1. 哪種紅棗最好
紅棗的種類：金絲小棗、阿克蘇紅棗、若羌灰棗、臨澤小棗、和田玉棗。紅棗吃哪一種都是可以的。紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進氣血生化循環和抗衰老。
一、金絲小棗
金絲小棗產自滄州，金絲小棗的含糖量較高，並且含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、磷和鈣等微量元素。滄州金絲小棗的顏色鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味甜。營養價值極高，是非常好的滋補品。
(1)甘肅哪個地方的棗好吃擴展閱讀：
紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。
紅棗為溫帶作物，適應性強，種植范圍廣泛。紅棗素有「鐵桿莊稼」之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。
2. 甘肅有什麼特產
說一個有名的特產吧，名字叫香包。香包古稱「香囊」，也有「佩幃」「容臭″「香袋」
「荷包」等別稱。香包相傳起源於公元前2000餘年，《黃帝內經》的作者岐伯開創了「熏蒸法″，將裝有香草的要帶攜帶在身邊，用來防瘟疫、驅毒蛇。由於岐伯生長於甘肅慶陽地
區，這個法子也就在當地流傳開來，形成了習俗，並將香包稱為「絀絀」或者「耍活"。
慶陽香包古樸可愛，新劇原始文化底蘊，由綵綢縫制出形狀各異的大小綉囊，配上內
涵深刻、精美細致的圖案紋飾，內裝芳香撲鼻的中草葯所研製的細末，可作為節慶時的玩賞品或是生活實用品。
香包大致分為五種類型:頭戴型、肩卧型、胸掛型、背負型、腳蹬型。圖案和造型也相當考究，有祛邪祈福、隱喻象徵、托物言志等美好的寓意:老虎、獅子象徵威武勇猛；蓮花、荷花等喻嫻靜甜美的女性；綉上多籽葫蘆、石榴等，期盼多子多福；送給長壽老人的香包，以貓和蝴蝶嬉戲、 牡丹等組合圖案，意指富有情趣的老年生活。
3. 哪裡產的大棗最好
8、新鄭大棗
又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產，素有 「靈寶蘋果潼關梨，新鄭小棗甜似蜜」的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補血健脾美容的滋補佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。
7、陝西清澗紅棗
清澗紅棗是中國少有的地理環境中的天然大棗，清澗紅棗果肉多，吃起來甘甜，紅棗，以形大核小,肉厚皮薄的散裝優質大紅棗甜者最好，所以又叫大棗。
6、黃河灘棗
黃河灘棗意思就是說長在黃河邊上的紅棗，在當地人叫河畔棗，俗稱"灘棗"，學名"木棗"，是山西四大名棗之一。灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米范圍內的沙灘上，環境優雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大，是母親河源源不斷滋養孕育的精華，是華北、陝北地區特有的珍品，其特點顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱"人參果"。
5、臨澤小棗
臨澤小棗產於甘肅省張掖市臨澤縣。臨澤小棗在我國的干鮮果品中，棗、龍眼、荔枝被譽為三大名果。位於河西走廊中部的甘州、臨澤，房前屋後、路旁田埂，曠野荒灘種的都是棗樹。臨澤縣具有數百年紅棗種植歷史。臨澤小棗成熟與九月下旬左右，紅棗以核小味甜、肉質細膩、營養豐富、久貯不壞著稱。其鈣、磷、鐵、糖維生素C含量也較高...被譽為「天然維生素C丸」。 民間有「一日吃三棗，一生不顯老」的俗語。臨澤小棗雖然不大，但其色澤、肉細、含糖量高而聞名遐爾。
4、滄州的「金絲小棗
