㈠ 請問廣西欽州、南寧、北海三個地方哪有做冰凍雞市場急要,謝謝!!!
欽州,北海,防城,東興,這四個城市最多,但,這些東西全部都是從越南拉過來的,你要多少有多少!
㈡ 廣西有啥美食
說到廣西的美食,人們第一想到的就是廣西的米粉。其實廣西除了米粉,還有很多特色的美食哦,想知道都有什麼嘛?跟著懶途一起去體驗廣西特色美食之旅吧!
魚肉類
陽朔啤酒魚
陽朔「啤酒魚「,是陽朔有名的地方特色菜,魚肉鮮辣可口,無一絲魚本身的腥味,啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔灕江里鮮活的大鯉魚,先用桂北山區出產的生茶油烹炸,然後放入桂林產的上等啤酒紅燜而成,具有獨特的香酥鮮嫩風味。
酸辣禾花魚
全州禾花魚肉質細膩,骨頭小而軟,口味鮮甜,因其主要食物為禾花,當地人吃禾花魚一般都不開膛剖肚,只去魚鰓和魚膽,連著內臟就吃了,禾花魚的骨和刺都很軟、細小,而且魚骨也補鈣。
靈馬鯰魚
「靈馬鯰魚」是武鳴縣靈馬鎮的一道本土佳餚,也是武鳴乃至整個廣西飲食產業的一個響亮的品牌。「靈馬鯰魚」這道菜的製作並不復雜,講究原汁原味,沒有紅燒清蒸等做法,一律土法燒,更能體現正宗靈馬鯰魚細膩鮮美味道。
橫縣魚生
橫縣魚生製作精巧,令人叫絕。盈尺之魚,出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨,游刃有餘,一氣呵成。魚生配料,五光十色,美輪美奐,代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。
來賓鯧魚
來賓鯧魚,肉質鮮嫩,味道有點像鯔魚,營養也很豐富。魚體形側扁成盤形,背較厚,無須,白身、銀鱗、黑尾、線鰭,可別認錯了。
貴港潯江魚
貴港的飲食以桂系風味為主,兼有壯族、瑤族等少數民族的特色小吃,具有鮮明的地域特點。口味以鮮、香、麻、辣為主,著名的桂平潯江魚就是貴港最具代表性的佳餚。
天等荷魚丸
這個是火鍋的絕對靚野哦。崇左市天等縣的小吃美食。湯煮、酥炸、煎蒸都OK,韌而不硬,沒有魚的腥臭味,清爽不膩,味道很特別,深受人們青睞。
雞肉類
柳州螺螄雞
風味獨特的柳州螺螄雞,以鮮、香、酸、辣深受柳州人民的喜歡,特別是濃濃的螺螄筒骨湯里,伴著滑嫩的雞肉,雞肉的鮮嫩和螺螄的鮮香疊加在一起,光是聞味道就讓人口水直流啦~細細品味後,讓人流連忘返
梧州紙包雞
紙包雞是梧州名菜,傳統的紙包雞是精選本土農家散養三黃雞為原料,將切好件的雞肉用紙包雞秘制醬料腌制後,以玉扣紙逐件包裹,再以花生油入鍋浸炸而成。獨創的隔紙浸炸烹飪法,鎖住了雞肉及調味料原有的味道,所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩,色澤金黃、氣味芳香。
白切土雞
白切土雞原材料採用農家放養在山間野林中白天吃蟲子、玉米、稻穀、土生土長的土雞,上好的土雞皮色澤清黃,切開,白嫩的土雞肉蘸著醬料吃,更體現雞肉的鮮甜香嫩。
田東「十里荷香雞」
「十里荷香雞」是廣西百色市田東縣的特色風味之一。十里荷香雞顧名思義,讓人想到的就是這個雞香能夠傳到十里內的地方。當然,這個只是比喻而已。不過它的香味持續久而遠是真的。十里荷香雞是用田東山古寨十里蓮塘原生荷葉清蒸出來的荷香雞,它骨細皮爽,肉質滑嫩,色澤橘紅亮麗,似有若無的荷葉幽香令人胃口大開,口味綿長。
