❶ 平涼有什麼好吃的
平涼曾是「絲綢之路」東段的重鎮之一,名勝古跡眾多,旅遊資源豐富。主要有崆峒山、南石窟寺、王母宮石窟、龍泉寺、雲崖寺、石拱寺、柳湖、龍隱寺等景點。 1)首選:崆峒山。平涼崆峒山位於平涼市西15公里處,系六盤山山脈。有8台、9宮、12院、42座建築群,共40多處名勝古跡,至今猶存,以崆峒寶塔最為著名。崆峒山海拔2123米,面積30平方公里。 2)王母宮。王母宮位於平涼市東南75公里處的涇川縣涇、訥兩河匯流處,距涇川縣不到1公里。王母宮石窟依山開鑿、呈方形,中心有柱,平面呈「回」字形,高達12米,深11米。中心柱及三面窟壁均有石雕佛像,有千佛、力士、菩薩以及馱寶塔的白象。窟內造像分三層,共200多尊,多為北魏作品,後經改造,窟外為清代重修的依山樓閣。 3)南石窟寺。南石窟寺位於涇川縣城東涇河北岸的蓄家村,背山面水,綠樹環繞,景色秀麗。石窟現存5個窟龕,1號東大窟和2號西小窟保存較為完整。東大窟為南石窟寺的主窟,高達13米,寬約17米,深14米,結構獨特,造型宏偉。 地方特色:涇川罐罐蒸饃、靜寧燒雞、華亭核桃餃子、平涼酥餅等等。許多東西去了才知道。
❷ 平涼惠子燒雞店和回回坊那家好
平涼痱子,燒雞店和肥肥粉,我覺得是平涼惠子燒雞店比較好一點
❸ 甘肅有哪些經典的美食
甘肅菜即隴菜,風味以蘭州為代表。甘肅菜的特色是善烹牛羊肉,常用烤、煮、燉,朴實無華,菜品少用配料,口味崇尚咸鮮酸香辣,重用香料,口味濃厚,肥膩。隨著外界烹飪技術的滲入,甘肅也有部分清淡、製作精細、外形講究的菜點。
十大特色美食
一、蘭州牛肉面
蘭州拉麵是甘肅最具有知名度的美食之一,也是很多人到當地一定會吃的,所以如果你到蘭州,不吃蘭州牛肉拉麵就真的是白來了,蘭州拉麵一般要選擇的是高筋麵粉,高筋麵粉蛋白質含量高,製作出來的拉麵,營養價值高,而且保鮮期更長,口感也比較好。
二、靖遠羊羔肉
靖遠羊羔肉是很特別的一款美食,灘羊生長環境優質,加工方法嚴謹,獨特的葯膳滋補價值。從而使羊肉細胞成分改變,造就了肉質細嫩、味道鮮美的靖遠羊羔肉。羊羔肉經過爆炒、蒸、煮、烤、燉等十多種,配以30多種調料、10多種葯材相佐,具有溫中補氣、健胃益腎之功效,已走出靖遠,成為華夏飲食文化一朵絢麗的奇葩。
三、手抓羊肉
手抓羊肉是西北地區的傳統美味,手抓羊肉,相傳有近千年的歷史,原以手抓食用而得名。吃法有三種,即熱吃,就是切片後上籠蒸熱蘸三合油,冷吃,切片後直接蘸精鹽、煎吃,用平底鍋煎熱,邊煎邊吃。
四、釀皮子
甘肅蘭州的釀皮以其獨到的製作工藝和風味,在西北釀皮子中獨樹一幟。蘭州人將其稱為「rang皮子」,釀皮子是一種獨特的麵食,既可作為主食,也可作為零食,清涼可口,開胃解暑。蘭州釀皮分為水洗釀皮和高擔釀皮。
五、搓魚
搓魚面是甘肅獨有的麵食,也是當地特色,形狀中間粗、兩頭尖,酷似小魚而得名。在熱天里還可以涼拌食用,是當地人喜愛的美食。搓魚面又稱搓魚子,是甘肅省張掖市特有的傳統麵食小吃。搓面魚雖做法稍顯復雜,但其口感甚佳,可口宜人,吃法上可干吃,也可炒菜吃。
六、藏包子
甘南藏包子是非常有特色的麵食,其製作精細,工藝有獨到之處。甘南藏族人民大多都有一手捏制包子皮的高超手藝,一次可捏製成4至5個大小相等、薄厚均勻的包子皮。藏包子因體積較小,一般放置在旺火上蒸制15至18分種即熟。用筷子把包子夾入盤內,佐以蒜泥、醋、醬油、辣子油、吃起來油而不膩,軟嫩可口,鮮美
❹ 平涼有什麼出名的地方小吃
你好!
