食材
(主料)蘿卜 適量
(主料)肥肉 適量
(主料)香蔥 適量
(主料)朝天椒 適量
(主料)辣椒面 適量
(主料)鹽 適量
(主料)餃子皮 適量
步驟
1.
蘿卜洗凈削皮削成絲
2.
肥肉和豬皮分離備用
3.
豬皮上鍋蒸熟，晾涼了之後切碎
4.
肥肉切小塊備用
5.
鍋內放少許食用油燒熱，倒入上一步中的肥肉，熬出油，等到肥肉金黃不再出油就關火
6.
另起一鍋，不用放油，倒入削好的蘿卜絲，開火把蘿卜絲中的水分燒干，注意邊燒邊攪拌
7.
朝天椒切碎
8.
蔥切末
9.
蘿卜絲、熟豬皮、朝天椒、辣椒面、蔥全部倒入熬好的豬油中，加入適量的鹽，攪拌均勻，餡料就做好了。有時間的話可以把餡料放進冰箱里冷藏一下，油凍成固體會好包一點。
10.
蒸鍋放冷水，大火燒開，放入包好的餃子，大火蒸8分鍾左右就好了～
② 什麼餡的煎餃好吃 煎餃怎麼煎
主料
菜
150g
韭菜
50g
豬肉
200g
輔料
芝麻油
適量
醬油
適量
料酒
適量
餃子皮
適量
步驟
1.准備食材。
2.野菜焯水。
3.撈出過涼後擠凈水份
4.准備韭菜和肉餡。
5.將肉提前用料酒醬油芝麻油胡椒粉煨過，再將韭菜和野菜切成細末。
6.加少許鹽拌勻。
7.將買的餃子皮略擀一下。再放入餡料
8.中間部分捏起
9.鍋中放少許油燒熱，加入煎餃煎至底殼變黃。
10.加入小半碗碗水煎至水全部干即可。
11.美美的享用吧！
③ 煎餃店取名字
香千里水煎餃
④ 樂平 克林 餃子 天津飯 哪個最強理由
天津飯攻擊傷害和防禦都比他們強！餃子是絕對不會比天津飯強的！而克林連孫悟空幾下都吃不了就別說和悟空實力差不多的天津飯比了，樂平我感覺不行啦
⑤ 樂平哪裡好玩好吃的有哪些店
經專業人氏證實 樂平確實沒有好吃的 好玩的 來鎮橋吧 帶你南昌玩
⑥ 廣州老字型大小美食，急！！！
推薦兩篇廣州美食攻略，希望有幫助，望採納：
1、雖然我自己是廣州人, 但也經常帶著BF來一個廣州美食游! 而且我美食游的宗旨是:便!靚!正!
在半飢餓的狀態下, 我們先到北京南路的百年老鋪<<太平沙牛腩粉麵店>>, 這里的牛腩真材實料是出名的, 味道很好而且不會有肉屑粘在牙縫里.,如果是凈牛腩是18元, 牛腩面和粉是10元.
吃過牛腩後覺得不夠, 於是往北京路走走, 那裡還有一間叫<<八珍>>的煎餃店.只要路過, 便會被煎餃的香味所吸引, 裡面還有粥.粉.面,飯供應, 不過我覺得在這里只需要嘗試煎餃就夠了, 一份煎餃12隻, 再加一個豬紅湯或紫菜湯, 足夠讓一對情侶吃得津津有味! 價格15-20元!
我對甜品很有興趣的, 吃過餃子就馬上轉換個地鐵到長壽路站, 從恆寶華庭出來往下九路方向走, 這里經過不少出名的甜品店鋪, 我首先推薦<<椰林冰室>>即現在的<<順記冰室>>,裡面的椰子和芒果雪球超正!!!香!!甜!!軟!!滑!! 6元一個! 湯圓皇也不錯, 不過我就覺得那裡甜品款式不夠多.
若還覺得不夠的, 可以再移玉步到上下九的<<南信>>,這里有廣州最好的雙皮奶! 冷熱任君選擇, 只需要5元.
這樣下來...不需要一天的時間, 就可以吃飽喝足......我也帶著滿足的肚子回家了.
