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汕頭煲仔飯哪裡好吃

發布時間: 2022-06-08 11:34:31

『壹』 汕頭新一城有什麼好吃用便宜的

汕頭新一城有好吃用便宜的,
形成內外就餐區,
比如牛肉面煲仔飯之類,
規模在粵東首屈一指。

『貳』 聽說我們這里有家煲仔飯挺好吃的,在哪裡啊

不會吧,我是在市區的步行街看見人家在叫,就是原來世紀聯華旁邊那個步行街。總不至於那麼遠都送外賣吧

『叄』 廣東煲仔飯比較出名的有哪幾種

有很多,很難一一列舉,不過比較出名且又好吃的有以下這些:
牛肉滑蛋煲飯。咸魚臘腸煲飯。雞球煲飯。生魚煲飯。臘味煲飯。臘味雞扎煲飯。臘肉煲飯。鹹蛋瘦肉煲飯。排骨煲飯。雞腳煲飯。
有時間值得一一品嘗哦!

『肆』 廣東十大美食排名

廣東十大美食小吃:馬蹄糕、鮮蝦雲吞面、糖不甩、缽仔糕、干蒸燒賣、沙河粉、蝦醬蒸五花腩、白切雞、油泡新魷、豬腸碌。

1、糖不甩

白切雞,粵菜里最常見,也是很多家庭餐桌的肉食之一。做的好的白切雞,皮滑肉嫩,原汁原味,搭配蘸料,入口香,有嚼頭,非常鮮美可口。做得不好也很尷尬,表皮破爛,雞肉變柴,食之無味,棄之可惜。

『伍』 哪裡的煲仔飯好吃啊

沙塘裡面,花山肯德基旁邊的巷子里有家煲仔飯賣了很多年了一直不錯,7塊錢左右
味道不錯

『陸』 去廣東旅行,有什麼美食攻略嗎

廣東自秦朝開始就有中原移民不斷遷入,逐漸形成廣府、客家、潮汕三大民系,並形成獨特的嶺南文化。廣東通行粵語、客家語和閩語,而且粵、客兩大方言的中心都在廣東。廣東也是目前中國人口最多的省份。

粵菜即廣東地方風味菜,又稱廣東菜,中國四大菜系之一,由廣州、潮州、東江三地特色菜點發展而成廣州菜、潮州菜、客家菜。粵菜特點是豐富精細的選材和清淡的口味,味道講究「清、鮮、嫩、滑、爽、香」,追求原料的本味、清鮮味。粵菜調味品種類繁多,遍及酸、甜、苦、辣、咸、鮮,但只用少量姜蔥、蒜頭做「料頭」,而少用辣椒等辛辣性作料,也不會大咸大甜。

牛三星廣州市的漢族傳統小吃之一。牛三星湯裡面一般有牛心、牛肝、牛腰,事先腌制。吃的時候才把牛三星灼熟,然後加入湯底,放上咸酸和韭菜,咸香爽口,常吃滋養脾胃,強健筋骨。

鼎湖上素鼎湖山慶雲寺的名菜,將冬菇、草菇、蘑菇、雪耳、木耳、榆耳、雲耳、砂耳、桂花耳、黃花菜、粉絲等素菜用鼎湖水炮製而成,健康清淡,味道絕佳。

粿品粿是米粉的一種加工製品,和潮汕人的生活息息相關。在汕頭,你可以看到各種各樣的粿,除了最日常的粿條,還有筍粿、鹹水粿、鯗粿、菜頭粿等等,不同的時節還會製作各種祭祀相關的時令粿品,比如春節的紅殼桃粿、元宵節的鼠曲粿、清明的松粿等等等等,是來到汕頭一定要嘗試的美食之一。

小欖炸魚球菊花炸鯪魚球是小欖鎮的一個傳統名菜,用鯪魚肉加上生粉、水、臘肉粒或者肥肉調味好,攪拌至起膠,擠成丸狀炸至呈金黃色,再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲,蘸蜆蚧汁,非常美味。

