『壹』 南通什麼最出名
『貳』 椒鹽能做哪些好吃的菜
椒鹽排骨
材料：豬肋骨750克、蔥、姜、紅椒末、青椒末、雞蛋2隻、黑胡椒、味精、花雕酒、椒鹽。
做法：1.將豬肋骨切成長形小段(5公分)洗凈，並用布將排骨的水份吸干留用；
2.然後進行腌制，加鹽、黑胡椒、味精、花雕酒、薑末腌制15分鍾；
3.油在燒制過程中，將主料調制一個蛋麵糊，將它用小勺子攪拌均勻；
4.將腌制好的排骨均勻塗上雞蛋糊放入滾油中，炸至金黃起酥撈起上碟；
5.加入切好的紅椒末、蔥白末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之後，並均勻灑在排骨上，那麼這道菜餚就算做好了。
●蒸排骨時如果家中沒有蒸籠可用碗代替，直接放到摻了水的鍋里，水淹至碗高的一半即可。蒸時要不時往鍋里加點水，免得水燒幹了。記得一定要加燒開的熱水，否則一冷一熱，碗易炸開。
●椒鹽排骨外面有一層蛋糊5a8，所以下鍋時，鍋里的汁會馬上變稠，這時要不停的翻炒以防止沾鍋。汁一定要收干，當鍋底基本都是油，排骨於排骨之間分開會拉開一根糖絲時，汁就收得差不多了。汁沒收干會嚴重影響成品的光澤和口感。
椒鹽雞翅 主料：雞翅中或雞翅根,花椒,姜,蔥,鹽,料酒教您椒鹽雞翅怎麼做，如何做椒鹽雞翅才好吃1.首先把花椒和鹽放在鍋里炒,等花椒有香味了，鹽也變成的黃色，趁熱把花椒鹽塗在雞翅膀上。 2.然後放一些酒一塊腌，一點點就可以。3.腌一天，放點姜，蔥蒸熟就可以了,蒸的過程中可以把油空出來。涼著也好吃。 椒鹽琵琶蝦
材料：琵琶蝦一斤
配料：干紅辣椒、蒜蓉、蔥花、洋蔥粒、薑末
調料：料酒、鹽、雞精、五香粉、油
做法：1、琵琶蝦洗干凈用少許蒜蓉、薑末、料酒、蔥花拌均勻腌40分鍾。
2、將腌好的琵琶蝦瀝干水份，鍋里起油燒至八成熱倒入琵琶蝦稍微炸至紅色撈起備用。
3、鍋里重新起油燒至五成熱放入干紅辣椒、蒜蓉、洋蔥粒、薑末炒出香味，接著倒入炸好的琵琶蝦繼續翻炒，炒至八成熟的時候加入適量的鹽和五香粉炒均勻炒熟，上盤前撒入蔥花翻炒均勻即可。琵琶蝦 - 又叫蝦虎、皮皮蝦、蝦蛄、蝦爬子。
『叄』 你認為南通有哪些好吃的可以分享
南通美食實在是太多了但是我個人比較喜歡的有河豚魚，鐵板文蛤，狼山雞，南通跳面，烹籽魚，芙蓉藿香餃，金錢蘿卜餅，這些都是很美味的美食。
『肆』 南通哪裡有四川美食
南通哪裡有四川美食???????
