Ⅰ 淄博有哪些美食
魯菜是中國八大菜系之首，無論是從形成歷史、製作技法、味道口感還是製作難度上來看，都不輸其它的七個菜系。關於魯菜的發源地一直是眾說紛紜，不過最常見的說法是，魯菜起源於淄博的博山縣。作為魯菜的發源地，淄博的各類美食也是美輪美奐，讓人口水直流。
金絲鴨蛋
由於汪曾祺老先生的出色筆力和出彩描寫，咸鴨蛋這道美食已經和高郵完全掛鉤了，似乎不產自高郵的咸鴨蛋就不正宗似的。其實不止是高郵，很多地方的咸鴨蛋也非常不錯，例如淄博的金絲鴨蛋。一般有湖有河的地方咸鴨蛋品質比較高，的確，淄博的金絲鴨蛋就是出產於當地的馬踏湖。
之所以得名金絲鴨蛋，是因為這種產自淄博的咸鴨蛋蛋黃金燦流油，紋理細致，層層疊繞，彷彿纏了一圈又一圈的金絲帶。馬踏湖清澈的水質讓很多魚、蝦等水生物都在此棲息，鴨子常吃這些食物，自然營養充沛，產下的鴨蛋也個個無比飽滿，蛋黃金燦油亮。
博山豆腐箱
豆腐素有“東方龍腦”的美稱，因為其口感異常軟嫩，顏色潔白，同時營養豐富，含有大量的鈣質和蛋白質，脂肪含量還很低。不過據小編所知，不愛吃豆腐的人還是大有人在的，因為豆腐如果料理不好會有一股苦澀的味道。所以在吸收豆腐豐富營養成分的同時，盡量把豆腐做的好吃一點才是王道。
南方有美味的麻婆豆腐，北方淄博的這道博山豆腐箱也獨居滋味。豆腐箱是魯菜的代表，主料自然是豆腐，豆腐先切成方塊，在油中炸至金黃，在把豆腐塊從中間切開（不切斷），挖出中間的豆腐，在留出的空里塞入豬肉、海米、香菇、冬筍調成的肉餡，上鍋蒸熟，最後澆入特製的湯汁，美味鮮香，獨具風味。
周村燒餅
北方人對麵食的喜愛程度是其它地區無法比擬的，因此出現各種各樣的燒餅也不足為奇。不過燒餅與燒餅之間的區別還是很大的，有些城市的燒餅面多餅厚，十分壓餓，還有一些帶著餡料，味道十足。淄博的周村燒餅屬於又薄又脆的那一類，據說它的前身是漢朝時期的胡餅。
不管這種說法是否准確，淄博博山人愛吃酥鍋倒是千真萬確的。就拿過年來說，大部分北方地區過年不能缺的是餃子，而對於博山人，酥鍋也是過年時不可缺少的一道菜，無論家境貧寒還是富裕，沒有酥鍋就不是過年。五花肉、豬排骨、海帶、白菜、凍豆腐等食材在一口砂鍋里慢慢燉煮，味道鮮美，營養也十分豐富。
Ⅱ 淄博好吃的特色美食
就是博山菜了，一般外地朋友來，我必點的幾道：豆腐箱、酥鍋、博山硬炸肉（細條很脆的那種），冬天的話周村的煮鍋也不錯
再就是燒餅，這個算點心了
Ⅲ 淄博有什麼好吃的
博山菜煎餅,周村燒餅，博山菜（最有名的是豆腐箱，酥鍋。），石蛤莫水餃，景德東糕點，沂源大鍋全羊，馬踏湖鴨蛋，以及沂源的各種水果！
Ⅳ 淄博張店小吃有哪些
炸肉，我覺得淄博的炸肉是很好吃的，而在眾多的淄博炸肉店中，我還是更加傾向於魯阿姨那獨特風味的干炸裡脊，外酥里嫩，吃過的人無不稱快！
Ⅳ 淄博十大名吃都是什麼
淄博十大名吃如下：周村燒餅、豆腐箱、博山酥鍋、油粉、鹵汁羊肉、紅燒魚唇、菜煎餅、醬汁鴨方、博山烤肉、博山四四席、甏肉乾飯。
入鄉隨俗，先簡單介紹下淄博這個城市：淄博位於中國華東地區、山東省中部，地處黃河三角洲高效生態經濟區、山東半島藍色經濟區兩大國家戰略經濟區與省會城市群經濟圈的重要交匯處，淄博為山東第三座省轄市，是齊文化的發祥地。話不多說，來進入今天的美食主題吧。
