⑴ 蘭州拉麵哪裡的最好吃
其實蘭州拉麵在蘭州都不叫拉麵的,正宗的叫法應該是「牛肉面」,蘭州市各個區域都有比較好吃的牛肉麵,比較出名的有馬子祿牛肉麵(張掖路大眾巷內)、白建強牛肉麵(雁灘萬達廣場向東50米)、安泊爾牛肉麵(北濱河路),希望能幫助你找到好吃的牛肉麵。
⑵ 蘭州市蘭州拉麵哪裡比較好吃
蘭州拉麵是外地人對蘭州牛肉麵的稱謂,蘭州西關十字馬子祿的牛肉麵比較出名,很多人去那裡吃,其實在蘭州市區,任何一家蘭州牛肉麵都很好吃,只是不知道是否符合您的口味。
⑶ 福州哪兒的蘭州拉麵比較好吃,大家推薦下
其實,在晉安區委車站附近的蘭州拉麵好吃,我經常去吃,太美味了。
⑷ 蘭州拉麵哪家最好吃
哪有不濕蘭州拉麵的扛把子,它是非常好吃的,如果你來蘭州的話一定要嘗嘗嘛,又不牛年,因為他們這個牛肉麵真的特別好吃,不管是本地人還是外地人,都覺得它很好吃
⑸ 蘭州人排隊吃的牛肉麵有哪幾家
都說蘭州人的每一天是從一碗牛肉麵開始的,下面就給大家推薦個人10家認為最好吃的牛肉麵,希望和大家探討一下。外地的遊客朋友們,你們來蘭州也可以嘗嘗這幾家,如果你有好的推薦,歡迎你留言給我。
1. 磨溝沿老字型大小牛肉麵,美譽實至名歸
金強牛肉麵位於蘭州市城關區五泉山下廣場對面
金強牛肉麵在蘭州市有幾十家直營店,最有名的是五泉山店,裝修很像肯德基,非常干凈,24小時營業,泡菜是它們家一大亮點、有口皆碑,眾多顧客是奔著泡菜而去吃牛肉麵的,當然牛肉麵味道也是相當不錯,肉煮的非常入味,人多的時候,同時開好幾個鍋下面,好多人是喝完酒後凌晨二、三點去吃,還有一個有名的店位於雁灘摩托車市場門口,是金強牛肉麵的第一家店,很多年了味道一直沒變,是很多老蘭州人記憶中的味道。
⑹ 請問蘭州拉麵哪家好吃點
正宗的當然就是在張掖路上的馬子祿牛肉麵了,這是蘭州人公認最正宗的,馬子祿是得益於牛肉麵的真傳,您只要走在張掖路上隨便拉住一個路人,他都會告訴你馬子祿的所在地。
還有就是馬有布牛肉麵,也相當不錯,據說是馬子祿的侄子
⑺ 蘭州哪一家蘭州拉麵最好吃
蘭州的蘭州拉麵比較正宗,當地種的小麥,當地產的油、辣椒、蔥、蒜苗,當地的水、煤氣。地地道道的當地空氣,當地原味拉麵。
⑻ 蘭州拉麵很好吃。請問,目前蘭州市最正宗的是哪一家拉麵館
蘭州牛肉麵是市民的大眾早餐,可以說蘭州市的牛肉麵都是比較正宗的,比較有名氣的以下幾家,給你推薦一下:
金強牛肉麵、占國牛肉麵、馬子祿牛肉麵、馬有布牛肉麵、舌尖尖牛肉麵
這幾家都是比較有名氣的,而且是連鎖店,在蘭州有許多家
⑼ 蘭州拉麵是哪裡人
蘭州牛肉拉麵起源於嘉慶年間,系東鄉族馬六七,從河南省懷慶府學成後帶入蘭州的。後經陳和聲、馬保子等人,以「一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子) 五黃(面條黃亮)」等形式,統一了蘭州牛肉麵的標准。
所以你看,蘭州拉麵實際是起源於河南,由蘭州人統一的標准。
更有意思的是,把蘭州拉麵做到全國各地的,卻不是蘭州人,是青海人。
蘭州拉麵的身世多麼曲折。
距離蘭州250公里的青海化隆縣,是全國有名的貧困縣,年人均收入只有3000元,大家只有出外打工,才能求得溫飽,於是大批的化隆人出外開面館了,而最早把蘭州拉麵做到外地的化隆人,最開始就是在蘭州的面館里當學徒。
為什麼蘭州人沒能把蘭州拉麵做出去呢?問題出在湯料上。
正宗的蘭州拉麵,湯料是秘制的,祖傳秘方,一開連鎖勢必會外傳,所以大多蘭州人開的蘭州拉麵,都以失敗告終。
化隆人聰明多了,眾口難調,不見得秘方就受歡迎,他們根據市場接受度,弄出了最簡單最受歡迎的湯料配方,而且容易學容易復制,所以開店速度如雨後春筍。
蘭州拉麵的湯,需要用牛肉、雞肉和牛骨熬制5個小時。而青海拉麵的湯,主要靠牛油和胡椒粉等調料的勾兌。相比之下,化隆的拉麵只是向蘭州拉麵學到了五成功力。但是,青海拉麵的口味更大眾化,成本低至五成,於是,打著蘭州拉麵的牌子做青海拉麵的化隆人,把蘭州拉麵館做成了國民餐館。