產地河北滄州，金絲小棗又名「西河紅棗」。果實長圓形，果皮棕紅色，果肉青黃，掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名「金絲小棗」。小棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。含糖量高達67%，核肉比1∶5.6。同時，還含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵以及多種維生素。維生素C的含量比蘋果高70多倍，是老弱病者的滋補佳品。
3、稷山板棗
正宗的板棗果實為扁圓形，略帶上寬下窄狀。成熟後為黑紅色/紫褐色，果肉白綠色，它色澤紅潤、味道甘美、營養豐富、含糖量74.5%，可以拉出金黃的亮絲，可食率96.3%，維生素和礦物質棗類最高，堪稱「中華棗中之王」。因其歷史悠久，葯用價值極高（後味微苦），成為歷代皇室「貢品」。
2、和田棗
新疆和田棗與其它紅棗相比，和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富，口味更甜醇。每一顆「和田棗」都是自然精華的結晶，堪稱棗中極品。「和田棗」產自世界水果優生區的核心中央區——新疆和田。和田位於新疆最南端，地處北緯36.6°-37.1°，是世界公認的「水果優生區域」。長達10小時的日照為和田棗提供了更充分的光合作用，全年長達220餘天的無霜期，使和田棗的成熟期更長，鹼性沙質土壤和冰山雪水的灌溉，使和田棗的礦物質更加豐富。
1、若羌栆
若羌棗產自若羌縣。若羌縣地處歐亞大陸腹地，塔里木盆地東部，屬典型的暖溫帶荒漠乾旱氣候。若羌綠洲面對塔克拉瑪干大沙漠，背靠阿爾金山，若羌縣降水稀少，高溫乾燥，光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌棗的生長。獨有的光熱資源和巨大的晝夜溫差，成就了若羌灰棗和若羌駿棗異乎尋常的品質。若羌紅棗皮薄肉厚、果實飽滿、肉質細膩、含糖量高、甘甜醇香、細嫩爽口、肉軟甜糯，營養豐富
4. 哪裡產的紅棗最好啊
紅棗有很多產地，新疆，山西陝西等等，特等最好。
樂陵金絲小棗折疊樂陵小棗，亦稱金絲小棗。樂陵市地處黃河下游華北平原，是棗的原產地之一。其栽培歷史，始於商周，興於魏晉，盛於明清，距今已有3000多年。曾獲有「貢棗」之稱，又釋名「仙棗」，被譽為「百果之王」。
樂陵小棗樂陵金絲小棗，以其優異的品質和豐富的營養而聞名。掰開半乾的紅棗，可清晰的看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間，拉長1—2寸不斷，在陽光下閃閃發光，金絲小棗因此而得名。金絲小棗果形繁多，有橢圓型、長橢圓型和倒卵型為優，平均個重5—7克。樂陵小棗特色有三：一是味道特別甘甜，尤其鮮食，肉質細脆，且甜中微酸，極為可口;二是肉厚核小，果肉豐滿，肉質細膩，出乾果率高;三是鮮棗呈鮮紅色，肉質清脆，甘甜而略具酸味，干棗果皮呈深紅色，肉薄而堅韌，皺紋淺細，利於儲存和運輸。近年產量佔全國棗總產量的30%左右。樂陵以盛產金絲小棗而聞名天下，素有「百里棗鄉」的美稱。1995年被國家林業局命名為「中國金絲小棗之鄉」，2001年又被中國經濟協會命名為「中國名優特金絲小棗特產之鄉」。2008年，在中國國際林業博覽會上，經專家評審，樂陵市林業局選送的金絲小棗、無核小棗，獲得「奧運推薦果品」稱號。這些獲獎果品可在包裝上使用「奧運推薦獲獎果品」字樣。河北棗折疊滄州金絲小棗滄州金絲小棗含糖量高達65%。
每100克鮮棗含維生素C300-600毫克，還含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B1等多種維生素。色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，並具有
