Ⅰ 哪一種螃蟹最好吃
分類 海蟹,河蟹,還是 公母~ 或者品種上分~ 一般河蟹~長的都一樣~沒什麼品種之分~只有地域上的區別~不同地域的螃蟹`大小~顏色有點不一樣而已~ 海蟹的話~那品種就多了~菜蟹~是土叫法~具體不知道你說的那種~一般就是最普通的海蟹~名字叫梭子蟹~學名我就不知道了~偶不是搞生物研究地~ 海蟹大家長吃的~梭子蟹~大鉗蟹~花殼蟹~帝王蟹~長腳蟹~還有加拿大~北部特有的比帝王蟹還大的一種~ 還有很多很多~名字我也叫不上來~ 要說好吃`那基本就是因人而異~ 河蟹黃膏鮮美~ 海蟹肉多~ 加上烹飪的手法~ 完全沒可比性`
Ⅱ 帝皇蟹哪個部位最好吃 最貴
蟹黃,螃蟹沒蟹黃就不值錢咯
Ⅲ 中國哪裡能吃上正宗的帝王蟹,求給力,求好吃
凍的帝王蟹一般都是半熟或者全熟的,香煎等等,做成簡單的帝王蟹蛋粥或者蒸制起來食用比較不錯。鮮活的帝王蟹適合烹制紅燒。味道都很好
Ⅳ 陽澄湖大閘蟹是哪裡的美食
顧名思義,陽澄湖產於江蘇省蘇州陽澄湖,大閘蟹又名金爪蟹。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發育最佳,食用最為美味。
Ⅳ 漁禮記帝王蟹好吃嗎
夏天是吃海鮮的季節,這個季節帝王蟹應該成為了大家最喜歡吃的蟹類了。其實帝王蟹雖然是一種比較出名的蟹類,但是帝王蟹也不光只有一種,如果我們去比較大的海鮮市場上看,就會發現有不下三種的帝王蟹,而且價格還不一樣,長相也是一眼就能看出來不一樣,有的帝王蟹長的比較「溫順」,有的卻是渾身帶刺。
但是說到帝王蟹最好吃的地方,估計很多人就會想到蟹腿了,我們平常看主播吃播也就是吃帝王蟹的蟹腿,一口下去滿滿的蟹肉看著就覺得滿足。所以我們也就默認為帝王蟹最好吃的地方就是蟹腿,即使我們吃一般的螃蟹,也是喜歡吃蟹腿裡面的肉,覺得很有味道,肉還這么多幾大口下去那叫一個滿足。
但其實我們覺得一般蟹肉的蟹腿好吃,那是因為這里的蟹肉比較多,然而真的說起來螃蟹最好吃的地方,應該是蟹黃的部分,這也是為啥有很多蟹黃愛好者,拿到一個螃蟹首先得看看這蟹黃到底肥不肥的原因了。所以在一般的青蟹里,最貴的青蟹就是蟹黃最肥的黃油蟹了,它的價格甚至超過了帝王蟹的價格。
那帝王蟹是不是也是這個道理,帝王蟹最好吃的地方其實不是在蟹腿,而是在蟹黃上?這我們就想錯了,青蟹是河蟹,蟹黃肯定的肥美的,然而帝王蟹可是海里的,所以註定了帝王蟹的蟹黃不比青蟹,所以為吃蟹黃買帝王蟹,還不如直接去吃更便宜青蟹了,或者直接吃黃油蟹。那帝王蟹真正好吃的地方在哪裡呢?
其實不在別的地方,就在這個平常人都注意不到甚至是沒人碰的地方,那就是帝王蟹的屁股。吃豬肉我們都吃後腿肉,也就是豬屁股的位置,那裡的肉非常嫩,其實道理一樣帝王蟹這里的肉也是非常鮮嫩的。雖然有點擔心寄生蟲,不過處理好了的話,這塊的肉絕對能讓你吃得心滿意足。不知道大家有沒有吃過呢?
Ⅵ 想吃帝王蟹了,有沒有好店推薦
帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名,素有「蟹中之王」的美譽。它與皇帝蟹(巨大擬濱蟹)不是一種蟹類,請勿混淆。由於它們的體型巨大及肉質美味,很多物種都被廣泛捕捉來作為食物,當中最為普遍的是堪察加擬石蟹。帝王蟹屬於深海蟹類,生存深度達850米之深,生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。2011年9月,在位於南極洲近海大陸架下850米的一處泥床盆地,科學家發現超過100萬只巨型帝王蟹。科學家稱,這種外來的大型食肉動物的出現,可能是南極海域一場生態浩劫的最初跡象。
Ⅶ 帝王蟹有多少種哪裡的最好吃
摘要 帝王蟹屬於屬於甲殼綱,十足目,石蟹科,現已知約有113種帝王蟹,共有14個屬。帝王蟹因其體型巨大而得名,帝王蟹的最長壽命可達30年。阿拉斯加帝王蟹。這種螃蟹也是比較大型的蟹類,其中高達10千克,腳步也是非常長的阿拉,思家帝王蟹也是一種非常特殊的蟹,因為它可以橫著爬豎著走,跟一般的螃蟹不太一樣,他喜歡生活在深海水域,因為環境好沒有什麼污染,所以也長出來的地王蟹都是特別肥美的,而且肉質吃起來更加細膩。
Ⅷ 帝王蟹那裡產品質口感好
咨詢記錄 · 回答於2021-12-01
Ⅸ 請問哪的螃蟹比較好
要說好吃的螃蟹,當然是首推阿拉斯加帝王蟹,無論口味和口感都是上乘;還有渤海的梭子蟹味道也挺好的,我每年都吃;陽澄湖大閘蟹也還可以,每年都有朋友給我送,多的我都轉送別人;還有一個是盤錦河蟹,去年我去盤錦紅海灘玩,在盤錦吃了兩頓河蟹,特別有風味,非常鮮的味道,回來時帶還來兩箱,家人也都贊不絕口,好像是蟹都味道牌的,後來找到她家網店,一直在網上買了。