南通是江蘇省怎麼帖子在四川板塊 如果是四川板塊那麼就是南充
『伍』 椒鹽都做什麼好吃
椒鹽絕大部分時候是做蘸料，如軟炸裡脊就是蘸椒鹽的。
要不就是做餡，如牛舌餅之類的很多咸甜口的點心裡就有椒鹽，但你還得摻些糖，油脂，麵粉什麼的。
『陸』 南通有什麼好吃的美食推薦
南通屬於江蘇省，別稱靜海、崇州、崇川、紫琅，古稱通州。南通，位於長江三角洲北翼 。是因為長江漲沙沖積而形成的陸地，至今已有5000多年的歷史。自古以來，南通就是魚米之鄉，物產富饒，當地各種美食小吃品種繁多，讓人流連忘返。今天小編就給大家盤點一下，南通最有名氣的十大美食。
1、如皋董糖：
產自江蘇如皋，距今已有百年歷史。相傳是明末如皋名士冒辟疆的愛妾董小宛親制而成，所以叫董糖。用是精白麵粉、白糖、芝麻、飴糖為原料，經熬糖、製糖芯、製糖骨、成型等工序而成。入口易化，酥鬆香甜，回味久長。
2、如皋香腸：
又稱為如式香腸，是當地傳統名吃，在清未就有生產，距今已有百多年的歷史。其特色是：肉質緊密、色澤鮮艷、咸甜適度。
3、西亭脆餅：
原來叫復隆茂白脆，在清光緒年間就有了，距今已有100多年歷史， 產地為南通通州市西亭鎮。是用精白麵粉、綿白糖、白油、脫皮白芝麻為主要原料，經常過多種工序而製成。其特點：酥中有脆、又香又甜；而且還可以用水泡食，且層次不亂、湯水不渾、香味撲鼻，非常受人們喜愛。
4、海門高粱糯米圓子：
是當地的傳統名吃，也是當地春節前必備的的年節食品，在春節家宴必備的一款美味佳餚，很的特色，別的地方還真沒有同款，去的時候一定要嘗嘗。
5、南通跳面：
又叫「曹頂面」、「切面」或「小刀面」，是南通地區傳統名吃，其加工工藝講究，粗細均勻，因而久煮不糊。其做法是：將面條煮熟，在碗內放鹽、豬油、味精、用雞湯沖開，然後將煮熟的面條放碗內即成，也可以用排骨、雪菜肉絲、雞蛋等蓋澆，味道更好。
6、香芋燒竹雞：
是當地的傳統名吃,在南通海門、啟東兩地仍有種植香芋的傳統。竹雞是在山丘竹林生長，俗名雞頭鶻，其肉質鮮美。將竹雞與香芋同燒，其特點：入口酥鬆，色香俱佳。
7、正場熏糕
是當地有名的糕點，始於清乾隆年間的，之間都是被達官貴人和豪紳商賈食用，用是用上等糯米、芝麻為主原料，加入適量的白糖、素油、桂花和椒鹽等材料，經過二十多道工序製成。其顏色淺黃，酥而不焦，脆而不散；其口味鬆脆香甜，甜中帶咸，風味獨特。
8、文蛤：
又稱蛤蜊，是當地的特產之一。其白殼紫唇，或殼上有花紋故稱文蛤或花蛤。又被稱為天下第一鮮。當地人常用來炒著吃或做成生煎文蛤包。其特點是：皮酥、汁濃、肉香。
9、清燉狼山雞：
狼山雞是當地的特產之一，也是世界八大標准雞種之一，原名「岔河大雞」、「馬塘黑雞」。其特點是身高腿長，皮薄肉細。其吃法也有很多種，但是清燉湯汁清澈見底，皮白有光，鮮味濃郁，更能凸顯出雞的原味。
10、石港窨糕：
是南通市通州區石港鎮的特產。窨糕又名印糕，因每塊糕點上都用桃紅印花而得名。是當地產粳米粉米，再加上一定比例的糯米。最後加入桂花豆沙，蒸成糕。其特點是：雪白松軟、香甜可口、涼而不硬非常好吃。
『柒』 南通椒鹽脆餅配料我想做點的吃不知道比例
椒鹽餅 【原料】：（1）麵粉500克、豬油80克、白糖20克、溫水200克。 （2）豬油干油酥350克。 （3）綿白糖250克、熟麵粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克、花生仁5克、核桃仁5克、椒鹽20克、熟油適量。 （4）雞蛋液、白芝麻仁適量。 爐溫： 200/180 【製作方法】：1．將原料1中的材料加工成水油麵團備用。 2．將原料3中的材料攪拌均勻，加工成餡料備用。 3．採用大包酥方法製取酥皮，摘成30克大小的劑子。 4．每個劑包入30克左右的餡心，收好口，收口朝下用手掌掀成圓形。然後在每個坯子上涮上適量的雞蛋液，再粘上少許的白芝麻仁即成生坯。 5．生坯餳約10分鍾左右，放入烤爐烤至表面金黃色出爐即好。 【特點】：色澤金黃，表皮酥脆，餡心咸甜適口
『捌』 南通大學主校區附近有什麼新疆飯館
應該沒有吧！學校北街飯館很多，但沒有專門新疆的！