A. 香腸有哪些牌子好吃
從小就吃喜旺的香腸，就是比別家的好吃，不光香腸，燒肉，豬蹄子，燒雞也都很好吃，而且喜旺大公司品質有保證，最近吃了喜旺的0添加兒童系列，不僅是好吃，而且還是0添加，更健康，吃著也放心！雖然不是兒童了，但是以後只吃兒童腸!
B. 哪裡的香腸最好吃呢
香腸，在全世界的很多地方，它都是不起眼卻又十分重要的存在。
從地中海到波羅的海，從美索不達米亞平原到黃河長江，全世界人民彷彿天生就會把碎肉塞進腸子里。
這種做法最初只是為了更長時間保存來之不易的肉類，但隨著物質的充裕，香腸已經成為美食與時間的完美封印。
中國臘腸、義大利薩拉米、德國香腸……香腸的存在不僅豐富了人類的肉食世界，不同口味和製作方法的背後，也蘊藏了當地的文化印記。
▍香腸是什麼時候出現的？
“人類花了上萬年爬到食物鏈的頂端，不是為了吃素的。”
作為肉食主義者，這句話常常被我掛在嘴邊。
▲在南方不少地方，沒有香腸臘肉這年就算白過了。圖/微博
以前過年，有能力的人家總是要殺頭豬的，可一整頭豬又吃不掉，做成臘肉、香腸就是最好的選擇了。
而掛在灶台或者陽台上的香腸，是一種儀式感、幸福感，也是人間煙火的味道。
▍生腸，土生土長的本土味
今天，我們日常食用的香腸可以分成兩大類：生腸，將生肉灌入腸衣內風干製成，需要二次加工才能食用；熟腸，將肉糜、澱粉以及其他原料灌入腸衣後煮熟，可以直接食用，也可以繼續加工。
中國人最熟悉的廣式香腸、四川香腸、湘西臘腸……都屬於生腸。
雖然它們的口味不盡相同，但在原料上都講究肥瘦相宜，瘦肉要絞碎，而肥肉切到肉丁即可，香腸做好後，紅色的腸體上分布著點點的白色脂肪。
C. 哪裡灌的香腸好吃
『家和土特產』正宗四川香腸，裡面的香腸都是土豬肉做的香腸，味道很好的！
D. 臘腸哪裡的好吃
原 料：豬肉(後臀肉去皮)，豬小腸.鹽，味精，花椒，胡椒面，辣椒面，白酒，糖。
製作過程：
1：將去皮豬肉用溫水洗凈，將肉表面的水漓干，把肥瘦肉分開，分別改成1CM的肉丁，在分別裝入不同的瓷灌里。
2：依照個人的口味分別放入鹽，味精，花椒，胡椒面，辣椒面.白酒，糖等作料，攪拌均勻，蓋上蓋子腌制8--10個小時。由於瘦肉容易進味，肥肉油膩，往往肥肉先腌制1--2個小時。[4]
4：將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻，用腸衣一端套住漏斗，把攪拌好的肉灌入腸衣內，灌滿整根後，先用細繩將腸衣底端扎緊，然後用手揉捏腸體，使罐好的腸體粗細均勻.切記不能灌的太滿，這樣在以後晾曬過程中會暴烈，也不要太松或者留有空氣，那樣等到臘腸成型時候不好看.將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩紮成一小節，每個小節的底端用針扎個小洞洞，把多餘的水和空氣留出去，之後拿出去在陽光充足的地方暴曬3--4天，在掛到通風的高處.一般是屋檐下風干.一般需要15天左右，這樣臘腸就製作成功了。
1，「選肉」是做香腸的關鍵環節。香腸的肉一般選擇新鮮上好的豬腿肉，最好是肥瘦搭配的後腿肉，肉不能斬碎，更不能用絞肉機去絞，而是要用刀切成如半隻麻將牌大小的肉塊，或者切成長約5厘米，寬、厚約1厘米的肉條。
2. 做香腸還需要香腸配料，講究一點的還用些陳皮、丁香、八角、花椒、肉桂等作料。把作料放入切好的肉塊攪拌均勻，再腌制十幾分鍾，隨後再次攪拌。
3，接下來是腸衣的製作，要想做出好香腸，「刮腸衣」相當重要。
4 ，製作腸衣需要有四個步驟
