❶ 有什麼菜好吃
涼拌木耳豆皮
材料：干豆皮、黑木耳絲、植物油、鹽、生抽、陳醋、藤椒油、雞粉、油潑辣子、白糖
做法：1、豆皮提前泡水，觀察豆皮泡軟了即可；
2、泡好的豆皮洗凈，切絲；再准備一包黑木耳絲；
3、煮鍋里加入適量清水，調入適量植物油，鹽燒開，放入豆皮絲，焯熟後撈出，放入木耳絲，也焯熟；
4.、將焯熟的木耳絲，豆皮絲瀝干水分後，混合在一起，調入適量生抽、陳醋、藤椒油、鹽、雞粉、油潑辣子、白糖，攪拌均勻後，裝盤，撒蔥花即可
肉末胡蘿卜絲
用料：胡蘿卜2根、牛肉80克、蔥1小段、姜一小塊、食用油適量、鹽適量、白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙
做法：
1.准備好所有材料
2.牛肉切碎，加蔥姜及調料腌上。我所用的調料有生抽老抽料酒鹽糖，因為肉不多，各式調料也都有一點點兒。胡蘿卜切碎或者刨絲
3.炒鍋倒油，炒散肉末
4.轉小火慢慢地炒，將肉末炒至酥香，這一步小火很關鍵
5.將肉末出鍋
6.利用底油炒軟胡蘿卜絲
7.胡蘿卜絲用鹽水和生抽調味兒，之後將部分肉末回鍋，拌均
8.出鍋後將餘下的肉末倒在菜上，放上小蔥
9.裝盤即可
❷ 請問大燴菜的正確做法是怎樣的
五台大燴菜 : 特點：是五台山的特色菜，由豆腐、丸子和燒肉等燴制而成。口感極好。 天越來越冷了,五台山的人們忙了一天,回到家,最常吃的菜之一就是大燴菜.熱乎乎的燴菜,加上一杯好酒,真是神仙過的日子.下面教大家做常見的家常大燴菜: 主料：豬瘦肉、豆腐、粉條或白菜、土豆 配料：花生油、花椒、薑片、大蔥、大料、醬油、鹽、水 烹調過程： 1. 洗好所有的菜備用。 2. 肉切片，豆腐、土豆切小塊，白菜切條，菜葉略大一點，置盤備用。 3. 鍋內放油，油熟了之後，再放肉。 4. 把肉炒的水氣快沒的時候放大蔥鮮姜，然後放大料，花椒少放, 加入醬油。 5. 將土豆塊放入鍋中，翻炒一會兒，加水，水正好淹沒土豆，旺火煮。 6. 水開後將豆腐入鍋，慢火燉一會兒。 7. 土豆快熟的時候，大約5-10分，將白菜放入鍋中。 8. 白菜煮熟，大約5分。（白菜和豆腐放的順序錯了無所謂） 安陽燴菜的做法 「大塊的皮渣晶瑩透明，嫩白的肥肉漂在上面，黑亮亮的海帶，大大的白菜幫子。用粗瓷大碗盛上一碗燴菜，配兩個饅頭，吃完菜，再把燴菜湯喝掉，那種感覺，真叫爽。」說起燴菜，市民張先生一臉興奮。 安陽人對燴菜情有獨鍾。婚喪嫁娶、滿月席、壽宴，幾乎離不開燴菜。燴菜因種類繁多、配料齊全、湯醇味美、營養豐富、價格低廉而成為我市家喻戶曉的名菜。燴菜可以分為高、中、低檔，上等的燴菜稱為「海燴菜」，用料考究、製作精良，還配有海味；中等的燴菜稱為「上燴菜」，同樣精工細作，只是較之「海燴菜」稍遜一籌；一般的燴菜稱為「行燴菜」，選料較為普通，價格比較便宜。 山西大燴菜的做法 燴菜原料： 豬瘦肉200克，豬夾心肉100克，豬五花肉100克，土豆300克，豆腐250克，茄子500克，水發海帶200克，大青椒2個，小青椒6個，粉條100克，雞蛋液150克，濕澱粉80克，姜米、蒜米、蔥花、花椒、大料、精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香醋、香菜、鮮湯各適量，精煉油1000克（約耗100克）。 