較高的營養價值。被視為良好的滋補品，具有益心潤肺、合脾健胃，益氣生津、補血養顏之功能。《本草綱目》載：「棗味甘性溫，……甘能補中，溫能益氣」。《本經》稱：「棗能安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，益少氣，少津，和百葯」。臨床上適用於治療脾胃虛弱，氣虛不足，貧血萎黃、肺虛咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血壓、肝炎等症。新疆棗折疊阿克蘇紅棗新疆阿克蘇地區有「塞外江南」、「瓜果之鄉」之稱。由於獨特的地理氣候，生產的干灰棗均是在樹上自然風乾的吊干棗，具有皮薄、肉厚、質地較密、色澤鮮亮、含糖量高、口感松軟、純正香甜的特點。尤其是阿克蘇實驗林場以發展棗業為主導產業，憑借得天獨厚的自然條件，
阿克蘇紅棗異軍突起。紅棗面積150萬畝，阿克蘇的棗種類較多，8月到10月，各種各樣的紅棗有圓脆棗、徽棗、贊皇棗、駿棗。但品種以灰棗為主，年干棗產量150000噸，是引領新疆紅棗發展特色林果產業的策源地。阿克蘇紅棗從生產技術、果品品質、高產高效豐產棗園等各方面都起到了示範帶動作用，在新疆打造的「中國棗園」中，阿克蘇實驗林場被譽為「中國棗園中的棗園」。2006年10月第二屆中國(國際)棗產業發展高層論壇上，國內外紅棗專家、學者對阿克蘇紅棗發展戰略給予了高度評價和認可，對阿克蘇展出的紅棗贊不絕口。在同時舉行的全國棗產品博覽會上，阿克蘇地區實驗林場展出的三個品種，就有灰棗、相棗兩個品種獲得金獎，另外一個品種贊新棗獲銀獎。2008年北京奧運會上，阿克蘇實驗林場的紅棗被推薦為指定果品。2008年奧運會上，阿克蘇紅棗走進了奧運村。每天供120噸，很受歡迎，每天都被運動員們吃完了。紅棗的消費群體目前主要是華人。09年的一場拍賣會上，一公斤新疆紅棗賣到了128萬元。在阿克蘇的紅棗博物館中，有一份原英國駐華大使傅瑩女士的親筆信,在信中，她希望阿克蘇能將紅棗推廣到英國市場上去。若羌灰棗若羌紅棗有四千年的歷史，古時品種少，
當地人把紅棗視為最珍貴的果實。古老的新疆若羌，有個美麗的傳說。想要心愛的她跟你在一起，只要能找到對棗，請她吃了後她就會一輩子跟你在一起。想要一輩子跟她在一起，就請她吃對棗。若羌紅棗大面積發展，是引種於20世紀70年代，1988年開始有組織地引進栽種，到2000年全縣共有棗樹14.1萬株。2001年若羌縣委、縣人民政府為進一步加快農村產業結構戰略性調整，大幅度提高農牧民收人，依據若羌得天獨厚的是光熱資源條件，以建設中國最優干食紅棗基地為目標，確立實施了「若羌縣紅棗產業發展戰略」，截止2004年，全縣紅棗種植面積已達7萬畝(750餘萬株)，2003年，若羌縣紅棗生態經濟林建設工程以標准化生產、標准化管理被自治區科技興新辦命名為全疆第七個科技興新標志性工程，同年，若羌「情香的」紅棗經新疆農業名牌產品認定委員會，評選認定為新疆農業名牌產品;2004年11月，若羌「情香的牌」紅棗在西安市舉辦的「首屆全國優質鮮棗及棗加工品評選一會上」獲得中國紅棗優質產品一等獎。這些都為若羌縣建設中國最優干食紅棗基地奠定了堅實基礎。和田玉棗新疆和田地區的「和田玉棗」。
和田玉棗的營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素;紅棗營養十分豐富。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.l-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右24，維生素P的含量也是百果之冠，人們稱贊棗是「天然的維生素丸」。人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良葯，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。陝北棗折疊佳縣有機紅棗佳縣紅棗經國家相關部門
委託北京五嶽華夏管理技術中心全面監測，各項指標全部符合國家有機產品認證標准，獲得有機產品認證，這是目前全國惟一一家獲得紅棗有機產品認證的縣。