百色芒葉田七雞
廣西百色市是芒果之鄉,又是是我國田七的主要產地,一向以生產歷史悠久、加工精細、質量優良而著稱。當地人就地取材,創造出了芒葉田七雞。
火麻雞湯
火麻雞湯用火麻和頂雞熬制而成,火麻是一種強韌、耐寒的一年生草本植物,項雞的肉質比較細嫩,兩者結合的火麻雞湯味道鮮美,營養豐富。
鴨肉類
武鳴檸檬鴨
武鳴檸檬鴨味道酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。春、秋天火氣大的時候都可以吃,是比較好的「清涼補品」,老少皆宜。
全州醋血鴨
醋血鴨鴨塊呈醬色,質地適口,咸鮮微酸,香辣濃郁,名揚天下 。聰明的全州人還就地取才先後自創出了「苦瓜血鴨」、「豆角血鴨」、「娥眉豆血鴨」、「花生血鴨」、「芝麻血鴨」等等。
耗油柚皮鴨
耗油柚皮鴨是欽州市一道美味佳餚。將柚子皮用炭火烤糊,再打磨干凈,放入清水中浸泡,去其苦澀;鴨子則過熱水晾乾,上醬油,炸至金黃色,用文火燜至適度;再把切好的鴨子和柚皮放進銅鍋,配以豬油、雞骨、鯪魚及蚝油等調料煮至入味而成。
柳州鴨腳煲
柳州【螺螄香芋鴨腳煲】用獨特的秘方製成,將香芋與螺螄 、鴨腳、鴨菌、香腸、鵪鶉蛋一起燉燒,口感層次分明,味道與眾不同。香芋粉滑綿密,香腸味香而不膩;鴨腳離骨,充分吸收筒骨及螺螄的鮮味,口感香滑。煲內還可以燙青菜 、腐竹、切粉。如此美味,流口水啦~
河池系鴨把
河池鄉土菜——系鴨把是將鴨下水與三五種香菜捆綁在一起,配以酸辣鴨醬,這道菜一般在農歷七月、八月做,那個時候是系鴨的香菜長得最肥美的時候,每到這個時候,在鄉村家家戶戶都要宰殺自養的鴨子(以金城江區一帶最為盛行),這道菜是宴席上必不可少的菜譜。
粉類
柳州螺螄粉
柳州的螺螄粉聞名遐邇,中國獨一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、油炸腐竹等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,吃後常使人大汗淋漓,但又因有奇特鮮美的螺螄湯,使你欲罷不能,吃一想二。
南寧老友粉
老友粉是南寧最受歡迎的獨特地方風味小吃之一,酸、辣、咸、香兼備,據說食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。是南寧小吃的金字招牌,口味鮮辣、湯料香濃,熱天吃著是開胃,冷天吃著能驅寒。
桂林米粉
最傳統正宗的桂林米粉,米粉以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。米粉製作工藝源於傳統,優於傳統,以獨創的米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等優勢,這也是正宗桂林米粉所要具備的獨特口感優勢。
欽州豬腳粉
關於欽州豬腳粉的起源,一直眾說紛紛,追根究底,應是源自廣州的豬手面,後經過地方飲食風俗習慣,多次改良,方為我們今見所見所聞,所食的豬腳粉。俗話說;「欽州豬腳粉,神仙也打滾。」
玉林牛腩粉
玉林毗鄰廣東,口味偏好粵味。名吃有陸川香豬、北流鴉塘魚、博白三黃雞、容縣霞煙雞、牛腩粉、大肉雲吞、肥婆粉、田螺煲、炒牛料、貴妃宴、福綿鴨、陸川涼拌豬腳等。到了玉林,什麼都可以不試,唯獨牛腩粉和牛巴粉非試不可!
