Ⅰ 柚子的吃法大全
做法1：柚子燒排骨
准備食材如下：排骨500克，柚子肉2瓣，芝麻少許，蔥花適量，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，冰糖25克，老抽少許，蚝油1湯匙
具體做法如下：將排骨焯水後撈出控水，再起鍋加油燒熱，然後將冰糖放入鍋中，小火炒成糖色，然後放入排骨，炒上糖色，再加入2湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入少許老抽，翻炒上色，再加入沒過排骨的清水，加入柚子肉，然後蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火燜煮40分鍾，40分鍾後大火收汁，等到湯汁濃稠時撒入白芝麻，翻炒均勻即可出鍋裝盤，最後撒上蔥花即可！
做法2：蜂蜜柚子茶
准備食材如下：3斤柚子1個，冰糖200克，蜂蜜適量，清水1杯
具體做法如下：柚子放進溫水盆里浸泡十分鍾，撒一點食用鹽，用手搓洗干凈，或用小刀子輕輕把表皮刮洗干凈，用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一層，越薄越好，盡量不要帶白色的部分，把刮下來的柚子皮切成絲，切成絲的柚子皮放入水中煮兩三分鍾去除苦味，焯過水的柚子皮放入涼水中浸泡三四個小時，柚子去掉柚子里邊的白色筋膜和柚子籽，留果肉，並掰成小塊，掰成小塊的柚子果肉放入鍋中，加入冰糖，加入一碗清水，放入浸泡過的柚子皮。大火燒沸，轉小火。煮大概45分鍾，已經快沒有湯汁了，這時柚子和柚子絲都呈透明狀了，關火直接裝入沸水煮過的瓶子中。晾至微溫，加入蜂蜜拌勻即可。
做法3：柚子糖
准備食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升
具體做法如下：柚子皮50克去芯切絲，將柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小時，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸轉小火熬至濃稠即可！
做法4：柚子炒飯
准備食材如下：剩飯1湯碗，蝦仁20個，紅心柚3瓣，雞蛋2個，蔥花適量，食鹽1茶匙
具體做法如下：將柚子取肉，掰散備用！再將蝦仁焯水備用，接著起鍋加油燒熱，將雞蛋打入鍋中，快速滑熟，滑散，然後將剩飯倒入鍋中，壓碎，跟雞蛋翻炒均勻，然後倒入蝦仁，倒入柚子，加入1茶匙食鹽，大火翻炒均勻，出鍋前撒入蔥花，翻炒兩下即可
做法5：柚子炒蝦仁
准備食材如下：蝦仁300克，柚子肉1瓣，生薑1塊，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，水澱粉適量
具體做法如下：將蝦仁焯水然後撈出備用，再起鍋，放入姜絲，小火炒香，再放入柚子肉，翻炒均勻，然後加入半碗清水，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，大火煮開後，轉成小火煮5分鍾，將柚子的酸味煮出來，再倒入蝦仁，加入水澱粉，大火翻炒收汁，等到湯汁濃稠時，即可出鍋裝盤
Ⅱ 柚子可以怎麼做好吃
主料
4.
大火煮沸轉小火熬至濃稠即可
Ⅲ 柚子怎麼更好吃
既然柚子的好處這么多，那麼我們在挑選柚子的時候應該怎麼樣去挑選了？相信這是很多小夥伴們都比較想知道的一個問題，小編為此也是專門的去問了身邊很多果農朋友，原來想要買到皮薄肉多並且甜的柚子其實並不難，只需要牢記這三點就可以了
第一點：看外形
我們經常買柚子的時候都可以看到，有的柚子的形狀像一個不倒翁，有的柚子圓圓的像是一個球，那麼在這樣的情況下，咱們就要去選擇頂端較尖的柚子也就是外形上比較上不倒翁的柚子，不要選擇頂端是圓形的柚子，因為頂部較尖的柚子對比圓形的柚子口感是會好很多的，比較的甜（當然它的頸部要選擇短一點的，不能太長，太長的話說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。）
第二點：掂重量
在買柚子的時候不要只看大小，要看柚子的重量，就比如兩個同樣大小的柚子我們要選擇比較重點的比較好，這樣挑選出來的柚子皮比較的薄而且通常是已經張熟了的。
第三點：看柚子皮是否光滑
最後就是看柚子的皮是否光滑，一般熟了的柚子的表皮會比較細膩光滑，反之不熟的柚子表皮則比較粗糙，而且表皮光滑的柚子說明裡面的營養比較充足，而表皮粗糙的柚子通常是皮比較厚而且裡面水份是不充足的，所以選擇表皮光滑的柚子比較好。還有就是用手按下去後比較軟的那種柚子也不要選擇，因為不是皮厚就是不太新鮮了
Ⅳ 蜜柚除了剝開直接吃，還有什麼好吃的做法
蜜柚燉雞是一個口味非常好的美食，其中柚子含有豐富的微量元素和維生素，雞肉中含有大量的蛋白質，營養互補，在為人體提供更加全面的營養成分。
中醫認為柚子燉雞有助於化痰和止咳，消除咽喉腫痛，非常適合患有慢性氣管炎的病人食用，如果老年人出現氣喘嚴重，或咳嗽嚴重同樣可以進食。
第一步：買一粒味美的柚子
第二步：買一隻2 3斤的雞
第三步：殺柚，取肉
第四步：將果肉放入雞的腹中
第五步：把雞放入燉鍋里，加適當的水（建議剛好淹沒雞）
第六步：放蔥、姜、黃酒
第七步：按下燉鍋開關，開始燉
第八步：熟了，放鹽
第九步：開吃
Ⅳ 柚子怎麼做菜好吃
柚子可以做菜的嗎？我的家裡做柚子都是做水果吃的呀。
Ⅵ 柚子一大個完全吃不完，它可以用來製作哪些美食
葡萄柚是所有的寶藏，葡萄柚可以直接吃掉。葡萄柚皮可以煮熟。可以清潔皮膚以使蜂蜜葡萄柚茶。
如何選擇葡萄柚並吃它美味？葡萄柚應選擇一個扁平的圓形，頸部不是太長，頸部的皮膚小於厚度；兩個幾乎大葡萄柚，用手，重量更多，水更多；觸摸葡萄柚的平滑時按下你的力量，按下指令並質量好。每年，葡萄柚在本賽季中列出，我會買葡萄柚讓我的女兒最喜歡的蜂蜜葡萄柚茶，甜味和酸，美味，現在分享我的練習。
3蜂蜜必須等待葡萄柚茶倒入它，否則會破壞蜂蜜中的營養素。
Ⅶ 柚子怎樣吃好吃
枸杞蜂蜜柚子茶的做法步驟
1
准備材料
2
削柚子皮，盡量薄
3
切絲後用鹽水泡，時間越久越不會苦
4
泡了3小時後
5
熬煮柚子皮，少量水融化冰糖
6
達到晶瑩剔透的狀態
7
泡枸杞
8
把泡枸杞的水連柚子一起下去小火煮，不用煮太久
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差不多煮好後再加枸杞煮一會
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煮干水
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裝瓶，等柚子溫涼了再倒入蜂蜜
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完成【等幾天後再食用，風味正佳