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水盆羊肉餅哪裡好吃

發布時間: 2022-06-06 03:15:41

1. 大荔縣哪家水盆羊肉最好吃

大荔縣素有「三秦通衢」、「三輔重鎮」之稱;
大荔縣種植業畜牧業比較發達,朝邑的糧倉又稱天下第一倉,慈禧所賜;盛產紅棗西瓜礦泉水等;
文化遺址有:大荔人遺址、沙苑文化遺址、新石器時代文化遺址、商代(早)文化遺址;
特長小吃:餑餑饃、大荔爐齒面、水盆羊肉、月牙燒餅等,另外就是紅棗和西瓜非常出名;
旅遊景點:八魚清代望族石墓群、魏長城、文殊新塔等.
大荔魏長城位於今大荔縣西北,距今大荔縣城約15公里,靠近洛河東岸。
勘探表明,自大荔縣西北黨川村至長城村,即由南向北由黨川村、黨家窯、東高垣村至長城村南北長達7公里,均發現有魏長城的遺跡。大荔境內的魏長城大部份保留在地面上,現在保存在地面的計有12處,其中保存最長的為長城村至東高垣西北一段長城,計長2100米,牆的寬度16.25、高2.2-11.4米。
這段長城保存比較完整,南北略呈直線。長城村東北一段長城計長120、寬0.75-9.35、高1-3.1米。東高垣西北一段長城計長100、寬0.4-1、高0.3-2.5米。東高垣以南一段長城計長1170、寬9.5-20、高1-2米。黨家窯以南一段長城計長110米。黨川村西北一段長城計長115、寬3.5、高1.85米。大荔魏長城的夯土為黃色,土質堅硬,夯層為4-7厘米。夯窩直徑為5-7厘米。大荔境內的魏長城,基於地形條件,形狀規整、南北略呈直線。

2. 渭南市內那地方的水盆羊肉比較好

1:老城裡面的張愛國牛羊肉煮饃不錯
2:國貿後面有一家水盆羊肉不錯 不記得叫什麼拉 呵呵去問問都知道
3:前進路老早市糊辣湯不錯 回民的那家
4:站北路有一家水煎包好吃 不知道先在還在不
5:以前國貿有家涼皮不錯 可惜現在沒了
6:北塘的麵食也不錯
能記起就這么多了 還有老哈家煮饃也不錯 渭南有好幾家 我吃過解放路的 簡直可以趕上張愛國了

3. 誰知道西安哪的水盆羊肉好吃

西安蓮湖路革命公園西隔壁的渭河飯店
是澄城縣的辦事處
裡面的水盆很不錯
月牙餅
人氣很旺
有特色
你有機會可以去嘗嘗

4. 水盆羊肉哪裡的最有名

水盆羊肉是陝西省的一道傳統名菜,屬於陝菜系;該菜品源自於陝西省渭南市大荔縣朝邑鎮(原同州府治朝邑縣),以陝西省渭南市大荔、蒲城、澄城三縣的水盆羊肉最為有名,其中尤以澄城的水盆羊肉最為地道,最為悠久,並於2016年1月入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄,該菜品以羊腩肉為主要食材。
水盆羊肉主要以渭北地區的尤為出名,最有名的屬於蒲城縣。其次有渭南市,澄城縣,三原縣等。 [1] 水盆羊肉是由商周時代的「羊臐」演變而來。秦漢時稱為「羊肉臐」,唐宋時又叫「山煮羊」。

原料:羊肉500克。花椒5克、桂皮5克、陳皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、蔥10克精鹽15克、紅油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、醬油5克、芝麻油25克。
製作方法編輯
水盆羊肉做法
主料:羊腩肉750克。
配料:香菜。
調料:鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉、食用油。
做法:1.將羊腩肉洗凈,切成粗絲;2.坐鍋點火倒入底油,油熱後放入薑片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開後先放入羊肉煮熟,,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用。 [3]
羊肉湯做法
製法:
將羊肉洗凈切成長10厘米、寬3.3厘米、厚0.7厘米的塊,羊骨砸斷鋪在鍋底,上面放上羊肉,加水至過肉,旺火燒沸,撇凈血沫,將湯潷出不用。
另加清水,用旺火燒沸,撇去浮沫。再加上適量清水,沸後再撇去浮沫,隨後把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。
將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包,一同與薑片、蔥段、精鹽放入鍋內,繼續用旺火煮至羊肉八成熟時,加入紅油。花椒水,煮約二小時左右即成。
此時湯鍋要始終保持滾沸,撈出煮熟的羊肉,頂絲切成薄片,放入碗內,撒上香菜末即成肉湯。可將辣椒油、大蔥段裝味碟,荷葉餅裝大盤,一並隨羊肉湯上桌。
食用時放少許辣椒油,荷葉餅夾大蔥段,可與羊肉湯同食。

5. 誰知道西安哪的水盆羊肉好吃

桃園路錦園西門對面有個澄城水盆羊肉 不錯的 包滿意