1. 西餐里有什麼好吃的和好喝的名字
1、頭盤
西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。開胃品的內容一般有冷頭盤或熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒等。因為是要開胃，所以開胃菜一般都具有特色風味，味道以咸和酸為主，而且數量較少，質量較高。
2、湯
與中餐有極大不同的是，西餐的第二道菜就是湯。西餐的湯大致可分為清湯奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊周打湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式蔥頭湯。冷湯的品種較少，有德式冷湯等。
3、副菜
魚類菜餚一般作為西餐的第三道菜，也稱為副菜。品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動物類。通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚品均稱為副菜。因為魚類等菜餚的肉質鮮嫩，比較容易消化，所以放在肉類菜餚的前面，叫法上也和肉類菜餚主菜有區別。西餐吃魚菜餚講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁和水手魚汁等。
4、主菜
肉、禽類菜餚是西餐的第四道菜，也稱為主菜。肉類菜餚的原料取自牛、羊、豬、小牛仔等各個部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分為沙朗牛排（也稱西冷牛排）、菲利牛排、「T」骨型牛排、薄牛排等。其烹調方法常用烤、煎、鐵扒等。肉類菜餚配用的調味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。
食類菜餚的原料取自雞、鴨、鵝，通常將兔肉和鹿肉等野味也歸入禽類菜餚禽類菜餚品種最多的是雞，有山雞、火雞、竹雞、可煮、可炸、可烤、可燜，主要的調味汁有黃肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5、蔬菜類菜餚
蔬菜類菜餚可以安排在肉類菜餚之後，也可以與肉類菜餚同時上桌，所以可以算為一道菜，或稱之為一種配菜。蔬菜類菜餚在西餐中稱為沙拉。與主菜同時服務的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等製作。沙拉的主要調味汁有醋油汁、法國汁、干島汁等。沙拉除了蔬菜之外，還有一類是用魚、肉、蛋類製作的，這類沙拉一般不加味汁，在進餐順序上可以做為頭盤食用。
還有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆條。熟食的蔬菜通常是與主菜的肉食類菜餚一同擺放在餐盤中上桌，稱之為配菜。
6、甜品
西餐的甜品是主菜後食用的，可以算做是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜後的食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、水果等等。
7、咖啡、茶
西餐的最後一道是上飲料，咖啡或茶。飲咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
