『壹』 福建有什麼好吃好玩的地方
福建好玩的景點
1、鼓浪嶼
鼓浪嶼有太多可看的景觀,這些景觀往往融歷史、人文和自然於一體,讓看的人無不感嘆這里歷史的厚重和風景的秀美,其中這里最出名的有日光岩、菽庄花園、皓月園、毓園、鄭成功紀念館、鋼琴博物館等,這些都非常值得去游覽一番。
2、湄洲島
湄洲島位於福建莆田。具有得天獨厚的濱海風光和自然資源,是難得的旅遊度假勝地。藍天、碧海、陽光、沙灘構成浪漫旖旎的濱海風光。崢嶸嶙峋的鵝尾神石,經歷歲月洗禮,酷龜、如蛙、像鷹、似獅,栩栩如生,惟妙惟肖。
3、武夷山
武夷山,武夷山位於福建省武夷山市南郊,武夷山脈北段東南麓總面積999.75平方公里,是中國著名的風景旅遊區和避暑勝地。武夷山通常指位於福建省武夷山市西南15千米的小武夷山,稱福建第一名山 ,屬典型的丹霞地貌,是首批國家級重點風景名勝區之一。
4、環島路
沿著海邊金色沙灘上設置四個造型別致和富有詩意的小景點。即:"海韻台"、"玩月波"、"數星園"和"椰風寨",利用海岸的天然美和精心設計的人工美相融合,構成一幅陽光、大海、沙灘、草地、綠樹、鮮花和紅色人行道的東岸游閑區,令人流連忘返。
福建好吃的美食
1、福州魚丸
2、佛跳牆
佛跳牆是福建的名菜,製作工藝也及其繁瑣,原材料也特別的豐富。鮑魚、海森、墨魚等等,把這些食材先分別獨立製作成菜,然後再匯聚到一起,加入高湯和紹興酒,文火慢燉,這才能達到真正的醇香味道。
3、沙茶麵
沙茶麵是廈門的著名小吃,它的味道好就好在了湯上面。沙茶選用上等的蝦頭,腌制兩個月後再磨細,把蝦醬和蒜頭醬用滾燙的油炸透,放涼以後加上五香粉、咖喱粉、辣椒粉等等。沙茶麵咸香鮮辣中略帶點甜,讓人特別有胃口。
4、肉燕肉燕也叫作「太平燕」,是福建省福州市的特色風味小吃,肉燕外形看起來我們平時吃的餛飩,但實際上用料有很大的出入,肉燕的餡用的是純豬瘦肉,經過捶打製成,肉燕皮用的是用薯粉,而非麵粉。
『貳』 第一次去湄洲島旅遊,大家有什麼經驗分享嗎
第一次去湄洲島旅遊,我個人經驗的分享:
這座小島,政府的大力扶持與規劃建設,讓這座小島煥然一新,整潔的馬路,美麗的海岸線,有秩序的觀光車,一切美好似乎也與媽祖的庇佑息息相關。湄洲島,福建省莆田市秀嶼區湄洲鎮轄島,位於福建省莆田市,2020年12月被列入國家AAAAA級風景名勝區。
『叄』 媽祖故里湄洲島有什麼好吃的好玩的,
沒啥好玩的,就一黃金沙灘可以游泳和觀光媽祖祖廟,島就那麼大沒吃的還很貴........