第一步，先剝盡小腸正面的脂肪，並用麵粉洗擦乾凈，接著給小腸翻面，再用麵粉抓揉、洗凈，如此需要重復兩次。
第二步，准備一雙稜角分明的筷子用來刮腸。刮腸時要用力適度，輕了，腸衣刮不幹凈；重了，腸衣又會被刮破。
第三步，刮好的腸衣需清洗、浸泡除異味。先用白醋洗一次，繼而用白酒洗一次，再用鹼水洗一次，最後用清水沖干凈。
第四步，腸衣翻面檢查。將水灌入腸衣，檢查是否有破損。沒有的話，用淡鹽水浸泡一晚上，以增強腸衣的彈性。翻腸衣也是有技巧的——翻時需打開水龍頭，把水沖灌入腸內，腸衣順水流出，隨手順勢翻面就成了。
5，接下來是灌裝的過程，這是一個需要耐心和細心的活。它有兩種製法。一種是單人操作，用一隻小漏斗伸插進腸衣（漏斗需用棉繩扎緊，避免滑落），一手捏緊，一手往下填肉料；另一種是雙人操作，一人撐開腸衣口，一人用手一點一點地把肉料往裡塞。隨便用哪種方法，都必須灌一段，用手從上往下抹捏一段，以消除肉料的間隙。灌完後，還要用綉花針在腸衣上扎些小孔，泄放掉裡面的空氣。
6，最後是香腸的烘烤，烘香腸應先用文火慢熏，幾個小時後再轉用急火烘烤；香腸烘烤至八成干時，需移到烘房外晾掛幾日，再挪移進室內陰涼處慢慢風干，一般需半個月才行。但家裡自製香腸就沒有這般講究，直接掛到屋外風干就行
E. 黃島哪家飯店的菜比較好吃，並且衛生、實惠
1
、昌明樓
，太行山路新時代以北一點，門朝東，店主是一對鮮族老夫妻，很慈祥的。很好吃
的有：石鍋拌飯（
only10
元啊，百吃不厭），炸蔬菜（
10
元），牛肉煲（
15
還是
20
忘了，酸
酸甜甜，超棒），烤五花肉（分大小份，超棒），還有拌明太魚也很不錯。
又好吃又實惠，有
熱炕頭，可以脫了鞋，躺著吃啊，晚上要早去，否則就沒地方了。
2
、吉韓商廈左邊那個商場叫什麼來，它後面的韓一館也相當不錯
3
、齊魯海鮮樓對面有幾家韓國店
,
可以提供無煙木炭燒烤
,
環境也還不錯
.
4
、韓國料理俺一般去麒麟宮，價格相對便宜。
5
、海都後面的美意韓國料理不錯，烤五花肉很好吃！價格不算太貴。環境很好，有氣氛。
6
、
"
金港大飯店
"
一樓的中西合並的自助餐
,
裡面不僅種類齊全而且口味很好
.
裡面有韓國拌飯
,
壽
司
,
比薩等西餐
,
還有新鮮海鮮
,
麻辣燙
,
鐵板燒等，最主要的是服務周到．
開發區特色店：
1
、海濱超市後面獨一處餃子，在大地附近有兩家
,
乘一路車在交通銀行站下車一打聽就知道
.
其
中一家緊挨著
"
一塊豆腐
",
味道可以
,
但是也許是生意旺了
,
態度就牛了；
還是老店好，正宗，便
宜；新店價格高，態度差，就是環境好些。
2
、官廳牛大碗面館，新疆風味，面確實好吃，早餐更好吃，骨頭湯加囊，絕了！面
+
玉米餅，
又麻又辣又香又鮮，超級好吃！
3
、老利群後面，人才中心附近北國春餅樓，東北小吃，特色是春餅、筋餅、各種餅，春餅卷漬
菜最對味，其他的菜的味道也很正。
4
、紫金山路，官廳附近阿福餛飩，新開不久，蝦仁餛飩好吃，鹵蛋也很好吃。
5
、山東科技大學南門外的美食城裡有一家叫
「
蜀香苑
」
的，做的魚香肉絲、苜蓿肉、土豆絲都很
好吃。
6
、北江路和紫金山路交叉口四川寬湯面，另一分店在第一中學附近，夫妻肺片吃了總上癮。
7
、三毛的燒烤，偶喜歡他們那裡的蛤蜊咖達湯；還有旁邊的大寶的麻辣燙；還有長江附近的二
嫂的面，喜歡山西口味的面；再有齊魯餃子宴，相比之下有點貴，味道不錯。
8
、想吃西北味道的面
,
阿里山路有一家
"
老陝第一碗
".
9
、阿里山路還有一家
"
手拉手
",
價格偏貴
,
不過中檔消費完全可以承受
.