桑拿菜最近在全國都很火爆的蒸汽海鮮,其實是源於順德的一道傳統名菜——桑拿菜,將雞、魚或者其他食材放入蒸鍋中,靠著蒸汽把食材蒸熟,通過對食材新鮮度還有時間的精準把握,使得肉質鮮嫩爽滑,猶如做了桑拿一樣,因此而得名。

『柒』 汕頭什麼地方最多小吃

龍眼的"楊記"小吃不錯,有很多精緻好吃的小點.
圓門,紅磨坊也不錯.
如果要吃潮汕小吃的話,可以去小公園那裡的飄香小食店.

其他推薦:
地點:韓國開口樂動漫冰淇淋Q店

地址:位於金陵路金俊園1幢樓下,就在步行街遠離金砂公園那一頭的街口斜對面

由於是周一下午,所以店裡沒有顧客,只有一男一女兩個店員(估計是合夥開店的一pair)。坐下之後,女店員很熱情地推薦了幾款雪糕。我看了一下菜單,裡面的種類很多,有雪糕、奶昔、刨冰、沙冰、果汁、奶茶……一本32開的菜單一共有8頁,估計有50種以上的食物吧。

我點了一個啤酒奶昔,女友點了榴槤雪糕+綠茶雪糕,另外還點了一份雞塊和一份薯條。啤酒奶昔做得很好,啤酒的苦澀味被調得很淡,但是啤酒花的香味還是很明顯的,基本上不能算酒精飲料了。榴槤雪糕味道很濃,比保險大廈那邊的還要濃,很適合喜歡榴槤的朋友,但是不喜歡的朋友請慎重(我和女友打了一整天榴槤味的飽嗝^_^)綠茶雪糕也做得很好,不會太甜,保留了綠茶的清香。這里的雪糕球有個特點,就是雪糕球上面鋪了三層細細的忌廉絲,跟雪糕配起來很合味道與口感。雞塊做得不錯,有香味(比雪之花的好)。薯條就不用說啦,基本上都是那樣。

四份東西加起來一共20.5元,女店員說消費滿20送一個雪糕球,於是我又要了一個香草的。由於女友很喜歡番茄醬,所以番茄醬顯得不夠,這時店員剛好送雪糕球過來,便問要不要加點醬,這個細節讓我女友大為感動。

小插曲:最初點菜的時候,女友看中裡面一款叫香炸冰淇淋的。但是店員說,香炸冰淇淋要將雪糕球深度冷凍之後才能做,他們昨晚就賣完了,現在那些原料還不能做。這個香炸冰淇淋是他們店的一個招牌菜,下次一定要試一試。

價格:啤酒奶昔7元,雪糕球每個2.5元,雞塊4元(4塊),薯條4元(相當於M記中薯條的分量)。其他的東西我大概看了一下價格,除了幾種特製的要10元以上,其餘的基本上都在6~8元之間,雪糕比其他的要便宜。

服務:在這里真的體會到什麼叫微笑服務,下午的兩個店員都非常的好。

推薦度:★★★★★(實在沒挑到毛病,所以給了滿分)
地點:牛牛面館

地址:地址標識:長平大廈對面,就在長平路和東廈路的交叉路口那裡,1路24路28路公車的「長平路中」站站牌往十字路口向前一點的右手邊,不用過東廈路。跟甜蜜工房只相差兩個鋪子。