『肆』 請問下湄洲島有啥好玩的地方嗎還有啥好吃的
好玩滴地方湄洲島九寶瀾黃金沙灘
鵝尾神石
湄洲祖廟
可以上莆田新城網看看,裡面關於莆田的旅遊、美食什麼的都很齊全。景點什麼的都介紹很詳細。挺不錯的。
『伍』 從莆田怎麼去湄洲島,去那了有什麼好玩好吃好住的
從莆田新車站買文甲的票 - 到那後,再買船票入湄洲島,其普通艇的要7元一人,快艇14元一人,入島費50元一人. - 那的海鮮比較好些,正宗, 海帶蠻多的,可以補典呀. 黃金沙灘比較多的人去玩,個人覺得海水特臟,沒什麼意思. - 住的話,那邊賓館挺多的呀,自己去那邊體會下效果了
『陸』 湄洲島有什麼好吃的
也沒什麼,就是海蠣多,海鮮多
『柒』 莆田有什麼好吃的新式小吃推薦不
1.一品靚湯
據說這是一道獲獎無數的莆田特色招牌菜。代表著家裡對孩子的一份貼心關切的寵溺。特別懷念阿嬤的老手藝啊~
採用山裡農家豬身上的各個部位(排骨、豬心、豬肚等眾多食材)匯於一盅,隔水蒸上數個小時,味感鮮香無比,湯色潤,味清甜。
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嘗鮮推薦:老蒲鮮
嘗鮮地址:城廂區荔園西路738號住友十畝園小區(新一中對面)
2.紅菇鹵面
很多莆田本土菜都離不開紅菇這一食材,足可見人們對紅菇的鍾愛。尤以紅菇鹵面最具代表性。這道菜可是很多莆田餐廳都有的招牌菜!
莆田鹵面的精髓在於本土產的韌性面條以及一鍋鮮香醇厚的高湯。加入香馥爽口的紅菇,使鹵面紅潤香甜,一試難忘。(真的不是吹牛)
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嘗鮮推薦:莆陽人家
嘗鮮地址:莆田市荔城區延壽中街與豐美路交匯處
3.湄洲秘鴨
所謂秘鴨,秘就秘在獨有的製作配方。這道菜在湄洲可謂家喻戶曉,如果你有空經過湄洲一定要嘗試下!
秘鴨採用的是莆田本土農家散養的番鴨進行鹵制,地道的湄洲番鴨色澤金黃,肉質緊實,鮮香四溢,食久不膩,還不容易上火~
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嘗鮮推薦:湄洲安泰大酒樓白菜食府
嘗鮮地址:湄洲島貫島路宮下安泰大酒店安泰餐廳(距湄洲島客運碼頭500米)
4.紫菜燜飯
莆田人喜吃咸飯,尤以燜飯最受人們喜愛,紫菜燜飯便是其中之一。傳統習俗中,紫菜燜飯還充當了月子飯的角色,飽含了人情味暖。
紫菜燜飯用到的食材有二水紫菜、香菇、海蠣干、五花肉、花生等,多為本土特產。口感香郁軟滑,咸香可口。
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嘗鮮推薦:莆田三伍碗地道小吃
嘗鮮地址:城廂區荔城中大道北磨紅綠燈農商銀行對面
5.仙游套腸
套腸可是仙游家喻戶曉的一道招牌美食。鹵制過後,可干吃,也可小炒,頗受人們喜愛。舊時都是搭配海蠣餅吃的。
層層疊疊的小腸疊加起來,韌性十足,味道真的很特別,最難忘的就是入口的那絲脆爽,想想都要流口水。
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嘗鮮推薦:仙游名宴大酒樓
嘗鮮地址:莆田市仙游縣鯉南鎮興仙東路59號
6.滴露鴨
這道菜為莆田特有的特色佳餚。製作過程全程不添加一滴水,本土番鴨蒸制過程中,鴨露滴落到底下容器,故稱滴露鴨。
滴露鴨的靈魂所在便是這鴨露。鴨露清甜不油膩,鴨肉緊致富有嚼勁,具有清熱去火之功效。可是來莆必吃的美食之一。
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嘗鮮推薦:雙茂大酒樓
嘗鮮地址:荔城區荔城北大道119弄27號(鳳達雅景對面)
7.秘制鐵板香芋
這道菜較於莆田傳統菜餚,可以說是新潮洋氣。鐵板較於烹炒更容易保持食材原型,較於油炸在保持香氣濃郁的同時更兼顧營養,很贊!
香芋遇到鐵板,這份獨有的香氣更是被發揮的淋漓盡致。芋頭綿軟,表層醬汁香甜,好不回味。
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嘗鮮推薦:阿偉海鮮樓
嘗鮮地址:延壽路三紫花園(阿偉三紫形象店)
8.熗肉
莆田的熗肉尤以天九灣地區的最為出名。老莆田們對於熗肉那是情有獨鍾。一碗大致也就十幾塊,很大眾的一道小吃。
豬裡脊肉經過捶打使肉質松軟,再裹上地瓜粉入鍋,肉片表層晶瑩剔透,配上特色水龍豆丸,口感細膩,口味清香,而且料還很足!
