Ⅰ 蚌埠美食有哪些
1、燒餅夾裡脊
燒餅夾裡脊，安徽蚌埠著名的傳統小吃，初創於九十年代安徽省屬蚌埠市。燒餅夾裡脊就是由燒餅、裡脊肉、醬料等組合而成的一種小吃。它是現代蚌埠飲食文化的典型代表，不僅僅因為其具有的獨特的地域性，更重要的是它反映了蚌埠飲食融合、演變、創新的特點。
Ⅱ 蚌埠有什麼好玩好吃的地方，有沒有了解的
在外漂泊多年，小編也遊山玩水過很多地方，今天呢小編就介紹一下自己的家鄉有什麼好玩好吃的。想去的小夥伴可以去玩玩。
工具/原料
美食
美景
望夫石
望夫石位於懷遠塗山上，相傳大禹三過家門而不入，其妻思念大禹抱著孩子望著淮河而化為石頭，故取名望夫石。
方法/步驟
Ⅲ 蚌埠市，有哪些好吃的地方！
【懷遠石榴】
【沱湖螃蟹】
【五河大閘蟹】
蚌埠美食
冰糖湘蓮
麻辣燙
珍珠飴
興板鴨
清燉馬蹄鱉
水煮魚
雞茸燴蛤士蟆
茶葉熏雞
釀豆腐
通俗小吃
燒餅夾裡脊（絕對特色）
麻辣串，蚝油串，還有羊肉串，（什麼蘑菇，素雞，腐竹，小饅頭，大乾子，豆腐泡——
麻辣燙，嗎乎湯，灑湯，油茶，辣湯，羊肉湯，牛肉煎包，煎餃，鍋貼，蒸包，小籠包，小籠蒸餃，水擔餅卷菜卷油條，糯米飯團，豆腐腦，木須湯，大瑪蝦……
最好吃的燒餅：湖溝燒餅（固鎮非物質文化遺產。俗稱千層燒餅採用驢油用缸窯烤制，三百多年歷史）固鎮湖溝鎮
最好喝的素湯：湖溝油茶（固鎮非物質文化遺產。用黑芝麻、麵筋、千張、花生米等熬制超好喝，清朝嘉慶既是本地特色小吃）固鎮湖溝鎮
最好吃的餛飩：雪園大碗餛飩（雪園小吃系蚌埠市非物質文化遺產）。
最好吃的圓宵：雪園小吃的四色。
最正宗的水煮蝦：石順利龍蝦（螞蝦街）
最正宗的油炸蝦：孫信亮龍蝦（螞蝦街）
最好的羊肉串：瘦子羊肉串（鳳一小對面）
最好的蚌埠火鍋：小辣椒火鍋
最好的重慶火鍋：小天鵝火鍋。
最好的烤鴨：北京東來順蚌埠分店。
最好的醬鴨：俞記醬鴨。
最好的炸牛肉串：老蚌埠戲院的張玉。
最好的雞湯面：朱記雞湯面（錦亭往東走80米）
最好的羊肉湯：馬記羊肉館
Ⅳ 去蚌埠有沒有哪些必吃的美食
NO.1:湖溝燒餅
蚌埠傳統小吃，外脆里嫩、香酥可口。
NO.2:沱湖螃蟹
蚌埠特產美食，膏豐肉滿、味道鮮美。
NO.3:蕨根粉
蚌埠傳統美食，爽滑可口，味道鮮美。
NO.4:老任橋牛肉
蚌埠特色美食，深受當地人喜愛。
NO.5:大螞蝦
蚌埠特產美食，味道鮮美，營養豐富。
NO.6:燒餅夾裡脊
蚌埠特色小吃，深受年輕人喜愛。
NO.7:雪圓湯圓
蚌埠特色小吃，軟糯可口、十分香甜。
NO.8:吉祥餅
蚌埠傳統小吃，味道香濃、風味獨特。
NO.9:蚌埠石榴
蚌埠特產水果，清甜可口、非常好吃。
NO.10:杜廣興板鴨
蚌埠特色美食，肉質細嫩、味道鮮美。
Ⅳ 蚌埠特色美食有哪些
1、沱湖螃蟹。
沱湖螃蟹"青殼、白肚、金爪、褐螯"，體色純正，體格健壯有力。成蟹殼肉盈實，膏脂豐腴。蟹肉微甜、味鮮。
Ⅵ 蚌埠有那些好吃的特色東西
