Ⅰ 我們想去京郊自駕游外加燒烤去哪好
京郊七大燒烤地線路
烤點1 背著炊具徒步後河
行路難度:★★★★
路比較好走,但到目的地需要一段徒步。
後河是北京地區風景比較秀美的「野景點」之一,交通方便,柏油路一直延伸到山根,是一個比較經典的休閑與自虐相結合的野山,非常值得一去。現在好多俱樂部的隊伍都橫掃過後河,大有將此地踏平的趨勢。很多去過後河的人都會上癮,不僅是因為去那裡方便,從北京駕車差不多兩個小時就到,更重要的是這里保持著難得的清靜。
去後河釣魚燒烤,絕對是完美的一天。呼吸著濕潤、涼爽的空氣,四周一片寂靜,最喜歡聽到水庫里大魚拍打著水花的聲音,看著眼饞,聽著嘴饞。在後河的峽谷絕壁之中,保存著較原始的自然景觀。趁秋天,開著車,去腐敗燒烤,去洗肺吧。找一處靜水灣垂釣,魚兒連連上鉤,中午時分,已有十幾條收入了袋中。燒烤大餐自然是少不了的,把帶的東西一一擺開,食品豐富多彩。幾個燒烤架一齊上陣,烤肉飄香,另外有爐頭煮著香噴噴的方便麵、牛奶、芳香四溢的咖啡、濃濃的茶,真的是有滋味。在溫和的陽光照耀下,擺上防潮墊,躺在舒適的草地上,聆聽秋風梢頭的哼唱,和著秋蟲纏綿的呢喃,非常的有意境。
行車線路:
走八達嶺高速,延慶出口出,再到9公里外的龍聚山莊。向北翻山,到後河以中等速度大約需一個半小時。
烤點2 十渡拒馬河
行路難度:★★
路況比較好。
十渡位於房山區拒馬河中上游,距市區100公里,有「北方桂林」之稱。從拒馬河的出山口千河口到十渡村,沿途在拒馬河上要過橋渡水10次,「十渡」因此得名。其中六渡的山水最具姿色,這里也是最適合支起燒烤架的地方。
秋天的早上來得更晚一些,當鬧鍾響起,帶著濃重的睡意從床上爬起,在這北京最美好的季節里,驅動坐駕,向著快樂和溫暖出發!到京石高速出口外的集合地點時,同行燒烤大隊男男女女們正在忙著組裝燒烤工具,真是專業。片刻之後,整隊出發,向著山水美景開拔。車順利地開進了十渡景區,車上賞美景,不到30分鍾的時間,把十渡山水看遍。掉頭來到七渡一處人少安靜的地方支起燒烤工具,僅用幾張報紙,便已點好碳火。一眾女眷,自己動手,串好肉串,雞翅、香腸、排骨等等美味,遞到燒烤架前。將飲料啤酒困好放到旁側的溪水之中冰鎮。輪番上陣,做起燒烤大師。看著漸漸焦黃的美味,不知哪位竟然開口叫價,10塊一串,嘿,真夠黑的。伴著清清水,淺淺山,真是一副美景啊。
行車路線:
由京石高速的琉璃河出口下高速,按路標行駛,途經琉璃河、岳李路、岳各庄、岳聖路,岳聖路處有岔路口,選擇走雲居寺路,經過周張路、張寶路,最後到達十渡。一路上路況較好,每段路都有路牌指示,不用擔心走錯。總行程大約兩個小時。
烤點3 桃源幽谷起炊煙
行路難度:★★★
路況尚可,但山路多。
白河峽谷就在北京以北85公里的雲蒙山系東邊,可以說是北京的雅魯藏布江大峽谷。周末的早晨從北京出發,駕車一路進入到密雲的黑龍潭。與峽谷並行的是一條戰備公路,平整通暢,車輛人煙稀少,濃陰蔽日下,黑亮的柏油馬路與白河的涓涓細流並行在莽莽群山中,如果說駕車旅遊重在過程,這里便是最容易回歸自然、找到天高路遠、桃源仙境感覺的好路線。
從黑龍潭向北,一會兒就來到了四合堂的岔路口。從這里向西下道進入白河峽谷的腹地,走進兩公里多有一大片灘塗,非常適合戶外燒烤。大河飄流,燒烤露營,聆聽河水嘩嘩。秋高氣爽時,漫山五彩斑斕,風景堪稱北京一絕。山谷中一條銀色的水帶,陽光照耀下,反射著粼粼波光。柔和艷麗的陽光照在白河峽谷兩岸,白河在兩側群山靜靜地蜿蜒流過,構成一幅完美的畫面。