之所以去牛牛面館,是因為版友的介紹,去過一次之後一發不可收拾,終於在「三顧茅廬」之後,把裡面的東西都吃了個遍,於是做此文以記之。

1.濃香牛肉湯面,有點辣,而且比較咸,適合口味重的朋友。

2.番茄牛肉湯面,湯非常好喝,酸甜可口,很開胃。

3.清燉牛肉湯面,鹹淡適中,有濃郁的牛油香味。

4.番茄牛肉拌面,香中帶有酸甜,令人食慾大增,非常可口,適合不愛吃辣的朋友。

5.黑椒牛肉拌面,黑椒的香辛味非常濃郁,很適合喜歡吃辣的朋友。如果覺得不夠辣還可以加店主自製的辣醬,絕對夠勁。

雖然菜式的選擇少了一點,但是考慮到店主是家族式小本經營,也就可以理解了。湯面的湯底是用牛骨熬的湯,配上白蘿卜、紫菜、蔥花。拌面用的拌醬是芋蓉,而不是我們習慣的芝麻醬沙茶醬,可能有些朋友會覺得不習慣,但是我覺得用芋蓉也不錯,不會太膩。

價格:湯面大碗8元(適合男的)小碗6元(適合女的)。拌面統一8元,配牛肉清湯。

推薦指數:★★★★☆(店面小了點,高峰期沒位子坐
地點:尚品茶餐廳

地址:泰安華庭正門隔壁,金園實驗中學正門斜對面

好幾次路過尚品了,但是都是門庭若市,根本沒地方停車,所以都沒有進去。今天中午,有同事不回家吃飯,於是招呼一起去了尚品試試。

在我印象中,茶餐廳應該是從香港流入廣東的。在廣州,我去過幾家茶餐廳,最有印象的就是周記茶餐廳和翠華茶餐廳,特別鍾愛焗飯和奶茶。

去到尚品,挑了個靠窗的位置。看了看四周,環境還算不錯,但是服務員素質參差不齊,有些服務員長了一張臭臉(前廳經理沒有挑好人啊)看了一下菜單,稍稍有些失望,因為上面根本找不到以前在廣州的茶餐廳裡面經常見到的東西。簡而言之,尚品所謂的茶餐廳,只是兼營飯市和茶點的餐廳。找不到鍾愛的海鮮焗飯,找不到鍾愛的「鴛鴦」和「波蘿油」,唉~~~既然這樣,那就找點別的吃吧。

我們三個人分別點了一個咖喱海鮮飯,一個咖喱牛肉飯,一個肉排砂鍋餃,一個橄欖豬肺湯(燉盅),一個哈密瓜印度薄餅還有三個點心:海鮮餃、玉米餃、玉子豆腐。總的來說,玉子豆腐、印度薄餅和欖肺湯都很不錯,尤其是薄餅,外酥里嫩,絲毫不遜於我在廣州吃過的印度廚師做的正宗薄餅。砂鍋餃的數量好少,還不如外面餜條攤檔的五塊錢一碗的水餃多。兩個飯都很失敗,因為飯粒有些半生不熟,就像我們自己家裡做飯的時候放的水不夠一樣。海鮮餃和玉米餃都比較一般,不如龍眼南的楊記的廣式點心好吃。另外還有一個發現:在尚品,要找一副完好無損的碗筷是一件很難的事情。我們當時去的時候人還很少,但是服務員找來找去只找到一個沒有破損的碗,讓我們大跌眼鏡。

價格:兩個飯都是12元,砂鍋餃7元,橄欖豬肺湯4元,印度薄餅12元,三個點心13元,一共60元。

推薦指數:★★★☆(食物性價比低,服務員顯得很新手)