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嘗鮮推薦:天久王熗肉
嘗鮮地址:莆田市天九灣廣場邊橋頭(西社小區)
9.漁家海鮮一鍋鮮
沿海莆田,人們對於如何吃海鮮有著一套獨特的見解,海鮮自然是野生的最佳。這道漁家海鮮一鍋鮮就連常年吃海鮮的老饕們都贊嘆不已。
漁民們出海打漁,每次豐收歸來,會挑選品質最佳的各種野生海鮮匯於一鍋,以此宴請家人貴賓,那叫一個鮮爽回味。
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嘗鮮推薦:友德海鮮美食總匯
嘗鮮地址:城廂區荔城大道北段西側市政府旁
10.佛跳牆
作為閩菜當家花旦,佛跳牆以匯聚山海臻味聞名海內外。正所謂壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來,那鮮香四溢唯有自己體驗過才能表達。
各地的佛跳牆所用食材會有相應差異,但鮑魚一定是必用食材之一。莆田地區自然首選品相極好的南日鮑了!
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嘗鮮推薦:悅萊旗艦店
嘗鮮地址:荔城大道新世紀廣場B(商檢對面,名流之家小區旁)
『捌』 福建有什麼好玩的地方和吃的
福建好玩的景點
1、鼓浪嶼
鼓浪嶼有太多可看的景觀,這些景觀往往融歷史、人文和自然於一體,讓看的人無不感嘆這里歷史的厚重和風景的秀美,其中這里最出名的有日光岩、菽庄花園、皓月園、毓園、鄭成功紀念館、鋼琴博物館等,這些都非常值得去游覽一番。
2、湄洲島
湄洲島位於福建莆田。具有得天獨厚的濱海風光和自然資源,是難得的旅遊度假勝地。藍天、碧海、陽光、沙灘構成浪漫旖旎的濱海風光。崢嶸嶙峋的鵝尾神石,經歷歲月洗禮,酷龜、如蛙、像鷹、似獅,栩栩如生,惟妙惟肖。
3、武夷山
武夷山,武夷山位於福建省武夷山市南郊,武夷山脈北段東南麓總面積999.75平方公里,是中國著名的風景旅遊區和避暑勝地。武夷山通常指位於福建省武夷山市西南15千米的小武夷山,稱福建第一名山 ,屬典型的丹霞地貌,是首批國家級重點風景名勝區之一。
4、環島路
沿著海邊金色沙灘上設置四個造型別致和富有詩意的小景點。即:"海韻台"、"玩月波"、"數星園"和"椰風寨",利用海岸的天然美和精心設計的人工美相融合,構成一幅陽光、大海、沙灘、草地、綠樹、鮮花和紅色人行道的東岸游閑區,令人流連忘返。
福建好吃的美食
1、福州魚丸
2、佛跳牆
佛跳牆是福建的名菜,製作工藝也及其繁瑣,原材料也特別的豐富。鮑魚、海森、墨魚等等,把這些食材先分別獨立製作成菜,然後再匯聚到一起,加入高湯和紹興酒,文火慢燉,這才能達到真正的醇香味道。
3、沙茶麵
沙茶麵是廈門的著名小吃,它的味道好就好在了湯上面。沙茶選用上等的蝦頭,腌制兩個月後再磨細,把蝦醬和蒜頭醬用滾燙的油炸透,放涼以後加上五香粉、咖喱粉、辣椒粉等等。沙茶麵咸香鮮辣中略帶點甜,讓人特別有胃口。
4、肉燕肉燕也叫作「太平燕」,是福建省福州市的特色風味小吃,肉燕外形看起來我們平時吃的餛飩,但實際上用料有很大的出入,肉燕的餡用的是純豬瘦肉,經過捶打製成,肉燕皮用的是用薯粉,而非麵粉。