行車線路:
從三元橋走京密路到黑龍潭往北可到。
烤點4 好似高山聖湖
行路難度:★★★★
路況一般,山路多。
白河堡水庫是北京海拔最高的水庫(560米),距延慶縣城30公里,位於白河幹流上。從延慶縣城向東北方向,過了舊縣鎮,沿著盤山公路翻越海拔1000多米的佛爺頂後,遠遠看到了一片明凈湛藍的湖水呈現在群山之間,彷彿青藏高原上的景色,那就是白河堡水庫了。
白河堡水庫是北京的第三大水庫,也是北京飲用水源的上游。在那裡搭帳篷露營,水源的問題不用愁,而且還是無污染的「純凈水」。水庫兩側還能看到高高的烽火台和明代長城的毛石遺跡。水庫北岸還有很多淺灘,湖水蔚藍、與天一色,是個野營燒烤的絕妙好地方。
行車線路:
京昌高速公路昌平西關出直行向十三陵方向,長陵路口左轉(永寧方向)——延慶永寧——劉斌堡——硅化木國家地質公園路口左轉(劉幹路)過了橋,前方有個向左至燕山天池路標,向左行進至白河堡水庫。
烤點5 漁樵生活再現
行路難度:★
非常好走,而且很近。
上庄水庫被稱為野釣天堂,因為這里算是離市內距離最近的水庫了。今年在上庄水庫南岸修了水泥路面,車可以更容易開進去。稻香湖和上庄水庫距離不遠,因為連在一起,所以水量豐盈。這里景色相當不錯,釣魚新手當了「空軍」也沒關系,只是在水邊坐一坐,感覺也是非常愜意的。
秋季,河兩岸常常停了不少車,人們到這里垂釣燒烤。來上庄水庫燒烤的人習慣把自己親手釣上的魚烤來吃,如果運氣好,很快就會有魚兒咬鉤。就著青草的芳香、聽著潺潺的流水、吃著自釣的美味,任微風輕拂,這種完全DIY的燒烤享受令你回味無窮。如果是燒烤,推薦南岸比較好。一則不必直面驕陽,另外,南岸的坡度比較平緩,支烤爐、擺食品都很方便。
從上庄水庫大橋步行5分鍾即可到達上庄鄉,這里的羊坊涮肉不可不嘗。
行車路線:
從八達嶺高速路北安河出口出,沿北清路向西,看到右轉上庄的指示牌右轉,往北看到大橋就到了。
烤點6 烤完再涮到肚歪
行路難度:★★★
雖然不遠,但進山後山路不好走。
太陽照在深秋收獲後的原野上暖洋洋的,路邊樹上金黃的柿子綴滿枝頭,車輪捲起的黃葉追逐汽車飛旋飄舞。車子進了村,也就到了慶王墳。過了慶王墳開車繼續向西走到了山溝處,這就是白羊溝,順著山溝就到了王家園水庫。這段路稍有些險,主要是在上水庫大壩時,坡度較高,轉彎又急,路又是石子路,有些顛簸,但是上了大壩就看見了水庫的風景,水庫不大,水質不錯,可以釣魚、露營、燒烤。
在水庫邊上燒烤,酒足飯飽,休息好了可以進白羊溝轉轉。為什麼叫白羊溝?山溝裡面的石頭都是白色的,在草叢里,風一吹,隱隱約約好像羊群一樣,所以叫白羊溝,順著水庫的上游,也就是沿著白羊山溝一直向前走,風景非常優美。特別是秋天的景色,柿子、山楂、核桃到處都是,山核桃更便宜。路邊就是泉水流淌,當地的老鄉說冬天也不結冰,當地人稱五色泉。此行早上出發,晚上就可以回來,路過陽坊,如果還有胃口,可以繼續吃陽坊涮肉。
行車路線:
從八達嶺高速南口出來向西南走,或從五環沙河出來走北清路,再從溫陽路向北到陽坊,從陽坊向北過了坦克博物館,再向西到流村,再往前就到了白羊城了。
烤點7 隨性所至合適就烤
行路難度:★★★
路況雖然一般,但好在想停就停。
去年秋天,在去川底下—珍珠湖—沿河城的路上,發現沿河城和珍珠湖附近有很多地方都適合在河邊的樹林里野餐燒烤。那條河就是永定河的上游,水質甚好,非常適合燒烤,我看到有好多人在野餐,看來也是一處戶外燒烤的聖地。於是,懷著這樣的記憶等到了今年秋天,終於決定去那裡戶外燒烤!