2、有句話「食在廣州」。前兩天我就去「食」踐了一次，真是名不虛傳。這里把個人的經歷寫出來，給有興趣的朋友做個參考。廣州這么多好吃的，一天是吃不過來的。於是選擇住下來慢慢吃。選擇住在上下九商圈的如家快捷酒店上下九二店（示意圖中的如家②），在長壽東路。坐地鐵1號線到長壽路站下車，從A口出站。出站口的背面就是長壽西路的西端，右拐，沿長壽路向東走。大約要走10幾分鍾。安排好後可以到馬路對面的「堅記麵店」吃面或雲吞（餛飩）。老字型大小，整天都是坐得滿滿的，要拼台（與別人合坐）。他的面湯是加蝦殼煮的，很鮮，但也許有人會不習慣。麵店西隔壁有一條小巷，走進去幾步，是「同記雞粥粉店」。住家自己開的小店，二十幾年了。以白切雞為招牌。中午開始賣到0點。晚上可以到這里要半隻雞、一碗粥，坐在巷子里慢慢品嘗。真的好吃。畫了一張示意圖，把我找到的美食都標出來，供各位參考。示意圖中的馬路只表示了相互關系，沒有比例關系。道路實際上也不是這么橫平豎直的。這個區域並不大，走一圈不過一個小時。這里介紹的食肆都是比較有名的、有點年代的。對這里的食肆，環境、衛生、服務你都不要存有太高的要求。商家的普通話水平也極差。經常碰到他說的你聽不明白，你說的他聽不懂。這點請各位要有思想准備。以「如家」為出發點，推薦兩條線路。第一條：出門右拐，紅綠燈路口再右拐，走到下一個路口再右拐，就走上了「上九路」。路口有一家「銀記腸粉店」，可以一試，不過不要吃飽，前面還多的是。沿上九路向西走。這條商業街就是有名的「上下九路」，就是上九路、下九路、第十甫路三條首尾相連的馬路的統稱。走過上下九廣場（康王路口），到文昌路口是廣州酒家。它的旁邊是「皇上皇臘味店」，老字型大小，不妨買點臘肉、香腸回去。再向前，珠璣路口有一家「荔灣名食家」，是3家老字型大小小吃的匯集。包括歐成記麵食專家（上湯鮮蝦雲吞），伍湛記粥店（及第粥），雙信甜品（雙皮奶、姜撞奶）。再向前是「蓮香樓」，一家做點心的老字型大小，可以買一些回去送人。再向前，「南信牛奶甜品」。再向前有一條小巷，裡面有幾個小攤賣「姜醋豬手」，一定要吃一碗，其他城市幾乎沒有。是用醋當水來燉豬手，據說是軟化血管的。6元一小碗，有2塊豬手，一個鹵蛋。湯要喝掉，好東西。馬路對面是「陶陶居」,粵菜老字型大小，點心也很有名。前面是一個不規則的十字路口。往南是大同路，多是醫葯商店。沒什麼可看的。但走過一個十字路口，左邊有一條小巷，裡面有一家「吳財記面家」，老字型大小。早上8點去的，生意已經很好了。「炸雲吞」一定要吃一盤。往北是寶華路，都是小商店，賣服裝為主。路口右邊有一家「佳叔湯圓」。往北，左側一條巷子里有「陳添記食家」，只賣3樣東西:祖傳爽魚皮（22元）、粥和豬腸粉（與豬腸無關，只是樣子有點像）。不過爽魚皮比較腥，不是每個人都能適應。再往北是「順記冰室」，是吃雪糕等甜品。至於面條、腸粉一類建議不要在那裡吃。再往北有一家「寶華麵店」是吃面條的好去處。再往北走就是地鐵長壽路站了。不過吃飯還是推薦到「順記冰室」對面巷子里的「文記壹心雞」去，吃那裡的壹心雞和紅棗骨，決不會讓你失望。往西是恩寧路。一條富有嶺南特色的街道。前幾年拆了一些，由於輿論壓力又保留下來了。有興趣的話事先到鳳凰網去搜一下「恩寧路」。現在騎樓一條街是保留下來了，但人氣沒有了。能看到的還剩下：詹天佑故居、八和會館（粵劇）、天程銅藝（手工製作銅器）等。恩寧路是一條彎曲的馬路，慢慢地轉向北了。走過一個十字路口，就走上了「文津西路」。走不多遠，就是「荔灣湖公園」。它的南邊有一片古建築保護區。「荔灣區博物館」就是一個典型的建築。它的一半是一座小洋樓，另一半是一座西關大屋。花8元錢門票就可以進去細細觀看。「荔灣湖公園」的北面是「仁威廟」。「荔灣湖公園」門口有老字型大小「泮溪酒家」，可以吃飯。另外馬路兩邊也有好幾家老字型大小食肆的分店。對面有2路公交車的起點站，可以坐到「上下九」站下車，就在上九路東頭「如家①」旁邊。從那裡回到住宿的如家②就不遠了。第二條，出門右拐，紅綠燈路口再左拐，走到下一個路口再左拐，就走上了「龍津東路」。路對面有「伍湛記粥店」、「開記甜品店」可以吃早餐。然後沿龍津東路向西走，到康王路右拐，走到中山路口，斜對面（西北方向）就是「陳家祠」，廣州八景之一。看完出來後，坐地鐵1號線到「體育西路」站換3號線到「赤崗塔」站，有一個出口寫著「廣州塔入口」上去就是新建的「廣州塔（小蠻腰）」。登塔是要買票的，按高度不同分為50/50/100/150元四種票價。看完廣州塔，可以到北京路等景點去逛逛。上下九廣場北面有個「華林寺」。據說是高僧菩提達摩東渡來到中國傳教的登岸處。信徒尊奉達摩為中國佛教禪宗的始祖,因而稱其當年登陸地為西來初地。 晚上建議到龍津東路光復路口的「向群飯店」吃飯，是一家口碑不錯的中低檔粵菜飯店。最好六點前到那裡。否則可能要在馬路上搭台吃飯了。吃完飯坐計程車(約10元)去「西堤碼頭」參加「珠江夜遊」，坐船觀看珠江夜景，真美。從沙面到海心沙兜一圈約80分鍾。第一班船大約是19:30，有4班。一層38元，二層48元，三層68元。下船後在馬路邊的公交站坐車到「上九東」站，下來就是人民路長壽路口，前面十字路口左拐，走一會就到「如家」了。上下九一帶吃的東西太多了，實在吃不過來。體會是：不要在一家吃得太多，還要多走路消化消化。另外要找老字型大小。如果門口掛著一面黃色幌子的都是有點名氣的。至於美食城之類的我是不去的，90%有名無實。提醒：廣州飯店的米飯比較貴，一小碗要2到5元。別多要了。