蚌埠美食小吃 最好吃的串炸：安德商廈後門的楊梅串炸，注意品嘗一下雞排。 最好吃的拉麵：三中對面施家窪菜場第二家，沈記拉麵。 最好吃的餛飩：花鳥市場內的雪園 最好吃的圓宵：雪園的四色 最正宗的水煮蝦：蝦街的石順利 最正宗的油炸蝦：蝦街的孫信亮 最好的羊肉串：鳳一小對面的瘦子 最好的蚌埠火鍋：新大樓後面的小辣椒 最好的重慶火鍋：當數小天鵝 最好的烤鴨：北京東來順蚌埠分店 最好的麻辣串：國強路市場口 最好的醬鴨：俞記 最好的炸牛肉串：老蚌埠戲院的張玉 最好的雞湯面：錦亭往東走80米，朱記的1.東大的燒烤（和偶侄子一樣最愛那兒的考鯧魚） 2.大樓後面的張玉炸牛肉、雞翅(原來在海洋之心門口的時候就常去了,呵呵味道還行) 3.張公山藍寶石對面的炸雞肫(吃的不多,反而原來那兒的香包肉很不錯,偶是肉食動物) 4.十三香螞蝦（偶一般愛吃吳孝懷的,他的蝦俺就不說了,那羽毛球打的絕對一流,好像在蚌埠還搞過蝦王杯來著） 5.裕華下面的牛肉米線（說的是蔣記吧,呵呵,老朋友了,偶最愛那兒的酸菜肉絲米線,且現在引進了 白吉饃夾臘汁肉,生意很牛,老蔣發了） 6.休閑小站的麻辣肉絲面、珍珠奶茶(不太熟悉,沒有發言權) 7冬天的時候吃了幾次高老四田螺，不敢多吃。(蚌埠小吃界的神話,傳說在97年就曾經創下年利潤十萬的超牛水平,反而拆遷了,地方小了,好像現在不如從前了) 8.螞蝦街的酸菜魚，不錯不錯。(除了老闆比偶胖以外,別的好像沒什麼,有時間讓你嘗嘗偶家廚師地水平,不會太差) 9永和豆漿比較喜歡台北店(南山門口)感覺生意和味道要比來來(珠園門口)要強的多,衛生也很不錯,原來的最愛是大排飯,8元/份,是按照標準的膳食結構組成的,三分之一的肉類,三分之一的素菜,三分之一的米飯,外加一個雞蛋,偶大概吃了一百份以上,後來改吃香腸蛋飯,10元/份,吃前交代廚師把雞蛋放米飯里炒一下,口味更香,粽子也不錯,很大的一個,裡面有鹹肉,蛋黃,也很香,就是貴了點,五元一個,要是想便宜的話就吃一碗甜豆漿,一根油條吧,共4元,一般人都能吃飽. 10現在的羅馬休閑小站也不錯,我比較喜歡吃那兒的鐵板排骨飯,也不貴10元/份,呵呵口味很好,冰淇淋是五元一份,呵呵都不錯,我常去,畢竟是新店,在服務和衛生以及裝修方面都是很不錯地. 11新光皮件廠門口有個賣豬肉煎包的,味道也不錯,我一般都能吃七個,呵呵. 12牛肉湯我喜歡喝李氏肥牛館的,尤其是有時能吃到牛骨髓,呵呵最愛,地址在塗山路上,緯四路向西五十米. 13大舞台的羊楔子(就是羊的脊椎骨)味道也很香,有個啃頭,老天橋劇場門口也有一家,也不錯 14住中區的應該都知道原來在老百大後面有個老先生賣兩廣五香乾,小時候兄弟們的最愛,尤其是燒餅夾五香乾,當年的那感覺,呵呵,爽死了. 15這幾年流行吃土鍋,兄弟們原來好帶偶去龍湖那邊的大陳土鍋店吃野豬鍋,口味還不錯,就是地方不太干凈,還有點慢,後來改到龍湖廣場西邊的冬冬土鍋店,那兒的牛肉肥腸鍋真的很香,老闆還贈送牙簽(野豬毛)呵呵,最近去了不少次. 16這兩年的火鍋怎一個牛字了得，原來的小天鵝，小肥羊，現在的草原人家，都是一個比一個旺，也各有各的特色，小點的辣妹子,山城口味也還可以,再往下張公山商城門口以大紅袍為首的一排子火鍋店也很紅火啊. 17今年才開業的天洋新世紀商城21樓的旋轉餐廳也很不錯,中午38,晚上48,管吃飽,飲料(可樂,咖啡,牛奶等)免費,裡面的菜大概有五六十樣吧 ,口味也很不錯,尤其是環境好,在高處往下鳥瞰市區,呵呵,爽.尤其是飯量大的朋友,更爽. 18大樓後面的小吃群也很不錯,裡面各式湯包,蓋澆飯,牛肉湯,拉麵,煎餅果子等等不一而足,確實是塊好地方啊 .
