『壹』 大悟哪裡的油燜大蝦好吃，大概多
油燜大蝦的做法
材料
五花肉300克，姜5克，拍破，花椒1克，豬油40毫升（或植物油），青椒200克，郫縣豆瓣20克，甜醬10克，精鹽1克，冰糖1克
做法
1.將皮薄肥瘦相連的五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟（約15分鍾左右），晾冷後切成0.15厘米厚的片。
2.豆瓣剁細，青椒洗干凈去籽，切成和肉片大小相仿的三角形。
3.將炒鍋置於中火上，放少許油，加青椒、少許精鹽炒至青椒斷生裝盤待用。
4.再將炒鍋置於中火上（可以不洗鍋），放少許油燒至五成油溫，放肉片略炒後，放豆瓣醬炒香上色，再加甜醬和冰糖炒出香味，再放入炒斷生的青椒一起炒出香味，起鍋裝盤即成。
『貳』 孝感有什麼特色好吃有什麼好玩的地方
湖北孝感地區的特色地方名產孝感麻糖，被美食家評價為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風味佳品，早已聞名於全國。 麻糖生產據記載始於明朝，距今有四百餘年歷史。其生產過程分三步，以糯米和麥芽為原料生產出飴糖；把芝麻褪殼加工成熟麻仁；再把飴糖、麻仁匯聚、拌合、切片、包裝。 孝感麻糖每片呈月牙形，飴糖和褪殼芝麻拌合極勻，片片極薄，甜香可口，風味獨具。傳說曾是皇帝的貢品。如今麻糖生產規模逐步擴大，廣大民眾和來湖北的旅遊者都有口福品嘗了。 孝感米酒早在明代就出了名，清末，孝感縣城，有一人開了一家「魯源興米酒店」，經營糊米酒，有一年夏天天氣炎熱，製作糊米酒的湯圓漿發酵了，老闆魯幼佰，准備將發酵了的米漿准備倒掉時，這時來了一位老顧客要碗湯圓米酒，魯老闆說：「對不起，賣完了」。可是眼尖的顧客卻瞅見了發酵過的米漿說：那不是還有嗎？魯老闆只好說不能吃，那位顧客說：「我口乾，先煮一碗來，不好算我的。」魯老闆只好將發酵 過的米漿煮了一碗端了過去，可誰知那個老顧客品嘗了一口，贊道：魯老闆，這一次比以前的更香醇，更好吃。」魯老闆不信，自己過去試著嘗了一口，也覺得口感與前不同，更醇香，就這樣，無意中創出一個百年品牌來。 熟制方法：煮 特點：色澤乳白、酒汁稠濃、浮團泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒
『叄』 孝感什麼好吃
孝感這四種特產美食，本地人和遊客都愛吃，你吃過哪幾種？
孝感，是湖北省地級市。因東漢孝子董永賣身葬父、行孝感天動地而得名。孝感是湖北省區域性中心城市，是武漢城市圈和長江中游城市群重要成員。孝感市森林植物資源共有103科、288屬、772種。其中，國家一級重點保護樹種2種，國家二級重點保護樹種6種，省級珍貴瀕危樹種31種。野生動物共有40餘種。其中國家二級保護動物5種。這里特產種類繁多，今天給大家隨便介紹幾種這里的特產。
安陸翰林雞
安陸翰林雞是湖北省孝感市安陸市的特產。安陸翰林雞制工精細，造形生動，形神兼備，質佳味美，造形美觀，配以喜慶蛋糕，增加了宴會的歡樂氣氛。「翰林雞」，是楚北安陸市太白酒樓烹制的系列太白菜餚之一，此餚得名，是取李白曾供翰林職之意。其製作系用整雞首先腌漬入味蒸至七成熟，然後去骨切塊，上盤整理成原雞形。
白湖蓮藕
