『壹』 老南瓜哪個位置甜一些
老南瓜甜味整體均勻（除去瓜皮和瓜內瀼以及瓜子）。
『貳』 老南瓜雲南和海南哪款好
個人覺得雲南的比較好吧，吃起來比較的體驗比較的諾也比較的好吃。
『叄』 南瓜什麼位置甜，是頭還是屁股，，謝謝
頭部最甜，最好是頭部切掉一點點，這個部分是最甜的。南瓜甜的是裡面的果膠，果糖等成分。
南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。
果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強。
(3)老南瓜哪個地方的最好吃擴展閱讀：
南瓜富含氨基酸、類胡蘿卜素等營養素，是降低體內「壞」膽固醇、改善睡眠的好食材。要想挑到好南瓜，可從以下幾方面入手。
1、辨顏色。南瓜種類不同，挑選方法也不一樣。如果是金黃色的，顏色深黃，條紋清晰粗重的為成熟南瓜；綠南瓜則要選綠得發黑的。
2、看外觀。不管是什麼品種的南瓜，棱越深，瓜瓣越鼓的就是「老南瓜」，更香甜可口。
3、觸硬度。用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比較堅硬緊實不易掐破，滲水很少；如果一掐就破或有水滲出且很多，證明成熟度不夠，是嫩瓜。
4、瞧根部。南瓜上一般會連著一小段莖，用手摸掐一下，如果非常硬，手感像木頭一樣，證明南瓜採摘的時機比較合適，成熟度好。
5、聞味道。南瓜成熟後有一種獨特的清香氣味，沒有成熟的嫩瓜則有一種菜瓜味。
6、聽聲音。將南瓜托在一隻手上，用另一隻手輕輕拍打，如果聲音發悶、有厚實感就是老南瓜；聲音發脆、空洞的為嫩瓜。
如果喜歡煮著吃，老點的南瓜較好，味道甜；如果想入菜用，則嫩點的較好，瓜肉薄而脆。
『肆』 南瓜吃什麼部位
南瓜果肉部位，即削皮去籽的部分。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。「南瓜」一詞南瓜可以特指南瓜屬中的中國南瓜（Cucurbita moschata），也可以泛指包括筍瓜（又稱印度南瓜）、西葫蘆（又稱美洲南瓜）等在內的其他南瓜屬栽培種。其中前者因產地叫法各異，又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，閩南話、客家話、大鵬話、金華話稱為金瓜，在湖南常德等地也稱「北瓜」，原產於北美洲。
南瓜在中國各地都有栽種。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。南瓜是極好的B-胡蘿卜素來源，這種抗氧化物質能幫助讓人維持敏銳的思考能力，且南瓜子中富含的礦物質鋅，也是促進大腦機能運作的重要物質。
『伍』 老南瓜是頭好吃還是屁股好吃
頭尾都切掉一點，只是一點點哦，然後剩下的部分是最好吃的。
『陸』 哪出產的南瓜子最好
南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子，其主要產於浙江、江西,江蘇、河北、山東、山西、四川等地。其中在內蒙古五原縣產的南瓜子是最好吃的，具有顆粒大而飽滿和味道油香的特點，另外在中國東北產的南瓜子是最好的，具有純度高、出仁率高的特點。
『柒』 最好賣的老南瓜 顧客最喜歡吃的老南瓜 聽說是廣西南瓜 哪種南瓜是什麼品種
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『捌』 最好吃的南瓜品種是什麼呢
說起，南瓜很多人都比較熟悉，它是一種口感香甜，營養豐富，價格實惠，又容易保存的食物。南瓜的食用方法有很多，既可以當配菜，餡料，還可以做面點，熬粥，不管哪種吃法，都非常的營養美味。 以前總以為南瓜的品種只有一兩個，後來經常逛超市這才發現，南瓜居然還有很多個品種，今天為大家盤點了國內10種好吃南瓜，接下來看一看，你都吃過哪幾種南瓜？
一，奶油南瓜。奶油南瓜是最新引進的一個南瓜品種，個頭比較大，平均一個南瓜的重量在3斤到5斤左右，奶油南瓜從外表看上去長得像葫蘆，裡面的果肉呈橘紅色，這類南瓜的糖分比較高，果肉可食率也很高。
二，小磨盤南瓜。這種南瓜之所以起名叫小磨盤南瓜，是因為它的形狀像磨盤，小磨盤南瓜的個頭雖小，但是它的果肉食用起來非常之味甜，尤其是用來熬制南瓜粥，喝起來口感很棒！
『玖』 南瓜哪個部位好
南瓜最好吃的在屁股三分之一處，把老皮去掉燒粥，香甜可口。
南瓜食用方法：
椒鹽南瓜：
主配料：凈南瓜500克、雞蛋1隻、蔥、薑末共10克、麵粉30克。
調料：胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、干澱粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗約100克）。
製法：