平涼好吃的小吃很多的,比如涼皮,還有羊肉泡饃,你要是來平涼一定要嘗嘗,還有你應該晚上去夜市逛逛,吃著烤肉喝著啤酒,感受一下小城市帶給你的安逸
僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
❺ 平涼的特色美食都有哪些
一、靜寧大餅
靜寧大餅又名鍋盔,是甘肅靜寧縣特有的傳統麵食小吃,因其獨特的製作工藝與風味聞名於世。其特點是:外形規則、平整、呈圓盤形,薄厚均勻,色澤光亮,又脆又酥,甜美可口,不易破碎,即使在炎熱酷暑季節,也不發霉變質,深受廣大遊客青睞,是出外旅行、饋贈親友之佳品。
二、炸果子
炸果子又稱炸油條,是一種古老的傳統麵食。
三、罐罐蒸饃
罐罐蒸饃是甘肅省涇川地區特色傳統小吃,麵粉和後經反復揉搓,回餳做饃。皮薄層多,硬而有韌,涼食酥而不粘,後味香甜,耐於久貯。罐罐蒸饃酥軟可口,醇香味長,熱柔冷酥,具有長期存放不霉、不餿、不變味之特點。用開水浸泡,如棉蕾試展,白蓮初綻,其味不減,是旅途必備之佳品。 罐罐蒸饃,一個個皮兒透亮,雪白鮮嫩,最為人稱道。
四、靜寧燒雞
靜寧燒雞亦稱靜寧鹵雞,是甘肅省靜寧縣一帶的特色傳統名菜,屬於甘肅菜。它以形色美觀、鮮嫩味美、外表晶亮、囟色褐紅、肉香味厚、爽口不膩,馳名甘、陝、寧等省(區),是西蘭公路上過往旅客爭相購買的風味食品。或路途食用,或饋贈親友,莫不為人稱絕,既是筵席美餐,又是滋補佳品。人們形容「聞香千里外,味從雞肉來。」
五、酸湯面
酸湯面是一種麵食,酸中帶辣,開胃爽口,色香味俱全。」好的酸湯面柔軟耐嚼,湯香撲鼻。夏天來點酸酸的辣辣的味道,吃上一碗酸湯面絕對讓你胃口大開,開胃醒腦提神。
六、苜蓿面
苜蓿面是一種甘肅省的特色傳統麵食。不是普遍存在的木樨肉中的木樨,苜蓿是一種草,也是菜。白白的面擀開,切成比韭菜葉稍寬、二指長的面條,先把苜蓿下在滾水裡,稍煮,再下了面,一煎一點涼水,熟了,調鹽醋熟油辣子,湯糊糊的,菜綠綠的,面白白的,你吃一吃,濃濃的山野味、新鮮味,使你永遠忘不掉它的特色。
七、華亭糝飯
華亭糝飯是甘肅省傳統的特色麵食小吃。華亭海拔較高,作物生長期長,向來以出產優質甜玉米而出名。玉米本是谷中尤物,每百克含碳水化合物為72.3-72.9克,可產熱量367千卡,同時富含飴糖、麥芽糖、葡萄糖和果糖,三項指標均屬五穀之首。由於做糝飯時只需將面粒煮熟即可,因而營養價值損失微乎其微。故糝飯有高能甜食之稱。
八、玉米珍珍
玉米珍珍,傳統小吃。經過創磨、去皮的玉米細小顆粒,即玉米珍珍熬成稠稀飯,配以包心菜、青椒等鹹菜食之。飯色金黃、原味濃郁、醇香撲鼻,富於地方特色。
九、酥合子
酥合子是甘肅省平涼市崇信縣民間手工特色小吃。主要以本地產優質小麥粉、胡麻油為主要原料,佐以核桃仁、花生米、黑芝麻、白芝麻、葵花仁及青紅絲為內餡。外形色澤金黃,外酥里嫩,香甜可口,營養價值高,具有益智、健腦、烏發等食療養生效果,是理想的休閑食品,也是走親訪友饋贈之佳品。
❻ 平涼特色小吃都有什麼
平涼賓館院內有家羊肉泡饃很好吃
❼ 甘肅平涼有啥好吃的不
那你可以了解一下西北綠源食家巷的美食就差不多知道甘肅平涼有啥好吃的了,而且他們家的產品性比價也很高,不含添加劑,我覺得還是很不錯的。
❽ 平涼有哪些不錯的美食
平涼的美食主要有靜寧大餅、炸果子、靜寧燒雞、酸湯面、華亭糝飯、酥合子、花花面、黃面魚魚、刃離蕎面、核桃包子等。
❾ 平涼的特色美食都有哪些啊
平涼歷史悠久,境內現已發現舊石器時代遺址12處,除採集到石器外,還有人類頭骨化石及相伴的牛、馬、羊等動物化石,足以證明早在60萬年前轄境內即有人類活動。從涇川縣太平鄉大嶺上出土的舊石器早期先民生活的遺址可以斷定距今30萬年以前,平涼境內就有人類繁衍生息。距今5000年前,軒轅黃帝曾登臨今平涼市崆峒山,問道於廣成子
平涼屬於涇渭河冷溫帶亞濕潤區。在農業氣候區劃中,屬於隴東溫和半濕潤農業氣候區。根據氣象上通常把氣候平均溫度大於22定為夏季,小於10定為冬季,10至22以下為春、秋季的標准劃分。春、夏季106天,秋季為77天,冬季為182天。又根據物候反映和農事活動劃分四季,則把0以上至15以下定為春季,15以上定為夏季,15以下至0以上定為秋季,0以下定為冬季。四季按此標准劃分,春季為3、4、5月,夏季為6、7、8月,秋季為9、10、11月,冬季為12、1、2月。

從全國來看,平涼屬自然資源比較貧瘠的地區,但從省內及周邊地區范圍內看,煤炭、石油、石灰岩等有比較優勢。市內的華亭煤田是鄂爾多斯聚煤盆地中煤層最厚的地段,總面積150平方公里,是甘肅省第一大煤田,煤層平均厚度達28.7米,探明總儲量34.7億噸,且煤質優良,具有高活性、高發熱量、低灰、低硫、低熔點的特性,不僅是優質動力用煤,而且也是目前中國最好的氣化用煤。