橋圩鴨肉粉
橋圩鴨肉粉,近年來在貴港越來越受歡迎。其美味的秘訣在於處理鴨肉的方法。橋圩人做鴨肉喜歡使用梅子、姜、白糖、酒,把鴨肉的騷味去掉,酸酸甜甜,非常開胃。
田陽燒鴨粉
田陽燒鴨粉的獨特風味在於燒鴨,皮酥肉嫩中有點清甜,為口味偏粵式的田陽、百色市區一代的人們所喜愛。據民間傳說,燒鴨粉從二十世紀八九十年代開始風靡於田陽百育一代,後流向周邊地區。在豬骨湯底的米粉中擺上香氣四溢的燒鴨,淋上一勺秘制燒鴨汁,真美味~
賓陽酸粉
賓陽酸粉作為爽口消暑的夏日食品,以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。酸粉是一種涼拌粉,把酸甜的醬水拌到蒸粉托里,加以叉燒肉、臘牛肉巴、波肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料,一碗色、香、味俱全的酸粉便呈現在你的眼前。好想來一碗~
海鮮類
香煎魷魚筒
香煎魷魚筒即小魷魚,因其呈筒形,所以得名。是北海的特色菜品,幾乎在每家飯店都能吃到。用韭菜和洋蔥絲爆炒的魷魚的嘴和須,香脆可口。做法是將魷魚洗干凈,搽干凈水分,用7成的油溫炸過;再將炸過的魷魚放到鍋里煎,放調料即可。怕上火的也可以選擇白灼做法,更能體現魷魚的鮮甜~
沙蟹汁
沙蟹汁:北海特有佐料,用海灘上的沙蟹製成,味道鮮腥,調味水果或者菜餚,味道更為鮮美。沙蟹汁燜豆角,「豆角的味道中夾著蟹的香味,味道偏咸,有時候吃豆角,還會嚼出「喳喳」的蟹腳聲。」楊桃沾沙蟹汁也是絕配,到北海的親們不妨試試哦!
生地滾青蟹
生地青蟹湯是北海當地的一道養生湯譜,多年來深受海邊人們的喜愛。青蟹肉嫩、味鮮、可口、營養豐富,配以生地,稱「青蟹生地湯」,有清涼解毒、降血壓、治牙痛等作用。
冬瓜干沙蟲湯
此湯精選野生沙蟲干,並配以新鮮冬瓜,烹調出來的沙蟲湯濃味甜,冬瓜清香宜人,特別適合中年男子常飲,補腎效果顯著。沙蟲能滋陰補腎,且含有很的高膠原蛋白,具有養顏抗衰老的功效。
沙蟲
西灣近海沙蟲是由江河水和海水混合的淡水繁殖出來的,具有鮮、甜、脆、美味可口的特點,並具有補脾腎、益氣血的功效。
來源:懶途資訊
㈢ 欽州有什麼好吃的
欽州屬桂東南菜系,兼具海濱飲食風格與少數民族風味於一體,有名的菜有欽州大蚝、蚝油柚皮雞、蚝油香麻雞、清蒸豆腐圓、炒螺肉、炒蟹等;欽州的小吃很有特色,多為米粉、粥等,豬腳粉、老鴨湯、狗肉粉、螺絲粉、酸野等都是必吃的美食
㈣ 在那裡能買到好雞不上當受騙的
廣西欽州獅德禽業孵化場比較好
㈤ 廣西欽州沙園那裡賣雞的嗎沙園鴻聯在那那裡的雞5元有找嗎
在五里亭啊
㈥ 欽州有什麼好吃的