該縣近年來在紅棗產業開發上堅持從數量擴張向提質增效轉變，引導培訓棗農嚴格按照國家有機產品生產指標生產管理，從而使其系列產品逐步成為人們喜歡的綠色健康食品，並於去年獲得了國家綠色食品認證。在此基礎上，2010年通過對9鄉鎮12個村9778畝紅棗產品全面檢測，佳縣紅棗被確認符合有機產品認證標准。甘肅棗折疊甘肅臨澤小棗肉質緻密，多汁，鮮棗可溶性固形物含量35~43%，維生素C含量高一般為662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72~80%：果皮韌性強，極耐貯藏運輸。山西棗折疊太谷壺瓶棗中國十大名棗之一，
是新疆和田玉棗的母鍾，因地域范圍有限且品種優良而被移植。可鮮食或制干，也可用於做蜜棗。該品種樹勢強健，樹體高大。果重25g，長倒卵形，皮薄，深紅色，肉厚，質脆，汁中多，味甜，鮮棗可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟期
遇雨易裂果，落果較重，耐貯運力差。抗逆性較強，適應性較廣，山地，平川均可生長。9月中旬成熟。這種棗樹的優點是樹冠大，產量高，壽命長，平均每株產量50公斤以上。果實平均每枚重25克，最大的可達50克以上。成熟後果皮暗紅，果形上小下大，中間稍細，形狀象壺亦象瓶，故稱之為壺瓶棗。臨縣紅棗臨縣紅棗核小肉厚，富含維生素C，被譽為「維生素C之王」。這里棗樹種植源遠流長，據縣志記載，早在西漢時期，臨縣黃河沿岸就有大片棗園。唐宋後，因為棗樹耐旱，被譽為「鐵桿莊稼」，被人們移植到湫水河東岸而使全縣大部分地方都有了成片的棗林。其特點是：個大、核小、皮薄、肉厚，質細味甘，富含蛋白質、有機酸。經中國科學院生化物理研究所鑒定，開陽紅棗含有18種氨基酸、10種維生素和14種維量元素。特別是富含抗癌保健作用的環磷腺肝和硒元素，被譽為果中之王，滋補佳品。柳林木棗柳林、臨縣、離石等地成片栽植。以臨縣栽植面積最大，株數最多。質量則以柳林孟門、三交等沿黃鄉鎮最優。柳林木棗，又稱柳林母棗。核小、肉厚、糖分大、耐貯藏、宜運輸。木棗新鮮時甜中含酸，香脆可口，曬干後肉潤如油，糖絲長亮，味道尤甜。
經山西省食品研究所測定，每百克干棗中含有蛋白3.3克、脂肪0.4克、鈣61毫克、磷55毫克、鐵1.6毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.66毫克、核黃素0.15毫克、尼克酸1.2毫克、總糖72.8%、發熱量309卡。
5. 大棗的產地有哪些
大棗的產地有吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、山東、河南、陝西、寧夏、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、福建、廣東、廣西。
棗樹喜光，好乾燥氣候。耐寒，耐熱，又耐旱澇。對土壤要求不嚴，除沼澤地和重鹼性土外，平原、沙地、溝谷、山地皆能生長。
(5)甘肅哪個地方的棗好吃擴展閱讀：
大棗的生長習性：
棗樹的生長和結果習性、棗樹根系發達，其延伸范圍比較廣闊，並且棗樹的根系主要是水平根，分布在地表以下10-50厘米的土壤中，特別是土層5-30厘米厚。6歲樹苗的水平根長約4米，40-50歲樹苗壯嶺的水平根長15-18米，直徑1-10厘米。
棗樹的垂直根較淺，其延伸深度一般可達50-70cm。在排水良好的土壤或石縫中，棗樹的根可以向下彎麴生長3-4米。垂直根的直徑小於1到2厘米，垂直根的直徑小於水平根的直徑。
6. 中國哪裡產的紅棗最好
中國山東樂陵小棗，很有名，是國家地理標志產品。
西北地區狗頭棗，主要分布在新疆，甘肅，陝西，山西，個人認為:西北地區日照時間長，棗的甜度高。
7. 出名的紅棗有哪些
中國最有名的十一種紅棗：
