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上海排骨年糕哪裡好吃

發布時間: 2022-06-07 20:23:27

㈠ 哪裡有好吃的排骨年糕

哪裡有好吃的排骨年糕?
魔都最好吃的排骨年糕合集!
說起排骨年糕

上海小囡們肯定都很熟悉的童年回憶

上海寧的心頭好沒有之一

色澤金黃酥脆濃香的排骨

配上雪白軟糯的年糕

再淋上鹹鹹甜甜的醬汁

搭配著吃上一口

嗲到沒朋友!

那還等什麼

快點帶上小夥伴們粑粑麻麻爺叔阿姨們

向魔都最好吃的排骨年糕走起吧!

黃浦區

鮮得來排骨年糕

(雲南南路店)

人均:22

地址:雲南南路46號

老字型大小中的老字型大小,沒有人不知道鮮得來,重新裝修過煥然一新,味道依然是小時候的味道。

依舊是一看口水就要流下來的招牌,兩片年糕一塊大排,大米粉做的年糕超彈牙超糯,大排很厚很嫩,誰吃誰知道~

看起來很樸素的小吃單檔,但是味道是真的特別特別鮮美,一個百葉包和油麵筋塞肉,吃一口喝一口湯,眉毛都要鮮的掉下來了!

春卷都是現炸的,不會很焦,卻很脆很香,端上來的時候還是熱熱的,10塊錢三根,哪裡找這么高的性價比鴨!

黃浦區

阿姨排骨年糕和點點

人均:15

地址:順昌路454-1號

這家沒有招牌的小店要不是有人排隊,絕對是走過路過就錯過的。阿姨自家的廚房,早上10點開到下午1點,賣完就沒了,要解鎖這家小店的囡囡們記得趕早鴨!

超大一份的排骨年糕,阿姨已經做了20多年了,炸的火候剛剛好,金黃誘人不會過焦,濃濃米香的年糕有三大塊,蘸上阿姨特調的甜面醬真的是神仙美味!

春卷也是必嘗的,裡麵包著的是爛糊白菜,咔擦咬上一口裡面的餡料溫燙地湧出,天惹太幸糊了簡直!

人情味濃濃的阿姨和婆婆都十分親切,閑下來就跟客人聊聊天,還有他們家高齡吉祥物點點,眯著眼舒服地睡覺,不能再愜意了呀~

徐匯區

老上海排骨年糕

人均:15

地址:襄陽南路311號

這家是個攤頭,老阿姨和阿叔開的,用料非常干凈,當天做當天賣,還有半成品可以帶回家自己炸哦~

排骨都事先裹過麵包粉,現場馬上可以炸。年糕過了油,外皮很香卻依舊十分軟糯。吃的時候先淋上甜面醬,色澤十分誘人,排骨、年糕和醬料的搭配靈得不得了!

當然,還可以點一碗5塊錢的芹菜貢丸湯、銀耳枸杞子或者酸辣湯,搭配著排骨年糕一起吃,幸福的童年味道~

靜安區

富春小籠

(愚園路店)

人均:35

地址:愚園路650號

富春小籠算是老字型大小里的網紅店了,永遠是坐的滿滿當當的,人氣爆棚。地鐵11號線或者2號線江蘇路站出來步行7-8分鍾的距離。

他們家的排骨年糕偏向清淡口味,很實惠很大一塊大排,分量非常足,他們家醬料會偏甜一點噢~

招牌小籠必點,皮特別薄,肉很新鮮,湯汁多到不行,記得用調羹乘著吃才不會浪費一滴滿滿的汁水~

棗泥拉糕有點崇明糕的口感,軟糯香甜,加了紅棗的香味以後更添風味,關鍵是不會很甜,可以吃好幾個~

虹口區

阿姐排骨年糕

人均:22

地址:乍浦路341號葡兒飛美食廣場1樓

開了很多年的小店,從最早的路邊攤,到後來蒼蠅小館,現在搬到了美食城,依然是那個阿姐,依然是那個味道。

12元一份的排骨年糕,排骨炸的火候剛剛好,而且不會很油膩。特製的醬汁咸甜適中,年糕軟糯金黃,每次都要阿姐多給點醬汁蘸著吃~

說是阿姐排骨年糕,其實更像一家炸物小店,鵪鶉蛋肯定是第一沒有第二,炸的Q彈入味;炸雞皮、雞心、豬排也是必點,簡直就是擼串聖地。

炸雞腿也是沒誰了,彭浦第一炸都做不到的全部爆汁,外皮香脆不幹,雞腿肉鮮嫩汁水橫流,關鍵是只要10塊錢啊!

普陀區

大牌小檔

(近鐵城市廣場店)

人均:28

地址:真北路858號近鐵城市廣場北區B2層

主打上海特色風味小吃,環境韻味挺好,在裡面吃早飯有股古色古香的感覺。

排骨年糕很贊,排骨厚實脆嫩,年糕里糯皮脆,再配個豆漿就是一個套餐,最主要是量足味道好!

下班後來這里吃上一碗開洋蔥油拌面,很入味!蔥油超多!開洋也是超大顆的!

上海人早飯的四大金剛自然不用說了,油條大餅豆漿粢飯團,咸豆漿也是很多人喜歡的,老上海做法很是香濃!店裡早飯品種挺多,還可以隨心所欲的搭配,量大還便宜!

浦東新區

上南三村阿姨排骨年糕

人均:15

地址:成山路167號

喜大普奔~原來人氣爆棚的上南三村排骨年糕又重新開業啦!!在成山路靈岩路口包子店裡借了一小半地方,還是熟悉的阿姨,還是熟悉的味道~!