二馬路的豬腳粉阿,超好吃的.不過晚上9點之後才開業.想吃正宗的就要等咯. 還有福建煎包,美食一條街那有,2塊一個。 建設路有家螺絲粉也不錯,還有鹵水,這個是不能錯過的. 還有梅圓路,有家珍珠奶茶店,奶茶很好喝窩. 晚上的時候,東風市場有炸茄瓜,青菜之類的東西,也不錯啊,去吃的話強烈建議你吃吃炸豆芽 個大美味的欽州海鴨蛋 有靠近海邊的又平又正的海鮮大排檔 有名的菜有欽州大蚝、蚝油柚皮雞、蚝油香麻雞、清蒸豆腐圓、炒螺肉、炒蟹等;欽州的小吃很有特色,多為米粉、粥等,豬腳粉、老鴨湯、狗肉粉、螺絲粉、酸野等都是必吃的美食。
滿意請採納
㈦ 欽州港雞店
我住這個地方有幾家雞婆店,每個晚上不吵得三更半夜,讓人無法安睡,欽州港的派出所也沒有人來管理,是不是派出所收了雞婆店的錢,就有她們怎麼做都不犯法嗎,我希望欽州港派出來管理一下,如果這里派出所不管欽州派出所也可以來管理下
㈧ 欽州有哪些好吃的小吃
欽州好像沒有好吃的小吃,都差不多。
人民路與三馬路交叉口有開口棗
文峰南路,城西街口那裡有一家西安老麵坊還可以
梅園路,靠近南珠大廈那裡有一家過橋米線
還是這個地方有一家靈山酸醋粉,質量不穩定,有時不錯,有時難吃得要命
大花園蘇寧電器上有一家教做蛋糕的,蛋糕也不錯
子材西大街,紅樹林酒店下面有一家賣越南卷粉的
貴人軒對面有一家賣麵疙瘩湯的
育才路欽州學院東校區對面有一家哈爾濱大酒店,就是服務態度不行
還是這條路往上一點環宇街裡面有一家賣油茶的,比較正宗,還是服務態度不好,特別是老闆
在往上一點加油站這邊有一家豬腳粉還好
育才路,與福興八巷交匯處有一家浦北農家粉店,我喜歡炸肉粉干撈的
幸福大酒店後面,幸福小區有一家桂林米粉
錦綉花園這邊,舊公安局門口左手有一家賣面條的,記住要炸醬面
教育局門口左手有一家糖巢甜品,甜點不錯,就是貴點
錦綉花園靠近新星菜市這邊有個想入啡啡,賣咖啡的,還可以就是不經常開門
向陽派出所南珠東大街路口有一個攤,早上賣豆漿油條很正宗,
還是這個攤晚上賣糖水,還可,就是攤主老頭老太太不好說話,東西又貴
銀河街景湖花園門口有一家賣牛肉湯的
往東,水東這一截我就不怎麼熟了
美食街新地址,八大場館,新游泳館面前的空地上。
我希望你回復的時候可以告訴我你自己喜歡的地方
等我也去嘗試一下,
㈨ 欽州有什麼小吃
欽州的特產排號第一當然是豬腳粉了,要說歷史典故,幾乎找不到有這方面的文字記載。其製作的方法也很簡單,沒有復雜的工序,只是把豬腳洗凈斬件,配予八角、桂皮等料烹制,食用時,一碗湯粉加一塊油得發亮的豬腳,配一小碟的辣椒醬。也許因為它的經濟實惠,油水充足,不容易餓,很符合欽州人的口味,成為欽州市民早餐和夜宵的至愛首選。欽州豬腳粉和廣西桂林的「桂林米粉」、廣西柳州的「柳州螺絲粉」以及廣西南寧的「南寧老友粉」不同,在欽州市的任何一個角落都不可能看到「正宗豬腳粉」字樣,因為沒有統一的標准,所以難得出誰「正宗」的結論,但凡豬腳加粉都是豬腳粉,只是味道良莠的問題就由食客定論了。雖是不一樣,但大致做法是一樣的,所以你不必擔心味道差異過大而要挑家「正宗」的吃。能代表欽州特色的豬腳粉攤有三家:二馬路一攤、欽州學院東校區一攤、建設路紅嫂一攤。它們的特色是豬腳肉軟而不爛、肥而不膩、湯水鮮美,還略帶甜味。