地點:紅磨坊(金府店)【聽說還有個榮華店,沒去過】

地址:金平區政府旁邊的一條大街,從金砂路拐進去大概50米。

今晚和女友一起去外面吃飯。一開始不知道去哪裡好,沿著金砂路開過去,突然想起N久之前朋友介紹過紅磨坊,就憑印象找了過去。

紅磨坊的店面還可以,沒有上去二樓,估計上面是多人聚餐用的。樓下的位置基本上是四人位。由於中午沒怎麼吃,所以點的東西比較多:日式炒飯、炒咸面線、蚝烙、榴槤酥、生地烏豆燉排骨(燉盅)和豬紅時蔬湯。日式炒飯的分量和上次去尚品吃的海鮮炒飯分量差不多,但是質量明顯高於尚品的;炒咸面線很不錯,用了豆芽、捲心菜、火腿肉和蔥段做配料一起炒,不過稍微油膩了一點;榴槤酥雖然貴了點,但是很好吃,而且我們剛好趕上點心師傅剛烤好點心出爐的時候,吃起來外酥里嫩、香甜可口;燉盅是女友點的,我只喝了一口(因為我不大喜歡生地和熟地的味道)女友對這個燉盅贊不絕口,喜歡葯膳湯的朋友可以試試;蚝烙比較有特色,我們一般吃的蚝烙都是弄得好像煎蛋餅一樣的一整塊一整塊,可是這里的蚝烙卻好像是荷包蛋一樣的,上下兩層烙中間夾了一層厚厚的蚝(個頭都不小)我研究了好久都不知道廚師是怎麼做的(難道真的是象煎荷包蛋一樣??)。豬紅時蔬湯也不錯,普通家常菜,基本上不可能做失敗的,湯里用了一點點胡椒來調味,感覺不錯。

環境:店面與排擋相結合,但是更接近於中式快餐廳的店面,服務員的素質不錯,面帶笑容,很有耐心。

價格:日式炒飯6元、炒咸面線6元、蚝烙10元、榴槤酥5元(2個)、生地烏豆燉排骨(燉盅)5元、豬紅時蔬湯4元。菜單上的菜式基本上是廣式點心、飯粥湯類、餜條面餃、冷飲熱飲,基本價格都在10元以內。

推薦指數:★★★★☆(又好吃又實惠,服務也很好)
開元蓮華食府

地址:海濱路北國飯店隔壁

上次和老公還有兩個朋友去,點叻菠蘿雞,酸甜素瞟,炒海螺,炒麵,綠豆卷,還有一盅卟知什麽湯.

那裏的茶水,卟是外面酒樓的茶,而是田七花茶.味道淡淡的,但是應該對身體滿有好處的.菠蘿雞,一大盤切的碎碎菠蘿粒,紅蘿卜絲,白蘿卜絲,番茄片,炒得脆脆的雞肉粒(當然,這是假的雞肉),還有兩碗醬料和一盤我們包糖蔥薄餅那種皮.自己動手DIY,自己包給自己吃.吃起來感覺卟錯,很香.酸甜素瞟,由於本人喜歡吃酸甜,所以每次去必點此菜.那些瞟,上次去一個阿姨說是豆腐筋.吃起來香脆,那些酸甜的醬也很爽口,對於和我一樣喜歡吃酸甜的人來說,是卟錯的選擇.炒海螺,其實卟是叫炒海螺,是我把名字忘叻.不知道怎麽形容,我也卟知道那是什麽東西,,只是覺得很好吃.也是我每次去必點的菜式.炒麵,一般炒麵的味道.綠豆卷,很香的小吃,趁熱吃最好.那一盅湯裡面有茶樹菇,冬瓜,還有等等的料.(我只懂這兩種)是很好喝的湯,推薦.!

價格:一般都是10-25元.湯15-30元.我們點的酸甜素瞟12.菠蘿雞20.炒海螺好像也是12.炒麵10.綠豆卷一個1塊.湯應該是20,應該有點出入的,可是大概都是這個價位.我們四個人一共吃83.很飽很飽的說...每人消費滿15塊還送一盤菜脯粿條.