燴菜做法： 1.豬瘦肉切薄片，加適量精鹽、味精、醬油、25克雞蛋液和10克濕澱粉拌勻上漿，入溫油鍋中滑熟後撈出瀝油； 2.豬夾心肉剁成泥，加精鹽、味精、姜米、蒜米、醬油、20克雞蛋液和20克澱粉攪勻成餡，再用手捏成丸子，入熱油鍋中炸至呈金黃色且熟時撈出； 3.豬五花肉切筷子條，加精鹽、味精、姜米、雞蛋液和濕澱粉抓勻，逐條下入熱油鍋中炸至呈金黃色且熟時，撈出瀝油，即成「酥肉」； 4.土豆、茄子分別去皮，切滾刀塊，入熱油鍋中炸透上色，豆腐切1厘米厚的片，入熱油鍋中，炸至呈金黃色時撈出，用平刀從中間片開，再用坡刀切成小塊； 5.水發海帶洗凈，切為小塊，入沸水鍋中焯水後撈出，大青椒去蒂、籽，切小塊，小青椒去蒂切小節，粉條用開水泡好後瀝干，香菜洗凈切節； 6.炒鍋上火，入適量精煉油燒熱，投入花椒、大料炸香後撈出，下入姜米、蒜米、蔥花炒香，再下海帶爆炒幾下，然後加入肉片、豆腐、土豆、茄子和粉條翻炒片刻，調入精鹽、胡椒粉、醬油，摻入鮮湯，燉約5分鍾，再下入丸子、酥肉、大青椒、小青椒，續燉3分鍾至入味，調入香醋、味精，淋入香油，撒入香菜節，起鍋裝入湯碗內，山西燴菜即成。 菜品特點： 色澤美觀，內容豐富，湯鮮味美，老少皆宜。 烹調技巧： 1.海帶有異味，須焯水後再烹制。 2.燉制時切忌大火，以免湯汁燒干而原料沒有入味。 3.丸子、酥肉應後下，否則口感不佳。 4.香醋、胡椒粉、香菜在此菜中不可少，否則難以體現晉菜的風味特色。 5.加湯一般以剛淹沒原料為度。 內蒙大燴菜的做法 燴菜原料： 羊肉（這里用的是羊腿），豆角，土豆，土豆粉條，胡蘿卜，十三香，老抽，鹽，雞精。 燴菜做法： 1.羊肉切小塊（小點好熟），土豆、胡蘿卜切塊，豆角切段。； 2.鍋中加水，大火燒開，放羊肉加十三香，再開後改小火； 3.待羊肉已爛時，加鹽煮入味後，將菜倒入； 4.燉一會兒後加入粉條，調味拌勻即可，內蒙燴菜便成。 素大燴菜的做法 燴菜原料： 白菜，海帶，粉條，豆腐，燒土豆，燒肉，蔥，姜，蒜，大料，花椒粒，鹽，雞精，香油，還有最重要燉過肉的湯。 燴菜做法： 1.海帶用溫水泡好切絲狀，豆腐、土豆、燒肉切塊狀，白菜切小即可，蔥姜蒜切成丁狀，用紗布包些花椒大料之類調料，用小繩綁住，備用； 2.把調料包先放鍋底，再依次放粉條、海帶，接著是豆腐、燒肉、土豆和白菜放最上面，放好菜後加水，把蔥姜蒜放入鍋中； 3.把鍋放火上加熱，菜有熱氣後加燉肉湯，還有適量鹽； 4.燉半小時，關火，再放些雞精和香油，攪拌一下，素燴菜即成。[吃地帶] 美味大燴菜的做法 燴菜原料： 五花肉（最好偏肥一點，蔬菜吸油的味道會更香一些），紅白蘿卜，老豆腐一塊，豆角，土豆一個，鹽，蓮花白數片，姜，蒜，干紅辣椒，桔子皮，八角，蒜苗，豆瓣醬，糖，花椒粉，醬油，料酒，雞粉。 燴菜做法： 1.紅白蘿卜切好，土豆滾刀切塊並用少量鹽將其拌勻，目的是入味，且不會煮爛； 2.五花肉洗凈、切片，直接放入鍋中翻炒，不用加油，直至將肥肉里的油全煸出來； 3.