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遵義哪裡羊肉最好吃

發布時間: 2022-06-11 15:25:20

㈠ 中國哪個地方的羊肉最為好吃

進入秋冬季、氣溫下降之後,羊肉成為大受歡迎的美食。因為它有溫補的獨特效果,我國很多地方都有秋冬喝羊肉湯進補的習俗。但要吃羊肉,“膻”是一個很難迴避的問題,不少人一提到羊肉膻氣就自動胃口大減,自然無法心情愉快地享用羊肉。於是,選擇濃香不膻氣的羊肉成了重要的步驟,我國哪幾個地方出產的羊肉最美味呢?

南北各省吃羊肉往往有不同的習慣,比如內蒙等地用韭花醬搭配或者只用鹽,新疆人則愛用皮牙子(洋蔥),南方如貴州會往羊肉米粉里加入辣椒油。

到了秋冬季節,吃一頓補充能量、溫補驅寒的羊肉,堪稱難得的美食享受。

㈡ 中國哪裡的羊肉比較好吃

現在對我們中國人來說,除了豬肉是主要的消費肉類之一,現在很多人為了營養健康也越來越偏向於羊肉牛肉之類的了。特別是在天氣比較寒冷的時候,吃火鍋自然是少不了羊肉的存在了。而且羊肉所存在的營養物質也是非常豐富的,不僅能夠補體虛、補氣血,同時也能夠達到祛寒冷、健胃開胃、滋陰補腎的效果。

甘肅因為地域跨度非常大,所以從東到西都有品質極佳的羊肉就比如臨夏的藏系羊,這種羊天生肉制就是非常鮮嫩的,而且膻味兒也特別小,咬上一口湯汁都能夠從肉裡面滲出來。所以如果大家想要吃最好吃的羊肉,還應該要去中國的這幾個地方。不僅僅是為了享受美食,同時也領略一下不同的風土人情。

㈢ 遵義羊肉粉哪裡最好吃

貴陽金香林遵義羊肉粉好吃,他們的味道正宗,湯鮮誘人

㈣ 遵義哪家的羊肉粉最出名

遵義羊肉粉出名的有:

1、閔四羊肉粉

在遵義市中華路金銀新村店看到,店主龍會水正在粉店裡的廚房為顧客精心製作羊肉粉,燙粉、放肉、澆湯、放佐……一道道工序,手法很熟練。龍會水說,做好一碗羊肉粉,首先要從食材入手,食材的獲取需要超長的辛苦和用心的評測,他們堅信原生態的才是最健康的。

用正宗的小麻羊、蝦子鎮的大紅袍、綏陽的朝天椒等等,每一種食材都是親臨原產地、親測口感、親手製作。當前,閔四羊肉粉很有名氣,遵義、貴陽共有8家分店。

2、遵義老牌師專蝦子羊肉粉

位於遵義上海路一家名叫遵義老牌師專蝦子羊肉粉的店裡,許多食客正在吃粉。這家羊肉粉店生意很好,經常需要排隊。一名消費者說。店主蔡琴介紹她從事羊肉粉經營20多年了,對遵義羊肉粉的烹制技法很熟悉。一碗羊肉粉的口感怎樣,關鍵還要看選料和熬湯。

當前,遵義老牌師專蝦子羊肉粉有1家分店。

3、一味鮮羊肉粉

「一味鮮」羊肉粉位於遵義澳門路,店主劉曉平稱,他專注羊肉美味30年了,堅持品質第一,所以他的羊肉粉品牌曾獲得「遵義名優小吃」、「貴州省名小吃」和「中華名小吃」招牌,是遵義羊肉粉的標志性品牌。

「一味鮮」羊肉粉採用的是本地小山羊,無膻味,選用羊骨、羊肉、羊雜熬制的高湯,當每碗羊肉粉出鍋時,再撒上香菜、蒜苗,色、香、味俱全。愛吃辣的顧客再加點現做的手搓胡辣椒,味道更鮮美。特別是大冬天再來上一碗熱騰騰的羊肉湯,渾身暖和,是遵義人的最愛。

當前,「一味鮮」有2家分店。



(4)遵義哪裡羊肉最好吃擴展閱讀:

遵義羊肉粉的名氣早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人,無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滾燙的羊肉粉,渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣:每逢冬至這天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。

說這天吃羊肉粉,整個冬天都不冷。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也稱作「米線」)。其做法是:先將羊肉燉好,再將米粉在開水鍋里燙三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然後在米粉上放一層薄薄的羊肉片。

這種羊肉片是煮熟後榨壓切成的,澆上鮮紅的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。最後加入燉過的羊湯。這樣做出來的羊肉粉,熱氣騰騰,香氣撲鼻,十分誘人。


㈤ 遵義城區哪些羊肉粉好吃

不到兩個月就冬至了,遵義人都要吃完羊肉粉,給大家普及哈遵義好吃的羊肉粉。

董公寺的戴老三羊肉粉,航天醫院邊上的王四哥羊肉粉、苟味羊肉粉,金銀新村劉二羊肉粉、閔小四羊肉粉,朝陽巷廁所邊羊肉粉,公園路戴家羊肉粉,官井十一中大門旁巷巷裡的羊肉粉,東欣彩虹城應高羊肉粉,紅花崗區106地質隊羊肉粉等。

㈥ 遵義老城那家羊肉好吃

一、羊肉粉: 1、一味鮮--師院(以前的師專,升級咯)大門邊、老城協台壩、廣電大廈等等 2、恰合味(現在是恰恰味)--胡家巷、獅山大酒店上頭一點點 3、運輸公司羊肉粉--梅嶺廠站台邊邊 丁字口東方百貨那裡也有一家,具體名字忘了 鑒於遵義市區羊肉粉館太多,個人口味太雜,就不一一列舉了,個人推薦一味鮮。

㈦ 遵義羊肉粉哪裡最好吃

咨詢記錄 · 回答於2021-09-30

㈧ 遵義羊肉粉哪家最正宗

新疆的鋤夫羊肉湯粉吧!滾燙的羊肉湯,火辣辣的油辣椒,細膩的肉片,再配以白玉般的米線,一碗羊肉粉,直叫吃粉人一身大汗淋漓,意猶未盡。很高興能回答你的問題

㈨ 遵義羊肉粉哪家最好吃

新疆的鋤夫羊肉湯粉吧!滾燙的羊肉湯,火辣辣的油辣椒,細膩的肉片,再配以白玉般的米線,一碗羊肉粉,直叫吃粉人一身大汗淋漓,意猶未盡。望採納我的答案,不勝感激。如果還有什麼需要,可以追問,謝謝!

㈩ 遵義羊肉粉哪家比較好吃呀

都不是了,遵義市公園路邊有賣戀愛豆腐的,賣戀愛豆腐的那個巷子裡面,有一家戴家羊肉粉,要從公園路旁的巷子里鑽進去,味道真的不錯,你進公園路,走了四分之一,就得問路邊的人,戴家羊肉粉,不信你去嘗嘗。