1、將南瓜洗凈，去皮及籽瓤，切成5厘米長、1厘米寬的條，放在碗內，放入精鹽、味精、蔥末、薑末腌制約10分鍾。雞蛋磕入碗內，加入麵粉、澱粉、精鹽、味精，攪拌成厚糊。
2、炒鍋上火，放入花生油燒至五成熱，把腌好的南瓜條逐條沾上蛋糊，放入油鍋內炸成淡黃色，撈出瀝油。炒鍋復上火，鍋內留少許油，放入蔥末、薑末炸出香味，倒入南瓜條拌和均勻，放入胡椒粉、五香粉拌勻，裝盤即成。
南瓜煎餅：
嫩南瓜(中)1個，鹽、胡椒 適量，雞蛋2個，麵粉 適量，油 適量，醋醬油
南瓜煎餅製作流程：
(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圓塊，並撒一點鹽和胡椒。
(2)攪好雞蛋。
(3)在切好的南瓜上蘸一層面和粉雞蛋，用油煎出來。
(4)搭配醋醬油。
水晶南瓜：
【原料】
南瓜（1隻，約1700克）、大肥雞（200克）、甜面醬（6克）、豆瓣醬、醬油、白糖、麻油、酒釀露、蔥薑末、米粉、豬油、花椒、芥蘭菜葉、黃酒
【製作過程】
一、將南瓜洗凈後，在瓜皮四周雕上各種圖案，瓜頂也要刻些花紋。再將瓜頂切下作為瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油鍋內氽七分鍾，使瓜內水分氽去而有光彩。
二、將雞切成1寸左右的厚片。照上麵粉蒸雞的製法，做成粉蒸雞9用料一部分即為做此菜和）。
三、將粉蒸雞釀入南瓜,吃前再上籠蒸二十分鍾,取出放在圓盤內,盤四周用經過油炸過的芥蘭菜葉絲做邊即好。
南瓜粥：
原料：
米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
做法：
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鍾。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，沖凈將南瓜放粥內，續煮20分鍾，加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
煎南瓜：
南瓜500克，植物油40克，精鹽少許，胡椒面不許，芹菜25克、麵粉40克。
1.將南瓜削去皮，切成長片，用鹽腌一下，擠出水並撒勻麵粉，用鹽和胡椒面調好味。
2.用煎鍋，放入適量植物油，上置火上燒熱，把南瓜片下入、在文火上把兩面煎成金
黃色、即可裝盤食用，裝盤後撒上切碎的芹菜末或香菜末
『拾』 南瓜哪裡產的更好吃
1、河南固始縣：固始縣位於豫皖交界的大別山區，是我國優質南瓜盛產區，面積大、產量高、色金黃、品質好。
2、重慶市墊江縣是我國南瓜的重要產區之一，它位於渝中北，距重慶主城區120公里，全縣2006年蜜本南瓜播種面積已達135hm2，產量達40000噸左右，總產值2500萬元左右，主要分布在沿長壽湖一帶的三溪、坪山、白家、包家等鄉鎮，其中白家鄉是墊江種植蜜本南瓜最集中、規模最大的鄉，種植面積佔全縣的二分之一達1.5萬畝，而且連片規模種植，多數村已成為蜜本南瓜生產專業村，蜜本南瓜生產已成為當地農村經濟收入的主要來源之一。（蜜本南瓜成熟期一般在6月中下旬，耐貯運，貯期可達半年以上，銷售期可延續到次年2月份。）
3、黑龍江寶清縣是「中國『寶清大白板』」的原產地，年種植南瓜23萬畝，年產鮮南瓜18萬噸以上，由於寶清縣及周邊地區還沒有此類項目，農民在收獲白瓜籽後將南瓜殼直接遺棄，因此，此項目原料有保障且價格會非常低廉（主產大白板南瓜籽）。
4、山東壽光及周邊地區,種植2000-3000畝,多為設施栽培，品種全部為紅栗南瓜,商品性好，價值高。山東壽光蔬菜批發市場南瓜日走貨量1000-2000噸，是國內南瓜交易量最大的市場。
5、廣西扶綏縣密本南瓜種植面積1.13萬畝。
6、呼倫貝爾市阿榮旗為南瓜主產區，原料資源豐富，年平均種植面積7萬畝，年產白瓜籽525萬公斤。主要是雜交南瓜「豐雜一號」。
7、黑龍江省佳木斯樺南縣是南瓜系列產品的主要產區，樺南縣培育的無杈南瓜在全縣種植面積20萬畝以上，東北地區推廣種植面積達100萬畝。
8、河北遵化市平安南瓜基地，種植紅皮南瓜5000多畝，六月初上市。
9、石家莊趙縣北王里鎮萬畝南瓜基地，主要品種為日本南瓜、短蔓蜜冠、紅星南瓜等，每年5月20日至7月20日為集中成熟上市時間。
10、黑龍江省富錦市南瓜種植26萬畝，最多時達到33萬畝，約佔全省15%，南瓜品種是中國第一個白籽南瓜雜交種 梅亞雪城二號。
11、湖南省君山區廣興鎮蜜本南瓜。
12、萬聖南瓜種植和萬聖南瓜生產主要分布在廣西、雲南及其周邊的中西部地區。
13、湖北嘉魚縣密本南瓜產地，嘉魚縣南瓜種植面積46萬畝—— 100萬畝，南瓜產量100萬噸，產值10億元，農民人均南瓜純收入超過2000元。
14、廣東省潮州市饒平縣
15、重慶市涪陵區
16、甘肅省慶陽市（主產籽用南瓜）