（博山四四席，圖片來源：網路圖片）
博山四四席。四四席是山東省淄博市博山地區的傳統飲食習俗。作為近百年以來博山人士宴請賓客的一種菜餚規制，因它的許多優點而歷久不衰，它又是博山地域文化在飲食方面的特色體現，所以不論餐館雅席還是民間庖廚，人們都喜愛這種形式。所謂"四四席"一般就是按菜餚多寡分類的一種宴席，可供八人一桌聚餐的四平盤、四大件、四行件和四飯菜計十六_品(重要宴席在正式飲酒之前尚有四乾果、四點心、四鮮果及相配飲料等。
淄博十大名吃，我就不一一 介紹了，希望各位能夠親臨淄博，身臨其境地品嘗美食，大美淄博，歡迎您。
Ⅵ 淄川十大好吃的飯店
摘要 親您好很高興為你解答：
Ⅶ 淄博有什麼特色美食
鯉魚抱蛋：原名為「鱸魚抱蛋」，為新城王氏家用廚師陳某所創。此菜的形、色、味俱佳。此技藝經兩代傳給鮑士彬後，境內鱸魚絕跡，遂以鯉代鱸，菜名也隨之易為「鯉魚抱蛋」。通過精心製作，仍不失原有風味。
Ⅷ 給推薦個淄博做魚做的特別新鮮 特別好吃的地方
桓台果里鎮有個做魚的做得挺好！自己選魚，然後用一條魚可以給做出好多個菜，可以去試一下，價格還便宜。好像是叫魚王山寨，在果里鎮府那條路上。如果是從張店來的話，順著中心路往北走，過了玻璃廠不久就到了。我去過幾次感覺挺好！
Ⅸ 淄博張店有什麼好玩的好吃的
咨詢記錄 · 回答於2021-11-21
Ⅹ 山東淄博有哪些好吃的好玩的地方，快來瞧瞧吧
鹵汁羊肉——山東周村傳統名吃，迄今有近百年歷史。遠問清香，近聞不膻，味美清口，鹹淡適中。
周村煮鍋——山東淄博風味小吃之一，煮鍋比較簡單，設一直徑120厘米中間有孔的圓木盤，砂鍋放在中間孔內，鍋底點火。顧客圍坐四周，將自己選好的菜餚放入鍋內燙熱取出。因味道可口，經濟實惠而深受歡迎。
周村燒餅——山東名優特產之一，因產於山東淄博周村區而出名。燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料，以傳統工藝製作而成。
西河煎餅——山東淄博西河鎮著名小吃。具有薄如紙、色如玉甘如飴。
博山烤肉——山東博山地區傳統名吃，豬皮金黃，肥肉奶白，瘦肉棕紅三色奪目。皮酥肉嫩，入口滑而不膩。
金絲鴨蛋——山東淄博傳統名菜，淄博泉水眾多，河內多產螺絲以及魚蝦，鴨食之，所產之蛋。因切開猶如金絲纏繞，其味異常故為金絲鴨蛋。
聊齋城——國家4A級景區，以聊齋故事為主題的組群式的大型名園景區，也是短篇小說蒲松齡的故里，山東省五大旅遊景區之一，現已有柳泉，聊齋宮，狐仙園，石隱園，滿井寺，俚曲茶座，墓園等旅遊景點。
周村古商城——素有"旱碼頭」，「金周村」，「絲綢之鄉」，"天下第一村」的美譽，國家4A旅遊景區，作為中國古商業文化的優秀代表，古商城至今依舊保持著古樸的明清原貌和歷史本色。
開元溶洞——別稱「山東第一洞」，洞內各種石鍾乳等自然景物玲瓏剔透，形象逼真，令人目不暇接。
原山國家森林公園——4A級風景區，國家重點名勝區，山東省十大新景點，山東十佳森林公園，由鳳凰山，禹王山，望魯山，薛家頂，夾谷台五大景區組成。