山西晉中太谷的壺瓶棗。該品種樹勢強健，樹體高大。果重19g，長倒卵形，皮薄，深紅色，肉厚，質脆，汁中多，味甜，鮮棗可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟期遇雨易裂果，落果較重，耐貯運力差。抗逆性較強，適應性較廣，山地，平川均可生長。品質中上，9月中旬成熟。 這種棗樹的優點是樹冠大，產量高，壽命長，平均每株產量50公斤以上。果實平均每枚重17克，最大的可達50克以上，素有「八個一尺十個一斤」的美名。成熟後果皮暗紅，果形上小下大，中間稍細，形狀象壺亦象瓶，故稱之為壺瓶棗。
黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱"灘棗"，學名"木棗"，是山西四大名棗之一。灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米范圍內的沙灘上，環境優雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大，是母親河源源不斷滋養孕育的精華，是華北、陝北地區特有珍品。其中以產自無污染的中國紅棗第一縣——山西柳林為最佳，中國優質紅棗生產基地——孟門鎮黃河灘棗亦為上乘佳品，其特點顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱"人參果"。 在山西、陝西黃河交界，臨縣叢羅峪，陝西清澗縣,陝西佳縣都是有名的黃河灘棗之鄉。 陝西清澗95年被命名為「中國紅棗之鄉」所產紅棗個大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、維生素、澱粉等含量遠遠高於全國各產地。
河南新鄭的「新鄭大棗」，素有 「靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜」的盛譽。
河北行唐大棗，產量佔全國第五。行唐縣被中國特產之鄉推薦委員會命名為「中國大棗之鄉」。
山東樂陵,河北滄州的「金絲小棗」： 無核，含糖量高，掰斷可拉出絲；
河北黃驊的「冬棗」： 甜脆適合鮮食，在冬春上市；
山西的「板棗」： 板棗為中國四大名棗之首,品種來源：據《稷山縣志》記載，該品種系明朝由山東引入，栽培歷史400餘年。因果形側面較扁，當地方言「扁」音為「板」，故稱「板棗」。果實性狀：果實中等大，扁倒卵形，上窄下寬，側面較扁。平均果重11.2克，最大果重16.2克，大小較整齊。果肩較小，斜圓，梗窪小而淺。環窪中等大，較深。果頂寬圓，頂窪廣、中等深。果面不很平整，果皮紫褐或紫黑色，中等厚，富光澤。很少裂果。果肉厚，綠白色，質地緻密，稍脆，汁液中多，甜味濃，稍具苦味。含可溶性固形物41.7％，含糖量33.7％，可食率96.3％，品質上等，適宜制干、鮮食和作醉棗。制干率57％，干棗含糖74.5％。核小，核內多無種子。在產地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月20日開始進入完熟期採收。
栽培習性：樹體較高大，枝條較密，乾性弱，發枝力中等。萌櫱力強，根櫱生長勢強，19年生樹，樹高8.2米，冠徑5.2米。結果早，豐產穩產。根櫱苗一般第二年開始結果，少數萌生當年就開花結果，15年後進入盛果期。棗吊平均坐果0.5個左右。19年生樹，平均株產28.4千克，最高株產37.3千克。盛果期大樹，最高株產達200千克。經濟壽命長，300多年老樹仍能產鮮棗50千克。該品種對氣候適應性強，在山西、山東、河南、河北等地均表現良好。但對土壤肥水條件要求較高，宜選擇肥沃之地集約栽培。果實著色後落果嚴重。干制紅棗，果皮脆硬，沒有皺紋，外表美觀。大肥碩，色澤紅艷，肉厚核小，質地細密，含糖分多，味道甘美，富有彈性，久儲不幹，享譽國內外。
新疆大棗，樓蘭紅棗
新疆若羌地區（塔里木樓蘭絲路）的「若羌紅棗」中國獨一無二的樹上吊干，冰川融水灌溉，最高溫差28度左右，華夏第一栆。因為若羌位於新疆南部塔克拉瑪干沙漠與昆侖山脈阿爾金山中間，東與甘肅、青海兩省相連，南與西藏接壤。距今約1600年前樓蘭國消失，只留下處古城遺跡。樓蘭古城位於東經89°22'22"北緯40°92'55'，地處新疆巴音郭愣蒙古自治州若羌縣北境，羅布泊的西北角、孔雀河道南岸的7公里出。樓蘭國的遠古歷史據《史記.匈奴列傳》記載，大約在公元前3世紀時，樓蘭建立了國家，當時樓蘭受月氏統治。公元前177年至公元前176年，匈奴打敗了月氏，樓蘭又為匈奴所轄。所以若羌紅棗又稱為樓蘭紅棗。