服務態度很好,就是上菜比較慢,大概是比較熱鬧的原因罷
地點:楊記

地址:龍眼南路龍南市場斜對面再過一點

楊記吃過好多次了,不過一直忘了寫食後感,今天補上。

去到楊記的時候是晚上11點多,正是最熱鬧的時候。不大的店面裡面坐滿了人,要不是剛好有人結賬,我們還沒有位置可坐。

因為晚餐吃得少,所以我們兩個人點的東西多了一點,有魚皮腸粉、芝麻糊、蝦餃皇、鮮蝦燒賣、豉汁鳳爪和香滑雞塊。魚皮腸粉是這里的特色之一,其他地方比較少見到,做得不錯。芝麻糊據老闆娘說是手磨的,吃起來也覺得是一流的哦。四個點心都做得不錯,尤其是蝦餃和鳳爪,不亞於在廣州的大酒樓吃的茶點。

價格:腸粉除了叉燒的5元之外其餘的都3元,芝麻糊杏仁茶這些甜品都是3元,兩種燉盅都是3元,點心類基本上都是3元,只有少數幾個是4元。

特別推薦:芝麻糊,杏仁茶,蝦餃皇,豉汁鳳爪,香芋排骨

推薦指數:★★★★(店面不大,屬於大排檔式的,衛生狀況一般,但是東西是一流的)
地點:好煮意中餐廳

地址:長平路中(與金新路的十字路口再過去一點)的圓門的隔壁的隔壁,對面就是那家新開的台灣冰匠。

今天原本想去天虹後面吃砂鍋飯和炒薯粉條(版友介紹的),結果兜了一圈都沒有找到,有點郁悶。一邊兜風一邊在想吃什麼的時候,突然看見前面有一家叫做好煮意的餐廳,好大一塊招牌寫著老北京炸醬面,心裡有點饞,就進去了。

剛剛坐下,服務員馬上就過來招呼了,非常熱情。我看了一下菜單,一行字吸引了我:數碼QQ煲仔飯。仔細問清楚後才知道,原來是用錫紙做「煲仔」,在微波爐(或烤爐,沒聽清)裡面烤,據說能保持營養和原汁原味(但是這樣做不就是焗飯么?還數碼QQ煲仔飯,加了微波爐就數碼了?)不管那麼多了,我和女友一共點了兩個主食和四個小菜:醬香排骨飯、老北京炸醬面、五香鹵牛舌、涼拌海帶、涼拌黃瓜和蚝油青菜,外加一瓶可樂和一瓶芬達。

由於主食的准備時間長,所以小菜和飲料先上來了。兩個涼拌菜都是很簡單的菜,配料調得很好,香脆可口。蚝油青菜炒得剛好,很嫩。五香鹵牛舌很贊啊,非常入味,鹵汁夠咸,蒜蓉也下得很足,適合重口味的朋友。因為實在好吃,結果主食還沒上來,小菜已經差不多被我們清光了。

主食終於登場了。先上來的是醬香排骨飯:一個錫制的煲仔,裡面是配了排骨和青菜的飯,還有一碗冬瓜湯,一碟泡菜,一碟蚝油汁。把蚝油汁倒進飯粒拌一下之後,女友盛了一小碗給我。我試了一下,飯粒香Q彈牙,正宗泰國香米,蚝油汁的鹹淡也調得剛好,美中不足的是排骨應該再燉得爛一點才好。泡菜很一般,不如咱潮汕人早上喝粥時吃的鹹菜。湯還行,用了一點點胡椒調出鮮味。接著,我的炸醬面出場了。炸醬面做得挺地道的:面是廚房裡的師傅手擀的,非常的筋斗;滿滿一碟面上整齊地堆放著胡蘿卜絲、黃瓜絲和黃豆芽菜;小碗裡面裝的炸醬是用切成小塊的瘦肉跟醬油、甜面醬一起熬的,正宗做法(不過由於我喜歡辣,所以覺得把甜面醬換成豆瓣辣醬就更好了)把配料跟面條均勻地拌在一起,吃在嘴裡,最大的感觸就是這面條太好吃了,真不愧是手擀的啊~~