待煸干之後，加入切好的姜蒜末，以及兩三個八角、干紅辣椒、花椒粉、適量的鹽，還有豆瓣醬，再加入少量的糖，以加強肉的口感； 4.翻炒之後，倒入適量醬油、料酒，放入幾片白蘿卜用來提味，放入適量的雞粉，這樣可以使各種蔬菜的鮮味充分發揮出來，加入適量的開水，然後將豆角先放上去，再將豆腐改刀，用手掰成大小適中的豆腐塊放上去，不用刀切的原因是掰出來的更容易入味，豆腐的味道會更好； 5.稍煮幾分種後，將餘下的蘿卜和土豆塊兒放上去，小火燜燒，要注意不要把鍋燒幹了，大約需要十五分鍾左右； 6.待土豆蘿卜等燜熟後，將蓮花白用手撕散，均勻的放上去，最後灑上蒜苗； 7.大約三四分鍾後，蓮花白也燜熟了，如果水加的合適的話，鍋就剛剛好煮干，也不會粘鍋，所以需要注意的是：小火候，少量加水可以多次； 8.用鏟子將鍋內的菜翻勻，由於適量的醬油，豆腐土豆的顏色都讓人很有食慾，蓮花白吸取了大量的油份，味道非常鮮美，美味大燴菜就做好了
❸ 是廚師的請幫我介紹一下名菜呀
你是要什麼菜系的，
❹ 大碗先生炒的下飯黃菜可以隔夜吃嗎
大碗先生炒的下飯黃菜如果保存條件良好可以隔夜吃，但還是建議您食用新鮮食物。
隔夜飯是指前一天晚上剩下的飯，存在衛生問題，食用不當可能導致食物中毒、影響健康。對於隔夜飯，處理竅門是進行徹底加熱。
剩米飯容易引起食物中毒，大多時候，米飯看上去沒有異樣，也未發餿、變酸，但入口不爽、微有發粘或稍帶異味，也必須徹底加熱後食用；隔夜菜因受到食用時的污染，又存了一段時間，菜中微生物含量較高，確實存在衛生問題，食用不當會影響健康。
❺ 好吃的蒸菜
開屏武昌魚
武昌魚1條、紅尖椒2個
芝麻油20克、小蔥20克
蒜泥10克、姜10克
白鬍椒適量、料酒15克
食鹽1小勺、醋30克
蒸魚豉油20克
1.武昌魚清理干凈，中段用刀切成片(可切斷也可不切斷，不切斷的刀法注意是從背上切開，魚肚的部分相連，個人認為切斷更好造型也更便於腌漬)
2.將切好的魚皮置於一大碗中，加入薑片、鹽、白鬍椒粉、料酒、醋拌勻腌漬5-10分鍾
3.將魚尾棄之不用，魚頭朝上擺在盤中，魚片在盤中擺成扇形，做成孔雀開屏的造型，再在表面撒上姜蒜末，放入已上汽的蒸鍋，蒸8-10分鍾左右
4.小紅尖椒斜切成圈，小蔥切末，將蒸好的魚取出，倒掉蒸出來的水分，尾部裝飾上紅椒圈，撒上蔥末，最後淋上蒸魚豉油和麻油即可。
粉蒸牛肉
嫩牛肉350克、蒸肉米粉90克
蔥、姜各8克、鹽適
干荷葉1張、色拉油1.5大匙
郫縣豆瓣醬1/2大匙
料酒1小匙、生抽1小匙
1.牛肉洗凈切成厚0.5cm的片，用清水浸泡10分鍾，然後用流水沖凈瀝干。
2.蔥姜切碎，郫縣豆瓣醬剁碎，加入到牛肉中。再調入料酒、生抽、色拉油拌勻，腌15分鍾。之後倒入蒸肉米粉，拌勻。這時如果覺得淡再酌量加鹽。
3.干荷葉洗凈，放入開水中煮一下後立即取出，用涼水沖凈，擦乾。
4.將荷葉裁剪成合適大小後鋪到蒸籠上，再將拌好的牛肉鋪到荷葉上。
5.入蒸鍋，上氣後大火蒸約8分鍾即可。
三鮮冬瓜
冬瓜200克、火腿160克
鮮香菇約6朵、雞汁1大匙
蚝油1小匙、鹽少許
水澱粉1/2大匙、香油1/2小匙