10
、官廳紫金山路那裡有個大盤雞得很好
~~
喜歡打完球後
到辛安喝碗羊湯
~~~
還有老利群後
面的那條街上的大骨頭店！．
11
、太行山路冬不拉，坐
18
路車到錢塘江路東下，往北走
5
分鍾就到了。那裡的拉條子、丁丁
炒麵、油囊、羊肉串、烤包子和拌面。旁邊有個雞店也不錯，蒙山的光棍雞做得挺正宗。
12
、牛菲兒
特色：排骨米飯
小海鮮
地址：黃蒲江路與井岡山十字路口
13
、花林大廈往南走
100
米三岔路口
,
有個湘里人家
,
做的湘菜挺不錯的
~
湘里人家的環境很好，
菜也不錯，就是貴點。吃慣了川菜、東北菜，嘗嘗湘菜換換口味挺好
14
、
"
大碗來
"
在花林往南走
,
一十字路口就看見了，好像什麼海鮮粥來味道很好
15
、
"
茶苑粥店
'
在馬壕公園南頭的十字路口
,
太平洋大酒店的鄰居
.
16
、唐家老院子的麻辣小龍蝦比較出名，味道也不錯
。海濱超市對面的市場那條街上有一家叫
什麼龍蝦王的，名字忘了，也不錯
17
、雙鑫園的炸排骨、還有一個叫椰汁牛奶湯之類名字的湯不錯
18
、在馬壕公園裡面有個
「
大清花餃子
」
，每種餡都有三種做法，煎，蒸，煮，強烈推薦煎的。
19
、開發區最好的小吃店；南日月，北富樂吃吃。日月盛在小紹興對面，烤肉一絕，富樂九華
山路，紅燒排骨一絕。
20
、阿里山路的老陝第一碗
,
西北風味的面條
,
強烈推薦
!
21
、八里庄的八方快餐農家宴，徐戈庄的肥肉燉豆腐
22
、喜歡大碗來南邊的那個叫做客來香的地方，牛排雖然品種少了點，不過味道還可以。環境
不錯！比較適合情侶！在大碗來粥店的旁邊往前走不了幾步就看見了！
23
、武夷山市場裡面的那個叫胖胖還是肥肥的那個粥店也不錯，粥的品種很多，味道也很不錯
24
、京通對面有家饞私貓面館，面相當夠味，不比牛大腕差，而且非常便宜。
25
、交通銀行下車，往前走的路口處就是一塊豆腐，在新的獨一處水餃旁邊。一塊豆腐，還有
幾個特色菜都很好吃，量實在太大，至少五個人以上才能吃掉那麼一大盆。
9
塊錢在
"
一塊豆腐
"
能買一份豆腐
+
一份草帽餅
.
26
、武夷山附近的久久海鮮館的特色醬骨頭也是不錯的！
27
、辛安德生福酒店的炒雞挺好，還有海參盅也
8
錯！
28
、紅石崖那裡有個德敏酒家，中午爆滿，王台那裡還有個小米干飯外加自家養的豬！
29
、國貨西面有個油餅叫什麼君一味吧，具體名字忘了
`````
開發區最好的油餅。
30
、雙星旁邊開了個暢春園
,
感覺不錯
,
不過價格也是很不錯
!
31
、科大南門美食城裡有一家賣
「
博山燒餅
」
的，又香又脆，特別好吃，供不應求
32
、
太行山路花卉市場旁邊有一家
「
臨朐全羊館
」
，
每次經過都發現裡面人爆滿，
門口停滿了小車，
看情形應該不錯。
33
、多元的南面鄉村大院。裡面環境很好，菜是東北菜系，價格也還行。很有特色的一家店
F. 又到了做香腸的季節了，市場哪家做的好吃，主
自做香腸的製作材料：
主料：前腿豬肉10斤
調料：鹽150克, 冰糖150克, 自製五香粉50克, 白酒1杯（約100毫升）,
材料說明：鹽南方人請酌減，冰糖南方人可酌加，自製五香粉用桂皮，豆蔻，丁香，黑胡椒，白鬍椒，蒔蘿，花椒~~，總量約50克做成
自做香腸的做法步驟詳細介紹：
1，首先說腸衣的吧。我用的是豬腸衣~~大的農貿市場賣豬肉的地方一般有賣的~尤其是這個季節，都做香腸，都是收拾干凈的，回來自己浸泡去鹽就可以了~~豬腸衣為了保存，都抹很多很多鹽，所以一定要用水浸泡，並要換幾次水，把鹽徹底洗干凈。順便叮囑，買回的腸衣要放在冰箱冷藏保存。