價格:醬香排骨飯12元、老北京炸醬面8元、五香鹵牛舌8元、涼拌海帶4元、涼拌黃瓜3元、蚝油青菜3元,瓶裝可樂和芬達各1元。

推薦菜式:冬菇滑雞飯、醬香排骨飯、老北京炸醬面、全家福牛肉湯粉(面)【粉是桂林米粉】

推薦指數:★★★★☆(實惠,分量足,環境干凈整潔,顧客絡繹不絕)
地點:桂園地都蟹粥

地址:長平路和龍眼路的交界處

晚上和女友出去逛街,逛完出來差不多11點了。由於剛好在龍眼南這邊,突然想起有版友說這里有家地都蟹粥不錯,於是就兜去那裡試試。

地方很好找,沿著長平路開,在與龍眼路的十字路口這里,就能很清楚地看到大招牌。剛坐下來,服務生就端來了兩杯熟地烏豆水和兩碟小菜(花生米很香脆)。由於晚飯吃得不多,所以肚子比較餓,於是我就按照一份25元的規格叫老闆弄了兩只蟹去熬粥。

雖然我堂兄在牛田洋那邊有個很大的蟹池,但是我很少回鄉下那邊,所以對蟹可以說是一無所知。本著貪點小便宜的想法(嘿嘿),我煞有介事地跟在老闆旁邊看他挑蟹。老闆挑了兩只個頭挺大的蟹,然後就擺弄了起來。隨著蟹殼的打開,滿滿的蟹黃呈現在眼前,我不自覺地吞了一下口水:哇,爽~~老闆在旁邊呵呵地笑,好像看穿了我心裡的小算盤。我趕快溜回座位,一邊跟女友描述那兩只蟹,一邊想像等一下的美味。

過了一會兒,砂鍋端上來了,老闆特別提醒我們要注意不要被砂鍋燙著。聞著砂鍋里冒出來的香味,我迫不及待地給我和女友分別盛了一碗。她比較喜歡吃蟹,所以我就先把蟹成給她,我自己先盛了半碗很稀很稀的粥。粥是土黃色的,很黏稠,這是因為蟹黃溶解在粥里的緣故。小小地嘗了一口,鮮——甘——甜,彷彿整隻蟹都化在這碗粥里一樣。再加上干貝和瘦肉的調味,還有茼萵,簡直就是極品美味啊。舀了一個蟹殼和蟹鉗在碗里,蟹殼里厚厚一層蟹肉和蛋白質,蟹鉗非常飽滿,蟹肉香甜有彈性,地都蟹果然名不虛傳~~

風卷殘雲地消滅完這一鍋蟹粥,心裡只有兩種感覺:美味,好飽~~除去蟹不算,女友喝了兩碗粥,我喝了四碗,飽得我都不想動了。秋天正是蟹肥的季節,過幾天一定要去堂兄的蟹池好好地掃盪一下。晚風徐徐,皓月當空,蟹肥酒香,偶和堂兄就在蟹池邊喝酒吃蟹,那一定很美妙,我都等不及了~~~

價格:每份蟹粥有20/25/30三種規格,建議25元的,吃得不多的就20元。一對戀人如果吃得不多的話,也可以就要一份30元的分著吃,不過蟹就只有一隻了。

推薦指數:★★★★(雖然價格不斐,但是物有所值)

地點:北吉餃子

地址:金砂路金海灣大酒店旁邊的中國銀行旁邊那條街進去,左手邊就能看到。

今天偶生日,所以和女友一起出來吃晚餐。想起同事說過有這么一家店做東北菜的,就過去試試了。

去的時候是五點半,我們是第一批客人(汗~~畢竟不是靠馬路邊的店)老闆娘很熱情,而且一口純正的北方口音聽起來很舒服。由於是生日,所以點菜的時候我有點奢侈了:主食點了一盤白菜肉餃,一個蔥油餅和一個韭菜盒子;菜我點了吊鍋驢肉山珍,吊鍋皮蛋玉子豆腐,三絲炒蕨菜,醬骨架。

