄子薯仔焖面怎么做才好吃
－ 准备食材 －
茄子 一个
薯仔 一个
西红柿 一个
挂面或手擀面 适量根据饭量
尖辣椒
蒜 适量
干辣椒 适量
胡椒 适量
盐 适量
味精 适量
－ 步骤 －
1.先座水把面条弄好，半成熟就好。锅热放油，爆香干辣椒，蒜葱，然后放进切块或条的薯仔不能太小否则容易熟的快现场到薯仔。
2.然后放酱油和调料，然后倒水，没过薯仔就可以。等薯仔稍微软之后放煮好的面条。
3.放切好的茄子条、西红柿和尖辣椒，不喜欢辣可以放青辣椒。
4.记得看锅不要糊了，汤收的差不多放上拍好的啊蒜提味。
⑥ 薯仔焖面怎么做好吃，茄子薯仔焖面的家常做法
步骤
1.茄子薯仔切条用水泡一下，如果很黑的话就换一遍水
2.五花肉切条
3.番茄、尖椒、葱蒜切片放到碗里，加入大半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面、两勺盐，少许生抽
4.热油放入五花肉炒出里边的油，这时油会多一些没关系
5.倒入3中的所有调料炒香
6.加入薯仔茄子炒，炒至茄子都蔫下去，炒出里边的水分
7.这时水看起来也差不多有菜高了，我只是加了调料碗的碗底那么点的水，没多加
8.均匀的撒上面条
9.盖盖焖十分钟，挑散面条，和菜混合均匀即可，这时的焖面不干不湿，吃起来很有味道
⑦ 茄子薯仔焖面怎么做好吃，茄子薯仔焖面的家
茄子薯仔焖面的做法
1、薯仔、火腿切丁，茄子切块备用。
2、把面条在水里面煮6成熟捞出备用。
3、热锅热油，放入薯仔炒至表皮焦黄。下火腿和茄子块翻炒均匀。
4、在锅中倒入煮面的面汤，然后放入面条并加盐、味精、生抽盖上锅盖焖至只剩下一点水时，用筷子搅拌面条，使其与调味茄子和薯仔混合均匀，搅拌收汁，起锅即可。
⑧ 薯仔焖面怎么做简单又好吃
，先放油嗯，炒肉片把豆角炒到七，成熟七成熟，把面盛一碗汤出来，把面放上盖上，盖十分钟左右，把汤浇上。搅拌均匀就可以乘舟