1. 冬瓜洗凈去皮，切成約1cm厚的大片。
2. 火腿切成跟冬瓜同樣大小的0.5cm候的片。
3. 鮮香菇洗凈，放在熱水中浸泡片刻後撈出沖凈，根據大小可切成兩半。
4. 將三種材料擺放在一起。
5. 放在蒸鍋上，水開後大火蒸8分鍾。
6. 倒出盤中蒸出的汁水，入鍋中燒熱，調入雞汁、鹽和蚝油攪勻，倒入水澱粉勾芡。之後將芡汁淋在三鮮冬瓜上。再淋入香油即可。
鮮香扇貝
扇貝、西紅柿
甜玉米粒、洋蔥
大蒜、生抽
1.扇貝洗凈，去除裡面的臟物，沖凈瀝干；外殼也用刷子刷洗干凈。
2.西紅柿用熱水燙一下後去皮，切成小丁；洋蔥洗凈切丁；蒜切碎。
3.鍋入油，五成熱時放入蒜碎和洋蔥丁爆香，隨後倒入西紅柿丁和玉米粒，快速炒勻即可，不要久炒。
4.炒好的蔬菜碎均勻倒在扇貝上。
5.將扇貝入蒸鍋，上氣後蒸6分鍾。
6.蒸好的扇貝取出擺盤，調入生抽即可食用。
魚香蒸蛋
雞蛋4個、肉餡50克
干木耳10克、蔥花10克
薑末、蒜末各5克
辣豆瓣醬4克，鹽3克
白糖、醋、香油、水澱粉各適量
1.雞蛋打入碗中，加鹽、少許水攪打均勻；木耳泡發，去雜質，切碎。
2.將雞蛋液放入蒸鍋中，文火蒸至熟。
3.炒鍋燒熱，倒入油燒熱，下入肉餡炒散，再放入蒜末、薑末、辣豆瓣醬炒香，然後加入鹽、白糖、少量水煮開，放入木耳再次煮開，用水澱粉勾芡，淋入醋、香油，撒蔥花製成魚香汁。
4.將魚香汁淋在蒸蛋上即可。
蒜蓉粉絲蒸大蝦
蝦、龍口粉絲、大蒜
料酒、生抽、鹽、蔥花
1. 蝦開背，去腸，倒少許料酒和生抽腌制半小時。
2. 大蒜剝開、去外皮，切成蒜蓉；起鍋放油，三成熱即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略變色馬上關火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少許鹽，拌勻。
3. 龍口粉絲泡軟，放在盤子上打底，在粉絲上面放上大蝦，蝦肉上均勻鋪一層蒜蓉。將腌制蝦肉的料酒及生
抽澆上去，入鍋蒸8分鍾。
4. 最後出鍋時灑上蔥花，起鍋燒點熱油一澆即可。
香菇馬蹄蒸肉餅
豬前腿肉、干香菇
生抽、鹽、香油
水、蔥花、馬蹄
姜、干澱粉、料酒
1. 把豬前腿肉的肥肉和瘦肉分開，將肥肉切成細粒，拌上1小勺干澱粉和少許香油，備用，瘦肉和生薑一起剁成肉糜。
2. 干香菇提前用水泡發，切成細小的碎末，馬蹄（荸薺）洗凈去皮，剁成碎末。
3. 把瘦肉糜放入碗中，加入肥肉粒、香菇末、馬蹄末和其它調味料。分次加水順一個方向攪拌至起膠。；
4. 把拌好的肉糜裝到廣口的深盤中，待燒開蒸鍋里的水之後，把盤子移入蒸鍋大火隔水蒸15分鍾左右。關火之後，趁著熱氣，撒入香蔥粒即可。
腐乳蒸雞
嫩雞、薑末、蒜末
紅尖椒、腐乳、生抽
老抽、糖、黃酒
麻油、胡椒粉
1. 腐乳壓碎，和其它腌料混合拌勻備用。
2. 嫩雞洗凈瀝干水分，切成小塊。加入薑末、蒜末、辣椒絲和之前准備好的腐乳腌料一起充分拌勻，腌制約30分鍾。
3. 放入水滾的蒸鍋，隔水用大火蒸約15-20分鍾至雞肉熟透即可。
涼拌蒸茄子
茄子、蒜、生抽
老乾媽、辣油
鹽、醋、蔥花