主食我就不評點了,但凡東北菜館一定得會做這些,要不然就等著關門吧。這里比較有意思的是兩個吊鍋的菜,是用一個小架子把小鐵鍋吊起來,然後下面用裝著固體酒精的小爐子慢慢燒(作用是加熱保溫)。那個驢肉做得很好,肉熬得足夠爛,加上草菇、側菇和茶樹菇,配合茴香八角,用紅燒的方法做,香味非常濃郁。皮蛋玉子豆腐也不錯,做法比較簡單,只是配料裡面加了辣椒,吃起來很香。蕨菜是我很喜歡的一種野菜,因為喜歡蕨菜的那股「野」味。三絲炒蕨菜是用胡蘿卜絲、肉絲和蔥段炒蕨菜,今天的蕨菜很嫩,很好吃。醬骨架也是一個經典菜式了,一大塊紅燒的骨架拿在手裡啃,別有一番滋味。

由於只有兩個人吃,所以只點了這些,吃得好飽,東西都有剩下。我感覺這家店的菜做得比較地道,下次如果再來,還要試試這里的酸菜豬肉燉粉條、牙簽羊肉、菊花魚和拔絲地瓜等等招牌的東北菜。一頓飯從五點半吃到六點半,這時餐廳里已經滿座了,看來這家店做的是熟客生意,菜好不怕巷子深。

價格:白菜肉餃8元,蔥油餅2元,韭菜盒子3元,吊鍋驢肉山珍28元,吊鍋皮蛋玉子豆腐12元,三絲炒蕨菜15元,醬骨架12元(兩大塊)

推薦指數:★★★★(今天嘗的菜式少,不好給滿分)

地點:楊老太面館

地址:中山路春梅里雲南米線斜對面的那條大街進去,過了魚腸豬腦粉面檔後大概100米處右手邊。

中秋節吃得最多的,就是月餅啦,吃得整個人都膩了。終於在7號,我開始胃口不開了,晚飯只吃了一點點。上到e京的小吃版,看到有版友說有家川味的面館,於是我就溜了出去吃夜宵。

兜兜轉轉,終於找到了那家面館,要了兩碗面。一碗是不辣的滑雞面,一碗是牛腩辣面。面的分量還行,不過如果不加肉的話,看起來跟齋面差不多。滑雞面的湯底加了土豆和黑木耳,味道搭配得不錯。牛腩辣面的湯底加了花椒和豆瓣辣醬,辣度一般,估計是照顧到本地人的口味,所以沒有加足辣料。下次去吃,一定要交代老闆弄碗正宗的川辣才行。

這家店一共有8個菜式,4辣4不辣,均價3元,可以加肉。我本來打算嘗嘗鱔魚辣面的,但是老闆說賣完了。等過幾天我再去嘗嘗別的,哪位家在附近的朋友如果有興趣,我們也可以一起去哦。

推薦指數:★★★☆(菜式沒有嘗遍,老闆和老闆娘也沒有版友說的那麼熱情,先給三個半星)

地點:銀記布拉腸粉

地址:利安北路(利安花園正門對面)

好久沒出去獵食了,今天心情不錯,就帶了女友出來吃晚飯。還在路上的時候,我們就在討論到底吃什麼。我給了兩個備選答案:果留仙和銀記。女友偏愛吃點心,於是我們就去了銀記試試。

說到吃點心,汕頭現在有很多食店都有做廣式點心,其中我比較偏愛楊記,因為東西好吃而且便宜。所以,到銀記吃東西,我不知不覺就把它跟楊記做了對比。

剛進門,老闆娘就熱情地招呼,其中一個細節給我留下深刻印象:服務員端來兩杯茶,老闆娘接過手發現不夠熱,又叫服務員重新沏了兩杯熱的來。我還是第一次遇到這樣的情況,感覺非常舒服。

