① 成都是美食天堂之城,那成都都有哪些比較有名的美食
豆花是四川常見的家常美味菜餚,大熱天或吃辣食時可來一碗冰醉豆花,口感清涼爽滑又稍帶甜味,解暑消辣的效果絕不比冷飲差。成都素以小吃聞名於世,擔擔面更是小吃中名小吃。從前小販們挑著擔子滿街叫賣,成都的大街小巷都可以聽到「賣擔擔面哦」的呦喝聲。蛋烘糕是用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻,在平鍋上烘煎而成,再包入咸餡或甜餡食用,在成都的歷史可以追溯到清道光年間。
抄手是四川人對餛飩的特殊的叫法,龍抄手創始於上世紀40年代左右,創始人張光武和合夥人取「龍鳳呈祥」之意,而取名為龍抄手,雙流老媽兔頭。介意的同學就不推薦了,不介意的同學,請買來做晚上的下酒菜,很入味!鍋魁老隍城傳統鍋魁總店經營的鍋魁品味多樣,風味獨特,雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種,另外,那裡的牛尾湯也很有特色。
成都是一座「來了就不想離開」的城市,吃的、耍的樣樣都有,到處交通方便。成都美食只有你想不到,沒有你吃不到的。
② 請問成都哪裡小吃街比較出名
1、華興街
華興街是成都人公認的美食街,它的外觀破舊,沒有經過任何打造和裝飾,連一個牌坊和招牌都沒有,一點不像人們印象中的美食街。這里不僅有著名的煎蛋面,還有悅來戲園、龍抄手、賴湯圓、盤飱市,以及成都最牛蒼蠅館子之一的雨田川菜。
③ 成都美食排行榜前十名
成都美食排在前十的有火鍋、蹺腳牛肉、甜水麵、涼粉、肥腸粉、鍋魁、麻辣兔頭、糖油果子、蛋烘糕、涼糕。
蹺腳牛肉是樂山美食,一種湯鍋,牛肉和牛雜為主,有的店是一碗一碗的賣,有的店是以清湯火鍋的形式一鍋一鍋賣,湯非常鮮美,一點也不辣,但是本地人吃的時候是要蘸辣椒碟的,不吃辣你就不要辣椒碟就可以了。
寬窄巷子的對面有家無名包子店,老字型大小當然有它經營許久的理由。無論是素餡兒還是葷餡兒,包子憑借平易近人的價格,餡料豐富的多樣性和一兩個下肚就能支撐一上午的能量,在成都人的早餐桌上始終占據一席之地。
④ 成都哪裡的小吃好吃
缽缽雞
缽缽雞是成都傳統名小吃,屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎,1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。
2 擔擔面
擔擔面是四川省成都市和自貢市的一種著名的傳統小吃,屬於川菜,該菜品據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面而得名。擔擔面相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制,因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣,所以叫做擔擔面。擔擔面是將麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。
3 龍抄手
龍抄手是四川省成都市的一道傳統小吃,屬於川菜,抄手是餛飩在四川的叫法;抄手的得名:成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場,上個世紀50年代初遷往新集場,60年代後又遷至春熙路南段至今,迄今已有70餘年的歷史。
4 韓包子
韓包子是四川成都地方傳統小吃之一,從創業至今已有一百多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了,從北到南,從東到西都能見到包子,做出名的也很多,成都韓包子便是其中一例。原料特級麵粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、松軟化渣鮮香可口。在做韓包子要注意製作方法。
5 三大炮
三大炮是四川省成都市的一道傳統小吃,屬於川菜系;該小吃主要由糯米製成,由於在拋扔糯米團時,三大炮如「彈丸」一樣,發出「當、當、當」的響聲,分為「鐵炮」,「火炮」,「槍炮」,故名總稱「三大炮」。
6 賴湯圓