『玖』 如何一天內吃遍湄洲島特色小吃 在哪
湄洲島的地方特色美食主要是以海鮮為主。在島上吃海鮮與城裡吃的海鮮味道不同。因為島上的海鮮大多數是野生的,海里打撈上來的,那是真正的鮮美,清甜。當然現在隨著遊客的增多,主要也是食客大家現在對野生純天然的海鮮的青昧,所以島上的海鮮價格比城裡的稍貴些,但絕對是物超所值。
媽祖平安面
媽祖平安面是每一個人上湄洲島媽祖祖廟必吃的一道地方特色小吃。媽祖面的主料線面細細長長,寓意著健康平安。在莆田,在大年初一和初五(做大歲)以及一些比較重要的時候,都要吃這種面。據說,患有胃病的人多吃線面還有食療的功效。
什錦炒海蠣餅
什錦炒海蠣餅(又名炒粉餅),與普通的閩南海蠣煎蛋不同。它是添加了很多蔬菜進去,一起製作。另外主要的原料還有湄洲島的海蠣、莆田的地瓜粉、蔬菜、炸花生等。口感軟滑、味道清香,加上花生米的香酥味,別提多美了。當然唯一缺點是:如果廚師技藝不佳的話,這道菜就變得太油了。
漁家煮頭水紫菜
這個絕對是地道的海島漁民吃法,頭水紫菜本身的口味就非常的軟棉,再加上島上的特有自製魚露醬汁去烹飪。所以變成紫菜的味道香美,甜辣咸鮮。
辣椒炒古螺
和城市裡吃到的吸螺(莆田的麥螺)吃法一樣,但是他的這個肉比較多,而且比較實。滑嫩。坐在海邊吹著海風,加上幾瓶啤酒,真正的人間美味。
辣椒炒海瓜子
這種螺和上面的古螺吃的就像啃瓜子一樣,越吃越清香,越 吃越想吃,是品酒的好料。
醬汁小雜海
到了湄洲島不得不品嘗的是島上小雜海,也就是我們經常說的小海魚,因為品種繁多,所以一般都是直接醬汁小雜海做一盤,因為裡麵包含了很多種的小魚品種。還有一個是小黃瓜魚,可以清蒸做法,因為島上小黃瓜魚比較清甜,新鮮、所以拿去清蒸油淋後,味道較鮮美。
楓亭糕
用純糯米粉為原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,干蒸熟後,切成四方塊,香甜可口,老人小孩皆宜食用,也是饋贈親友的佳品,在省內外及東南亞一帶頗受歡迎。
『拾』 湄洲島有一款漁家飯,請教作法。
你說的那是湄洲魚飯。
湄洲島一直有吃各種燜飯的習慣,出名的有湄洲魚飯,紫菜燜飯,包菜飯,紅菇飯,芋頭飯,肉飯等各種燜飯。每次想偷懶,不想炒菜時就會來一個燜飯。
黃瓜魚,也叫黃魚,黃花魚,肉嫩味魚刺少。含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用。兩只中等大小的黃魚,由於只做兩人的量,我只取魚中段,切塊。加入鹽和姜蔥段腌制十五分鍾以上,用手輕輕地抓制下,將蔥薑汁抓出,小心別把魚抓碎。腌制好的魚,去掉姜蔥,入鍋中煎雙面微黃,不用煎得太焦,微黃定型就好。
魚起鍋後,底油中加入紅蔥頭,薑末煸出香味。將洗過瀝乾的大米放入煸炒,炒一會兒會聞到米香味,加少許生抽和蚝油。如果喜歡色重的,可以多加些醬油調色。我個人喜歡看過去清爽些的顏色。將炒過的大米移入電飯煲,按正常煮干飯時加的水量,調一下鹹味。然後將煎好的黃魚鋪在上面,按下煮飯鍵。等待飯熟的過程,准備一小碗香蔥,香芹梗,切丁,加入紅蔥酥,燒一小勺的香油淋上。
飯熟開蓋後,將准備好的香蔥,香芹梗,倒入米飯中拌勻。黃瓜魚雖然骨少,但畢竟中間還是有魚骨,我建議最好將魚塊先盛出後再拌飯,這樣不會將魚拌碎。