Ⅶ 蚌埠有什麼好吃的
蚌埠做得好的小吃如下：
一、百貨大樓後面的小吃街
1、 燒餅夾裡脊——全市都有的買，覺得百貨大樓後面的賣的一種超薄酥燒餅和一種傳統芝麻燒餅夾出來的最好吃，裡脊炸好後刷一層辣油、刷一層桂花甜醬、再撒點孜然粉。 人間極品……
2、 油茶——早餐點，很多地方都有的賣，靠近南山公園消防中隊對面的小街路口那家做的很地道。
3、 辣湯——小區樓下的早餐鋪都有，還是百貨大樓後面的小攤上做的好吃。
4、 南瓜綠豆粥——百貨大樓後面兩家挨一起的小攤做的最好吃。、
5、 赤豆元宵——地點同上，這個是我最喜歡喝的一種，裡面有紅豆、珍珠元宵、銀耳、紅棗、百合
6、 小米粥、黑米粥等等——地點同上
7、 春卷、糍粑——在上面那個粥鋪的旁邊
8、 牛肉鍋貼——在上面那個粥鋪的旁邊
9、 牛肉生煎包——地點同上
10、港台街雞腸子——在港台街有兩家
11、鍋貼餃子——地點在港台街賣雞腸子的旁邊，有豆腐餡的、白菜粉絲餡的、韭菜雞蛋餡的、南瓜餡的等等，這種鍋貼比較清香爽口
12、米粉粥——在賣鍋鐵餃子的旁邊，大米做的，樣子有點像亨氏嬰兒米粉，我的最愛。
還有桂花糖藕、水單餅卷菜、小籠湯包、雞汁豆腐腦、炒螺絲、干扣拉麵、各色蓋澆飯、各種口味的麻圓等等……
二、螞蝦街
到了螞蝦街當然去吃大螞蝦了，南京的龍蝦賣的比較貴，做得也一般，到了螞蝦街你就可以放開肚子吃了，4個人先買個十幾斤，在來點鹵水花生和毛豆，再來點啤酒和飲料，螞蝦都是活的，不夠現做，一頓下來暴爽。
三、老市政府對面的<頂頂鮮>雖然地方不大，但做得西點麵包和中式快餐都很不錯
四、燒烤在醫學院附近比較集中，比如東大燒烤等，好吃的有烤鯧魚、烤雞肫、烤雞翅、烤玉米、烤牛筋等等……
五、體育場東門台北紅茶館附近有家賣炸香蕉的，他家的特別之處是：香蕉上漿油炸之後，刷一層煉乳，外面香甜酥脆，裡面香蕉軟糯。（口水中……）
六、老郵電局天橋下面的炸牛肉、炸蚝油串、炸素雞……她家辣油比較辣，吃的時候買瓶可樂或到旁邊買杯樂樂杯（珍珠奶茶）
七、好利來的老婆餅，喜歡糯米和肉鬆味的，現在只有台灣城店做得最好吃。
八、張公山一帶的小吃，西區我去的少，喜歡張公山八村一家的藕粉和炒麵。
藕粉裡面加了碎碎的花生仁、葡萄乾、果脯干、山楂糕、紅綠糖絲、黑芝麻等等。
炒麵，不是炒麵條，是用滾開水沖泡炒制的麵粉，最後加白糖、花生碎粒和葡萄乾。
九、古玩城對面雪園的餛沌和四色元宵，雪園應該是老字型大小了，很多年了。
十、在體育場東門有家專賣粥的小店，每款口味很適中，有皮蛋瘦肉粥、魚片粥、豬肝粥、牛蛙粥等等……另外，他們家的三丁包子很棒，包子小巧，裡面有竹筍、香菇和豬肉這三丁。
十一、裕華下面的牛肉米線、西安風味的白吉饃夾臘汁肉。
十二、龍湖一帶的野味館子。
聽說天洋新世紀也有好吃的，天洋開業後一直沒怎麽去過。還有蚌埠白老五家老大白根柱的炒貨，五香花生、糖花生、麻辣花生、小核桃、開口松子、榛子、杏仁……
南京的糯米飯團是：一團糯米飯，撒白糖或者雪裡蕻鹹菜卷根油條；
蚌埠的糯米飯團是：一團糯米飯，撒花生芝麻糖粉，放個搗碎的茶葉蛋，或者其它的可選配料，卷油條或者香腸、火腿腸。