白湖蓮藕是湖北省孝感市應城市的特產。應城白湖蓮藕表皮光潔、節粗身長、皮薄鮮嫩、白里透黃、生吃甜脆、熟食粉香，深受人民群眾的喜愛。白湖蓮藕主產於應城市郎君、長江埠地區，又名雙脊白蓮，簡稱白湖藕，是白湖地區清澈的湖水、優良的水質、疏軟深厚的底泥經千百年孕育出來的特有品種，具有生長期短，成藕時間早，產量高，味道鮮的特點。
應城松花皮蛋
應城松花皮蛋是湖北省孝感市應城市的特產。應城無鉛松花皮蛋個大質優，蛋白部分為半透明體，呈現茶褐色，光滑晶亮，有明顯的松花紋理，蛋黃部分稀酥軟嫩，凝而不固。早在公元1660年，應城就開始生產皮蛋，迄今已有300多年歷史。清代，應城松花皮蛋被列為朝廷貢品，民間譽其為「蒲陽佳品」。
江漢雞
江漢雞是湖北省孝感市漢川市的特產。江漢雞採食少，生長速度慢，多為平地散養。其羽毛緊湊，外貌清秀，性情活潑，善於覓食，冠、肉髯、耳葉呈鮮紅色。適應能力強，耐粗飼，肉質細嫩、味道鮮美
『肆』 孝感小吃有什麼好吃的
1、孝感二河三蒸
孝感特色美食「二河三蒸」以清蒸、粉蒸、泡蒸見長，其蒸法更講究，菜餚更具特色。以清蒸甲魚和武昌魚為例，要求原料必須鮮活，現殺後抹鹽、姜及部分佐料，用旺火蒸，熟後再淋油加佐料，其味肉質鮮嫩、不油不膩。
2、孝感雲夢豆腐雜燴
炸制豆腐雜燴過年，是孝感雲夢城鄉的習俗，豆腐肉糜混合，裹上豆油皮，再入油鍋炸成金黃，葷素搭配，充滿了濃厚的鄉土氣息的孝感特色美食。進入臘月，舌尖上的年味拉開了帷幕。
3、孝感豆油藕卷
豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜美食名饌。因孝感向以盛產優質蓮藕出名，故當地人民素喜烹食各種藕餚。特別每逢年節喜慶，幾乎家家戶戶，都少不了要烹制豆油的美味佳餚。
4、孝感翰林雞
孝感特色美食「翰林雞」，是楚北安陸市太白酒樓烹制的系列太白菜餚之一，此餚得名，是取李白曾供翰林職之意。其製作系用整雞首先腌漬入味蒸至七成熟，然後去骨切塊，上盤整理成原雞形。
5、孝感漢川榔頭蒸鱔魚
孝感榔頭的蒸鱔魚邊殺邊蒸，分外活鮮。人們只要進了榔頭的餐館，都事先不需問吃什麼，第一碗必是蒸鱔魚。食客只要等上八、九分鍾，兩籠匯一碗必是象團雲霧便端上席頭。
6、孝感雲夢生爆鱔卷
孝感雲夢位於古楚夢澤之畔，盛產魚蝦，關於此道孝感美食菜，據說還有一個關於黃蛇的古老傳說。鱔魚，也叫黃鱔，長魚海蛇等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河。
7、孝感泥鰍湯
泥鰍，被譽為「水人參」，肉質鮮嫩，營養豐富，尤以孝感大悟縣的四姑鎮、夏店、新城一帶所產為佳。用泥鰍煨湯，是湖北省孝感市大悟縣內的一道名菜。
8、孝感應城扒肉
應城扒肉是一道孝感地方傳統名菜，取出熟爛的蹄膀，潷去湯質，去掉薑片、蔥結、八角、桂皮，扣入卧盤中，將潷出的湯勾成玻璃芡，澆在蹄膀上，淋上香油少許，撒上蔥花，盤邊稍加點綴即成。色澤金黃，香美醇鮮，肥而不膩。
『伍』 入殮師中大悟和社長 吃的是什麼
是
河豚魚
的魚肚！這東西弄不好會中毒，但是很好吃。隱喻了男主角的職業，搞不好會被自己和世界不接受，但如果心理上接受了，就一定會體會到
生和死
的不同，會有難得的
人生感悟
。
『陸』 大悟鐵瓜子怎麼炒啊!
