Ⅰ 涼拌豆角的正宗做法，涼拌豆角怎樣做才好吃的做法步驟
主料
豆角300g
芝麻5g
輔料
植物油20g
鹽3g
糖3g
醬油1勺
雞精適量
蒜2粒
步驟
1.豆角一小把，摘洗干凈。
2.豆角切成段。
3.豆角段放入開水中燙熟。撈出瀝干水分。
4.蒜切成碎末。
5.鍋里放少許底油燒熱，加芝麻炒變色飄香。在加入糖，蒜末，鹽，醬油，雞精調成醬汁。
6.醬汁澆在豆角上，拌勻。美味可口的涼拌豆角就做好啦！
Ⅱ 涼拌豆角怎麼做好吃法
涼拌豆角一定要煮熟了再涼拌，生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素，還有的豆角含有皂苷，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。所以在加工豆角時不要貪圖脆嫩，應充分加熱，使豆角顏色全變，里外熟透，吃著沒有豆腥味，避免中毒。另外，夏天做涼拌菜有4個秘訣
步驟
1
將豆角洗凈，切成段
步驟
2
鍋內放水煮開，倒入約1小匙的香油
步驟
3
將豆角放進煮開的水中焯熟
步驟
4
撈出瀝干水份，擺盤
步驟
5
熱炒鍋，倒入適量的油，放入蒜末炒香，雞粉、鹽、醋和水調勻，倒入鍋內炒勻成芡汁
步驟
6
將芡汁淋在豆角上，再淋上適量的麻油或香油拌勻即可
Ⅲ 豆角有很多種吃法，可以炒著吃，也可以做配菜，涼拌豆角該怎麼做
做涼拌豆角首先需要准備好食材，最重要的食材就是豆角，蔥蒜等等。准備好了食材之後，就可以在熱水中將生的豆角給煮熟。在煮熟的豆角之後切斷，並且將豆角進行涼拌就可以了。很多的人都非常喜歡吃豆角，而且豆角可以做成各種各樣的菜。關於涼拌豆角應該怎麼做？以下是我的看法：
三、豆角煮熟之後切斷涼拌就可以了
豆角在煮熟之後我們需要做的就是將煮熟的豆角給切段，這里的切斷可以根據自己對食材的處理方式不同切成不同的長度。在將豆角切成段之後，就可以加上蔥蒜，然後再加上醬油，醋等調料進行調味。這樣運用簡單的方式做出來的涼拌豆角也非常的好吃。
那麼你知道涼拌豆角怎麼做好吃嗎？歡迎評論區下方留言。
Ⅳ 1分鍾學會簡單又好吃的涼拌豆角的做法是什麼呢
1分鍾是做不了豆角的，豆角必須煮熟，1分鍾連煮熟都做不到
豆角別再炒著吃、來學學這種新做法、倆手一扯就一盤、分分鍾就搶光
用料
白糖 少許
味極鮮 一勺
香醋 一勺
干辣椒 6隻
生薑 適量
蒜瓣 適量
雞精 適量
蚝油 半勺
香油 半勺
鹽 適量
涼拌豆角的做法
原料：豆角、蒜瓣、干辣椒
調料：鹽、白糖、耗油、味極鮮、香醋、香油。
Ⅳ 涼拌豆角怎樣拌才好吃
食材
豆角500克
蒜4顆
紅辣椒1個
製作時間：
用餐人數：
步驟
1，准備食材：豆角，紅辣椒和蒜
2，豆角切條放開水中煮
3，煮熟瀝干水分
4，最後將蒜和紅辣椒切末爆香撒在豆角上加料攪拌，裝盤即可食用
Ⅵ 怎樣涼拌豆角最好吃
涼拌豆角的做法：
主料：青豆角250克
輔料：鹽1/4小匙
白醋1小匙
雞粉1/4小匙
蒜末5克、香油5克
清水1大匙
涼拌豆角的做法步驟
1.
將豆角洗凈，切成段。
2.
鍋內放水煮開，倒入約1小匙的香油。
3.
將豆角放進煮開的水中焯熟。
4.
撈出瀝干水份，擺盤。
5.
熱炒鍋，倒入適量的油，放入蒜末炒香，雞精、鹽、醋和水調勻，倒入鍋內炒勻成芡汁。
6.
將芡汁淋在豆角上，再淋上適量的麻油或香油拌勻即可。
小貼士
1、豆角要煮熟了才食用。
2、涼拌汁可以按自已的喜好來調。
3、忌在冰箱中久存涼拌菜。製作涼拌菜的蔬菜忌不洗凈。製作涼拌菜的蔬菜忌不新鮮。製作涼拌菜的器具忌直接使用。
Ⅶ 拌菜豆角怎麼拌著好吃
涼拌豆角的製作過程
1、用鍋燒點熱水,把豆角和西紅柿放在開水裡煮一煮;涼拌菜做法大全——涼拌豆角的做法
2、煮好之後,把熱水倒掉,加入適量涼水,把豆角和西紅柿用涼水過一下,這樣才能用作冷盤;
3、把大蒜剝好,用刀拍碎;
4、准備一個碗,倒入少量熱水,然後把鹽、雞精以及其他調料放入碗中,攪拌均勻,然後碗中加入陳醋和芝麻油;
5、然後把豆角撈出,放入拌菜的盆子內,把碗中調好的料和湯汁倒入盆子中,攪拌均勻;
6、拌均勻後,嘗一嘗味道是否夠,不夠的話再進行添加,豆角裝盤,西紅柿切開擺在豆角上,湯汁淋在菜上面,這樣就製作完成了。
涼拌豆角的好吃做法
涼拌豆角做法一
1、豆角切絲,在熱水裡燙一下。有人喜歡先燙再切,但是生豆角容易中毒,保險起見還是先切再燙吧;
2、盛出豆角過涼水冷卻;加鹽、糖、大蒜拌勻;
3、熱鍋燒少許油,並加入花椒數粒,做成花椒油。撿出花椒扔掉,將油澆入豆角中;
4、加少許醋、雞精、香油拌勻,裝盤後可再撒上一些芝麻。
涼拌豆角做法二
食材：豆角、胡蘿卜、蒜、香油、白糖、芝麻醬、熟白芝麻、鹽、白醋、蒜蓉。
步驟：
1、豆角洗凈干凈切段,胡蘿卜切片後切條;
2、在鍋中放水燒開後,將豆角和胡蘿卜焯燙後,撈出過涼水;
3、盛出放涼備用;
4、大蒜剁成蓉,加芝麻醬、白糖、白醋、鹽、香油混合拌勻,再加少許清水,繼續攪拌成調味汁;
5、將做好的調味汁倒在豆角、胡蘿卜中,撒上白芝麻裝盤即可。
涼拌豆角做法三
1、准備好食材。
2、豆角洗凈切段。
3、胡蘿卜切片後切條。
4、鍋內熱水,將豆角和胡蘿卜焯燙。
5、撈出過涼水。
6、盛出放涼備用。
7、大蒜剁成蓉。
8、加芝麻醬、白糖、白醋、鹽、香油混合拌勻,再加少許清水,繼續攪拌成調味汁。
9、將調味汁倒在豆角、胡蘿卜中,灑上白芝麻裝盤即可。