若羌紅棗個大美觀，橢圓形，曬干為深紅色，才下果時肉脆棗甜，曬干後肉軟甜潤，吃後余香滿口。每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6，可溶性固形物含量為42%，中葯為葯引子。若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌紅棗的生長。
新疆和田地區的「和田玉棗」。和田玉棗的營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營養十分豐富。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右24，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良葯，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。
冬棗是山東沾化的特產，在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易儲存。
甘肅臨澤小棗：肉質緻密，多汁，鮮棗可溶性固形物含量35~43%，維生素C含量高一般為662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72~80%：果皮韌性強，極耐貯藏運輸。
8. 國家批準的大棗之鄉都有哪些
大棗在中國種植極為普遍。重點產區在北方和中原地區。
知名大棗
靈寶大棗主產於河南靈寶市大王鎮後地村，迄今已有400多年的栽培歷史，後地村三面環水，沙壤地質，造就獨特的後地大棗（俗稱靈寶大棗），品質上稱，營養極為豐富。是河南省確定的無公害果品生產基地，2004年被國家命名為100個原產地域保護產品之一。 靈寶大棗有著極高的營養及葯用價值，據測定，每百克鮮棗中含有維生素C 0.4克、維生素P 3克、蛋白質2.9克、脂肪2.32克、糖及澱粉62.94克，可產生近300千卡的熱量，並含磷、鐵、鈣等人體所必需的微量元素。靈寶大棗可調氣血、潤心肺、補腎胃、療熱寒。棗肉所含單寧、硝酸鹽、酒石酸可入西葯，所含維生素P是治療高血壓的特效葯物。中醫主要用於治療肝炎，另外，大棗還具有降血脂、降膽固醇等重要作用。
寧陽大棗聞名於世，以其棗大極其甜而聞名，南宋文天祥寫詩贊美「桑棗人家近，蓬蒿客路長」。別名棗、紅棗、棗子、干棗、美棗，良棗(《別錄》)，紅棗(《醫學入門》)。
壺瓶棗——主要產自山西晉中。該品種樹勢強健，樹體高大。果重19g，長倒卵形，皮薄，深紅色，肉厚，質脆，汁中多，味甜，鮮棗可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。品質中上，9月中旬成熟。果實平均每枚重17克，最大的可達50克以上，素有「八個一尺十個一斤」的美名。成熟後果皮暗紅，果形上小下大，中間稍細，形狀象壺亦象瓶，故稱之為壺瓶棗。
黃河灘棗——黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱"灘棗"，學名"木棗"，是山西四大名棗之一。灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米范圍內的沙灘上，環境優雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大，是母親河源源不斷滋養孕育的精華，是華北、陝北地區特有的珍品。其中以產自無污染的中國紅棗第一縣——山西柳林為最佳，中國優質紅棗生產基地——孟門鎮黃河灘棗亦為上乘佳品，其特點顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱"人參果"。 在山西、陝西黃河交界，山西臨縣、柳林，陝西清澗縣,陝西佳縣都是有名的黃河灘棗之鄉。
