A. 韭菜香乾炒肉絲哪裡菜
您好，韭菜香乾炒肉絲是屬於湖北、粵菜，希望對您有用，望採納~
B. 韭菜燒肉的做法，韭菜燒肉怎麼做好吃，韭菜燒肉的家常
韭菜炒肉
主料
韭菜500g 肉絲100g 大蒜2瓣 李錦記生抽1小勺 鹽1.5克 雞粉1克
韭菜炒肉的做法步驟
1.新鮮的韭菜清洗干凈。
2.切寸段備用。
3.豬肉切絲。
4.大蒜切末。
5.鍋內放油，入蒜末爆香。
6.放入豬肉翻炒。
7.放入李錦記錦珍生抽。
8.翻炒幾下入味。
9.再放入韭菜段，放入少許鹽和雞粉，大火翻炒出鍋。
10.好鮮的美味。
小貼士
韭菜不宜炒制時間過長。
C. 肉絲韭菜最正宗的做法
前言
韭菜是一種大眾食材，烹制的方法簡單多樣，一般韭菜和雞蛋搭配的較多。這道「肉絲韭菜」也可以用雞蛋代替豬肉炒制，零廚藝的做法，簡單的家常菜。
材料
主料：韭菜500g
、豬肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蔥適量
肉絲韭菜
1
主輔料：
豬肉、韭菜
2
把豬肉切筷頭粗的「肉絲」。
3
韭菜摘洗干凈，切段。
4
熱油，炒香蔥花。
5
放入肉絲翻炒。
6
烹入生抽。
7
炒勻、加鹽調味。
8
放入韭菜。
9
快速反復翻炒。
10
炒勻即可關火。
11
出鍋裝盤，即可上桌食用。
小貼士
1、炒制韭菜時用筷子翻炒要比勺子方便。
2、韭菜不可長時間翻炒，炒勻塌秧發蔫就可以關火。
D. 韭菜肉絲怎麼做
食材與明細
韭菜適量
瘦肉適量
植物油適量
鹽 十三香適量
味精 料酒 醬油適量
鹽十三香適量
味精料酒醬油適量
韭菜肉絲的做法步驟
1.
1 主料韭菜和肉
2.
2 韭菜洗凈切約一厘米的段
3.
3 裝入容器里，把十三香 鹽 味精放韭菜上
4.
4 然後把肉切絲
5.
5 鍋放油，倒肉絲煸炒
6.
6 肉炒變色後倒入少許料酒 醬油炒
7.
7 倒入加好調料的韭菜
8.
8 大火快速地翻炒至韭菜發蔫 出鍋
溫馨小提示
之所以把調料放在韭菜上，就是為了縮短炒韭菜的時間，以防韭菜出水太多
E. 韭菜肉絲最正宗的做法
前言
春天是最適宜吃韭菜的季節，春天也是韭菜最好吃的季節，應時應季的好蔬菜，可千萬別錯過。待到夏天一熱，韭菜就變成臭的啦——此句絕對屬實，非應今天節日所言
材料
主料：裡脊肉300g、韭菜300g、胡蘿卜100g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、水澱粉適量
韭菜肉絲
1
肉切成絲，倒入少許醬油、水澱粉腌制一會
2
韭菜切段、胡蘿卜切絲
3
鍋燒熱倒油，下肉絲翻炒至變色
4
倒入胡蘿卜絲，一起翻炒一分鍾
5
再倒入韭菜段，翻炒到韭菜略軟即關火，根據口味再調入少許鹽，炒勻即可出鍋
小貼士
1、炒韭菜要急火快炒，做好的韭菜才會鮮嫩可口。如加熱時間過長，韭菜的香氣口感都會大打折扣
2、做好的韭菜要一次吃完，不要剩下。熟韭菜放置時間過長會產生大量的亞硝酸鹽，對身體有害，所以一定不要吃剩韭菜
F. 韭菜肉絲的做法步驟圖，韭菜肉絲怎麼做好吃
用料
豬瘦肉
韭菜花
青椒
紅椒
蒜
韭菜花炒肉絲的做法
豬肉洗凈切絲，放生抽、鹽、料酒腌制。
韭菜花洗凈切段、青椒切圈、紅椒切片、蒜拍瓣備用。
鍋中放油燒熱，小火放入蒜瓣爆香，然後放入青紅椒。
大火放腌制好的肉絲翻炒，斷生。
放入韭菜花，拌炒，炒出韭菜花的香味即可裝盤。
小貼士
韭菜花不可炒久了，炒時聞到香味即可關火了。紅椒選用那種味甜一些的。
G. 韭菜炒瘦肉怎麼炒好吃
一般要帶點肥的炒著才好吃，因為有油多點吃著香，如果不帶肥的，那就多放點油或者用蛋清澱粉把瘦肉上漿抓一下，然後走油鍋里走一下，這樣的瘦肉就嫩了，然後用鍋里的余油把走油的肉下鍋炒，然後放點鹽，味精雞精，（喜歡吃點的再放點糖）（有肥的話可以再擱點紅醬油），然後把韭菜下鍋和肉一起炒熟，裝盤即可！
（注意事項：這道菜其實用飯店的猛火炒最好吃，因為韭菜用家裡的小火炒的話一定都會炒死了）