我們既定的路線是沿永定河向門頭溝方向進發,阜石路—軍庄—妙峰山方向—清水澗—木城澗—齋堂,從清水澗開始,在永定河畔就有河灘了,那裡沒有什麼樹,是可以燒烤的。至於我們去的這個地方,不知叫什麼名字,但還沒到清水澗,其實可以邊開邊看,合適就下車!開烤!這條路還途經很多村子,村民們在河邊搭起涼棚,有桌椅,可自帶燒烤,再要幾個他們的農家菜,收獲的季節還可以採摘。
行車路線:從航天橋向西上109國道,直行約90公里,看路牌指示。
燒烤的六種方法
素燒:食物無需調味,直接在火上燒烤,以魚類為多,除可保留原味外,更有去腥的功效。
鹽燒:以鹽抹遍食物全身再燒烤即可,適於燒烤魚類及海鮮。
味精燒:一面燒烤一面塗上鹽與醬油,再塗上味精來增添風味,其中用以烤魚、豆腐和白蘿卜等更能保存其原汁原味。
蒲燒:在燒烤長條形魚類時,把魚腹剖開後,以竹條橫穿過魚片,因乍看之下很像蒲葉而得名。
照燒:一面烤一面刷塗濃調味汁,反復進行至食物熟透,較常用於脂肪較厚的魚、肉類。
雲丹燒:將蛋黃與海膽醬拌勻,邊烤邊將醬汁均勻地塗抹於鮑魚、蝦類等海產類食物上,如此烤出的食物色澤亮麗、味道鮮美。
戶外燒烤TIPS
燒烤爐一定要挑個帶蓋的。
野餐地墊非常有用,放東西或者休息都好。
雞翅一般要烤兩次,第一次把皮烤熟,吃掉後再接著烤,這樣保證熟,又好吃。雞翅需要提前腌制,超市裡有現成的烤雞肉醬。烤熟菜一定買超市裡的燒烤熟菜醬。
飲料選擇小紙盒包裝的飲料配吸管,方便又干凈。
塑料袋和飲料瓶要收拾好,免得風一吹滿天飛舞。
燒烤點往往樹多草多,因此,首先要注意防火安全。
若帶小孩,與其不讓他動,倒不如讓他動手自己烤點東西。
等燒烤完畢後,爐中的炭若沒有燒完,要將其熄滅。
Ⅱ 北京哪裡的烤串比較好吃
臨鴻路6號(近建新苑小區到南門左拐100米有一家老宋飯店串嫂燒烤不錯挺給力,十多年年了色香味地道,已挺干凈的,品類挺全的,價格比我吃過的其他地方便宜,挺實惠的,開車地鐵都方便,10號線大紅門站200米就到,喜歡烤串的朋友是個不錯的選擇!