1、百大排擋街有很多小吃，說不過來就不說了。煎包、煎餃、南瓜餅………………
2、不能不說的螞蝦街，呵呵，口水ING~~~~~
3、燒鵝仔的燒鵝，脆皮加上甜醬，那叫一個解饞。
4、龍湖那邊有個**魚館，魚作的很好很鮮，去晚了沒有停車位啊。
5、螺王大酒店的炒螺絲，（螺螄）。味道鮮辣，大呼過癮。
6、鐵路局附近某小區內的「王師傅小味鮮」酒樓，做的菜很好還便宜，強烈推薦[口水雞]五星級
7、小肥羊火鍋算不算啊？各位？
8、高爐家，這是我們必喝的酒，尤其是經典高爐家。真是少見的好酒啊。反之，「珍品五河」就太齷齪了。
9、淮南八公山豆腐，超出我的想像。
10、河蚌，你們的特產。半個臉盆大小，做湯。
Ⅷ 請問蚌埠有什麼特色美食和特色餐廳
說起蚌埠的特色美食，其實最有名的一定是燒餅夾裡脊了，華燈初上，蚌埠的大街小巷都有售賣。另外在蚌埠的老百貨大樓後面也有特色小吃一條街，和新世紀的龍蝦街，都是來蚌埠必去之地!如果要說特色餐廳的話，這里就不得不說蚌埠禾泉小鎮上的生態餐廳了。內部常年綠樹成蔭，而且裡面做的菜餚大多數都是農庄種植的，和養殖的。小黑土豬！還有石榴園內的散養雞，現抓現殺現做！黃牛肉，等等都是農庄內的，很好吃！
Ⅸ 蚌埠市區有哪些小吃
1、燒餅夾裡脊
安徽歙縣的傳統風味小吃。風味獨特，易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名為豆腐腦髓。據傳在明朝就以鮮嫩可口，湯，白味美，價格低廉，聞名遐邇。
(9)蚌埠有哪些吃甜品的地方最好吃擴展閱讀：
蚌(bèng)埠，簡稱蚌，別稱珠城。是安徽省地級市，安徽省第一個設市的地級市（1947年元旦）。2017年總人口381.25萬，境內山水相連，四季分明。有著悠久的歷史和燦爛的文化。史載蚌埠「古乃採珠之地」，故素有「珍珠城」的美譽。
蚌埠地處中國南北地理分界線秦嶺—淮河一線，淮河中游，京滬鐵路和淮南鐵路交匯點，同時也是京滬高鐵和京福高鐵的交匯點；是全國文明城市、國家區域中心城市、全國性綜合交通樞紐城市、淮河流域中心城市、皖北地區中心城市、安徽省旅遊中心城市。素有禹會諸侯地，淮上明珠城之稱。
參考資料：網路-燒餅夾裡脊網路-吉祥餅網路-杜廣興板鴨網路-五香豆腐絲網路-安徽歙縣豆腐腦髓網路-蚌埠
Ⅹ 蚌埠市哪裡有好吃的
蚌埠做得好的小吃如下：
一、百貨大樓後面的小吃街
1、 燒餅夾裡脊——全市都有的買，覺得百貨大樓後面的賣的一種超薄酥燒餅和一種傳統芝麻燒餅夾出來的最好吃，裡脊炸好後刷一層辣油、刷一層桂花甜醬、再撒點孜然粉。 人間極品……
2、 油茶——早餐點，很多地方都有的賣，靠近南山公園消防中隊對面的小街路口那家做的很地道。
3、 辣湯——小區樓下的早餐鋪都有，還是百貨大樓後面的小攤上做的好吃。
4、 南瓜綠豆粥——百貨大樓後面兩家挨一起的小攤做的最好吃。、
5、 赤豆元宵——地點同上，這個是我最喜歡喝的一種，裡面有紅豆、珍珠元宵、銀耳、紅棗、百合
6、 小米粥、黑米粥等等——地點同上
7、 春卷、糍粑——在上面那個粥鋪的旁邊
