① 什麼是北極蝦，北極蝦好吃嗎
「北極甜蝦(Pandalus borealis)，又稱北極蝦。因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。目前在中國、日本最有影響力的產地是北大西洋，特別是冰島水產品，是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料。
北極蝦介紹：
銷往中國的海產品主要是煮熟的北極甜蝦，活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後，馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝，整個加工過程不到半小時，這就充分保證了蝦的新鮮度。冰島的北極甜蝦聞起來是蝦，吃起來也是蝦，嚼起來還是蝦。北極甜蝦不同於廈門常見的海蝦，每隻的大小都差不多，頭部偏大而且這個部位的膏很特別，一粒一粒的，有點像蟹仔，肉質鮮美甘甜，有嚼頭。日本料理店或是粵菜餐館的刺身檔北極蝦都是首推菜品。北極蝦與其他蝦類相比，在營養上更加豐富，特別是它生長於深海，完全屬於自然野生蝦。
野生北極蝦學名北方長額蝦(pandaius borealis)，又稱冷水蝦，北極甜蝦．主要產於北冰洋和北大西洋海域，全部是野生蝦．主要捕撈的國家有加拿 大，格陵蘭，丹麥，冰島和挪威等．北極蝦生長在150米深的冰冷海水環境中，生長速度緩慢，長到商品所需的規格需要3到4年的時間，因此肉質很緊密，體形也比一般暖水蝦小，平均每公斤120－－150隻左右．煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色，肉質緊，吃起來有甜味，因此在中國又稱為北極甜蝦．由於北極蝦已經是煮熟的，中國的消費者可以很方便的將蝦解凍就可以食用．
② 淡水蝦為什麼沒有海蝦好吃
其實也不完全是這樣，可能是你個人的口碑你的喜好偏向於海峽每一個食物對每一個人而言都是不同的美味，否則這些美食就不會重復出現在我們的餐桌上，人分四六九等，食物也是如此
③ 什麼蝦好吃
一、白灼蝦
食材：
鮮蝦200g、薑片1片、香蔥2根、料酒2勺
食材：
蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法：
1)蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可
2)鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色
3)蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味
4)然後將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶1—2分鍾即可
5)然後擺盤就可以吃啦~
④ 皮皮蝦有一般蝦好吃嗎
比一般蝦好吃，因為皮皮是的鮮味比較濃。雖然它沒基圍蝦貴，也沒它的蛋白質高！
⑤ 啥是皮皮蝦南方叫什麼蝦好吃不好吃
皮皮蝦，學名叫「蝦蛄」，又叫爬蝦，屬於節肢動物門，以黃渤海區產量最大。南方可能比較少見皮皮蝦很好吃，肉質鮮美，每年五一前後是吃皮皮蝦的好時候我們天津人很喜歡吃皮皮蝦，15元/2斤的就很肥美，呵呵。
⑥ 買蝦不是越貴越好什麼樣的蝦才好吃
不管是集市上還是超市裡，都有活蝦在售賣，雖然價格小貴，可是肉質細嫩，味道鮮美。全是養殖淡水蝦的，這段時間有不少人為了便宜來和我們這些養殖戶買蝦，雖然路途遠點，可是能比超市裡便宜一半呢。
買蝦是不能按照價格來挑的，雖說價格貴的蝦，個頭大，但是品質不一定好，所以說，大家買蝦的時候，一定不要只看價格。今天呢，就和大家分享一下買蝦的幾個小技巧，愛吃蝦的朋友可以看一下。買蝦不是越貴越好，遇到這幾種，再便宜也別買，養殖戶自己都不吃。
第四種：蝦肉鬆散還粘手的大蝦不要買。新鮮的大蝦，它的蝦肉摸起來是特別有彈性還飽滿的，表面也不會粘手，反而是特別清爽的。所以說，這些摸起來蝦肉鬆散還粘手的，這種大蝦大都是不新鮮，或者已經快要變質的了。
⑦ 請問有人認識這是什麼蝦嗎蝦殼比較硬，油炸了也不好吃，蝦頭兩側有個大黑點
如圖 ，單肢蝦 Target rock shrimp 學名
分布於中東部太平洋海域，包括墨西哥、哥斯大黎加等。棲息深度為26~139米。
⑧ 蝦，有的頭好吃，有的不能吃，怎麼區分
河蝦也就是麻蝦，頭能吃，別的蝦頭就不能吃了
⑨ 那個什麼皮皮蝦貴不貴,好不好吃拜託了各位 謝謝
菜無分貴踐，適口者珍，關鍵在於你的口味和你用餐時的心情，皮皮蝦吃起來比較麻煩一點，建議用白灼沾生抽和醋加姜未和蒜未，才能保持營養不流失，做到原汁原味，喜歡吃香辣的朋友，可以做椒鹽或者干煸，入口較香，口味較重，但較上火，油膩。當然還有好幾種做法，總的來說營養價值蠻高的。
⑩ 什麼蝦好吃
把這個蝦剛打出來一下好吃下越大越好吃