Ⅲ 北京哪裡的燒烤好吃
北京的燒烤大同小異,基本都差不多,我個人比較喜歡南城香的燒烤,最起碼不是隔夜肉,比較新鮮。
Ⅳ 北京北五環附近吃烤串好吃的地方 請幫我推薦幾家 謝謝
老蔣烤肉
地址: 海淀區北五環肖家河村
大內烤脖手麻辣燒烤(上地店)分店
地址: 海淀區北五環路北京體育大學南門西側
只有燒烤店,烤翅貌似真沒什麼好點的,除非路邊攤了。。。
烤翅你還是四環內吃吧。。。
Ⅳ 北京郊區哪有能燒烤的地方
北京門頭溝,戲水灣,交30衛生費就可以燒烤。沿路一直走也有很多地方可以
Ⅵ 北京郊區,哪些地方適合燒烤,要野外燒烤那種
北京燒烤好去處:金海湖
金海湖位於平谷縣城東15公里,距市區90公里,原名海子水庫,是北京的第三大水庫.在這里很容易就能找到燒烤的場所,水庫邊是沙地,隨處可以找到開闊地做自助燒烤地.除此之外,附近的一些農家院也是可以為遊客提供燒烤場地的。如果選擇在農家院吃飯的話,一定不能錯過這里的大湖魚,借著農家樂的場地自己烤,別有一番滋味。
自駕路線: 走京平高速,到夏各庄路口南太務收費站左轉即可到達金海湖.全程80公里,車行1個小時左右。
乘車路線: 東直門918總站有到金海湖的旅遊專線。
Ⅶ 北京有名的燒烤店
在北京,比較有名的燒烤店要數韓國料理、權金城、三千里了。我超級愛吃燒烤,經常光顧的則是權金城了。料汁味道不錯,所以只要一想吃烤肉就跑到這些正規的連鎖店裡去。
還有一家叫做大槐樹的燒烤館出現在眼前。
從外表看這家店很不起眼,簡簡單單的平房未經任何裝飾,一點也不像我去過的其他燒烤店,於是我和老公抱著試試看的心態走進了這家店。店裡吃烤肉的人還不少,我們坐下後點了牛肉、牛舌、珍心相伴(雞珍和雞心)等,眨眼的功夫碳爐、箅子、調料、肉等相繼擺到了我們的餐桌上,這速度在其他品牌連鎖燒烤店是無法達到的。此燒烤店使用的碳爐、箅子的樣子,以及料汁的味道都與其他燒烤店不同,也是我第一次見到如此形式的燒烤。
此店位於美術館東街十字路口的西北角(美術館東門旁邊),人均消費30—40元,味道獨特。由於生意很火,店主忙不過來,所以在這里只能吃燒烤。如果您路過,進來後光想吃點主食,店主會很實在得告訴您,不單賣主食,除非吃烤肉,可以捎帶給你做點烤饅頭、疙瘩湯、冷麵等等。
知道海淀區的沙窩嗎(永定路邊上的一站),聽說也不錯,純屬聽說~~~~因為沒去過。
Ⅷ 北京哪裡有好吃的烤串是烤的肉串、羊腰子、雞胗呀什麼的,不是烤肉哦!
肯定是冰城串吧,孫家小串啊這種店的,尤其孫家小串,又好吃又便宜,很多烤的東西在北京都是從沒見過的。像生牛肉串,牛小瘦,五花肉卷酸菜,棒魚干,烤明太魚,八寶雞架,涮牛肚
Ⅸ 北京哪裡吃羊肉串比較好
不少大學食堂可以吃到,我印象里北師大西北食堂的羊肉串相當贊,是地道西北口味。其餘不少地方都跑味了。
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補充:
是啊,北師大西北餐廳,回民和維族烤的,地道的清真食品。
此外,望京花園附近就有一家叫豐茂的串店很不錯,不過不是地道清真。
西安飯庄的羊肉串也挺有名的,就在新街口商場對面,吃完可以再來一碗羊肉泡饃。
總體原則是:地道西北人做的才好吃(特別是新疆人和蘭州人做的燒烤),其次是北方人(韓國燒烤等),南方做的實在難以下咽……羊肉,果然不屬於南方人……
最後放出一條自己做的食譜:
北京烤羊肉
一、原料
羊肉500克、大蔥150克、香菜50克、料酒10克、醬油75克、薑汁40克、味精5克、白糖25克、香油30克。
二、做法
1、將肉剔除肉筋等,放在冷庫或冰櫃內冷凍,然後將肉切成薄片。
2、將烤肉炙子燒熱後,用生尾油擦一擦,然後將醬油、料酒、薑汁、白糖、味精、香油一起放在碗中調勻,把切好的肉片放入調料中稍浸一下。隨即將切好的蔥絲放在烤肉炙子上,再把浸好的肉片放在蔥絲上,邊烤邊用筷子翻動。
3、蔥絲烤軟後,將肉和蔥攤開,放上香菜段繼續翻動,待肉呈粉白色或牛肉紫色時,盛入盤中,就著燒餅和溏蒜或嫩黃瓜吃。
Ⅹ 北京哪家燒烤好吃
北京有家叫,進京趕烤,這家燒烤店味道不錯。請採納一下謝謝您辛苦了。