8、 牛肉鍋貼——在上面那個粥鋪的旁邊
9、 牛肉生煎包——地點同上
10、港台街雞腸子——在港台街有兩家
11、鍋貼餃子——地點在港台街賣雞腸子的旁邊，有豆腐餡的、白菜粉絲餡的、韭菜雞蛋餡的、南瓜餡的等等，這種鍋貼比較清香爽口
12、米粉粥——在賣鍋鐵餃子的旁邊，大米做的，樣子有點像亨氏嬰兒米粉，我的最愛。
還有桂花糖藕、水單餅卷菜、小籠湯包、雞汁豆腐腦、炒螺絲、干扣拉麵、各色蓋澆飯、各種口味的麻圓等等……
二、螞蝦街
到了螞蝦街當然去吃大螞蝦了，南京的龍蝦賣的比較貴，做得也一般，到了螞蝦街你就可以放開肚子吃了，4個人先買個十幾斤，在來點鹵水花生和毛豆，再來點啤酒和飲料，螞蝦都是活的，不夠現做，一頓下來暴爽。
三、老市政府對面的<頂頂鮮>雖然地方不大，但做得西點麵包和中式快餐都很不錯
四、燒烤在醫學院附近比較集中，比如東大燒烤等，好吃的有烤鯧魚、烤雞肫、烤雞翅、烤玉米、烤牛筋等等……
五、體育場東門台北紅茶館附近有家賣炸香蕉的，他家的特別之處是：香蕉上漿油炸之後，刷一層煉乳，外面香甜酥脆，裡面香蕉軟糯。（口水中……）
六、老郵電局天橋下面的炸牛肉、炸蚝油串、炸素雞……她家辣油比較辣，吃的時候買瓶可樂或到旁邊買杯樂樂杯（珍珠奶茶）
七、好利來的老婆餅，喜歡糯米和肉鬆味的，現在只有台灣城店做得最好吃。
八、張公山一帶的小吃，西區我去的少，喜歡張公山八村一家的藕粉和炒麵。
藕粉裡面加了碎碎的花生仁、葡萄乾、果脯干、山楂糕、紅綠糖絲、黑芝麻等等。
炒麵，不是炒麵條，是用滾開水沖泡炒制的麵粉，最後加白糖、花生碎粒和葡萄乾。
九、古玩城對面雪園的餛沌和四色元宵，雪園應該是老字型大小了，很多年了。
十、在體育場東門有家專賣粥的小店，每款口味很適中，有皮蛋瘦肉粥、魚片粥、豬肝粥、牛蛙粥等等……另外，他們家的三丁包子很棒，包子小巧，裡面有竹筍、香菇和豬肉這三丁。
十一、裕華下面的牛肉米線、西安風味的白吉饃夾臘汁肉。
十二、龍湖一帶的野味館子。
聽說天洋新世紀也有好吃的，天洋開業後一直沒怎麽去過。還有蚌埠白老五家老大白根柱的炒貨，五香花生、糖花生、麻辣花生、小核桃、開口松子、榛子、杏仁……
南京的糯米飯團是：一團糯米飯，撒白糖或者雪裡蕻鹹菜卷根油條；
蚌埠的糯米飯團是：一團糯米飯，撒花生芝麻糖粉，放個搗碎的茶葉蛋，或者其它的可選配料，卷油條或者香腸、火腿腸。
1、百大排擋街有很多小吃，說不過來就不說了。煎包、煎餃、南瓜餅………………
2、不能不說的螞蝦街，呵呵，口水ING~~~~~
3、燒鵝仔的燒鵝，脆皮加上甜醬，那叫一個解饞。
4、龍湖那邊有個**魚館，魚作的很好很鮮，去晚了沒有停車位啊。
5、螺王大酒店的炒螺絲，（螺螄）。味道鮮辣，大呼過癮。
6、鐵路局附近某小區內的「王師傅小味鮮」酒樓，做的菜很好還便宜，強烈推薦[口水雞]五星級
7、小肥羊火鍋算不算啊？各位？
8、高爐家，這是我們必喝的酒，尤其是經典高爐家。真是少見的好酒啊。反之，「珍品五河」就太齷齪了。
9、淮南八公山豆腐，超出我的想像。
10、河蚌，你們的特產。半個臉盆大小，做湯。