賴湯圓,即湯圓,四川省成都市傳統名小吃。賴湯圓創始於1894年,迄今已有百年歷史,一直保持了老字型大小名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重,營養豐富。
7 甜水麵
甜水麵是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復制醬油,口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那麼粗,所以這個面入口有嚼勁,還有花生碎和花椒的香味,入口會覺得微甜,最後會辣上那麼一下,香味會在嘴裡停留很久。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎,感覺相當好。
8 傷心涼粉
傷心涼粉是四川省的一道著名的客家小吃;傷心涼粉一說有二解:一為居住在洛帶鎮的當年湖廣填四川來的廣東客家人思念家鄉時做的涼粉,因為思念而傷心,故得名;二則指該涼粉太辣,吃了涼粉的人都會被辣出眼淚,個個淚汪汪,別人還以為遇到了什麼傷心事。
9 肥腸粉
肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一,主要材料有紅薯粉,輔料有肥腸、菜籽油、干紅辣椒花椒、酥黃豆等。
10 糖油果子
糖油果子是四川省成都市的一道傳統小吃,是青石橋三絕之一;其特點是色澤黃亮,外酥內糯,香甜可口。
⑤ 成都那裡有好玩的地方好吃的地方
成都比較好玩的地方有武侯祠、錦里古街、寬窄巷子、西嶺雪山、歡樂谷、平樂古鎮等等,比較好吃的美食有擔擔面、口水雞、火鍋、麻婆豆腐、雜醬面、蛋花面等等。
⑥ 成都美食街有哪些哪些值得一去
成都的美食實在是太多了,走街串巷,都能找到美味。
如果你只知道錦里,寬窄巷子,那就OUT了
其實,成都還有很多各式各樣的美食街(美食聚集地)等著你去發掘
今天就給大家介紹一下成都最具特色的三條美食街吧
有句話叫做
想和你在一起,吃遍成都一條條街!
成都就是這樣一個色香味俱全的城市繁華如春熙路、太古里、IFS,古色古香如錦里、武侯祠、寬窄巷子。味兒,隨便走到成都的哪條小街,都有你意想不到的美味等著你。除了前面介紹的三條街道還有科華北路、建設路、香香巷、祥和里、西安北路、一品天下……
⑦ 成都有什麼好吃好玩的地方推薦
1.錦里古街是成都非常值得一去的地方,它是當地最古老的街道之一,有很多古建築,很有歷史韻味。2.寬窄巷子是成都一直以來都非常熱門的景點,所有的美食和慵懶文化在這條巷子里展現的淋漓盡致。3.位於成華區的成都動物園也是值得一去的,它是我國最佳的十大動物園之一,動植物品種非常多,園中也有著國寶大熊貓。4.青城山是成都最佳的自然景點之一,是四川四大名山之一,也是我國的道教名山。青城山最大的特色,就在於一個幽字。5.西嶺雪山不僅風景美麗,也是大熊貓的棲息地之一。西嶺雪山終年積雪,非常好看,當年杜甫就曾經為此作詩。
⑧ 成都好玩的地方好吃的地方,你知道幾個
成都是全國十大古都和首批國家歷史文化名城 ,古蜀文明發祥地,也是當今旅遊十分熱門的地方,有不少遊客選擇在節假日的時候來到成都遊玩,而成都也是一個生活節奏比較緩慢的城市,非常適合來此遊玩賞景。而且,成都也有許許多多的美食等著慕名而來的遊客品嘗。
提到美食,在成都,人們一定會想到的就是寬窄巷子,這里由寬巷子、窄巷子、井巷子平行排列組成,全為青黛磚瓦的仿古四合院落,這里也是成都遺留下來的較成規模的清朝古街道,與大慈寺、文殊院一起並稱為成都三大歷史文化名城保護街區。有多少遊客慕名來此,就是為了品嘗這里的成都小吃,來過這里,才算是不虛此行。
⑨ 成都好吃的地方有哪些求推薦。
城北梁家巷、建設路街邊很多宵夜的地方,推薦菜品:老媽蹄花,冷鍋串串。
在奎星樓的成都吃客也推薦大家試試,菜都是重口味,又麻又辣的特別過癮,而且那條街吃的也特別多,從甜品到火鍋串串,都有,逛吃大半天都可以。
「缽缽」其實就是瓦罐,缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋,缽內盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工後用缽缽雞簽串制,晾冷浸於各種口味的佐料中,除味道悠長外更添情趣盎然。缽缽雞已有上百年的歷史,源於四川的農村,與身具來著點純真質朴的鄉村氣息,因其麻辣爽口,食用方便,風味獨特等優點。