1.茄子洗干凈，橫切兩段，用刀縱向劃幾刀，不要劃斷，在盤子裡面碼好，蒸15分鍾之後，倒掉蒸出來的水，放涼備用。
2. 蒜切末，和所有調料調勻，調料撒在茄子上，再加少許蔥花裝飾一下即可。
千張蒸肉卷
千張（薄豆腐皮）5張
豬肉餡 250g、干香菇 4朵
金華火腿50g、雞蛋 1枚
姜 1塊、韭菜葉10根
黃酒 1湯匙、 生抽1湯匙
白砂糖 1茶匙、鹽1茶匙
干澱粉 1茶匙
1.金華火腿切碎，干香菇泡發切碎。韭菜葉洗凈用熱水燙下。豬肉餡中打入一枚雞蛋，加入生抽、白砂糖、鹽和一點水朝一個方向攪打，打至黏稠狀。
2.將金華火腿碎、香菇碎加入肉餡中，繼續攪打，最後加入干澱粉，攪勻，餡料就算打好了。
3.千張鋪開，切成約20x15cm的大片，把肉餡放在千張的頂端，向前捲起，再把兩邊向中心折疊，封住二頭，最後卷到頭。繫上燙過的韭菜葉。
4.把肉卷碼入盤中，放入蒸鍋中蒸15分鍾就蒸好了。
❻ 湖南大碗先生餐飲連鎖管理有限公司怎麼樣
簡介：大碗先生創始於2004年，出身自民間草根，總部位於湖南株洲。定位於平價餐飲，服務於都市百姓，以認真做口味，實在做價格,不但口味好，而且花錢少的出品理念,在民間找「味」，發掘本土民間菜餚，以適量點菜，夠吃正好，家常服務，舒服自在的服務宗旨，從生活中尋「根」，服務、貼近普通百姓以一蜚子專注於一件事的信念，立足於本土，傳播湘菜。
法定代表人：謝自輝
成立時間：2014-01-16
注冊資本：2000萬人民幣
工商注冊號：430211000012367
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：株洲市天元區黃河南路150號天台金谷商務會所3樓、負二樓
❼ 大碗先生怎麼樣
大碗先生環境干凈，店堂明亮，菜品多樣，服務周到，就是上菜慢了點。
❽ 李先生梅菜扣肉的做法
做法一：
食材准備：
主料：豬肋條肉（五花肉）(1000克)
輔料：霉乾菜(150克) 澱粉(蠶豆)(5克)
調料：豆豉(15克) 姜(5克) 大蒜(5克) 白砂糖(20克) 腐乳（紅）(10克) 鹽(5克) 老抽(15克) 辣椒(紅、尖、干)(1克) 江米酒(5克) 植物油(50克) 梅菜扣肉
製作方法：
1． 五花肉刮洗干凈，用清水煮至僅熟，取出；
2． 以老抽塗勻煮熟的肉皮；
3． 辣椒炒香晾涼，浸入米酒中成川椒酒；
4． 中火燒熱炒鍋，下油燒至微沸，將肉放入加蓋炸至無聲，撈出，瀝油；
5． 瀝油晾涼的肉切成長形塊狀，每塊約長8 厘米、寬0.5 厘米，排放在碗內，皮向下，成風車形；
6． 將豆豉、蒜頭、紅腐乳壓爛成茸，放入碗內，加薑片、精鹽、老抽、川椒酒、白糖調成味汁；
7． 將調好的味汁倒入肉內，然後整碗放入蒸籠先用旺火後用慢火蒸約40 分鍾取出；
8． 梅菜洗凈，切成每片長3 厘米、寬1 厘米；
9． 切好的梅菜用白糖、油拌勻，放在肉上，續蒸5 分鍾取出，潷出原汁；
10． 將肉復扣在碟中，將原汁燒沸，加濕澱粉調成稀芡淋上，便成。 梅菜扣肉
【工藝提示】因有過油炸制過程，需准備植物油1500克。
做法二
食材准備