2. 姜堰有什麼美食
1辣子雞排擋（森馬總店後）比較好吃的菜有，辣子雞，口水雞（分量特足），泡椒牛蛙，孜然牛肉，注意了！胃不好的吃不了辣的少去！！
2鐵鍋灶排擋（辣子雞對面）特色菜，鐵鍋小魚鍋貼！！
3/溱湖魚館（聯華大廈南面）特色菜，溱湖八鮮，爆炒仔雞（這個味道很不錯），這家菜不錯，有時候有點貴！
4皇府井（過了林場橋北面一點點就到）特色菜
酸菜魚（和人家的燒的一點也不一樣很好吃），百葉（姜堰可能就這家可以讓你吃百葉有果凍的口感）！
5江南公社（姜小老大門東面）特雷！喝東西用搪瓷杯子！有點60年代的味道！！
6福來順骨頭館（網路迪廳對面的路上，門朝北）特色
大塊的棒子骨，整片的肋排，還有好多特色菜，就好像到了東北人家，喝酒用碗的！
7蘇皖排擋（一家在錦都北大門東面，一家在老匯豐對面）特色是咸豬腳和咸雞子，還有鴨血油干！
8介紹2個比較好的燒烤店！香園的就不說了！大家全部知道的！其他的2個地方，一個是中干河大橋東面，那裡的烤羊球非常好！！一個是城中派出所對面東北人開的，那裡的大豐收好有特色，還有他的肉串和羊排串特大！東北人實惠的很！還有烤一條羊大腿！吃不了下次來了接著吃！！
9活殺雞（在花園大酒店西面，門朝北），大公雞現殺，雞血，雞珍，呀呀會吃的你很過癮的！：）
10風波庄挺好玩的
11人民路
新市民
廣場
的
金陵鴨血粉絲
3. 泰州有哪些吃自助餐的地方！
有很多啊
泰州書城的三樓金嘉圓大酒店
和稅東街的上林鐵板自助西餐
都是自助的
但是上林好吃點
韓國料理有幾家都不是很正宗
時代超市下面的還是可以的
4. 泰州姜堰的特色小吃有哪些
泰州姜堰的特色小吃有很多，著名的有：姜堰燒餅，溱潼魚餅、蝦球。
姜堰酥餅：是江蘇姜堰地區漢族餅類名小吃，油酥面團捲成多層次的圓柱形，橫斷數截，垂直拍扁，擀成餅坯。兩片餅坯之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心，捏實邊沿，油炸成熟。其層次豐富，花紋清晰，色澤金黃，酥脆味香。
拌好的魚茸用手擠在平鍋上呈餅狀（用少許熟豬油抹鍋，可使表面不上殼不上色）以文火烙之，兩面翻烙至熟，置於篩中冷卻後即可下鍋。燒「魚餅」需將「魚餅」切成塊狀，配以筍片、餚肉片、雞絲、青菜芯等，放入雞湯加熟豬油烹之，起鍋時在碗中澆少許麻油。上桌時，香味撲鼻，味美爽口，雪白粉嫩，實為溱湖美食。
「蝦球」源於「蝦餅」，與「魚餅」乃異曲同工。演變成「蝦球」後製作更為講究，且品味也更勝一籌。取新鮮河蝦去殼，斬成茸泥，加入二成肥膘（豬肉）茸泥，輔以生薑、蔥汁、料酒、蛋清、菱粉，加水調成糊狀，操作與「魚餅」同，最後加鹽「收膏」拌好的蝦茸用手擠成球狀至油鍋（熟豬油）內炸熟，此時關鍵就是掌握油溫，溫高則起殼；溫低則開裂。待蝦球浮起用漏勺撈起，淋清油置篩中冷卻後即可下鍋。
5. 貼吧大佬們姜堰有什麼適合情侶吃飯逛街的地方么環境好
適合情侶吃飯逛街的地方，也有很多。也可以說是數不勝數。
比如咖啡屋，環境優雅，素氣安靜，很適合情侶們吃飯的地方。
6. 姜堰溱湖的美食有哪些
1.溱湖甲魚
溱湖甲魚生長在水草茂密、泥藻淤積之處，有大、厚、團、黑四大特點，有滋陰補腎、涼血降壓之功效，常與童子雞配成「霸王別姬」，與甲魚蛋配製成「帶子上朝」，與海參配製成「夜戰馬超」等名貴大菜。具有大、厚、團、黑四大特點，經常食用能滋陰補腎、涼血降壓。
2.溱潼魚餅蝦球