阿姨炸的大排就像在自己家裡做的一樣,超級厚實的一大塊肉,新鮮干凈。外加4片很香很糯的年糕,15塊錢可以吃的很飽很飽,關鍵是味道真的好!極!了!

㈡ 上海的排骨年糕哪裡比較好吃

吳江路的那裡的排骨年糕也不錯,去嘗嘗吧,那裡還有好多別的小吃,一飽口福嘍,

㈢ 上海城隍廟有哪些特色小吃

1、蟹殼黃

蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先製成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口,皮酥香脆。有人寫詩贊它 「未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下」。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家製作的為最佳。

㈣ 上海豫園的小吃你吃過幾個

上海豫園的小吃,我吃過生煎饅頭,南翔小籠包。三線小餛飩。松江鱸魚,油豆腐澱粉湯等。
豫園位於上海,上海是個繁華的都市,吃個小吃雲集的地方。上海小吃的口味大多以清淡為主,做工細致,種類繁多。尤其是在豫園,更是整個上海小吃的聚集地。豫園特色小吃有哪些?一起來小吃文化大全里看看吧。
生煎饅頭
這是一道在上海土生土長的點心,已有百年的歷史了,用半發酵的麵粉做成的,在平底鍋里煎熟,在煎的過程中還要灑幾次涼水,有呲呲的聲音。吃的時候蘸上一點汁兒,味道是一級的棒,豫園周邊的很多餐廳都有這種小吃。
南翔小籠包
南翔小籠包,這是上海的傳統名吃,極富盛名,南翔鎮的小籠包是最有名的,形狀精緻小巧,皮爾薄,餡多,用特質的竹籠蒸熟食用,所以叫小籠包。上海市區內有兩家南翔小籠包,一家在豫園附近,一家在西藏路山。遊客要是去豫園遊玩,不妨去嘗嘗這地道的小籠包。
三鮮小餛飩
上海人對於餛飩的大小是分的很清的,這里的餛飩跟無錫的餛飩還不太一樣,餡兒並不是肉,榨菜等混合,而是只有肉,鮮味兒盡在餛飩湯里。
松江鱸魚
松江鱸魚,是松江的特產已有千年的歷史,是在魏晉時期就非常有名的食物,產自松江,。這里的鱸魚很是奇特,天下其他地方的鱸魚都是兩腮,唯有這松江鱸魚是四鰓,鱸魚可製成鱸魚羹等沒事,被譽為「東南佳味」。
油豆腐線粉湯
上海人平常吃東西都喜歡乾的配濕的,所以這個濕些的油豆腐線粉湯就是上海人一直流傳下來的小吃,雖然看上去清湯寡水的,但是配上生煎吃,是最好的搭配。
城隍廟梨膏糖
城隍廟梨膏糖,據說已有1300年的歷史了,上海城隍廟在100年前有一位業主開設了一家果膏糖點,由於經營有方加之果膏糖美味,生意一直很多,延續至今。果膏糖分為梨膏糖和花色梨膏糖兩個品種,都有止咳平喘、生津開胃的療效,主要原料是杏仁、桔梗、茯苓、冬花等接近10種材料熬制而成,很多人都慕名去城隍廟購買。
排骨年糕
一種非常經濟實惠好吃的點心,在上海已經有50多年的歷史了,也是上海市民最為喜歡的一種獨特的風味小吃,製作精良,表面酥脆、肉質鮮嫩,入口稍微有點甜辣。
老街湯圓
老街湯圓,湯圓大家都經常吃,上海老街的湯圓有四種口味,豆沙、芝麻、鮮肉、棗泥,咬一口流出一包湯,邊喊燙邊用嘴接著湯汁,軟軟的湯圓皮包著鮮嫩的汁。每年老街湯圓的顧客都很多,大家排著隊再等著湯圓煮熟。

㈤ 上海去哪吃02· 魔都最強排骨年糕top10

排骨年糕是上海地區一種經濟實惠、獨具風味的傳統小吃,已有50多年歷史。大排佐以小而薄的年糕,經油氽、燒煮而成,既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口。排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。

㈥ 上海最好吃的排骨年糕在哪

上海家喻戶曉,不是廣告!

鮮得來排骨年糕,坐落在雲南南路36—46號,前身是創始於1921年的鮮得來排骨年糕店,素有「排骨年糕大王」的稱號。

「鮮得來」排骨年糕別具特色,人人愛吃。在上海幾乎是婦孺皆知、家喻戶曉。

㈦ 上海名小吃

1、上海梨膏糖

薄荷膏也是一種具有鮮明的上海特點的小吃,製作的主要材料就是薄荷,在夏天非常受人歡迎,味道清涼,外觀也很好看,吃上一口會覺得清新無比。

㈧ 上海哪家特色排骨年糕好吃

鮮得來排骨年糕

㈨ 上海排骨年糕哪家最好吃

這個還是要看人的,其實上海的排骨年糕都有一點甜,所以無論哪裡的其實都是甜的?

㈩ 上海在哪裡能吃到美食

吳江路小吃街 盧灣區 吳江路 七寶小吃街 閔行區 七寶鎮 黃河路美食街 黃浦區 黃河路 乍浦路美食街 虹口區 乍浦路 雲南南路小吃街 黃浦區 雲南南路 牯嶺路小吃一條街 靜安區 牯嶺路 老城隍廟小吃 黃埔區 老城隍廟。

  • 南翔小籠包

    南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名「南翔大肉饅頭」,後稱「南翔大饅頭」,再稱「古猗園小籠」,現叫「南翔小籠」。大肉饅頭採取「重餡薄皮,以大改小」的方法,選用精白麵粉擀成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,以取其鮮,灑入少量研細的芝麻,以取其香;還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每隻饅頭折襇十四隻以上,一兩麵粉製作十隻,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。