主料：梅菜一棵、五花肉一塊
輔料：薑蓉、紅蔥頭碎
調料：生抽、蚝油、白糖、鹽、味精、清水
製作方法：
1．梅菜摘開一片片，先略浸泡，使之展開，然後把它一片片洗凈，擠干水分後切成碎（不用太碎），換干凈的水繼續浸泡；
2．五花肉洗凈，燒開一鍋水，把五花肉放進去煮至7、8成熟，撈起瀝干水分，抹鹽，腌制半小時左右；
3、干凈的鍋內放油燒開，把腌好的肉放進去中火炸，皮在下肉在上，然後翻轉過來，直至全部炸到金黃色，撈起備用；
4．准備一碗調味汁：薑蓉、紅蔥頭碎、生抽、老抽、蚝油、白糖、鹽、味精、清水，拌勻； 5．炸好的肉放涼不燙手後，切成一小指厚的片狀，皮在下肉在上，一片一片地在大碗內擺放好；
6．將浸泡好的梅菜擠干水分，鋪放到肉的上面；
7．均勻地澆上調味汁；放進蒸鍋蒸1.5~2小時，視乎個人口味而定，喜歡肉綿點的就時間長點； 8．取出蒸好的大碗，放至不燙手後用手端著碗，輕輕蓖出湯汁，另碗裝起，裝好的湯汁加一小匙澱粉，調成欠汁；
9．用盤子蓋住大碗，雙手瞬間倒扣，拿掉大碗即成「扣肉」形狀；
10．燒熱鍋，放一點點食油，轉小火，將剛才的欠汁煮成透明狀的玻璃欠，澆到扣肉上即可
做法三
食材准備
主料：五花肉1000克，梅乾菜200克，註：可酌情配料
調料：食用油1000克 (實耗30克)，醬油1大匙，
製作方法
1．把豬肉的肉皮刮洗干凈，放入冷水鍋中，大火煮至八成熟，撈出擦去水分，趁熱抹上醬油， 2．炒鍋倒油，燒至八成熱時，將五花肉皮朝下放入鍋中炸至呈深紅色，撈出晾涼，梅乾菜泡軟洗凈
3．把炸好的五花肉切成大長片，將肉片的肉皮朝下，整齊地碼在碗內，肉上放梅乾菜，均勻倒入醬油，入蒸鍋蒸約30分鍾至肉軟爛
4．關火後取出肉碗，用圓盤蓋在上面，潷出湯汁，再將碗倒扣，使肉在上，梅乾菜在下盛於盤中
5．大火燒熱炒鍋，將倒出的湯汁燒開，熬至濃稠，淋在肉上即可。
做法四
主料：五花豬肉、梅菜、高湯（骨頭湯）、水澱粉、蒜末、薑片、薑末、八角。
調料：高湯、耗油、精鹽、白糖、生抽、老抽、雞精。
做法：
1、梅乾菜洗凈，用清水浸泡30分鍾；
2、鍋里加入薑片、八角、清水煮開；
3、把五花肉放進去煮30分鍾，然後撈出瀝干；
4、調料汁：取一小碗調入高湯、耗油、精鹽、白糖、生抽、老抽、雞精；
5、熱鍋熱油，放入煮好瀝乾的五花肉，把豬皮的一面煎成金黃；
6、然後倒入老抽，再加點水好上色，蓋上鍋蓋燜1分鍾；
7、取出五花肉，將其切成1厘米左右的肉片；
8、將切好的五花肉皮朝下擺在碗中；
9、洗鍋，熱鍋熱油，放入蒜末、薑末爆香，倒入調料汁燒熱；
10、再放入洗凈泡發的梅菜，炒勻後用小火燒制5分鍾；
11、把炒好的梅菜覆蓋在肉上；
12、上蒸鍋用旺火蒸1小時左右；
13、用一個盤子蓋在蒸好的梅菜肉碗上，把蒸菜碗里的汁摒出到另一個小碗里，接著摒出的原汁加入適量高湯、雞精、糖、耗油、依個人口味可加入少許精鹽；
14、然後，用手壓住蓋在碗上面的盤子和碗底，快速的翻扣過來；
15、取出蒸碗，梅菜扣肉就做好一半了；
16、倒入摒出調好的湯汁燒沸後調入水澱粉和生抽；
17、待湯汁燒沸有一點點濃稠；
18、即可淋在梅菜扣肉上就可以美味出爐了。