新鄭大棗——河南新鄭的「新鄭大棗」，素有 「靈寶蘋果碭山梨，新鄭大棗甜似蜜」的盛譽。
阜平大棗——河北阜平地區的大棗產量佔全國第五。生長在太行山區，品質優良，是全國700多個品種中干食最為優良的品種之一。
金絲小棗——主要產自山東樂陵、無棣，河北滄州。無核，含糖量高，掰斷可拉出絲
冬棗——河北黃驊地區為主產區： 甜脆適合鮮食，在冬春上市；山東沾化也出產優質冬棗，是當地特產，在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易儲存。
板棗——山西的「板棗」： 板棗為中國四大名棗之首,品種來源：據《稷山縣志》記載，該品種系明朝由山東引入，栽培歷史400餘年。因果形側面較扁，當地方言「扁」音為「板」，故稱「板棗」。板棗果實皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，為扁圓形，略帶上寬下窄狀，故名板棗，成熟後為黑紅色，果肉白綠色，制干後的好棗，皮無皺折，豐滿有彈性，肉淡紅色。
樓蘭紅棗——新疆若羌地區（塔里木樓蘭絲路）的「若羌紅棗」中國獨一無二的樹上吊干，冰川融水灌溉，最高溫差28度，所以造就若羌紅棗個大美觀，橢圓形，曬干為深紅色，才下果時肉脆棗甜，曬干後肉軟甜潤，吃後余香滿口。每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6，可溶性固形物含量為42%，中葯為葯引子。若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌紅棗的生長。
和田玉棗——新疆和田地區的和田玉棗營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營養十分豐富。
臨澤小棗——產自甘肅，肉質緻密，多汁，鮮棗可溶性固形物含量35~43%，維生素C含量高一般為662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72~80%：果皮韌性強，極耐貯藏運輸。朝陽大棗------已有近千年的栽培歷史。因盛產大平頂棗1999年4月被國家農業部授予「中國大平頂棗之鄉」稱號；2001年4月又被國家林業局確定為全國62個「經濟林建設示範縣」之一；2002年1月大平頂棗在北京市國家林業局舉辦的「全國林副產品名優產品交易會」上，被評為優質獎。這里生產的大棗色澤鮮艷，狀如瑪瑙，肉厚清脆，酸甜適度。本品為鼠李科棗屬植物棗 . 的乾燥成熟果實。秋季果實成熟時採收，曬干。其根、樹皮亦入葯，隨時可采。
金絲大棗——產自河北贊皇縣,贊皇大棗歷史上曾多次貢奉朝廷，被譽為「貢棗」，1956年在中國長沙棗評會上被評為「中國大棗之冠」，1968年75顆贊皇金絲大棗走進中南海為毛澤東主席慶祝75歲壽辰，1994年，中國首屆林業名特新優產品博覽會上榮獲金獎，1997年又獲得第三屆中國農業博覽會名牌產品，1999年，在昆明國際園藝博覽會上榮獲金獎，同年又被中國國際農業博覽會評為名牌產品，2000年在山東樂陵紅棗交易會上贊皇大棗及其產品蜜棗榮獲金獎，2001年贊皇縣被國家林業局命名為「中國贊皇大棗之鄉」，2003年被國家林業局命名為「全國大棗生產標准化示範縣」，2004年在第八屆中國（廊坊）農產品交易會上被評為「果王」。2005年，贊皇大棗列入國家原產地域產品保護范圍。
9. 中國出名的紅棗產地有哪些
山西，陝西，寧夏，新疆，河北我知道的這些地方的紅棗都非常不錯，但是整體上來說還是新疆的好。因為新疆的污染少，尤其是和田的玉棗，地處北緯36°59′50〃-37°14′23〃的緯度位置，是世界水果專家公認的「水果優生區帶」，這里擁有最適合紅棗生長的無污染鹼性沙化土壤，種出來的和田玉棗也特別好吃。
10. 哪裡的鮮棗最好吃
河北，河南。新疆，的棗子還行，要比較甜的，那麼新疆的紅棗好吃點