2，洗泡好的腸衣用前可以吹口氣，檢查下有沒有破的地方~一般來說，不會破的。
3，再說肉吧~~豬前腿，沒說的~~七分瘦、三分肥口感是比較合適的。去皮，切成小塊、小條都行。
4，然後是調料。很提味的一樣是冰糖。可以買冰糖粉用，更省事。
5，我是自己的用攪拌機來打的冰糖粉。
6，注意，自打肯定不會很粉碎，因此要過過篩，把這些小糖渣篩出來，不然容易弄破腸衣。
7，根據自己的口味要加香料~~喜歡麻辣的，就加花椒和辣椒粉；也可以直接用五香粉做。而我，是自己配的：桂皮，豆蔻，丁香，黑胡椒，白鬍椒，蒔蘿，花椒~~，總量約50克。
8，把香料放入攪拌機。
9，將香料攪拌成粉末。其實，如果一開始自己沒有把握，也可以買現成的香腸腌肉料來拌，大部分肉是現成的腌料，但取一兩斤肉自己試著拌入自己的調味料，做出來後再調整味道，下次就可以做出自己口味的香腸了。
10，拌肉除了糖和五香料，還要加一些鹽和白酒~~。
11，把所有的材料倒入肉中。
12，用手使勁地拌肉，讓調料都裹在肉上，然後腌大約3小時甚至更長些入味。
13，腌好的香腸就可以罐了。我們需要一個白色的灌香腸的漏斗，把腸衣套在漏鬥上。
14，要這樣小心地，把腸衣全部縮著套在漏鬥上，,留一個小頭扎口用。
15，在一頭，用小棉線系一個死扣。
16，然後把肉從漏鬥口塞入，一邊塞，一邊慢慢捋下腸衣。
17，將肉慢慢送到腸衣里。盡量要塞得滿些，這樣晾曬之後縮得少；也要盡量小心，別弄破腸衣。
18，將腸衣基本灌滿，注意：塞肉的時候，也要均勻地塞，讓肥瘦兼顧。
19，在香腸有沒有塞滿、有空氣的地方用針扎些小眼，以免「緊肉」的時候弄破腸衣。如果腸衣真的破了，就哪裡破，就在那裡打結就行了。
20，然後把肉慢慢往前送，讓腸衣里的肉飽滿地塞著。到一定長度，就可以捏一下，出一個「節」。
21，用繩子將香腸節處紮起來。
22，如此，一直把香腸的最後一端也扎緊。注意的是，一直到最後，腸衣的一端都要一直套在漏鬥上，直到紮好口，才可以取下來。
23，做好的香腸掛在通風的地方，香腸最好垂直著掛，讓每一面都均勻風干
G. 哪個牌子的香腸好吃
香腸煙熏的不錯，源鄂良辰他們就是正常的煙熏臘腸臘肉。土豬肉灌制，煙熏香腸，很好吃，鹹淡適中，我一頓可以吃到一根。他們的臘肉香腸超好吃，我每年都會買他們家的。
H. 哪家灌香腸好吃，還有那種臘腸
自己灌的臘腸最好吃，教你做法
肉已經准備好啦，建議用豬後腿的肉，3分肥7分瘦的樣子最好，真正好吃的臘腸不是越瘦越好滴！
加上調料、白糖、鹽、白酒、醬油、雞精，如果你買的調料本來就是口味很重的話，可以不用放鹽了哦，不然就會太咸了！還有白酒也不要放太多啦，小心被酒駕了，小斑買的100ml二鍋頭倒了3/4的樣子。
料都加好之後就要攪拌均勻啦，最好是戴上一次性手套拌勻。
拌勻之後就裹上保鮮膜入味啦，需要24個小時。
灌腸，因為買的是鹽漬的，要先用清水把腸衣鹽分洗去，再泡個10分鍾把腸衣泡軟。
把泡好的腸衣套在水龍頭上灌水，因為一來可以沖洗一下腸衣的內壁，增加潤滑度，灌肉的時候就會順暢多了。
找到腸衣的一頭，打開口子把漏斗套進去，小斑是在買腸衣的時候順便買的漏斗，筒子門要是沒有漏斗可以用飲料瓶剪下頭將就下啦，效果是一樣滴！
開始灌肉啦！從漏斗里塞進去！
肉到底之後可以先開始用繩捆啦！這也是買腸衣的時候順便買滴~一般的細繩就可以啦！
最後再把頭給綁上！
最後風干。
I. 膠州哪有加工香腸的好吃
商業大廈農貿市場北門出去往西走在路南有家」芳奇「他們家不錯。老字型大小了。是注冊過商標的，口味也不少。前兩年去灌的，不錯。今年還沒時間去呢！