建議用煤氣灶炒，電磁爐不好。方法嘛，就是炒咯。我們平時吃飯用的那種小飯碗，用炒兩碗瓜子的量來說明。也不要一次炒太多，多了受熱不均的。先加一勺鹽，再一直用大火炒，等到瓜子開始噼啪噼啪的炸開的時候就倒水進去，記得，什麼時候倒水是關鍵。你要看到大約有30%的瓜子炸開才倒水，水呢，就倒恩，倒小半碗，倒水後用小火炒到水7-8成干，這個自行控制，因為倒水就代表著瓜子已經炒好了，炒干水的時候呢，你就可以嘗嘗了，然後控制干濕度就可以了。千萬不要太干，不然一磕就全碎了。萬一太干，呵呵，就再加點水回一下鍋好了。
『柒』 孝感大悟醬肉做法
豬肉先清洗，用廚房紙巾吸干表面水分。
然後切成長條，醬肉風干後體積會縮小不少，所以不要切得太小。
肉條一端穿好繩子。
在陰涼通風的地方懸掛一天一夜，去除肉里的水分。
第二天，可以感到肉明顯變幹了，這時就可以開始腌制啦。
各家的醬肉各有風味，關鍵就在腌料不同。放些什麼，比例多少，其實沒有一定之規，全隨個人喜好。
最傳統的醬肉只放醬油即可，我想嘗試下咸中帶甜的滋味，特意加入了甜面醬和叉燒醬。
醬油和甜面醬以及叉燒醬的比例基本是2：1：1。再加入兩大勺白酒，做醬肉用白酒比料酒口感更佳。
鹽是完全不用放的。
將所有調料攪拌均勻，就是腌制用的醬汁了。量的多少要根據肉來決定；
將肉放在體積足夠大的容器之中，倒入醬汁，使肉能完全浸泡其中即可。
推薦大家可以使用這種超大號保鮮盒，密閉性好，但要注意提前洗凈晾乾，容器里不要有油和水。
放入少許花椒。
再放入少許大料。
將容器完全密封好，放入冰箱冷藏。
腌制的時間根據個人口味，喜歡味淡的三天即可，喜歡咸口可以腌上一周，但不管時間長短，中間都要將肉取出翻一次面。
我腌了五天左右，感覺鹹淡比較適中。
腌好之後，就可以開始晾制醬肉了。
我的做法是白天拿到沒有玻璃遮擋的露台上，有太陽就曬，陰天的話就風干，晚上收到廚房裡，掛在通風的地方。
醬肉的晾制時間同肉的大小厚薄有直接關系，至少需要十天半個月左右，判斷的方法就是用手按一按軟硬。
我不喜歡口感較硬的醬肉，即使蒸過以後，還是不太好咬，所以，我基本掌握在肉的表層已經變硬，但是按上去內里還稍有些軟的程度就算做好了，這樣的軟硬度感覺比較適中。
做好的醬肉應該是油亮亮的棗紅色，近似於黑，肉質緊實，色澤均勻。
醬肉有很多吃法，炒菜、做包子，甚至包肉粽都可以，最簡單的吃法就是上鍋蒸，這樣也最能品嘗出原汁原味的濃郁醬香。
在盤子底部鋪一些梅乾菜，蒸好後肉里可以吸收梅菜特殊的香氣，更好吃。
將醬肉切片，鋪在盤子上。
上鍋蒸10至15分鍾就好，可以像我一樣，在蒸飯的同時將醬肉放在電飯煲上層，飯蒸好的時候肉也香氣四溢了，非常方便。
做醬肉就像考試一樣，直到入嘴的那一刻，才能真正知道鹹淡軟硬是否合適。
看這一盤醬肉轉瞬間就被俺們一家三口一掃而空，看來應該能打一個不錯的分數。
剩餘的醬肉可以切成大塊後，用保鮮膜包好。
放入密閉容器，冰箱冷藏，可以保存很長時間。吃的時候取出一塊即可，非常方便。
『捌』 孝感有什麼好吃的
街心公園建行對面那裡有個炸肉串的老婆婆
已經炸10多年了，生意很好的
味道也不錯
『玖』 大悟正宗三里臭豆腐怎麼做
據我所知就是切成小塊小塊的曬到半干然後在盆里鋪上燈草再鋪上拌了料的豆腐最後用白紗布蒙上，把盆放在煮sao的鍋里周圍圍上稻草保溫一段時間長了毛就好了……大概是十歲時候的記憶吧