「魚餅」用料以白魚為上，青魚次之。將鮮魚破膛洗凈，去皮剔骨，斬成茸泥，愈細愈佳。置魚茸於盆中，輔以姜、蔥汁、料酒、蛋清、菱粉加水調成糊狀，用手攬拌。此時稠稀全憑手感。攪至粘稠加鹽「收膏」，攪拌力道加大，促其「上勁」，成熟時取小塊置清水中立即浮起。
拌好的魚茸用手擠在平鍋上呈餅狀（用少許熟豬油抹鍋，可使表面不上殼不上色）以文火烙之，兩面翻烙至熟，置於篩中冷卻後即可下鍋。燒「魚餅」需將「魚餅」切成塊狀，配以筍片、餚肉片、雞絲、青菜芯等，放入雞湯加熟豬油烹之，起鍋時在碗中澆少許麻油。上桌時，香味撲鼻，味美爽口，雪白粉嫩，實為溱湖美食。
「蝦球」源於「蝦餅」，與「魚餅」乃異曲同工。演變成「蝦球」後製作更為講究，且品味也更勝一籌。取新鮮河蝦去殼，斬成茸泥，加入二成肥膘（豬肉）茸泥，輔以生薑、蔥汁、料酒、蛋清、菱粉，加水調成糊狀，操作與「魚餅」同，最後加鹽「收膏」拌好的蝦茸用手擠成球狀至油鍋（熟豬油）內炸熟，此時關鍵就是掌握油溫，溫高則起殼；溫低則開裂。待蝦球浮起用漏勺撈起，淋清油置篩中冷卻後即可下鍋。
3.佛手姜
製作佛手姜的姜，要採用霜降之前產的嫩姜、擷取上面指頭拐兒大的朵兒，去皮洗凈，腌10來天時間，用刀打劃，成佛手形，下鍋煮過後，用冷水泡兩天，撈起來爽干，裝入袋中，浸入甜醬缸，過一些天便成絳色，取出來拌進食糖，就成紅姜。這種紅姜，保質期較長，但吃口不及白姜（蜜餞姜）。白姜的製法，除了不放在甜醬缸里漬，而用糖漬，其餘方法，與紅姜大體相同。
溱潼佛手姜，具有鮮、甜、嫩、脆、辣等特點，冬寒天吃了，可以增抗寒，因而成為冬季走俏的商品，也是饋贈親友的好禮品。
7. 姜堰美食一條街在哪裡
東安路是姜堰的美食一條街,每天早晚各種小吃店,菜攤生意都很紅火,市井氣息很濃厚。 這家張二面館也開了好長時間了,生意一直不錯,一直想找個機會吃吃看。
8. 姜堰有什麼好吃的
1辣子雞排擋（森馬總店後）比較好吃的菜有，辣子雞，口水雞（分量特足），泡椒牛蛙，孜然牛肉，注意了！胃不好的吃不了辣的少去！！
2鐵鍋灶排擋（辣子雞對面）特色菜，鐵鍋小魚鍋貼！！
3/溱湖魚館（聯華大廈南面）特色菜，溱湖八鮮，爆炒仔雞（這個味道很不錯），這家菜不錯，有時候有點貴！
4皇府井（過了林場橋北面一點點就到）特色菜 酸菜魚（和人家的燒的一點也不一樣很好吃），百葉（姜堰可能就這家可以讓你吃百葉有果凍的口感）！
5江南公社（姜小老大門東面）特雷！喝東西用搪瓷杯子！有點60年代的味道！！
6福來順骨頭館（網路迪廳對面的路上，門朝北）特色 大塊的棒子骨，整片的肋排，還有好多特色菜，就好像到了東北人家，喝酒用碗的！
7蘇皖排擋（一家在錦都北大門東面，一家在老匯豐對面）特色是咸豬腳和咸雞子，還有鴨血油干！
8介紹2個比較好的燒烤店！香園的就不說了！大家全部知道的！其他的2個地方，一個是中干河大橋東面，那裡的烤羊球非常好！！一個是城中派出所對面東北人開的，那裡的大豐收好有特色，還有他的肉串和羊排串特大！東北人實惠的很！還有烤一條羊大腿！吃不了下次來了接著吃！！
9活殺雞（在花園大酒店西面，門朝北），大公雞現殺，雞血，雞珍，呀呀會吃的你很過癮的！：）
10風波庄挺好玩的
11人民路 新市民 廣場 的 金陵鴨血粉絲
9. 姜堰最好的早餐店
摘要 古月酒樓
10. 姜堰有什麼好吃的地方、人均消費不超過40、最好是自助火鍋什麼的
自助火鍋，東方不夜城三樓，悠仙美地旁邊有個自助豆撈，差不多就是自助火鍋的樣子，北大街也有一家旋轉的自助火鍋店，人均都四十左右。北大街人均消費都不高，除了冬芭手燒不要去，太貴又吃不飽！