菜單裡面選擇的餘地很大,有點心、腸粉、飯類、粥類和湯類。我還在猶豫要點什麼做正餐的時候,服務員推來了點心車,於是我就先拿了幾樣點心:海鮮餃、鮮蝦燒賣、紅燒鳳爪、金錢肚和黑椒豬大腸。海鮮餃和鮮蝦燒賣都很不錯,跟楊記不相上下,價格也相同。紅燒鳳爪稍微差了點,蒸得還不夠爛,而且沒有加豆豉。這個可能是廚師的習慣,因為我看到芋香排骨也沒有加豆豉來調味。金錢肚很好吃,用咖喱粉和牛肚一起蒸,很入味,又不辣。黑椒豬大腸也很不錯,很香的黑椒味,而且蒸得剛好,有嚼頭但又不會覺得很韌。

吃完點心,開始正餐。其實肚子也半飽了,所以女友點了個游水鮮蝦腸粉,我點了個特色炒薯粉條。老闆娘說腸粉是按照廣式做法,用布拉的方法做的,不過我沒有去廚房看,所以不知道是不是這樣。記得以前在廣州的銀記腸粉吃的時候,他們的廚房是開放式的,完全能看到廚師怎麼用布來拉腸粉(因此廣州的腸粉都叫做拉腸)。東西上來了,看起來一般,因為粉皮不夠薄,而且沒有加菜脯粒。嘴饞試了一「箸頭」,醬油不夠咸(大家如果去吃一定要交代老闆娘加咸),蝦的個頭還行,也夠新鮮。如果要打分的話,勉強70分吧。炒薯粉條也上來了,吃起來還行。粉條都熟透了,而且配料也可以,有胡蘿卜絲、捲心菜絲,瘦肉絲,算是三絲炒薯粉條吧。哪天有機會的話,去天虹那邊試試那裡的薯粉條,做個對比,呵呵。除了這兩個,我們還點了三個點心:牛柏葉、蒸粉餜和海鮮燒賣。那個海鮮燒賣有點特別,是用紫菜做皮的,裡面的陷有瘦肉蟹柳和蝦。

吃了這么多東西(八個點心,一個腸粉,一個粉條),一共花了38元。其中粉條最貴,6元;腸粉是4元;其餘的那些點心都是3元和4元的(最貴的點心也就4元而已)。最後忘了說了,吃點心有一壺茶送,不收茶水費的。

推薦指數:★★★☆(食物跟楊記差不多,種類稍多一些,老闆娘超熱情

『捌』 潮陽棉城小吃

1,棉城鱟粿(hòuguǒ)

鱟粿是棉城特有的漢族傳統名小食,是富有潮陽鄉土味食品。是棉城的一種下午的午間點心(一般在下午晚些時間才會有人出售和食用),在棉城的飲食文化中屬於首屈一指的地位。

2,腸粉

腸粉雖然發源於廣州西關,但在汕頭(潮陽)形成了自己的特色,在棉城,從事出售腸粉的店家有很多,也各有各的特點,但在棉城,製作腸粉的主料一般是:主料:米漿,豬肉或牛肉,蝦仁,青菜,雞蛋,菜脯粒、香菇等。

3,乾麵

啞老乾麵這個品牌在棉城成立已久,食店的總部位於棉城五響社區,也形成了連鎖化,而且很受民眾的歡迎。

(8)汕頭煲仔飯哪裡好吃擴展閱讀

棉城景點:

1,文光街道:文光塔(文化中心景點)、東山曲水流、潮陽博物館、西岩古寺、西園、姚宗俠公園、鳳肚公園、西麗園、蕭祠堂。

2,棉北街道:小北岩、大北岩、耀明書院、後溪媽祖公園、石泉岩、菩提禪寺。

3,城南街道:城南公園(清武廟)、龍井渡頭、後雙園、口美公園、東岩。

『玖』 廣東省哪裡的煲仔飯最好吃,最正宗。

廣州開煲